![怎样做炭烤羊肉串好吃 烧烤烤羊肉串怎么做好吃]( "怎样做炭烤羊肉串好吃 烧烤烤羊肉串怎么做好吃")
- 1、原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精、辣椒粉各少许。2、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。3、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以...
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![烤羊肉串]( "烤羊肉串")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊肉：适量;食盐：适量;辣椒粉：适量;孜然：适量;植物油：适量;料酒：适量;烤羊肉串的做法羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块，加料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，油拌匀腌制至少4小时以上竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉...
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![烧烤羊肉串用什么部位]( "烧烤羊肉串用什么部位")
- 1、纯羊后腿。绵羊烧烤特点为味道重，制作工序复杂。对烧烤技术要求高。小山羊易烹制，肉质鲜嫩多汁。羊腿瘦肉较多，肌肉纤维明显，肉质紧实，有嚼劲，故常选用小山羊后腿肉作为羊肉串原料。2、孜然不要买孜然粉，避免烧烤后羊肉串发苦，并且选择孜然粉味道单一，没有层次感。采用半粒，烧烤...
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![焖烤羊肉串的腌制方法]( "焖烤羊肉串的腌制方法")
- 1、将600g羊肉洗净切小块，大概3厘米见方，不要太小了，太小一烤就没了。2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。3、再加入2勺孜然。4、加入1/4勺迷迭香。5、取40g洋葱，将洋葱洗净切碎和羊肉放在一起。6、取5g姜，将姜切片放进去。7、放入少量的白糖，搅...
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![烤羊肉串如何腌制]( "烤羊肉串如何腌制")
- 1、准备好羊肉，洗干净，羊肉切小块。2、葱切小圈，加入羊肉中。3、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。4、拌匀后，腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。5、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然...
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![山羊烤羊肉串用哪个部位的肉比较好吃 山羊烤羊肉串用哪个部位的肉最好]( "山羊烤羊肉串用哪个部位的肉比较好吃 山羊烤羊肉串用哪个部位的肉最好")
- 1、小绵羊或小山羊的后腿肉适合做烤串。2、后腿肉大多是肌肉肌腱,肥肉辅之,完全适合羊肉串“肥瘦兼修”的要求,一般来说,都是用小山羊肉来烤串,因为小山羊肉嫩,烤制起来也比较简单,而绵羊做起来就相对来说很麻烦,烤的功夫要求的也高。3、羊肉串肉质比较鲜嫩,肥瘦相间,但...
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![露天烤羊肉串方法]( "露天烤羊肉串方法")
- 1、准备好烧烤架，烧烤木炭，注意安全。将木炭烧透，直到火焰熄灭为止，不然会影响烧烤羊肉的味道。2、准备好羊肉、调料，使用钎子将切好的羊肉穿好，注意一根上不要穿太多，羊肉一定要紧贴钎子，否则在后面烧烤的时候会很麻烦。3、将生的羊肉串放置在烧好的木炭上面，注意不要烤焦了。4、...
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![羊肉串烤箱烤多久多少度 烤箱烤羊肉串的时间]( "羊肉串烤箱烤多久多少度 烤箱烤羊肉串的时间")
- 1、烤箱羊的不同部位的时间不一样。烤箱烤羊里脊肉需要250度3分钟、羊腿肉180度10分钟、羊脆骨肉200度10分钟。2、羊肉的不同部位要求的火候也不一样。羊里脊肉比较嫩不能烤太久，而羊脆骨肉就需要烤制的时间长一些。...
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![烤羊肉串的烹饪方法 烤箱怎么烤羊肉串]( "烤羊肉串的烹饪方法 烤箱怎么烤羊肉串")
- 1、准备材料：羊肉、盐、孜然粉，辣椒粉、洋葱碎、姜碎、胡椒粉、少许糖、花生油、一个鸡蛋。2、将羊肉洗净切丁，如拇指头大小。3、加入盐、孜然粉，辣椒粉、洋葱碎、姜碎、少许胡椒粉（不要放黑胡椒粉，会霸味），少许糖、花生油、一个鸡蛋，戴上手套将所有调料与羊肉拌匀。腌制两个小时...
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![怎样用烤箱烤羊肉串 烤箱烤羊肉串怎么烤]( "怎样用烤箱烤羊肉串 烤箱烤羊肉串怎么烤")
- 1、取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块。2、将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐、辣椒、孜然粉等调料，当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料，口味更正宗。放入调料之后，腌制30~60分钟。3、等腌制的时间到了之后，就可以食盐竹签串起来，最好的串法就是肥瘦相间，这样烤...
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![微波炉烤羊肉串的温度和时间]( "微波炉烤羊肉串的温度和时间")
- １、羊腿肉切小块，放入盆中。２、调入盐、辣椒酱、蚝油拌匀。３、再加入孜然粉拌匀，腌制２小时。４、将腌好的羊肉块，串成串，放到烤架上，刷上油，放入预热１８０度的烤箱中，烤制１０~１５分钟。...
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![腌制烤羊肉串的方法 腌制烤羊肉串的方法介绍]( "腌制烤羊肉串的方法 腌制烤羊肉串的方法介绍")
- 1、【食材】：羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。2、把羊腿肉切成大小适中的块儿。3、把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀，最后加入油，抓匀后腌制上半天，腌一晚上也可以。...
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![山羊烤羊肉串用哪个部位的肉比较好吃]( "山羊烤羊肉串用哪个部位的肉比较好吃")
- 1、小绵羊或小山羊的后腿肉适合做烤串。2、后腿肉大多是肌肉肌腱,肥肉辅之,完全适合羊肉串“肥瘦兼修”的要求,一般来说,都是用小山羊肉来烤串,因为小山羊肉嫩,烤制起来也比较简单,而绵羊做起来就相对来说很麻烦,烤的功夫要求的也高。3、羊肉串肉质比较鲜嫩,肥瘦相间,但...
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![烤箱烤羊肉串的温度和时间是多少 烤箱烤羊肉串的时间]( "烤箱烤羊肉串的温度和时间是多少 烤箱烤羊肉串的时间")
- 1、烤不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要的时间是不一样的。要是用羊里脊肉做羊肉串，那么放入烤箱温度可设置在250度，时间可以设置成3分钟左右。但是要是用羊腿肉做的肉串，那么在烤箱温度最好控制在180度，时间可以设置成10分钟。如果是羊脆骨肉烤串，烤箱温度控制在200度，时间可以...
- 21906
![露天烤羊肉串方法 怎么烤羊肉串]( "露天烤羊肉串方法 怎么烤羊肉串")
- 1、准备好烧烤架，烧烤木炭，注意安全。将木炭烧透，直到火焰熄灭为止，不然会影响烧烤羊肉的味道。2、准备好羊肉、调料，使用钎子将切好的羊肉穿好，注意一根上不要穿太多，羊肉一定要紧贴钎子，否则在后面烧烤的时候会很麻烦。3、将生的羊肉串放置在烧好的木炭上面，注意不要烤焦了。4、...
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![腌制烤羊肉串的方法]( "腌制烤羊肉串的方法")
- 1、【食材】：羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。2、把羊腿肉切成大小适中的块儿。3、把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀，最后加入油，抓匀后腌制上半天，腌一晚上也可以。...
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![烤羊肉串技巧大全 烤羊肉串应注意什么烤羊肉串的技巧]( "烤羊肉串技巧大全 烤羊肉串应注意什么烤羊肉串的技巧")
- 1、肥瘦比例为1：3，切成麻将大小的块；要点1：选择吃野草、喝泉水长大的羊肉，其肉质异常鲜嫩，绝无内地羊肉的膻味儿；要点2：有一定比例的肥瘦肉1:3，这样味道会更加鲜美；要点3：肉一定要切成麻将大小的块，不是肉片，这一点很重要。2、肉块入盆，加入少量洋葱丝、盐（盐量根据个人口味而定），再放入适...
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![空气炸锅可以烤羊肉串吗]( "空气炸锅可以烤羊肉串吗")
- 1、空气炸锅能烤羊肉串。2、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸...
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![空气炸锅烤羊肉串 怎么用空气炸锅烤羊肉串]( "空气炸锅烤羊肉串 怎么用空气炸锅烤羊肉串")
- 1、用料：羊肉300克、辣椒粉适量、盐适量、孜然粉适量、鸡蛋1个、生抽适量、洋葱半个、花椒粉适量勺。2、肥瘦相间的羊里脊洗净，切小块，洋葱切碎，拌上。3、放入鸡蛋，适量花椒粉，生抽，拌匀，冷藏。4、冷藏一小时后，牙签穿串。5、撒上盐，辣椒面，孜然粉，烤起来，先180度烤10分钟，翻面，再烤7分...
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![自己烧烤羊肉串如何淹 自己烧烤羊肉串怎么淹]( "自己烧烤羊肉串如何淹 自己烧烤羊肉串怎么淹")
- 1、原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少许。2、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。3、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以...
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![烤羊肉串用什么地方的肉最好]( "烤羊肉串用什么地方的肉最好")
- 1、烤羊肉串用的羊肉一般用的是羊腿肉。2、从肉质上来说，肥的，羊筋之类用肚子上的肉类似五花；瘦的，一般用腿肉，小绵羊或小山羊的纯羊后腿。这是制作烤串的最好部位的羊肉，采取该部位的羊肉来制作的烤串的口感十分不错，不会太油腻当人们入口时都是十分有嚼劲的，选择该部位的羊肉来...
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![家庭烤羊肉串的家常做法]( "家庭烤羊肉串的家常做法")
- 1、原料：羊肉、腌肉料、生抽、食用油、孜然粉、白糖、辣椒粉、生粉。2、羊肉解冻。3、切成长条，薄一点。生抽，食用油，胡椒粉，烧烤腌肉粉，少许辣椒面，少许食盐，生粉，拌匀了腌上。4、串成肉串，刷油锁水，备烤。5、烤炉预热，然后放入肉串。6、一边烤一边观察，干了就刷油锁水。肉串烤干了水...
- 27834
![如何用微波炉烤羊肉串]( "如何用微波炉烤羊肉串")
- 1、在解冻的肉串儿上刷上橄榄油，撒上白芝麻。2、撒盐腌半个小时左右或更长。有一回我腌了一夜，鲜嫩！3、撒辣椒粉，孜然粉。4、把串儿平铺在盘上。盖上微波炉专用盖，微波炉3-4分钟。5、翻面，补下辣椒粉和孜然粉，再来个3分钟即可。...
- 10290
![制作烧烤羊肉串的腌制方法]( "制作烧烤羊肉串的腌制方法")
- 1、食材：羊肉400g、葱半根、生抽10ml、孜然粉5ml、油15ml、孜然粒10ml、辣椒粉15ml、盐5ml。2、准备好羊肉洗净。羊肉切小块。3、葱切小圈，加入羊肉中。4、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。5、拌匀后，腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间...
- 29072
![烤箱烤羊肉串怎么腌制]( "烤箱烤羊肉串怎么腌制")
- 1、食材：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、洋葱20、黄酒10克、植物油18克。2、羊腿肉要用这样肥瘦相间的，烤完吃着口感好，不柴，肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后切成小的滚刀块3、切好的肉块放在容器里，加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉（菜谱给出分量的一...
- 18315
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