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关于做骨的精选

骨汤乌冬面教程 怎么做骨汤乌冬面

  • 骨汤乌冬面教程 怎么做骨汤乌冬面

  • 1、海带，黄豆，骨汤，鸡蛋，乌冬，葱盐，生抽。2、制作方法：锅里放油，将鸡蛋煎熟后装起备用。3、再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。4、将骨汤倒入后烧开。下乌冬煮三分钟。5、碗里放葱花。再把乌冬面捞起,放上鸡蛋即可。...
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做骨汤焖饭窍门

  • 做骨汤焖饭窍门

  • 1、将大米洗干净，我用的是东北大米非常香,加入骨头汤。2、将准备的青菜洗干净切块,将青豌豆以及切好的青菜一起放入锅内。3、最后加入调料，搅拌均匀，盖上锅盖，按上焖饭健就可以了。不一会厨房内就充满了浓浓的香味。...
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怎么做骨汤米线

  • 怎么做骨汤米线

  • 1、用料：猪棒骨炖汤、猪肉馅半斤、小青菜、鲜米线。2、猪棒骨熬汤1:30-2:00小时，时间长些更好。3、姜一小片切细末，没有也可，不放油在热锅中呛一下，倒入开水煮开后慢慢滑入肉馅，迅速打散，不要结块，然后略煮一下即可。4、另起一个开水锅（有一定深度）青菜切碎放入，等水开，用漏勺放入适...
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骨汤面的家常做法 如何做骨汤面

  • 骨汤面的家常做法 如何做骨汤面

  • 1、黑木耳和香菇提前泡发，并切成丝，白菜切丝，大葱切成葱花。2、锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，下黑木耳丝翻炒。3、下香菇丝翻炒出香味。4、下入白菜丝翻炒。5、加少许酱油，翻炒均匀。6、加半锅水。7、下入挂面。8、加入1碗骨头汤。9、中火煮开锅，加适量紫菜，将挂面煮至断生。10、...
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骨汤米线制作方法 怎么做骨汤米线

  • 骨汤米线制作方法 怎么做骨汤米线

  • 1、用料：猪棒骨炖汤、猪肉馅半斤、小青菜、鲜米线。2、猪棒骨熬汤1:30-2:00小时，时间长些更好。3、姜一小片切细末，没有也可，不放油在热锅中呛一下，倒入开水煮开后慢慢滑入肉馅，迅速打散，不要结块，然后略煮一下即可。4、另起一个开水锅（有一定深度）青菜切碎放入，等水开，用漏勺放入适...
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怎样做骨汤娃儿菜好吃

  • 怎样做骨汤娃儿菜好吃

  • 1、材料：葱5g、姜2g、娃娃菜100g。2、辅料：食盐适量、醋适量、鸡粉适量、调和油适量。3、筒骨汆烫后，放入砂锅，加葱姜，两滴醋，煲1小时。4、娃娃菜纵切条，放入冷水里泡洗2遍。5、冬笋切片，放入滚水中汆烫后沥水。6、热锅冷油放入娃娃菜炒软。7、放入骨汤，冬笋，筒骨拆肉，大火烧开后，小...
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如何做骨穿刺

  • 如何做骨穿刺

  • 做骨穿刺的步骤如下：1、取髂前上棘向后1厘米的较宽镕缘为穿刺点，局部常规消毒后铺洞巾，局部麻醉应达骨膜；2、左手拇指及食指分别在髂前上棘内外因定皮肤，右手持穿刺针垂直刺入达骨膜后再进1厘米即达骨髓腔；3、刺人骨髓腔时有落空感，当即抽出针芯，接上20毫升无菌干燥注射器，抽取骨...
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做骨汤焖饭窍门怎么做简单好吃

  • 做骨汤焖饭窍门怎么做简单好吃

  • 1、将大米洗干净，我用的是东北大米非常香,加入骨头汤。2、将准备的青菜洗干净切块,将青豌豆以及切好的青菜一起放入锅内。3、最后加入调料，搅拌均匀，盖上锅盖，按上焖饭健就可以了。不一会厨房内就充满了浓浓的香味。...
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如何做骨汤面

  • 如何做骨汤面

  • 1、黑木耳和香菇提前泡发，并切成丝，白菜切丝，大葱切成葱花。2、锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，下黑木耳丝翻炒。3、下香菇丝翻炒出香味。4、下入白菜丝翻炒。5、加少许酱油，翻炒均匀。6、加半锅水。7、下入挂面。8、加入1碗骨头汤。9、中火煮开锅，加适量紫菜，将挂面煮至断生。10、...
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酱骨架做法 怎样做酱骨架

  • 酱骨架做法 怎样做酱骨架

  • 1、酱汤制作方法：花椒，八角，桂皮，香叶，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉蔻，红干椒各少许，用油炒香，加入骨头和鸡汤内，加盐，味精，糖色，糖，大葱，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透即好！2、把买回的骨架用滚开的水焯一下。去除异味。3、把大葱、生姜（量要大）、酱油、大料放入锅底把骨架放在上面加入开水...
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筒子骨做法 筒子骨怎么做

  • 筒子骨做法 筒子骨怎么做

  • 1、材料：筒子骨1个、青萝卜随意、姜1块、葱1段、料酒2勺、盐适量、红枣6颗。2、筒子骨泡水去血水（泡的中间要勤换水）。3、筒子骨飞一下。4、葱姜备用。5、筒子骨,姜片,葱段,料酒,红枣入锅加入适量的冷水（水要一次性加足，中途尽量不要加水，实在要加也要加热水）大火烧开撇除血沫，小...
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鸡骨草骨头汤如何做 鸡骨草猪骨汤的做法

  • 鸡骨草骨头汤如何做 鸡骨草猪骨汤的做法

  • 1、排骨放入冷水锅内，加入料酒，生姜片焯水，煮出血沫，再放在水龙头下冲洗干净备用。鸡骨草，南北杏用清水冲洗干净。2、将焯好水的排骨，鸡骨草，南北杏，红枣和生姜片一起放入砂锅内，加清水大火烧开后转小火煲2个小时到3个小时，加入适量盐调味即可食用。...
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排骨怎样做 排骨做法大全

  • 排骨怎样做 排骨做法大全

  • 1、红烧排骨材料：排骨500克辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。（1）排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。（2）开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净...
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排骨的做法 排骨可以怎么做

  • 排骨的做法 排骨可以怎么做

  • 1、材料：猪小排骨750克，辅料：蒜末，料酒，酱油，糖，嫩肉粉各适量。2、猪小排骨剁成7厘米长的段，洗净，沥干水分。3、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀，腌20分钟。4、烤盘上铺一层铝箔纸，放入排骨，将其移入烤箱烤20分钟，取出翻面后，撒上蒜末，再烤20分钟，熟后取出即可。...
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孜然骨如何做 孜然骨做法

  • 孜然骨如何做 孜然骨做法

  • 1、排骨冲洗去掉血水，沥干水分。2、倒入蛋液搅拌至排骨完全吸收蛋液，加入盐，腌制入味。3、加入白酒和淀粉，腌制十五分钟左右。4、锅里入油烧至4成热，放入排骨炸至熟透捞出放大约1分钟，避免温度过高，以免排骨表皮焦黄里面还没熟。5、锅里的油继续烧热至约7成热，放入排骨，再炸30秒，至...
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炒排骨怎么做 炒排骨做法

  • 炒排骨怎么做 炒排骨做法

  • 1、将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌。2、把鸡蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓匀，腌制十分钟。3、起锅烧油，将油烧到七成热。4、下排骨炸至金黄，捞出沥油。5、另起锅，下入葱、姜炒出香味。6、下入排骨翻炒均匀。7、加酱油、花椒、白胡椒，翻炒均匀。8、加入适量温水，加盖收汁。9、出锅前...
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醉排骨做法 怎么做醉排骨

  • 醉排骨做法 怎么做醉排骨

  • 1、食材准备：排骨、酱油、白砂糖、香醋、番茄酱、荸荠、浓缩橘汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、大葱、大蒜、味精、姜、淀粉、花生油。2、将排骨切小块，加苏打、精盐、料酒抓匀腌制一个晚上待用。3、淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆。4、将里切好的排骨上浆挂糊，备用；荸...
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排骨做法

  • 排骨做法

  • 排骨怎么做好吃？1.排骨洗净淋干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦。2.锅中依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖翻炒均匀。3.在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右。4.锅中加入少许盐和1勺醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨即可出锅。总结1....
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骨头汤做法 骨头汤怎么做

  • 骨头汤做法 骨头汤怎么做

  • 1、用料：猪大骨头700克、姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、蚝油5克。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫，然后捞出。4、锅中再次热水，倒入猪大骨头。5、加白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。6、大火炖1.5个小时即可。...
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鸡骨草排骨汤的做法 鸡骨草排骨汤怎么做

  • 鸡骨草排骨汤的做法 鸡骨草排骨汤怎么做

  • 1、食材明细：鸡骨草200g、骨头350g、盐适量。2、鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时，鸡骨草清洗至没有沙子。3、骨头洗净备用，取出高压锅洗净，放入鸡骨草、骨头。4、加适量水，适量盐，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。...
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做排骨汤方法 怎么做排骨汤

  • 做排骨汤方法 怎么做排骨汤

  • 1、材料：排骨500克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒。2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟。4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。再2...
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如何做咸骨粥 怎么做咸骨粥

  • 如何做咸骨粥 怎么做咸骨粥

  • 1、主料：大米、糯米、猪脊骨、鲍鱼、蛤蜊、食盐、白酒、姜。2、脊骨洗干净，加入较多的盐（我给了3小勺），盐给多了不怕，因为就是要将咸味腌制入味，煮的时候就可以不再加盐了。加入姜丝、酒拌匀放置冰箱腌制隔夜就可以了；3、鲍鱼边和雀仔贝（蛤蜊干），放进粥里提味，不过事实证明还是给干贝...
  • 10500
骨肉骨头粥的做法

  • 骨肉骨头粥的做法

  • 拧干水分切段备用;皮蛋去壳切碎丁状;大米淘洗干净沥水备用骨肉骨头粥if.jpg5.将三样骨头作粥底,配以皮蛋、腐竹,粥味醇香口感丰富。2、煮粥材料先腌制再入锅。将煮粥的这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪脊骨：适量;大米：1小碗;松花蛋:1个...
  • 13390
筒骨怎么做咸骨

  • 筒骨怎么做咸骨

  • 1、把骨头剁好，切记买回来不要洗，洗了会把骨头的表面一层油膜洗掉了，沾了生水非常容易坏掉。2、骨头和盐的比例为10:1。每斤骨头还要准备50克米酒，把它浇在骨头上，把骨头和盐彻底拌匀。3、真正的咸骨腌制，一定要放在常温下，而且最好在20度以上，必须要让他带一点臭臭的味道，煲出来...
  • 30988
牛排骨如何做 牛排骨做法

  • 牛排骨如何做 牛排骨做法

  • 1、用料：牛排骨。2、牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块，用流水冲干净血水。3、焯水，冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。4、起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨。5、热锅冷油下姜片、八角煸香。6、下牛排骨加酱油炒至微黄再加入黄豆酱翻炒均匀。7、倒入温...
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