![基围虾怎么抽筋]( "基围虾怎么抽筋")
- 1、从头部切断筋，再从尾部抽出来。2、刀额新对虾(Metapenaeusensis)，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐...
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![清蒸基围虾是开水蒸还是冷水]( "清蒸基围虾是开水蒸还是冷水")
- 1、蒸虾的话，无论用开水，还是用冷水，都不太适合，而用温水是最合适的。如果用开水，会导致虾肉内外熟度不均的问题。2、如果用冷水，虾的煮制时间会较长。如果用温水，则可以避免时间长，虾肉内外熟度不均的情况。...
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![水煮基围虾，水煮基围虾的做法]( "水煮基围虾，水煮基围虾的做法")
- 1、买回的基围虾，用清水冲洗干净。沥干水分；2、锅中加凉水，放入适量葱姜、花椒、料酒，加一点点盐调味（可不加）；3、锅中水烧开后放入基围虾，翻动一会；4、再次煮沸后计时3分钟，立马关火捞出，沥干水分，装盘。5、再粘着自己喜欢的调料即可。...
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![蒸基围虾怎么做 基围虾可以蒸着吃吗]( "蒸基围虾怎么做 基围虾可以蒸着吃吗")
- 1、基围虾可以蒸着吃。2、基围虾的营养价值高，而且吃起来好吃，深受人体的喜爱。基围虾的吃法有很多，最简单的一种就是蒸着吃。蒸基围虾时要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸时间过长，虾肉会变老，蒸时间太短，不熟味道也不好。3、材料：基围虾500克，葱末、姜末、蒜末、食盐、料...
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![基围虾可不可以生吃呢 基围虾能生吃吗]( "基围虾可不可以生吃呢 基围虾能生吃吗")
- 1、基围虾不能生吃。2、基围虾在养殖和运输过程中，会潜藏许多病菌、寄生虫，如果未经过专门的设备进行杀菌消毒，这样的基围虾生吃未经过高温杀菌，有较大的安全隐患，有可能造成食用者出现急性胃肠炎、寄生虫感染，出现腹泻、腹痛等症状，因此不建议生吃基围虾。3、基围虾富含蛋白质...
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![冷冻基围虾怎么正确清洗 冷冻基围虾的正确清洗方法]( "冷冻基围虾怎么正确清洗 冷冻基围虾的正确清洗方法")
- 1、首先将冷冻的基围虾进行解冻，将基围虾的虾头去掉;2、将基围虾的虾壳剥去，去掉基围虾的尾巴部分的外壳;3、将基围虾尾巴里面的虾线用牙签去掉;4、将虾肉放入碗内，加点食盐、食用碱粉，用手抓取一下，然后放在清水中浸泡;5、烹饪的时候再用清水冲洗干净就可以了。...
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![大明虾和基围虾的区别是什么]( "大明虾和基围虾的区别是什么")
- 1、大明虾：个头肥大，外壳较薄，其额头上有刺，身体光滑透明，雌虾身体呈青蓝色，雄虾身体呈棕黄色，身上没有斑点和明显的条纹，其口感不脆不甜。2、基围虾：个头偏小，外壳较硬，额头上没有刺，幼虾身体呈墨绿色至深绿色，成虾身体呈浅咖黄色，身体上有密集的浅褐色斑点和明显的黄红色条纹，肉质鲜美...
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![基围虾是什么]( "基围虾是什么")
- 1、在我国南方近海的田地，为防御水患，在周围修筑堤围，称基围。海虾的一种因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵，故称基围虾。2、别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚；具有较高的营养价值和经济价值。3、基...
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![基围虾介绍]( "基围虾介绍")
- 1、用循环水长期转换清凉干净的活水浇灌装。2、水温控制在温度13度和盐度24度.3、不要用强光照射，或暴晒。4、刀额新对虾(Metapenaeusensis)，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜...
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![锡纸开心基围虾的做法]( "锡纸开心基围虾的做法")
- 锡纸开心基围虾的做法如下：1、食材：基围虾500g，拉皮粉条200g；调料：咖喱酱、沙嗲酱、色拉油、高汤、白糖、姜、葱、味精、鸡精适量；2、先将基围虾顺脊背切开一刀，抽去虾线，放置旁边备用；3、向锅中倒油，开火烧至六成热，将基围虾倒入锅中炸熟捞出；4、锅中留底油，放姜、葱煸香，再放适量的咖...
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![基围虾和九节虾有哪些区别]( "基围虾和九节虾有哪些区别")
- 基围虾和九节虾有哪些区别：答案是外观不同、分布不同、口感不同、价格不同。基围虾和九节虾有哪些区别：答案是不是。基围虾和九节虾有哪些区别：答案是不是。九节虾不是基围虾。它们是完全不同的两种动物，九节虾一般指的是斑节对虾，在外形上和基围虾有很大的区别，斑节对虾的身体...
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![基围虾如何保鲜储存]( "基围虾如何保鲜储存")
- 1、材料：基围虾。辅助工具：矿泉水瓶。2、将基围虾剪掉虾须，尤其是会扎到手的地方要注意。3、剪好虾须的基团虾再用清水清洗一下，避免有杂物。4、取清洗干净的矿泉水瓶，将虾一个个放入瓶中。5、虾放满后，再向瓶中灌入水，水量不要超过瓶口的位置。6、将所有要保鲜的基围虾按照步骤...
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![基围虾和玉米怎么炒]( "基围虾和玉米怎么炒")
- 准备食材：玉米粒、基围虾、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、葱花。基围虾先放冷冻半小时（放冷冻后去皮超容易）。去头、去壳、取虾肉，开背、取出虾肠，再洗干净。将虾仁放入干净碗里，加少量入盐、胡椒粉、蛋清（加蛋清腌过的虾爽脆）。将玉米冼干净，剥出玉米粒。热锅倒油，待油8成热时倒入虾仁。大...
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![烤基围虾的做法]( "烤基围虾的做法")
- 1、主料：基围虾250g。2、辅料：生抽2勺15g辣椒面一勺半20g麻椒面一勺15g姜末15g蒜泥15g盐根据个人口味。3、准备基围虾8只，250g左右（或鲜虾250g亦可）。4、将拌匀调料的虾放入密封的保鲜盒，放入冰箱腌制2个小时以上（最好腌制一夜那样更加入味）。5、将提前腌好的虾从冰箱取出，选用可...
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![基围虾和罗氏虾哪个好]( "基围虾和罗氏虾哪个好")
- 基围虾和罗氏虾哪个好：答案是罗氏虾。从味道和营养价值两个方面来看，罗氏虾比基围虾更好1。罗氏虾体内有类似蟹黄的膏体，虾肉的量也比较多，因此吃起来口感更加鲜美。而且罗氏虾的营养价值更高，每百克虾肉含有大量的蛋白质、原肌球蛋白和副肌球蛋白2。虽然基围虾也富含丰富的营...
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![基围虾怎么做]( "基围虾怎么做")
- 1、虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。2、把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。3、烫熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。4、蒜末煸香，放入番茄酱、糖、黑胡椒、盐和水。5、放入炸好的大虾，大火烧至收汁即可。...
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![基围虾可以和什么一起炒着吃]( "基围虾可以和什么一起炒着吃")
- 1、基围虾可以和韭菜一起吃，韭菜可以帮助去除基围虾中的腥味。2、此外也可以和彩椒、西兰花一起吃，两者不仅可以帮助去除基围虾腥味，其鲜亮的色泽还能为基围虾增添美感，西兰花和基围虾在性味和营养上都能互补。...
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![清洗基围虾的小妙招]( "清洗基围虾的小妙招")
- 1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。5、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点...
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![基围虾买多了怎么保存 基围虾保存技巧]( "基围虾买多了怎么保存 基围虾保存技巧")
- 1、首先我们将活虾清洗干净，然后均匀的码在盒子里面，倒入水直到将虾完全没过，盖好盖子放到冰箱的冷冻室，冻成冰块后倒出，用保鲜膜包住，再放进冰箱即可，这样能够保证虾的新鲜度，还便于存放、节省空间。2、般来说，我们在购买基围虾的时候最好是卖多少吃多少，而且买的时候要买活的，要吃...
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![为什么叫基围虾]( "为什么叫基围虾")
- 1、在我国南方近海的田地，为防御水患，在周围修筑堤围，称基围。海虾的一种因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵，故称基围虾。2、别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚；具有较高的营养价值和经济价值。3、基...
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![基围虾怎么保存一晚]( "基围虾怎么保存一晚")
- 1、基围虾可以先洗净并沥干水分，再放入保鲜盒内，最后放入冰箱冷藏层保存就可以了。2、如果是在冬天保存基围虾，当室内温度低于10℃时，可直接将基围虾置于室内保存，基围虾放置一晚上不会出现变质的现象的。...
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![如何挑选竹节虾和基围虾]( "如何挑选竹节虾和基围虾")
- 要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的，至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜，若是身首分离或者一碰就要掉下来的，就不可挑选。...
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![基围虾怎么煮 基围虾的营养功效]( "基围虾怎么煮 基围虾的营养功效")
- 1、基围虾冲洗干净。2、锅中加水放两片姜、半小勺植物油、食盐、2勺料酒，烧开。3、放入虾，3分钟后捞起即可。4、基围虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同...
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![美极基围虾的家常做法 粤式美极虾的步骤]( "美极基围虾的家常做法 粤式美极虾的步骤")
- 1、主料：大虾8只、葱花儿适量、生抽50克、纯净水100克、白砂糖适量。2、虾去头尖，开背去虾肠，锅中放油烧至高油温，虾炸至外皮酥脆，呈白色，即可。3、锅中放水，生抽，糖适量，口味咸微甜，放虾煮至入味即可，摆盘撒葱花。...
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![基围虾的酱汁如何做]( "基围虾的酱汁如何做")
- 1、调制基围虾的蘸料非常简单，将葱姜蒜切成碎末装入小蝶中，加入三勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、一勺豉油、半勺盐，再加入少许的白糖和芥末，用筷子搅拌均匀即可，如果喜欢吃辣的，可以先在锅中炒出小米椒和花椒的香味，再倒入其他调味料。2、椒盐基围虾做法：主料：基围虾250克。调料：精...
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