![清甜不腻色泽红润]( "清甜不腻色泽红润")
- 1、山楂10颗去籽、糖少许、搅拌均匀，冰箱冷藏30分钟；中火熬制30分钟，加入柠檬汁作为山楂酱；五花肉切块焯水捞出；蒜、姜、葱改刀；2、油少许爆香，翻炒五花肉，加入清水，加入大料、香叶，倒入蚝油、料酒、老抽、生抽，炖40分钟；加入山楂酱、糖，挑出大料、香叶、葱姜蒜，收汁盛出。...
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![花样吃法永远吃不腻]( "花样吃法永远吃不腻")
- 1、早餐:面包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆浆、稀粥都可以。2、午餐:咸面包或法棍配浓汤和菜。3、下午茶:面包配奶茶、清茶、花茶。4、晚餐:面包配酸奶、牛奶。如果是面包片,可以夹鸡蛋,或者抹上果酱、芝麻酱、花生酱。5、减肥:全麦面包配豆浆、低脂牛奶、酸奶。...
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![浓而不腻大口吃肉]( "浓而不腻大口吃肉")
- 1、准备用料：猪棒骨，生抽，老抽，冰糖，生姜，葱，盐，桂皮，八角，草果，油，水。2、猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下，去除血水。锅内倒水，放入猪棒骨，加一点料酒，开火烧。待锅内的水煮沸后，把猪骨再煮上几分钟，捞出，用温水洗净掉表面的浮沫。3、锅内倒油，放入4到5块冰糖，开始熬糖色，待锅内的糖色变成深...
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![戚风的做法 味道清淡不腻]( "戚风的做法 味道清淡不腻")
- 1、准备好材料，蛋清与蛋黄分离。2、玉米油与水混合在一起，用手抽充分乳化。3、低筋粉过筛，筛入水油混合液中，手抽划Z字拌至无干粉状。4、加入蛋黄液。5、用手抽继续划Z字融合蛋黄糊一会，然后用刮刀翻拌均匀，放一旁备用。6、打蛋器低速将蛋白打至大粗泡，加入1/3白砂糖。7、打蛋器...
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![肥而不腻的意思]( "肥而不腻的意思")
- 1、肥而不腻的意思：指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。2、说一个人肥而不腻就是说这个人风流而不下流，风韵而不风骚，恰到好处。延伸一下就是这个人做事有分寸有条理，给人一种很舒服的感觉。...
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![宁波好吃不腻的小吃]( "宁波好吃不腻的小吃")
- 1、溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4-5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，千层饼之名由此而来。2、凤金团，原材料用得好是关键。必须要用最好的糯米，还有芝麻、白砂糖等等，看起来很不...
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![各种好吃不腻的扣肉家常菜做法]( "各种好吃不腻的扣肉家常菜做法")
- 1、盐菜扣肉（1）600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐（2）将扣肉坯切成二指厚，再切成半指厚的片状。（3）切好的肉片放容器里，加盐、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和匀。（4）将肉片皮在下肉在上，一片一...
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![红烧肉怎么做才不腻人]( "红烧肉怎么做才不腻人")
- 食材：五花肉四两，葱、姜、蒜、糖少许，盐、酱油、料酒、肉蔻少许，香片、大料、桂皮、辣椒少许，橘子皮、陈醋。步骤：1、肉切块洗净，锅中加一锅底油，放入3勺糖旺火，糖化后炸（或者说是爆炒）切好的肉块，待到肉变色后加水，加盐、酱油、料酒、肉蔻、香片、大料、桂皮、辣椒、橘子皮、陈醋中火...
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![红烧肉做不腻的方法]( "红烧肉做不腻的方法")
- 1、材料：五花肉，老抽，生抽，黄酒，冰糖，花椒，香叶，八角，生姜，葱。2、准备一个砂锅，一个炒锅，先把生姜片以及五花肉放进炒锅当中。3、加入适量的凉水，然后再加一些黄酒煮开，把五花肉清洗干净放到旁边备用。4、砂锅底下放入黄酒，老抽，生抽，冰糖，香叶，花椒，八角，葱，姜，然后再煮开，可以先尝一下味道调整...
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![肥而不腻解释]( "肥而不腻解释")
- 1、肥而不腻一般指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。说一个人肥而不腻就是说这个人风流而不下流，风韵而不风骚，恰到好处。延伸一下就是这个人做事有分寸有条理，给人一种很舒服的感觉。2、用法：一般作为定语结构使用。3、示例：俺感觉俺的身材还蛮好的...
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![酿皮怎么做好吃不腻]( "酿皮怎么做好吃不腻")
- 1、食材：普通面粉500克（就是平时家里蒸馒头的那种），酵母1克，胡萝卜，黄瓜，豆芽，熟花生适量。2、500克面粉中一点点加入冷水揉到偏硬的面团，然后醒面30分钟。3、醒好地面放入一盆冷水中，揉洗面团，就像洗衣服一样，中间换了3遍水洗，搓到面团的大小几乎不变，出来的面筋是黄色的。4、把面筋揉...
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![香甜可口肥而不腻]( "香甜可口肥而不腻")
- 1、主料：五花肉200克白糖30克2人份。辅料：花生油1勺，食盐3克，生抽2汤匙，葱花儿1克。2、五花肉洗净切薄片。3、炒锅热油，然后倒入五花肉，小火稍煎2至3分钟至卷起来。4、这时加入生抽炒匀，继续翻炒片刻。5、加入食盐、白糖炒匀。...
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![黄屋屯炒粉怎么炒的 黄屋屯炒粉怎么做好吃不腻]( "黄屋屯炒粉怎么炒的 黄屋屯炒粉怎么做好吃不腻")
- 1、材料：干米粉200g、猪肉若干、包菜若干、辣椒适量、胡椒粉适量、大蒜两瓣、葱适量、盐、生粉。2、炒粉的做法：干米粉必须先煮软的。坐一锅水，烧开后加点盐，然后放入干米粉。煮好以后，用自来水冲洗，让米粉彻底凉透。用筛子装凉透的米粉，或者其他可以漏水的容器，防止米粉表面过于...
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![如何做粉蒸肉才能嫩而不腻]( "如何做粉蒸肉才能嫩而不腻")
- 1、首先，去市场上挑选一块肥瘦相间的五花肉，将它清洗干净，并且擦拭掉表面的水渍后，再将它连皮带肉的切成稍微厚点的大片，状态如上图所示即可，全部弄好后，将它们尽数装入碗中备用。2、然后，再在切好的肉片中，放入少量去腥的料酒，和适量的葱姜丝，同时，倒入1勺生抽，和半勺老抽（主要作用是...
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![猪皮香脆肥而不腻的做法分享]( "猪皮香脆肥而不腻的做法分享")
- 1、我们首先要把买回来的猪皮给清洗干净，然后再把猪皮上面的一些毛给去除干净之后，在锅里面放入一些冷水，等水烧开之后就要把猪皮放在开水里面煮，到它变色之后就要捞出来，用刀刮掉猪皮内部的一些多余油脂，接着再把这些猪皮用绳子给穿起来，挂到通风的地方进行风干，等到猪皮风干了...
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![红烧肉胡萝卜的做法 肉嫩不腻萝卜也好吃]( "红烧肉胡萝卜的做法 肉嫩不腻萝卜也好吃")
- 1、准备配料：带皮五花肉500克，胡萝卜2根，冰糖50克，食盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，八角和花椒各5克，葱姜蒜适量。2、将带皮五花肉洗净，切成麻将大小的肉块备用。起锅烧水，将带皮五花肉块冷水下锅。并加入少量料酒去腥。待锅中水烧开，打去锅中带皮五花肉的血沫，将肉块捞出洗净备...
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![如何做牛轧糖不腻]( "如何做牛轧糖不腻")
- 1、黄油50g，棉花糖150g，奶粉100g，黑芝麻50g，蔓越梅干50g，花生碎50g。2、首先我们把50g黄油放入锅中，开小火，炒至完全融化。3、然后我们将150g棉花糖放入锅中，加入100g奶粉，炒至完全融化关火。4、接着我们将50g黑芝麻，50g蔓越梅干，50g花生碎放入锅中翻拌至融合。5、出锅放在一边放凉，...
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![奶黄馅如何做不腻]( "奶黄馅如何做不腻")
- 1、将鸡蛋打入盘中，放入糖。2、用打蛋器搅拌均匀，直到糖全部融化。3、加入牛奶，继续搅拌。4、将蛋液过筛。5、面粉过筛放入蛋液中。6、加入吉士粉搅拌，需要快速搅拌均匀，面粉才不会出现颗粒。7、全部搅拌均匀后加入黄油，再次搅拌均匀。8、将盘边的刮下来，搅拌均匀。9、上锅蒸20...
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![腐竹红烧肉的做法 美味醇厚吃不腻]( "腐竹红烧肉的做法 美味醇厚吃不腻")
- 1、腐竹清水里侵泡，使它完全发开。五花肉洗净切块，锅中放水烧开，下入五花肉焯水去除浮沫，捞出备用。2、炒锅烧热，放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，发黄，把酱油、醋等调料一起放进去炒匀，添水，把肉没过为止，盖锅盖炖20分钟。把泡发好的腐竹放入锅内，炖...
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![奶茶如何做才不腻]( "奶茶如何做才不腻")
- 1、奶茶的“腻”由何而来奶茶之所以腻口，主要原因有两点：糖放的太多，甜得发腻；乳脂肪含量偏高，因乳脂肪所产生的“肥”味而导致腻口。但凡糖度过高，就会使人感到腻。而因甜产生的腻，是有地域差的。北方人对饮品糖度明显会比四川成都人对糖度的要求高，成都人觉得“腻”的糖度，在我...
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![红烧肉怎么做好吃不腻]( "红烧肉怎么做好吃不腻")
- 1、准备好盐5克，白砂糖15克，八角1个，土豆1个，五花肉500克，葱姜5克。红烧肉要选择肥瘦相间的猪五花，土豆选择紫皮土豆。2、五花肉改刀切成块，入冷水，水沸后撇去浮沫。焯好水的五花肉放入锅中煸炒，五花肉炒至微黄，煸出大量猪油，猪油倒入碗中，五花肉盛在容器中。3、锅中倒入白砂糖，炒糖色...
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![好吃不腻的奶油如何做 好吃不腻的奶油怎样做]( "好吃不腻的奶油如何做 好吃不腻的奶油怎样做")
- 1、食材：高筋面粉适量，淡奶油适量，酵母适量，白砂糖适量，盐适量，表面装饰适量，蛋液适量，黑芝麻适量。2、材料混合揉至光滑至出膜。3、将出膜的面团放入盆中盖上保鲜膜放入烤箱发酵。4、将面团分成小计子，擀成牛舌状。5、将擀长的面顺着一头卷起。6、然后从中间一分为二，将切面朝下，放...
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![红烧肉怎么做软烂而不腻 红烧肉如何做软烂而不腻]( "红烧肉怎么做软烂而不腻 红烧肉如何做软烂而不腻")
- 1、我们需要先将清洗干净的猪肉切块并冷水下锅煮至沸腾，再撇去锅中的浮沫捞出猪肉备用。然后将葱、八角、姜倒入锅中炒香，放入猪肉煸炒至表面焦黄，最后把冰糖、老抽、开水倒入锅中翻炒、炖煮即可。2、想要做出来的红烧肉软烂且不肥腻的话，我们就要先将购买回来的猪肉清洗干净...
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![肥而不腻的红烧肉]( "肥而不腻的红烧肉")
- 1、锅烧热后改中火，将五花肉皮烙黄。2、洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。3、大火煮沸打去泡沫，盛出沥干备用。4、热油将冰糖炒至浅褐色，放入五花肉翻炒至金黄色。5、放入香料翻炒后加水没过五花肉。6、小火慢炖30分钟，收汁后放入生抽、老抽，适量盐开中火翻炒均匀即可。...
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![五花肉怎么煮好吃不腻]( "五花肉怎么煮好吃不腻")
- 1、材料：带皮五花肉500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。2、做法：将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水氽一下备用。炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫...
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