奶黄馅如何做不腻

1、将鸡蛋打入盘中，放入糖。

2、用打蛋器搅拌均匀，直到糖全部融化。

3、加入牛奶，继续搅拌。

4、将蛋液过筛。

5、面粉过筛放入蛋液中。

6、加入吉士粉搅拌，需要快速搅拌均匀，面粉才不会出现颗粒。

7、全部搅拌均匀后加入黄油，再次搅拌均匀。

8、将盘边的刮下来，搅拌均匀。

9、上锅蒸20分钟，前10分钟每隔3分钟搅拌一次，后10分钟隔5分钟搅拌一次。

10、蒸了10分钟后的样子。

11、时间到，将馅料倒在砧板上。

12、揉成团。