当前位置:懂科普 >

关于面饼的精选

烫面饼怎样做简单又好吃
  • 烫面饼怎样做简单又好吃

  • 1、面粉中一边慢慢添加开水,一边用筷子。美味面饼。2、美味面饼(20张)搅拌成絮状;至不烫手时,沾少许凉水,揉成光滑的面团;盖保鲜膜饧10分钟;把面团分割成等大的面团,揉匀,擀成薄皮;包入馅料,再次擀平;锅烧热后抹层薄油,摊入面饼;反正面烙成金黄色即可;趁热食用。3、采用中筋面粉;面粉放...
  • 12520
一个面饼的热量是多少呢
  • 一个面饼的热量是多少呢

  • 1、面饼主要是用面粉制作而成的一种主食,是一种高热量食物。每100克饼之中还有250大卡的热量。2、但因为制作方法的不同,味道也各不相同,分为油盐饼,葱花饼、糖饼、豆沙饼等诸多种类,营养价值极其丰富。3、面饼可以有效的补充身体所需要的多种矿物质和微量元素,并且因为饼味道...
  • 16542
烤面饼的做法
  • 烤面饼的做法

  • 1、食材用料:面粉两把、鸡蛋一个、泡打粉一勺、生油、水2、把所有材料混合到一起,揉成团。3、用擀面杖擀平。4、找一模子压出来。5、然后摆进烤盘里,烤箱也提前几分钟200度预热,然后把烤盘放进去。6、看到这盘东东烤的鼓起来后将烤箱打开,所有材料翻转一下再烤,大概全程用时15...
  • 33798
怎么做东北老面饼
  • 怎么做东北老面饼

  • 1、红小豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个小时。2、煮至红小豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干。3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀。4、酵母加温水...
  • 13725
荞面饼的家常做法大全
  • 荞面饼的家常做法大全

  • 1、做法一:准备用料。荞麦面粉、油、温水。荞麦面粉加入温水,搅拌成面花,和成软面团,饧10分钟;将面团揉成长条,分成六等份,擀成厚薄合适的饼;电饼铛预热,抹一层薄油,小心的拿起面饼,放入,煎熟即可。2、做法二:准备用料。荞麦粉、面粉、鸡蛋、风味豆豉、肉末、青椒、酱油、盐。荞麦粉和...
  • 30405
懒人饼的做法 胡萝卜鸡蛋面饼最简单做法
  • 懒人饼的做法 胡萝卜鸡蛋面饼最简单做法

  • 1、准备好食材:胡萝卜;鸡蛋;面粉。2、胡萝卜切碎。3、鸡蛋打散,加适量水。4、放入胡萝卜丁,加适量面粉,入盐,十三香。5、油锅热,入鸡蛋液。6、定型后翻面煎熟就可以。7、已经包含了蔬菜、蛋白质和主食,也算营养全面了。1.准备好食材:胡萝卜;鸡蛋;面粉。2.胡萝卜切碎。3.鸡蛋打散,加适...
  • 33086
煎饼果子面饼不破小窍门 煎饼怎么做又薄又不碎
  • 煎饼果子面饼不破小窍门 煎饼怎么做又薄又不碎

  • 1、要想把煎饼果子做得较为薄,并且不易破,最先揉面的情况下就应当有一定的留意,揉面不可以揉得太干,要用开水和面,那样做好的煎饼果子较为软,并不是非常的干,就防止了煎饼果子破裂的状况。此外在和面的情况下,最好是不必用小麦面粉,要添加别的的一些原材料,例如黄豆面,棒子面这些。2...
  • 33419
烤冷面饼怎么保存
  • 烤冷面饼怎么保存

  • 方法一:把开袋的烤冷面用夹子封存放进冰箱进行保存,不过注意要放在冷藏区,而且不能存放太久,存放太久烤冷面就会碎掉。方法二:直接把烤冷面摊开放在阴凉通风处,但是这种方法不宜存放太久,最好很快进行食用。方法三:在放凉的开水里过一下,之后再进行晾干,用保鲜袋装着,之后放进冰箱或...
  • 7048
菠菜面饼怎么做
  • 菠菜面饼怎么做

  • 1、原料:菠菜、鸡蛋、面粉、油、盐、五香粉。2、一小把菠菜,2个鸡蛋,200克面粉。3、菠菜摘洗干净。4、焯水10秒。5、立即过凉。6、碗中放入面粉,打入鸡蛋。7、放入焯好的菠菜(可以切碎或切段),加点盐和五香粉。8、搅成糊,干的话加点凉开水。9、电饼铛加热加点油中火开始烙饼。1...
  • 26350
番茄面饼的家常做法 怎样做番茄面饼
  • 番茄面饼的家常做法 怎样做番茄面饼

  • 1、食材:西红柿2个、鸡蛋2个、面粉适量。2、首先准备西红柿清洗干净。3、然后用刀在上面切上十字,不要把西红柿切断。4、锅中烧水,放入西红柿。5、用筷子左右摆动一下,直到皮开始脱落。6、剥掉西红柿皮,然后用凉水过一下。7、然后将西红柿切成丁,备用。8、打入2个鸡蛋,看个人的...
  • 18209
为什么我煎的面饼总是粘锅
  • 为什么我煎的面饼总是粘锅

  • 煎面饼时粘锅的原因如下所示:1、煎面饼时选用的锅不合适,平底锅是最适合煎面饼的锅,用平底锅煎面饼可以很容易的给面饼翻面;2、煎面饼时锅中放入的食用油过少,煎面饼时平底锅中应该加入适量的食用油,食用油的作用不仅是给煎饼增添香味、提升口感,还可以使面饼不容易粘锅;3、煎面...
  • 9715
烫面饼的做法
  • 烫面饼的做法

  • 1、称好面粉,放到盆里,锅中烧开水。2、边放开水,边用筷子搅拌,加入猪油,揉匀。3、用保鲜膜盖上,醒30分钟,分割面团,准备植物油。4、取两个按扁,用刷子在其中一个上面刷油,把另一个盖在上面,用擀面杖擀薄。5、电饼铛预热,把擀好的饼放到电饼铛上,中火,上下火烤5分钟,盖上盖子,一面烤3分钟...
  • 9714
磷虾面饼怎么做
  • 磷虾面饼怎么做

  • 1、材料:中粉150克、南极磷虾100克、鸡蛋1个、植物油适量、盐少许、白胡椒粉少许、葱花少许。2、解冻后,在磷虾里加了一点点白胡椒粉、盐拌匀。面粉里加入鸡蛋、盐和适量清水。搅成厚面糊状,再加入磷虾和葱花,搅拌均匀。3、平底锅中放入适量油加热,舀入适量的磷虾面糊。煎至两...
  • 14678
葱花鸡蛋面饼的制作方法
  • 葱花鸡蛋面饼的制作方法

  • 1、食材:面粉300克、酵母粉3克、鸡蛋3个、温水190毫升、盐适量、花椒粉适量、葱花适量、十三香适量。2、首先,我们在碗中加入300克面粉、3克酵母粉、190毫升温水,将它们和成光滑的面团,密封醒发2个小时。3、然后,将发好的面压扁,压成大小均匀的圆饼,锅中抹油,下面饼,在量杯中打入3...
  • 16625
紫米面饼的做法窍门
  • 紫米面饼的做法窍门

  • 1、紫糯米洗净沥干水分,加340克水浸泡4小时以上,然后血糯米连同水倒入电饭煲按煮饭键,煮熟后加油和糖拌匀。2、将所以面皮材料混合,揉成光滑面团,发酵至2倍大。3、取出发酵好的面团再次揉匀,分割成6-7个小剂子。4、取一个剂子擀成圆形的面皮,包上紫米馅。5、捏紧收口,紫米饼全部...
  • 27349
土豆小饼制作方法 土豆小面饼的做法
  • 土豆小饼制作方法 土豆小面饼的做法

  • 1、准备新鲜的土豆,削皮清洗干净之后放入水中浸泡。2、把土豆切成土豆丝,大葱清洗干净切成葱丝,放入大碗中。3、打入一个鸡蛋,加入一小勺盐、一大勺面粉,搅拌均匀。4、放在室温中静置腌制大约20分钟左右。5、锅中热油,把油烧开然后倒入面糊。6、土豆小面饼一面煎熟之后翻面,两面...
  • 23028
怎样做脆的面饼 怎么做脆脆的面饼
  • 怎样做脆的面饼 怎么做脆脆的面饼

  • 1、首先,取适量的面粉和水和苏打粉或者泡打粉,和面;2、揉到成为整个一团,摸起来软软的,放进盆里,上面盖一层干净的湿布,让它醒着;3、准备芝麻、核桃、葱花、盐等佐料,芝麻和核桃可以用电饼铛烤干,碾成小颗粒;4、面醒半个小时左右,佐料备好了,开始擀面,把面擀成薄薄的一层,上面撒上佐料,然...
  • 25667
最简单的烫面饼做法
  • 最简单的烫面饼做法

  • 1、面粉中一边慢慢添加开水,一边用筷子。美味面饼。2、美味面饼(20张)搅拌成絮状;至不烫手时,沾少许凉水,揉成光滑的面团;盖保鲜膜饧10分钟;把面团分割成等大的面团,揉匀,擀成薄皮;包入馅料,再次擀平;锅烧热后抹层薄油,摊入面饼;反正面烙成金黄色即可;趁热食用。3、采用中筋面粉;面粉放...
  • 12991
面饼怎么做好吃甜面饼的家常做法
  • 面饼怎么做好吃甜面饼的家常做法

  • 用料:面粉10勺、鸡蛋1只、清水适量、白糖2至3勺。做法:1、准备一只碗,用铁勺往碗里舀10勺面粉,打进一个鸡蛋,与面粉搅拌。再往碗里加入清水,用勺子不停地搅拌,直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态。2、在面糊里加入2至3小勺白砂糖,继续搅拌均匀。3、不粘锅加热至无水干燥状态,倒...
  • 6029
河南面饼怎么做又软又香
  • 河南面饼怎么做又软又香

  • 1、用料:面粉500克;水280克;酵母5克;蜂蜜水半碗;花椒粉;盐;香油;白芝麻。2、500g面粉、280g水、5g酵母和成面团,发酵两小时左右,拿出面团,揉一揉,分成10个小面团待用。3、将一个面团揪下1/6左右,揪下的小面团抻长条,蘸满油盐(将花椒粉、盐和香油和在一起成油盐)卷起来,放在另外一块面团中...
  • 21975
怎么做甜的面饼
  • 怎么做甜的面饼

  • 1、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,盖上盖子,放到阳光下发酵两个小时。2、将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气。3、将面团揉成长条形,切小段。4、用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加色拉油)。5、将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁。6、...
  • 16856
玉米面饼的家常做法
  • 玉米面饼的家常做法

  • 1、首先准备:玉米粉100g、面粉50g、食用油10毫升。2、先将玉米粉倒入碗中,再混合加入面粉,翻拌均匀。3、边搅拌面粉边加入清水,将面粉搅拌成糊状即可。4、锅中倒油,晃动锅底使其均匀粘上油,油温烧至6成热后,将面糊舀入锅中,用小火煎成一个个的小圆饼。5、这样一种玉米面小饼就肘...
  • 6479
煎面饼用哪种面粉
  • 煎面饼用哪种面粉

  • 1、低筋面粉和中筋面粉。高筋面粉不推荐使用,本身不适合做煎饼,因筋度高,不易发面,做煎饼就不会蓬松。2、煎饼是用的最多面粉是中筋面粉,做蛋糕类,要用低级面粉做,面包之类的要用高筋面。面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种,发酵的面饼蒸熟又叫炊饼,是现今所谓馒头。...
  • 23261
白面饼做法步骤
  • 白面饼做法步骤

  • 1、食材:西红柿1个、白面适量、鸡蛋1个、大葱小半段、食用油适量、饮用水适量、食盐适量。2、将白面内倒入适量水,之后打一颗鸡蛋放入碗内并进行搅拌至糊状。3、将准备好的西红柿洗净,然后去皮剁碎,之后将西红柿倒入碗内。4、将大葱洗干净,然后切成小段同样放入碗内。5、将食...
  • 26773
怎么做面饼皮
  • 怎么做面饼皮

  • 1、面粉放水搅拌成面糊,(往一个方向搅拌)。2、放平底锅,小中火摊成薄饼。3、面饼皮要两面摊。4、面饼好了就可以卷了,什么菜都放一点。5、卷好就这样吃!面饼皮这样做就很方便,无论那个地方的朋友都可以试下。...
  • 10341