![宽窄巷子串串]( "宽窄巷子串串")
- 宽窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材，用筷子在串上挑选喜欢的食材，放入锅中煮熟，再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都市区内著名的景点之一，地处成都市锦江区，以保留了清代成都的传统民居建筑和园林风貌而著...
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![开心花甲的酱汁怎么做]( "开心花甲的酱汁怎么做")
- 1、买回花甲，清水浸泡，烧开水，把花甲过一道水，花甲开口后捞起。用凉水冲一下，去掉砂石。2、锡纸花甲的酱汁制作：先用姜末3克、蒜末3克、葱花5克、胡椒2克、辣椒5克、醋10克、老抽10克、香油5克调好酱汁。3、用锡纸包着嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的酱汁在火上烤15分钟左右即可。...
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![酱汁炒花甲的做法]( "酱汁炒花甲的做法")
- 1、用料：花蛤蜊500克、柿子椒1个、朝天椒2个、色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、黄酒适量、小葱2根、黄酱1勺、水适量、白糖适量。2、花甲洗净外壳，用淡盐水浸泡，使其吐净泥沙。3、姜、蒜切片，葱切5厘米段，2个小红辣椒切成小段。4、绿菜椒一个，准备...
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![锡纸花甲粉放的啥酱 锡纸花甲粉放的什么酱]( "锡纸花甲粉放的啥酱 锡纸花甲粉放的什么酱")
- 1、锡纸花甲粉放的是豆瓣酱。2、用料：花甲250g、粉丝60g、金针菇，葱姜蒜，小米椒，生抽，耗油，料酒，香油，豆瓣酱适量。3、将花甲放入水中，加入盐、香油静置2小时，待吐沙完成后备用。4、将粉丝放入清水中泡软。5、葱姜蒜切沫，小米椒切小段，金针菇处理。6、将锡纸放入碗中凹出形状，放入金针...
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![如何做酱汁花甲 做酱汁花甲的方法]( "如何做酱汁花甲 做酱汁花甲的方法")
- 1、花蛤蜊500克、柿子椒1个、朝天椒2个、色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。2、姜、蒜切片，葱切5厘米段，2个小红辣椒切成小块。绿菜椒一个，准备好。3、锅中水烧开，滴些黄酒，放入清洗干净的花甲，待水再次沸腾时，关火，把花甲捞出沥水。4、菜椒切块，一勺黄豆酱、少许...
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![如何做酱汁花甲]( "如何做酱汁花甲")
- 1、花蛤蜊500克、柿子椒1个、朝天椒2个、色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。2、姜、蒜切片，葱切5厘米段，2个小红辣椒切成小块。绿菜椒一个，准备好。3、锅中水烧开，滴些黄酒，放入清洗干净的花甲，待水再次沸腾时，关火，把花甲捞出沥水。4、菜椒切块，一勺黄豆酱、少许...
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![花甲用什么酱]( "花甲用什么酱")
- 1、黄豆酱是花甲中最重要的灵魂，不知道你吃不吃辣，如果不吃辣的话你就可以只是试试黄豆酱，如果吃辣椒的话，就可以豆瓣酱跟黄豆酱以及辣椒酱一起，这样烹饪出来的话。2、基本上可以说跟餐馆做出来的没有什么区别，不吃辣的话就只需要放入黄豆酱就可以了，你可以尝试一下。...
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![怎么做开心花甲的酱汁]( "怎么做开心花甲的酱汁")
- 1、买回花甲，清水浸泡，烧开水，把花甲过一道水，花甲开口后捞起。用凉水冲一下，去掉砂石。2、锡纸花甲的酱汁制作：先用姜末3克、蒜末3克、葱花5克、胡椒2克、辣椒5克、醋10克、老抽10克、香油5克调好酱汁。3、用锡纸包着嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的酱汁在火上烤15分钟左右即可。...
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![花甲放什么酱]( "花甲放什么酱")
- 1、黄豆酱是花甲中最重要的灵魂，不知道你吃不吃辣，如果不吃辣的话你就可以只是试试黄豆酱，如果吃辣椒的话，就可以豆瓣酱跟黄豆酱以及辣椒酱一起，这样烹饪出来的话。2、基本上可以说跟餐馆做出来的没有什么区别，不吃辣的话就只需要放入黄豆酱就可以了，你可以尝试一下。...
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![熬草莓酱的做法 草莓酱怎么熬]( "熬草莓酱的做法 草莓酱怎么熬")
- 1、草莓洗净，大颗粒的切开，放入100克白砂翻拌均匀后，放入冰箱冷藏室糖腌制一个晚上。第二天会腌出很多水来，倒出部分汁水出来。将草莓倒入不沾平底锅，温度调至200度烧开。2、升温过程中挤柠檬汁，大柠檬半个就够了。3、温度一直保持在180度或者200度的样子，要不停地搅拌。（由于火...
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![锡纸花甲粉放的啥酱]( "锡纸花甲粉放的啥酱")
- 1、锡纸花甲粉放的是豆瓣酱。2、用料：花甲250g、粉丝60g、金针菇，葱姜蒜，小米椒，生抽，耗油，料酒，香油，豆瓣酱适量。3、将花甲放入水中，加入盐、香油静置2小时，待吐沙完成后备用。4、将粉丝放入清水中泡软。5、葱姜蒜切沫，小米椒切小段，金针菇处理。6、将锡纸放入碗中凹出形状，放入金针...
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![花甲用什么酱 花甲放什么酱]( "花甲用什么酱 花甲放什么酱")
- 1、黄豆酱是花甲中最重要的灵魂，不知道你吃不吃辣，如果不吃辣的话你就可以只是试试黄豆酱，如果吃辣椒的话，就可以豆瓣酱跟黄豆酱以及辣椒酱一起，这样烹饪出来的话。2、基本上可以说跟餐馆做出来的没有什么区别，不吃辣的话就只需要放入黄豆酱就可以了，你可以尝试一下。...
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![干玫瑰花酱有什么熬制技巧 干玫瑰花酱怎么熬制]( "干玫瑰花酱有什么熬制技巧 干玫瑰花酱怎么熬制")
- 1、用料：干玫瑰花50g、细砂糖250g、柠檬半个、盐1克、朗姆酒/白酒一小勺、纯净水70g。2、做法步骤：准备材料，玫瑰花冠和墨红玫瑰最好，普通玫瑰也是不错的。3、柠檬切半个，盐一小撮约1克，先称好200克砂糖。4、把花瓣和花托分开，再把花瓣一瓣瓣分开。5、找一个大盘子来盛放分好的...
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![怎么做开心花甲的酱汁 开心花甲的酱汁怎么做]( "怎么做开心花甲的酱汁 开心花甲的酱汁怎么做")
- 1、买回花甲，清水浸泡，烧开水，把花甲过一道水，花甲开口后捞起。用凉水冲一下，去掉砂石。2、锡纸花甲的酱汁制作：先用姜末3克、蒜末3克、葱花5克、胡椒2克、辣椒5克、醋10克、老抽10克、香油5克调好酱汁。3、用锡纸包着嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的酱汁在火上烤15分钟左右即可。...
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![锡纸花甲粉放的什么酱]( "锡纸花甲粉放的什么酱")
- 1、锡纸花甲粉放的是豆瓣酱。2、用料：花甲250g、粉丝60g、金针菇，葱姜蒜，小米椒，生抽，耗油，料酒，香油，豆瓣酱适量。3、将花甲放入水中，加入盐、香油静置2小时，待吐沙完成后备用。4、将粉丝放入清水中泡软。5、葱姜蒜切沫，小米椒切小段，金针菇处理。6、将锡纸放入碗中凹出形状，放入金针...
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![怎么做锡纸花甲的酱汁]( "怎么做锡纸花甲的酱汁")
- 1、特制酱汁：一勺花生油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，少许盐，拌匀备用。2、姜切成丝。花甲吐沙，洗干净。粉丝泡好。3、粉丝平铺在锡纸上，再放上一层金针菇。4、放上花甲，上葱姜蒜，拌好的酱汁均匀浇在上面。5、把锡纸盖上，四边向上反折三下，把花甲全部包在里面。6、放入平底锅，四个角...
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![酱汁炒花甲的做法 酱汁炒花甲怎么做]( "酱汁炒花甲的做法 酱汁炒花甲怎么做")
- 1、用料：花蛤蜊500克、柿子椒1个、朝天椒2个、色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、黄酒适量、小葱2根、黄酱1勺、水适量、白糖适量。2、花甲洗净外壳，用淡盐水浸泡，使其吐净泥沙。3、姜、蒜切片，葱切5厘米段，2个小红辣椒切成小段。4、绿菜椒一个，准备...
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![酱炒花甲]( "酱炒花甲")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料花蛤蜊：500克;柿子椒:1个;朝天椒:2个;黄酒：适量;小葱：2根;黄酱：1勺;淀粉：适量;水：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;生抽：适量;姜：适量;蒜：适量;酱炒花甲的做法花甲洗净外壳，用淡盐水浸泡，使其吐净泥沙姜、蒜切...
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![酱汁炒花甲怎么做]( "酱汁炒花甲怎么做")
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![拌面用的酱油怎么熬制]( "拌面用的酱油怎么熬制")
- 1、原料：猪油适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、桂皮适量、大料适量、高汤适量。2、向锅中放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味。3、再放入葱、姜翻炒出香味。4、加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精继续翻炒。5、倒入高汤烧开后转小火煮20分...
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![干玫瑰花酱怎么熬制]( "干玫瑰花酱怎么熬制")
- 1、用料：干玫瑰花50g、细砂糖250g、柠檬半个、盐1克、朗姆酒/白酒一小勺、纯净水70g。2、做法步骤：准备材料，玫瑰花冠和墨红玫瑰最好，普通玫瑰也是不错的。3、柠檬切半个，盐一小撮约1克，先称好200克砂糖。4、把花瓣和花托分开，再把花瓣一瓣瓣分开。5、找一个大盘子来盛放分好的...
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![拌面用的酱油如何熬制]( "拌面用的酱油如何熬制")
- 1、原料：猪油适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、桂皮适量、大料适量、高汤适量。2、向锅中放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味。3、再放入葱、姜翻炒出香味。4、加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精继续翻炒。5、倒入高汤烧开后转小火煮20分...
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![怎么做锡纸花甲的酱汁 锡纸花甲的酱汁怎么做]( "怎么做锡纸花甲的酱汁 锡纸花甲的酱汁怎么做")
- 1、特制酱汁：一勺花生油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，少许盐，拌匀备用。2、姜切成丝。花甲吐沙，洗干净。粉丝泡好。3、粉丝平铺在锡纸上，再放上一层金针菇。4、放上花甲，上葱姜蒜，拌好的酱汁均匀浇在上面。5、把锡纸盖上，四边向上反折三下，把花甲全部包在里面。6、放入平底锅，四个角...
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![炒花甲用何种酱]( "炒花甲用何种酱")
- 1、黄豆酱是花甲中最重要的灵魂，不知道你吃不吃辣，如果不吃辣的话你就可以只是试试黄豆酱，如果吃辣椒的话，就可以豆瓣酱跟黄豆酱以及辣椒酱一起，这样烹饪出来的话。2、基本上可以说跟餐馆做出来的没有什么区别，不吃辣的话就只需要放入黄豆酱就OK了，你可以尝试一下。...
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![拌面用的酱油如何熬制 拌面用的酱油怎么熬制]( "拌面用的酱油如何熬制 拌面用的酱油怎么熬制")
- 1、原料：猪油适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、桂皮适量、大料适量、高汤适量。2、向锅中放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味。3、再放入葱、姜翻炒出香味。4、加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精继续翻炒。5、倒入高汤烧开后转小火煮20分...
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