![驴肉馅饺子怎么调馅 怎么调驴肉馅饺子馅]( "驴肉馅饺子怎么调馅 怎么调驴肉馅饺子馅")
- 1、胡萝卜切丝随后再切割成成小丁，洋葱也切丁。2、把驴肉馅和肉馅混和匀称。3、打一个鸡蛋，添加十三香料，生姜粉，米酒，盐，味精全力搅拌均匀。4、放进生抽酱油油耗，放进小半碗水全力顺一个方位拌和，放一勺芝麻油，适当的大豆油，拌和混和。5、倒进胡萝卜丁搅拌均匀。最终要包情况下放...
- 18803
![驴肉馅怎样做 驴肉馅调制方法]( "驴肉馅怎样做 驴肉馅调制方法")
- 1、材料：驴肉500克，大葱40克，料三勺，花椒粉适量，盐适量，生抽两勺，鸡蛋一个。2、驴肉切条，大葱洗净。3、将驴肉条和大葱用绞肉机绞碎，打入鸡蛋，放入除盐之外的所有调料，顺一个方向搅拌均匀。4、放入2勺清水，放盐，再次顺一个方向搅打上劲。5、搅拌均匀即可。...
- 24941
![炖驴肉的做法 炖驴肉放什么调料]( "炖驴肉的做法 炖驴肉放什么调料")
- 1、用料：驴肉800克、花生油适量、大料、花椒适量、桂皮、香叶少许、葱、姜、蒜适量、生抽适量、盐适量。2、驴肉切块，冷水下锅，不用盖锅盖，煮出浮沫，捞出备用。3、爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。4、倒入驴肉、生抽翻炒几下就行。5、加入开水，多加点，焖炖2个小时。6、...
- 25360
![驴肉馅蒸饺怎么调馅料怎么做驴肉馅蒸饺的调料]( "驴肉馅蒸饺怎么调馅料怎么做驴肉馅蒸饺的调料")
- 1、首先准备适量的驴肉馅，把它放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起，加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲，搅拌好之后腌制20分钟。2、接下来切一点葱花和姜末放在肉馅里面，再加...
- 31048
![酱驴肉需要放哪些调料 酱驴肉需要放什么调料]( "酱驴肉需要放哪些调料 酱驴肉需要放什么调料")
- 1、酱驴肉都放八角、花椒、大葱、姜、冰糖、干辣椒、盐、酱油、白酒等香料。2、酱驴肉是一道色香味俱全的汉族名肴，在河北地区尤为流行。姜、药料，用竹算子将肉压住，在旺火上烧，撇去浮沫，移至微火上焖煮，至肉熟时捞出皮朝下盛在盘内晾凉。锅内汤烧沸，撇净浮油，晾凉后倒入肉盘内。...
- 24387
![炖驴肉忌讳放什么调料 炖驴肉不能放什么调料]( "炖驴肉忌讳放什么调料 炖驴肉不能放什么调料")
- 1、炖驴肉最忌的三种调料分别是茴香，食醋和辣椒。2、因为茴香的香味太大，如果在做驴肉的时候放茴香，那么茴香的味道就会盖过驴肉，驴肉吃起来就没有那么新鲜美味了。在驴肉中放一点食醋会让驴肉吃起来，有一股比较怪的味道，所以在做的时候一般不放食醋。加了辣椒的驴肉吃起来会很...
- 16280
![煮驴肉放哪些调料好]( "煮驴肉放哪些调料好")
- 1、配方1：陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，冰糖适量。2、配方2：茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。3、配方3：角茴香50克，花椒25克，黄酒750克，砂糖250克，小茴香5克，草果5克，比拔20克，山荼20克，葱白300克，精盐1500克，味精100克，红辣椒250克，酱油1...
- 9647
![酱驴肉需要放什么调料]( "酱驴肉需要放什么调料")
- 1、酱驴肉都放八角、花椒、大葱、姜、冰糖、干辣椒、盐、酱油、白酒等香料。2、酱驴肉是一道色香味俱全的汉族名肴，在河北地区尤为流行。姜、药料，用竹算子将肉压住，在旺火上烧，撇去浮沫，移至微火上焖煮，至肉熟时捞出皮朝下盛在盘内晾凉。锅内汤烧沸，撇净浮油，晾凉后倒入肉盘内。...
- 33400
![驴肉馅调制方法]( "驴肉馅调制方法")
- 1、材料：驴肉500克，大葱40克，料三勺，花椒粉适量，盐适量，生抽两勺，鸡蛋一个。2、驴肉切条，大葱洗净。3、将驴肉条和大葱用绞肉机绞碎，打入鸡蛋，放入除盐之外的所有调料，顺一个方向搅拌均匀。4、放入2勺清水，放盐，再次顺一个方向搅打上劲。5、搅拌均匀即可。...
- 25631
![驴肉蒸饺如何调馅好吃]( "驴肉蒸饺如何调馅好吃")
- 1、饺子皮50个、驴肉2斤、芹菜、清水、盐、酱油、十三香、蚝油1勺、食用油、葱花一碗。2、驴肉洗净用料理机打成肉泥，芹菜洗净用料理机打成菜馅，小葱打成葱花，全部混到一起。3、加入酱油、蚝油、盐、十三香、清水、食用油，顺着一个方向搅拌上劲。4、饺子皮加入饺子馅包成饺子...
- 16391
![炖驴肉不能放什么调料]( "炖驴肉不能放什么调料")
- 1、炖驴肉最忌的三种调料分别是茴香，食醋和辣椒。2、因为茴香的香味太大，如果在做驴肉的时候放茴香，那么茴香的味道就会盖过驴肉，驴肉吃起来就没有那么新鲜美味了。在驴肉中放一点食醋会让驴肉吃起来，有一股比较怪的味道，所以在做的时候一般不放食醋。加了辣椒的驴肉吃起来会很...
- 13522
![驴肉最忌3种调料]( "驴肉最忌3种调料")
- 1、第一种是不能放茴香，茴香的香味太大了，会改变驴肉本来的肉香，第二是不能用醋，加入醋会使驴肉发柴，加点料酒可以，第三不能放辣椒。2、材料：驴肉1000、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克3、驴肉洗...
- 26017
![煮驴肉放哪些调料好 煮驴肉放什么调料好]( "煮驴肉放哪些调料好 煮驴肉放什么调料好")
- 1、配方1：陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，冰糖适量。2、配方2：茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。3、配方3：角茴香50克，花椒25克，黄酒750克，砂糖250克，小茴香5克，草果5克，比拔20克，山荼20克，葱白300克，精盐1500克，味精100克，红辣椒250克，酱油1...
- 27270
![驴肉最忌3种调料 驴肉最忌3种调料是什么]( "驴肉最忌3种调料 驴肉最忌3种调料是什么")
- 1、第一种是不能放茴香，茴香的香味太大了，会改变驴肉本来的肉香，第二是不能用醋，加入醋会使驴肉发柴，加点料酒可以，第三不能放辣椒。2、材料：驴肉1000、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克3、驴肉洗...
- 28038
![驴肉饺子馅怎么调 驴肉饺子馅如何调]( "驴肉饺子馅怎么调 驴肉饺子馅如何调")
- 1、材料：驴肉3斤多、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、黑胡椒适量、洋葱两个、大葱两棵、橄榄油适量、油适量、蚝油适量、猪肥适量。2、驴肉和猪肥混合，加少量水在混合好的肉馅中加花椒粉、黑胡椒粒、搅拌均匀，加料酒、老抽、调味酱油，调好的肉馅加橄榄油封一下味道，把...
- 19551
![驴肉馅怎么调制]( "驴肉馅怎么调制")
- 1、准备适量的驴肉馅，把它放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起，加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲，搅拌好之后腌制20分钟。2、切一点葱花和姜末放在肉馅里面，再加入适量的熟...
- 25011
![煮驴肉要放的调料]( "煮驴肉要放的调料")
- 1、需要使用准备好的生姜、干辣椒和料酒等调味料，放入到驴肉当中一起腌制，这样就可以让驴肉味道不会那么难闻。主要就是为了去除里面所包含有的膻味，因为驴肉味道闻起来其实是非常大，要是不使用调味料压下来味道就会让吃起来难以下咽。2、料理驴肉和料理牛肉差不多，只是火候要...
- 7346
![驴肉蒸饺怎么调馅好吃 驴肉蒸饺如何调馅好吃]( "驴肉蒸饺怎么调馅好吃 驴肉蒸饺如何调馅好吃")
- 1、饺子皮50个、驴肉2斤、芹菜、清水、盐、酱油、十三香、蚝油1勺、食用油、葱花一碗。2、驴肉洗净用料理机打成肉泥，芹菜洗净用料理机打成菜馅，小葱打成葱花，全部混到一起。3、加入酱油、蚝油、盐、十三香、清水、食用油，顺着一个方向搅拌上劲。4、饺子皮加入饺子馅包成饺子...
- 24092
![驴肉蒸饺怎么调馅好吃]( "驴肉蒸饺怎么调馅好吃")
- 1、饺子皮50个、驴肉2斤、芹菜、清水、盐、酱油、十三香、蚝油1勺、食用油、葱花一碗。2、驴肉洗净用料理机打成肉泥，芹菜洗净用料理机打成菜馅，小葱打成葱花，全部混到一起。3、加入酱油、蚝油、盐、十三香、清水、食用油，顺着一个方向搅拌上劲。4、饺子皮加入饺子馅包成饺子...
- 17544
![驴肉白菜饺子馅怎么调 怎么调驴肉白菜饺子馅]( "驴肉白菜饺子馅怎么调 怎么调驴肉白菜饺子馅")
- 1、准备材料：面粉600克、猪五花肉100克、驴肉300克、洋葱1个、大葱3根、老抽适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、十三香适量、料酒适量、油适量、开水2/3、清水1/3、姜一小块。2、面粉放入盆中，倒入开水开始搅拌，搅拌成块状，再倒入另一半清水开始搅拌，揉成光滑的面团醒制20分...
- 33235
![煮驴肉放什么调料]( "煮驴肉放什么调料")
- 1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料,葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮2～4块、葱寸长3～4段、姜1块切口(不要切断)、蒜4～5瓣。2、将这些作料一...
- 8231
![煮驴肉放什么调料好]( "煮驴肉放什么调料好")
- 1、配方1：陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，冰糖适量。2、配方2：茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。3、配方3：角茴香50克，花椒25克，黄酒750克，砂糖250克，小茴香5克，草果5克，比拔20克，山荼20克，葱白300克，精盐1500克，味精100克，红辣椒250克，酱油1...
- 10290
![驴肉饺子馅怎么调]( "驴肉饺子馅怎么调")
- 1、材料：驴肉3斤多、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、黑胡椒适量、洋葱两个、大葱两棵、橄榄油适量、油适量、蚝油适量、猪肥适量。2、驴肉和猪肥混合，加少量水在混合好的肉馅中加花椒粉、黑胡椒粒、搅拌均匀，加料酒、老抽、调味酱油，调好的肉馅加橄榄油封一下味道，把...
- 29046
![驴肉调和的做法]( "驴肉调和的做法")
- 辅料：桔皮、大料、花椒、白糖、酱油、盐、葱、姜等做法：把精选的鲜驴肉下开水锅里一氽，除去血沫和腥膻味。将清水下锅用旺火煮至七、八成熟时，把生鸡和料包放入锅内，再用旺火烧开，撇去浮沫和浮油，用慢火烧至驴肉酥烂为止，捞出凉透。将锅内剩余汤加适量开水和调味品搅匀，呈大红色，待...
- 13819
![炖驴肉放什么调料]( "炖驴肉放什么调料")
- 1、用料：驴肉800克、花生油适量、大料、花椒适量、桂皮、香叶少许、葱、姜、蒜适量、生抽适量、盐适量。2、驴肉切块，冷水下锅，不用盖锅盖，煮出浮沫，捞出备用。3、爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。4、倒入驴肉、生抽翻炒几下就行。5、加入开水，多加点，焖炖2个小时。6、...
- 27918
懂科普
