![做绿豆凉粉要加碱吗]( "做绿豆凉粉要加碱吗")
- 做绿豆凉粉要加碱吗？让我们一起了解一下吧。做绿豆凉粉不用也没有必要加碱，加碱反而会不一定能够做成功，即便做成功了，也会影响到绿豆凉粉的口感。绿豆凉粉是由绿豆淀粉与清水调和后煮制而成，在煮制过程中可自行糊化，冷却后即凝成固态。无需加碱，加碱反而可能会影响到其凝固的状...
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![白醋和碱去水垢需要加热吗]( "白醋和碱去水垢需要加热吗")
- 1、建议加热一下。2、虽然白醋和碱一起去水垢的时候不加热效果也很好，但是两者混在一起适当加热之后，可以使它们当中的物质成分活化分子增多，加快其分子的运动，从而可以增加醋酸钠、二氧化碳、水与碳酸钙和氢氧化镁的有效碰撞，使白醋和碱的去水垢作用更好。...
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![白醋和碱去水垢需要加热吗 使用白醋和碱去水垢需要加热吗]( "白醋和碱去水垢需要加热吗 使用白醋和碱去水垢需要加热吗")
- 1、建议加热一下。2、虽然白醋和碱一起去水垢的时候不加热效果也很好，但是两者混在一起适当加热之后，可以使它们当中的物质成分活化分子增多，加快其分子的运动，从而可以增加醋酸钠、二氧化碳、水与碳酸钙和氢氧化镁的有效碰撞，使白醋和碱的去水垢作用更好。...
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![热粥需要加水吗 热粥要加水吗]( "热粥需要加水吗 热粥要加水吗")
- 1、热粥不需要加水，可以选择蒸或点击电饭煲热饭按钮。2、也可以用很薄的容器装好冷粥，放进装着开水的盆子里，或者装着开水的容器里面，盖好，一会儿粥就会变热。3、热粥最好不加冷水，加水后会破坏粥的口感。如果在燃气灶热粥，开微火慢慢加热，到微微冒泡，就用勺子调均匀，不要把粥烧糊，...
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![花盆反碱需要重新换土吗]( "花盆反碱需要重新换土吗")
- 1、花盆返碱说明土壤结构也不太好了，换盆换土是解决返碱现象最直接、改善效果最显著的方法。现在3月份了，外面柳树都发芽了，桃花也开了说明春天到了，家里有花卉植物需要换盆的可以开始着手换盆了。2、重新配置用土可参考腐叶土、河沙、园土、腐熟鸡粪肥按2：2：1:0.5的比例配制，配...
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![粽子加碱的作用]( "粽子加碱的作用")
- 放食用碱能让粘度增大，吃起来粘粘的。放碱也是为了缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。不过，糯米先浸泡一段时间，浸泡时间长一些也能起到上述作用。包粽子放碱有两种做法，一是糯米洗好后放入碱水充分拌均。另一种是先包好粽子，再在外面铺一点碱。粽子，由粽叶包裹糯米蒸...
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![纯碱是碱吗]( "纯碱是碱吗")
- 1、不是，是盐。碳酸钠，是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，分子量105.99，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。2、在人工合成纯碱之前，古代就发现某些海藻晾晒后，烧成的灰烬中含有碱类...
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![包粽子要放碱粉吗]( "包粽子要放碱粉吗")
- 包粽子时加入一点碱粉，碱是为了缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。糯米先浸泡一段时间也能起到这个作用。其实用高压锅的话，也可以不放碱，包粽钱糯米浸泡半天，包完放高压锅里1个半小时粽子就熟透了。包粽子放碱有两种做法，一是糯米洗好后放入碱水充分拌均。另一种是...
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![纯碱和冰碱一样吗 纯碱属于碱类吗]( "纯碱和冰碱一样吗 纯碱属于碱类吗")
- 1、纯碱和冰碱是一样的。冰碱是纯净物碳酸钠结晶的俗称化学式】Na2CO3(也俗称纯碱)。2、碳酸钠[497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃...
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![煮凉粉为什么要加碱]( "煮凉粉为什么要加碱")
- 1、制作凉粉的主要食材是红薯淀粉，因此在熬煮的过程中难免会出现一些微生物生成酸，为了避免凉粉吃起来口感发酸，就需要用碱进行中和，将酸反应掉，只有这样才能保证凉粉的味道。2、同时碱也是一种很有的食品疏松剂，能够让发干的原料快速膨胀，从而达到软化纤维的作用，在熬煮凉粉的时...
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![鼠曲草焯水要放碱吗 鼠曲草焯水可以放碱吗]( "鼠曲草焯水要放碱吗 鼠曲草焯水可以放碱吗")
- 1、可以放适量的碱。食用碱也就是小苏打,将其放入煮好的鼠曲草中,不仅可以提亮其翠绿的颜色,维持颜色的保鲜程度,还能起到清洁作用，将鼠曲草可能带有的泥沙、农药残留等有害物质进行初步清洗去除,因此很多人在焯烫鼠曲草的时候会加入适量的碱。2、鼠曲草是一种野草，野草基...
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![纯碱是碱吗 纯碱是属于碱吗]( "纯碱是碱吗 纯碱是属于碱吗")
- 1、不是，是盐。碳酸钠，是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，分子量105.99，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。2、在人工合成纯碱之前，古代就发现某些海藻晾晒后，烧成的灰烬中含有碱类...
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![使用白醋和碱去水垢需要加热吗]( "使用白醋和碱去水垢需要加热吗")
- 1、建议加热一下。2、虽然白醋和碱一起去水垢的时候不加热效果也很好，但是两者混在一起适当加热之后，可以使它们当中的物质成分活化分子增多，加快其分子的运动，从而可以增加醋酸钠、二氧化碳、水与碳酸钙和氢氧化镁的有效碰撞，使白醋和碱的去水垢作用更好。...
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![烙饼需要小苏打和碱吗 烙饼需不需要小苏打和碱]( "烙饼需要小苏打和碱吗 烙饼需不需要小苏打和碱")
- 1、烙饼需要小苏打和碱,但是用其中一种即可,碱面的主要成分是碳酸钠,也就是纯碱,质地较粗糙。2、小苏打产生的气泡可以使烙饼变得酥软可口，碳酸氢钠俗称小苏打，为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体在50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、...
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![鼠曲草焯水要放碱吗]( "鼠曲草焯水要放碱吗")
- 1、可以放适量的碱。食用碱也就是小苏打,将其放入煮好的鼠曲草中,不仅可以提亮其翠绿的颜色,维持颜色的保鲜程度,还能起到清洁作用，将鼠曲草可能带有的泥沙、农药残留等有害物质进行初步清洗去除,因此很多人在焯烫鼠曲草的时候会加入适量的碱。2、鼠曲草是一种野草，野草基...
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![纯碱是属于碱吗]( "纯碱是属于碱吗")
- 1、不是，是盐。碳酸钠，是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，分子量105.99，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。2、在人工合成纯碱之前，古代就发现某些海藻晾晒后，烧成的灰烬中含有碱类...
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![加碱面条对身体有害吗]( "加碱面条对身体有害吗")
- 加碱面条适量吃可以中和胃酸，有助于治疗消化性溃疡，而过度食用会造成胃病。所以适量食用碱性面条还是有很多好处的。能够保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积。...
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![蜜枣粽子需要放碱吗]( "蜜枣粽子需要放碱吗")
- 1、蜜枣粽子一定不要忘记放碱。2、包粽子的时候加入碱只是为了让粽子的味道更好，色香味更加的均衡，但是若是不加入碱也是可以的，同样能够制作出好吃的粽子。3、但若是碱水粽的话，那么是一定是放适量的碱的，碱水粽是广东地区一种比较有特色的粽子，味道粘粘的、糯糯的，所以若是不...
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![纯碱属于碱类吗]( "纯碱属于碱类吗")
- 1、纯碱和冰碱是一样的。冰碱是纯净物碳酸钠结晶的俗称化学式】Na2CO3(也俗称纯碱)。2、碳酸钠[497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃...
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![用酵母发面需要放碱吗]( "用酵母发面需要放碱吗")
- 1、可以不放碱，一般的，放一点点碱，会使口感更好。2、这要看当时的温度了，如果天热的话，酵母发面会发酸的，这时你可以把碱用水化开，和在面中，这里加的碱不是用来发酵，是用来中和酸性；如果天不热，是可以不放碱的。...
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![纯碱和冰碱一样吗]( "纯碱和冰碱一样吗")
- 1、纯碱和冰碱是一样的。冰碱是纯净物碳酸钠结晶的俗称化学式】Na2CO3(也俗称纯碱)。2、碳酸钠[497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃...
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![蜜枣粽子一定不要忘记放碱对吗 蜜枣粽子需要放碱吗]( "蜜枣粽子一定不要忘记放碱对吗 蜜枣粽子需要放碱吗")
- 1、蜜枣粽子一定不要忘记放碱。2、包粽子的时候加入碱只是为了让粽子的味道更好，色香味更加的均衡，但是若是不加入碱也是可以的，同样能够制作出好吃的粽子。3、但若是碱水粽的话，那么是一定是放适量的碱的，碱水粽是广东地区一种比较有特色的粽子，味道粘粘的、糯糯的，所以若是不...
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![碱能吃吗]( "碱能吃吗")
- 碱是可以吃的，但是不要过量食用，因为碱会破坏食物中的维生素，而且会影响矿物质的吸收。食用碱俗称碳酸氢钠，不建议长期大量服用，除非用来治疗胃酸过多引起的溃疡，建议多喝一些水缓解血液中的渗透压。...
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![绿豆粥需要放碱吗]( "绿豆粥需要放碱吗")
- 1、熬绿豆汤不要放碱。2、绿豆中富含的维生素B是解暑特性的重要组成部分，能有效弥补出汗时的营养损失。加碱虽然可以迅速把汤煮浓稠，但会破坏维生素B以及类黄酮抗氧化成分，所以煮绿豆汤不要加碱，若想豆汤浓稠可加些燕麦片或糯米煮制。...
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![烙饼需要小苏打和碱吗]( "烙饼需要小苏打和碱吗")
- 1、烙饼需要小苏打和碱,但是用其中一种即可,碱面的主要成分是碳酸钠,也就是纯碱,质地较粗糙。2、小苏打产生的气泡可以使烙饼变得酥软可口，碳酸氢钠俗称小苏打，为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体在50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、...
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