![鱼炖熟的时长]( "鱼炖熟的时长")
- 1、鱼炖15分钟能熟。2、鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖，因此，可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。过久烹调反而导致材质变老，做出的菜口感发硬发柴。3、因此，从时间上来说，一般控制在15~20分钟左右即可。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅...
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![鱼炖豆腐做法介绍]( "鱼炖豆腐做法介绍")
- 1、原料：老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许。2、老板鱼去内脏，洗净控干，切方块；3、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；4、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒；5、添加没过鱼块的水，烧开；6、倒入砂锅中用中小火炖5分钟；7、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐...
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![八爪鱼炖红烧肉的做法]( "八爪鱼炖红烧肉的做法")
- 1、食材：五花肉300克、八爪鱼300克、芸豆200克、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、葱、姜、八角、盐、料酒。2、首先需要将五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫。3、然后再将姜切片，葱切段。4、然后再往锅里放油，下八角煸香后倒入五花肉、葱、姜，煸炒至肉色变白加料酒多点，加老抽...
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![怎么做鱼炖萝卜条]( "怎么做鱼炖萝卜条")
- 1、主料：500g黄花鱼、500g萝卜。配料：适量油、适量盐、适量粉条、适量姜、2、适量葱、适量大蒜、适量辣椒。3、把黄花鱼肚子割开，用水洗净。4、萝卜切成条，葱，姜，蒜，切碎。5、锅里加适量的油。6、油烧热了，放进葱花酱油爆锅。7、把萝卜条放进锅里翻炒。8、把锅里加适量的辣酱，蒜，姜...
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![年鱼炖茄子怎么做好吃]( "年鱼炖茄子怎么做好吃")
- 1、食材：茄子2根、鱼1条、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。2、鲤鱼去鱼鳞，去内脏，茄子洗净。3、将茄子切成片，锅中将水烧开，蒸五分钟。4、将鱼身上涂一层淀粉，用中小火煎炸，直到两面定型。5、然后将鱼取出，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。6、然后倒入茄子翻炒一会。...
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![鮟鱇鱼炖水豆腐方法]( "鮟鱇鱼炖水豆腐方法")
- 1、食材：鮟鱇鱼500克、水豆腐200克、葱20克、姜30克、蒜20克、鸡精5克、花椒粉5克。2、首先，把鮟鱇鱼去除内脏，改刀切成小块，鱼鳍和鱼尾切掉不要。3、接着，将水烧开，放鮟鱇鱼焯烫三分钟，这样做出来肉质更鲜嫩。4、最后，先把葱姜蒜爆香，再放鮟鱇鱼大火翻炒，加水，放水豆腐撒花椒粉鸡精...
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![鱼炖多久能熟]( "鱼炖多久能熟")
- 1、鱼炖15分钟能熟。2、鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖，因此，可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。过久烹调反而导致材质变老，做出的菜口感发硬发柴。3、因此，从时间上来说，一般控制在15~20分钟左右即可。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅...
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![八爪鱼炖多长时间]( "八爪鱼炖多长时间")
- 二十秒左右。八爪鱼，也叫章鱼、乌贼，当地叫它八大蛸，是海边人最常吃的海鲜。它的口感鲜美，做法丰富，可以直接生吃、或者辣炒、水煮、包包子、晒干当小零食等等，任何做法都很鲜美。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老的天然牛磺酸。不仅是美味的海...
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![黑头鱼炖豆腐好吃的做法]( "黑头鱼炖豆腐好吃的做法")
- 1、主料：黑头鱼，配料：豆腐、五花肉，调料：盐、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、葱姜片。2、黑头鱼处理干净。3、葱姜片爆锅，炒香五花肉，将黑头鱼煎一下。4、加汤，放入豆腐，调味，慢火炖30分钟。5、加胡椒粉出锅即可。...
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![鱼炖多久]( "鱼炖多久")
- 1、开锅后，慢炖30分钟左右即可。清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，不仅省事，还省油，有延年益寿的功效，主要的食材原料有：鲤鱼、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、鲤鱼不但蛋白质含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨...
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![鱼炖豆腐]( "鱼炖豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;南豆腐：500克;鸡蛋清:1个;红薯淀粉:5勺;花椒：1勺;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;香菜：适量;植物油：适量;生抽：1勺;老抽：1勺;料酒：1勺;食盐：1勺;白糖：1勺;味精：半勺;水：1小碗;白胡椒：适量;鱼炖豆腐的做法选取2斤多的...
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![泥鳅鱼炖豆腐的功效]( "泥鳅鱼炖豆腐的功效")
- 泥鳅鱼炖豆腐具有补中益气，补脾祛湿、益肾填精，利小便的功效；泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，中医还认为泥鳅具补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗的功效，豆腐富含蛋...
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![多长时间能把鱼炖熟]( "多长时间能把鱼炖熟")
- 1、炖鱼或许是你最拿手的一道美食，煮鱼的时间很关键，这关系到鱼肉是不是煮熟，或者是鱼肉还有没有营养。炖鱼一般在十五到二十分钟就会熟了，不要炖太长的时间，否则，鱼肉鲜嫩的味道就要消失了，煮鱼的时间一定要把握好，鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老的话就没啥营养了。2、鱼的蛋...
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![昂刺鱼炖豆腐的做法介绍 昂刺鱼炖豆腐怎么做]( "昂刺鱼炖豆腐的做法介绍 昂刺鱼炖豆腐怎么做")
- 1、主料：黄颡鱼2条。辅料：真姬菇适量，红尖椒1个，内酯豆腐1盒。调料：色拉油适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，小葱适量，葡萄酒半杯，水适量。2、昂刺鱼宰杀后洗净晾干。3、炒锅入油，油中放少盐，将鱼两面煎黄装出。4、将葱姜、蒜瓣、八角、花椒、红尖椒放入锅内余油中炸香。5、再将鱼...
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![昂刺鱼炖豆腐的做法 昂刺鱼炖豆腐怎么做]( "昂刺鱼炖豆腐的做法 昂刺鱼炖豆腐怎么做")
- 1、将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，准备好豆腐一盒；2、豆腐切块在开水中烫去豆腥；3、锅内放油烧热,下姜片爆香下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面；4、倒入适量黄酒,生抽，老抽，糖以及醋两滴加入水烧开后转小火炖五六分钟；5、然后放入烫好的豆腐大火烧开转小火炖半小时左右；6、转大火收汁的...
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![笔管鱼炖白菜豆腐如何做]( "笔管鱼炖白菜豆腐如何做")
- 1、笔管鱼600克，老豆腐500克，白菜500克、姜适量，盐适量，蒜适量。2、化冻笔管鱼之后，剪开笔管鱼的布袋，取出肠子、墨囊，眼睛一定要挤掉，一定要清理干净，否则会一锅黑汤;3、老豆腐切块，豆腐凉水下锅，水里放一勺盐，开中火;4、等到水开始冒泡，关火，捞出豆腐放入凉水里浸泡，待用;5、蒜、姜切...
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![鱼炖什么 鱼炖什么好]( "鱼炖什么 鱼炖什么好")
- 1、黄鱼炖豆腐做法：材料需要黄鱼、香菜、香葱、生姜、豆腐、精盐，先把鱼去除内脏和鱼鳃洗净放在盘子中，然后将锅刷干净，放入适量的水，将鱼放入锅中小火炖，等鱼肉熟的时候加豆腐再炖，10分钟以后加绍酒、葱末、香菜、盐、生姜片进行调味即可。还可以用别的方法，就是将黄花鱼去鳞剖...
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![年鱼炖茄子怎么做好吃 年鱼炖茄子如何做好吃]( "年鱼炖茄子怎么做好吃 年鱼炖茄子如何做好吃")
- 1、食材：茄子2根、鱼1条、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。2、鲤鱼去鱼鳞，去内脏，茄子洗净。3、将茄子切成片，锅中将水烧开，蒸五分钟。4、将鱼身上涂一层淀粉，用中小火煎炸，直到两面定型。5、然后将鱼取出，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。6、然后倒入茄子翻炒一会。...
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![怎么做鱼炖萝卜条 鱼炖萝卜条的烹饪方法]( "怎么做鱼炖萝卜条 鱼炖萝卜条的烹饪方法")
- 1、主料：500g黄花鱼、500g萝卜。配料：适量油、适量盐、适量粉条、适量姜、2、适量葱、适量大蒜、适量辣椒。3、把黄花鱼肚子割开，用水洗净。4、萝卜切成条，葱，姜，蒜，切碎。5、锅里加适量的油。6、油烧热了，放进葱花酱油爆锅。7、把萝卜条放进锅里翻炒。8、把锅里加适量的辣酱，蒜，姜...
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![黑头鱼炖豆腐怎么做好吃 黑头鱼炖豆腐好吃的做法]( "黑头鱼炖豆腐怎么做好吃 黑头鱼炖豆腐好吃的做法")
- 1、主料：黑头鱼，配料：豆腐、五花肉，调料：盐、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、葱姜片。2、黑头鱼处理干净。3、葱姜片爆锅，炒香五花肉，将黑头鱼煎一下。4、加汤，放入豆腐，调味，慢火炖30分钟。5、加胡椒粉出锅即可。...
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![鱼炖泡菜怎么做 泡菜炖鱼的做法]( "鱼炖泡菜怎么做 泡菜炖鱼的做法")
- 1、鱼洗净，切成一块一块。2、用料酒以及小量盐腌下鱼。3、将西红柿，西芹，青椒，以及蒜头姜洗好，切好。4、鱼腌30分钟，用生粉将鱼裹好，热锅下油。将鱼煎到定型就好。5、另起锅，下油，放姜片蒜头，还有鱼。6、加酱油，料酒，甜辣酱，莫过鱼的水，再加泡菜，西芹，西红柿，青椒，还有糖，煮半个小时。7、起...
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![笔管鱼炖白菜豆腐如何做 笔管鱼炖白菜豆腐的做法]( "笔管鱼炖白菜豆腐如何做 笔管鱼炖白菜豆腐的做法")
- 1、笔管鱼600克，老豆腐500克，白菜500克、姜适量，盐适量，蒜适量。2、化冻笔管鱼之后，剪开笔管鱼的布袋，取出肠子、墨囊，眼睛一定要挤掉，一定要清理干净，否则会一锅黑汤;3、老豆腐切块，豆腐凉水下锅，水里放一勺盐，开中火;4、等到水开始冒泡，关火，捞出豆腐放入凉水里浸泡，待用;5、蒜、姜切...
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![比管鱼炖豆腐怎么做]( "比管鱼炖豆腐怎么做")
- 1、比管鱼洗净，剪开布袋，取出墨囊和软刺，待用；2、豆腐冲洗干净，待用；3、锅里加适量的清水，水开后把豆腐捏碎放进去，边煮边用锅铲把大块的豆腐压碎；4、开锅后，稍煮一会，5、再放进洗净的比管鱼，6、再次煮开，开锅后煮2分钟左右，7、用盐调味，放上小青菜点缀，即可盛出。...
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![鱼炖熟的时长 鱼炖多久能熟]( "鱼炖熟的时长 鱼炖多久能熟")
- 1、鱼炖15分钟能熟。2、鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖，因此，可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。过久烹调反而导致材质变老，做出的菜口感发硬发柴。3、因此，从时间上来说，一般控制在15~20分钟左右即可。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅...
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![笔管鱼炖白菜豆腐的做法]( "笔管鱼炖白菜豆腐的做法")
- 1、笔管鱼600克，老豆腐500克，白菜500克、姜适量，盐适量，蒜适量。2、化冻笔管鱼之后，剪开笔管鱼的布袋，取出肠子、墨囊，眼睛一定要挤掉，一定要清理干净，否则会一锅黑汤;3、老豆腐切块，豆腐凉水下锅，水里放一勺盐，开中火;4、等到水开始冒泡，关火，捞出豆腐放入凉水里浸泡，待用;5、蒜、姜切...
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