![酱肉包子馅如何做 酱肉包子馅怎么做]( "酱肉包子馅如何做 酱肉包子馅怎么做")
- 1、食材：五花肉、面粉、葱花、料酒、姜末。2、调味：甜面酱、豆瓣酱（不辣）、酱油、鸡精、白糖。3、准备五花肉一块，重量大约500g，挑选三肥七瘦的最佳，回家用料理机搅成肉馅。4、把肉末炒出水分，直到变色，炒散出油，然后开始调味。5、依次加入料酒1勺，去掉肉馅中的腥味。6、姜末15克。7...
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![梅干菜酱肉包的做法 梅干菜酱肉包怎么做法]( "梅干菜酱肉包的做法 梅干菜酱肉包怎么做法")
- 1、材料：白面、甜面酱、香油各适量。2、主料：梅干菜五花肉辅料：白面甜面酱、少许香油3、梅干菜泡软洗净，攥出多余水分，剁碎备用。4、锅中放油，梅干菜下锅炒透炒干，盛出备用。5、五花肉切黄豆粒大小的肉丁，煸炒变色后放葱姜碎倒炝锅，再放入甜面酱酱炒出香味，放少量香油关火。6、将炒...
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![肉丁酱肉包怎么做 肉丁酱肉包做法介绍]( "肉丁酱肉包怎么做 肉丁酱肉包做法介绍")
- 1、葱段姜末适量多切一些，甜面酱是一定不能少的。用冰糖还是白糖都可以，香料来4个八角，2小块桂皮。2、水烧沸后倒入肉丁，用笊篱推动，肉丁变色后捞出。3、接着开始炒肉丁，炒锅内放入少许食用油烧热后放入五花肉丁，加入葱末姜末和八角、桂皮，一大勺的料酒爆香。4、老抽来一小勺，生抽...
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![香菇酱肉的制作方法和步骤 香菇肉酱怎么做好吃呢]( "香菇酱肉的制作方法和步骤 香菇肉酱怎么做好吃呢")
- 1、用料：五花肉250克、干香菇100克、大葱1根、海天辣黄豆酱3勺、生抽2大勺、老抽2小勺、糖2小勺、姜末适量、料酒适量。2、做法：干香菇泡发，切小丁。3、猪五花肉剁成肉末，放入料酒腌制20分钟。4、锅内放油烧热，放入姜末炒干炒香，再放入剁好的肉末，炒干水分煸出油。5、再放入老抽...
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![陇西酱肉制作方法 怎样做陇西酱肉]( "陇西酱肉制作方法 怎样做陇西酱肉")
- 1、用料：五花肉2000G，老抽350G，白酒500G，盐10G，糖100G，八角，陈皮。2、白酒不要用料酒代替，用白酒腌制的酱肉成品会有很浓郁的酒香味，别有一番风味。香料可自行增减替换，不要加太多盖过肉味就可以了。3、除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉。（煮过后盐和糖即可溶化，香料也能更好的散...
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![酱肉的做法]( "酱肉的做法")
- 1、食材：五花肉适量、酱油适量、甜面酱适量、花椒适量、大料适量。2、将买到手的猪肉用水清洗干净后，用干布把表层擦干，最后将猪肉晾在阴凉通风的地方一晚上（主要是让猪肉风干）。3、取一只较大的容器（取决于猪肉的大小，必须能够盛放下猪肉），加入适量的酱油，甜面酱比例为2:1花椒，大料...
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![肉丁酱肉包怎么做]( "肉丁酱肉包怎么做")
- 1、葱段姜末适量多切一些，甜面酱是一定不能少的。用冰糖还是白糖都可以，香料来4个八角，2小块桂皮。2、水烧沸后倒入肉丁，用笊篱推动，肉丁变色后捞出。3、接着开始炒肉丁，炒锅内放入少许食用油烧热后放入五花肉丁，加入葱末姜末和八角、桂皮，一大勺的料酒爆香。4、老抽来一小勺，生抽...
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![腌酱肉的制作方法介绍]( "腌酱肉的制作方法介绍")
- 1、材料：上等山猪肉前夹肉以及五花肉5000克、58度高粱酒（或者其他高度白酒也行）、蜂蜜500克、盐500克、花椒100克、酱肉调料2袋。2、首先，将上等山猪肉前夹肉以及五花肉用58度高粱酒抹匀，再用蜂蜜均匀抹在肉上，放入大盆中盖上盖腌制一个星期，3天翻动一下，让肉均匀接触到蜂蜜。3、...
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![酱肉的正宗做法]( "酱肉的正宗做法")
- 五花肉切方块，加少许盐和五香粉抹匀，腌制2个小时，锅中放清水，把五香粉、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香叶放入锅中，烧开关火，汤汁晾凉，然后加入白酒搅匀，放入猪肉腌制7天左右，腌好的猪肉放在阴凉通风的地方晾晒一周左右即可。酱肉怎么做主料：五花肉500g辅料：五香粉2g，盐25g，生抽45g...
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![酱肉的制作方法 怎么做酱肉]( "酱肉的制作方法 怎么做酱肉")
- 1、主料：牛肉1块2、辅料：郫县豆瓣酱1匙、黑胡椒粉1g、味精1小匙、生抽1匙、料酒1匙、红辣椒1个、老姜3片、蒜头4个、油适量。3、蒜头拍碎红辣椒去籽切不规则小片备用。4、牛肉最好选择不带筋以免影响口感，牛肉切薄片加入黑胡椒粉和料酒小腌制一会。5、锅热油放入姜片爆干，倒...
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![马士奇酱肉怎么做]( "马士奇酱肉怎么做")
- 1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待变冷。2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷却后才能将肉酱入。3、将切成条的五花肉，每条800克左右，用刀反复刮洗干净。4、将肉放进酱中，盖上保鲜膜，等待3天，每天翻动一次。5、三...
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![酱肉保鲜方法]( "酱肉保鲜方法")
- 1、酱肉吃不完可以直接放入冰箱里面保存，这样才可以存放大概一周的时间，在这个期间内是必须要吃完，不能超过一周。2、酱牛肉在制作完成以后还是应该要在短时间内吃完，不要放置太长时间，这样是会让酱牛肉的味道发生一些改变，而且稍不注意还会直接使得酱牛肉内部出现食物变质的情...
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![酱肉肥肠的制作方法 如何制作酱肉肥肠]( "酱肉肥肠的制作方法 如何制作酱肉肥肠")
- 1、食材：猪大肠2000克、盐150克、酱油500克、糖色10克、大葱10克、姜3克、大蒜(白皮)3克、八角3克、花椒3克、桂皮3克、丁香3克。2、把肥肠摘洗干净，放入开水内烫一下捞出，用清水洗后备用。3、锅内放清水2千克，用旺火将水烧开，下入肥肠，烫时撇出浮沫，煮1小时后，加入精盐，酱油，糖色...
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![酱油鸡&酱肉的做法 酱油鸡酱肉的烹饪方法]( "酱油鸡&酱肉的做法 酱油鸡酱肉的烹饪方法")
- 1、酱油鸡的做法。材料：鸡半只、姜四片、酱油适量、砂糖适量、香醋适量（一小勺左右）。做法：锅里下一点油，放姜片爆一下，然后将半只鸡的两面煎一煎，煎好之后放适量的水，酱油，砂糖，香醋。水煮开之后转小火，慢慢煮到锅里的水份剩下半碗的时候就可以了。鸡放凉后就可以斩件上碟了。2、酱...
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![酱肉包的馅做法简介 酱肉包的馅怎么做]( "酱肉包的馅做法简介 酱肉包的馅怎么做")
- 1、猪肉400克、鲜香菇200克、刺老芽50克、大蒜10克、大葱10克、生姜10克、豆酱30克、糖5克、料酒10克、麻油5克。2、方法：猪肉剁成肉泥备用。生姜去皮切碎备用，大蒜切碎备用，香菇洗净拧干水切碎备用，刺老芽洗净备用，豆酱备用。起锅烧油，先下入生姜煸香，再下入大葱、大蒜末、刺老...
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![酱肉包子馅儿怎样做 酱肉包子馅的做法]( "酱肉包子馅儿怎样做 酱肉包子馅的做法")
- 1、食材准备：面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。2、准备一个小碗，放入适量的温水和酵母粉，搅拌均匀，放到一旁静置10分钟左右。面粉放到盆中，把酵母水慢慢倒进去，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成絮状，用手揉成光滑的...
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![酱肉如何吃]( "酱肉如何吃")
- 1、食材：酱肉、土豆、红尖椒。2、土豆去皮切厚片备用。3、酱肉洗去表面酱料，淖水后煮十分钟左右。4、切片后将酱肉夹入土豆片摆盘。5、电压力锅底加水，将酱肉放进去6、加盖压二十分钟泄压即可出锅。...
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![新手也能快速做出好吃的酱肉包]( "新手也能快速做出好吃的酱肉包")
- 1、食材清单：中筋面粉500克、白糖3克、酵母6克、清水260—270克、酱肉馅400克、夹子肉400克、胡萝卜80克、香菇6个、干姬松茸20克、生抽20克、老抽2克、耗油20克、五香粉2克、豆瓣酱（黄豆）25克、甜面酱15克、熟黄豆面10克、白糖（提鲜）3克、蒜（独蒜）3个、小葱5—6根。2、中筋面粉...
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![在家怎么做酱肉包]( "在家怎么做酱肉包")
- 1、自发粉和成馒头面一样软硬的面团。2、等发面的同时，将五花肉整块放入煮锅中，不加任何调料，用中火白水煮30分钟至熟透。3、然后将五花肉拿出来略晾凉，在案板上剁碎。4、大火加热炒锅中的油，加入熟的五花肉碎和姜末，翻炒1分钟，调入酱油。改中火，调入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分钟。...
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![家庭版烟熏酱肉的做法介绍]( "家庭版烟熏酱肉的做法介绍")
- 1、首先，将上等山猪肉前夹肉以及五花肉用58度高粱酒抹匀，再用蜂蜜均匀抹在肉上，放入大盆中盖上盖腌制一个星期，3天翻动一下，让肉均匀接触到蜂蜜。2、然后，炒锅中放入盐和花椒用小火炒香，做成腌肉用的椒盐，然后将椒盐均匀抹在用蜂蜜腌过的肉上，再腌一个星期，3天翻动一下，使肉均匀接触...
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![陇西酱肉制作方法]( "陇西酱肉制作方法")
- 1、用料：五花肉2000G，老抽350G，白酒500G，盐10G，糖100G，八角，陈皮。2、白酒不要用料酒代替，用白酒腌制的酱肉成品会有很浓郁的酒香味，别有一番风味。香料可自行增减替换，不要加太多盖过肉味就可以了。3、除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉。（煮过后盐和糖即可溶化，香料也能更好的散...
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![怎样制作酱肉肥肠味道好 如何制作酱肉肥肠好吃]( "怎样制作酱肉肥肠味道好 如何制作酱肉肥肠好吃")
- 1、把买来肥肠表皮清洗干净，用刀竖着对半切开，再清洗一下内部，要多清洗几次，用刀切成小段。2、把生姜和大蒜的表皮削掉，和辣椒依次洗净，把生姜切成姜片、大蒜对半切成粒、辣椒切成段，一同放入盘中。3、再倒入清水煮制，等水煮沸腾之后放入姜片、蒜粒、辣椒段、八角、生抽、老抽、...
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![如何做腌制酱肉]( "如何做腌制酱肉")
- 1、五花肉切成条，不要太宽，三到四指就可以了。手小的四指，手大的三指哈。如果不想自己做酱肉料就买现成的酱肉料。2、自己做酱料把甜面酱准备好，酱油冰糖碎桂皮八角混合烧开放凉，加白酒甜面酱等混合摸到肉上，腌制5，6天，每天揉一揉翻个身。3、腌好的肉用绳子穿起来挂在阴凉的地方...
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![酱肉如何腌制]( "酱肉如何腌制")
- 1、材料：五花肉2000克，老抽350克，白酒500克，盐10克，糖100克，八角陈皮。2、除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉。3、倒入白酒拌匀后，浸入五花肉。4、腌制2-3天后，在通风处悬挂10-15天就可食用了。...
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![正宗酱肉如何做才好吃 酱肉的做法]( "正宗酱肉如何做才好吃 酱肉的做法")
- 1、食材：五花肉适量、酱油适量、甜面酱适量、花椒适量、大料适量。2、将买到手的猪肉用水清洗干净后，用干布把表层擦干，最后将猪肉晾在阴凉通风的地方一晚上（主要是让猪肉风干）。3、取一只较大的容器（取决于猪肉的大小，必须能够盛放下猪肉），加入适量的酱油，甜面酱比例为2:1花椒，大料...
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