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关于瘦肉的精选

炒瘦肉的烹饪方法

  • 炒瘦肉的烹饪方法

  • 1、材料：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。2、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。3、将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好的汁翻炒...
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瘦肉放冰箱保鲜可以放多久

  • 瘦肉放冰箱保鲜可以放多久

  • 1、瘦肉放冰箱保鲜可以放2到3天。2、存放的时候用保鲜膜包好，以免水分流失，如果是放在冰箱冷冻，保存时间最长为6个月，用袋子装好存放，以免脱水。随着储存时间的延长，瘦肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的嗜冷菌，如果冷冻时间过长，不适合再食...
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瘦肉丸子汤的做法

  • 瘦肉丸子汤的做法

  • 1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。2、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。3、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。4、盛入汤碗内，淋上香油即成。...
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橄榄炖瘦肉好处

  • 橄榄炖瘦肉好处

  • 1、具有润肺止咳、生津利咽的功效，可以消除身体内堆积的热毒，对于代谢缓慢、腹胀腹泻导致的上火现象有改善作用。混合进猪肉之后可以补中益气，增强身体的免疫力。还能够起到补铁、补血的作用。2、青榄煲瘦肉主要是用新鲜的青橄榄和猪瘦肉混合在一块制作而成的食物。里面添加...
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怎么炒瘦肉好吃又嫩 炒瘦肉的技巧

  • 怎么炒瘦肉好吃又嫩 炒瘦肉的技巧

  • 1、炒瘦肉用盐腌一下在炒瘦肉之前的半小时，都会把肉切好，然后撒上盐，让盐把肉咬透，这样炒起来又香嫩又脆，而且其他的调味品更容易入味。2、食物应该妥善处理瘦肉要去掉筋膜，肉要横着切，刀不要顺着肉丝切。所以有句话说“横切牛羊，斜切猪”。3、温度是关键煎锅里的油一定要温热，千...
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瘦肉芥菜粥制作方法 瘦肉芥菜粥制作步骤

  • 瘦肉芥菜粥制作方法 瘦肉芥菜粥制作步骤

  • 1、将瘦肉清洗后切片，芥菜清洗后同样切成菜末，姜要切丝。2、瘦肉片要腌制入味，在碗中放入盐，油，淀粉，鸡精生抽和姜丝，放入搅拌后静置一段时间。3、瘦肉片腌制搅拌均匀后，就可以开始将大米放入锅中煮了。4、粥开后转小火慢煮上二十分钟。5、将瘦肉片放入粥中，用勺子轻轻翻搅下。6、...
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红枣阿胶炖瘦肉最正宗的做法

  • 红枣阿胶炖瘦肉最正宗的做法

  • 主料：精瘦肉，阿胶。辅料：盐，红枣，枸杞。1、阿胶剁碎，加入洗净的枸杞，红枣洗净去核；2、阿胶枸杞红枣加入炖盅中；3、瘦肉剁碎加入到炖盅中；4、取四至五碗开水加入到炖盅中；5、起火炖2个小时，中途搅拌一下，加入适量的盐即可。...
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海马炖瘦肉的功效

  • 海马炖瘦肉的功效

  • 1、海马汤具有强身健体，补肾壮阳，舒筋通络，消炎止痛，镇静安神，止咳平喘等功效。2、从临床角度看，海马煲汤作为一种食材，对相关疾病的辅助治疗具有良好的作用。例如对男性来说，能提高男性的雄性激素水平，对改善阳痿，早泄有一定的作用。3、对妇女海马煲汤，可提高其子宫、卵巢的重量，对...
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杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法 杞子花胶瘦肉炖项鸡怎么做法

  • 杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法 杞子花胶瘦肉炖项鸡怎么做法

  • 1、主料：猪肉(瘦)80克,鸡640克。2、辅料：枸杞子40克,鱼肚12克。3、调料：盐5克,姜4克。4、选640克重的鸡，刮洗去毛，去内脏。5、花胶（鱼肚）用水浸透发开，洗净，切成块状。6、杞子和瘦猪肉用水洗净。7、生姜用水洗净，去皮，切1片。8、将材料全部放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖...
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粉蒸瘦肉的家常做法

  • 粉蒸瘦肉的家常做法

  • 1、主料：带皮花肉8两。配料：姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。2、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片；3、再放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。...
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瘦肉炒冬瓜怎么做好吃

  • 瘦肉炒冬瓜怎么做好吃

  • 1、材料：冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。2、把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。3、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放...
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瘦肉要焯水吗

  • 瘦肉要焯水吗

  • 1、瘦肉不用焯水。2、对于肉类而言,焯水主要是为了去掉血水等脏东西以及定形,所以如果原料是刚割的新鲜猪肉,很多时候为保持肉质鲜美可以只用凉水冲一下就可以了,不用进行焯水。3、瘦肉切成肉片之后直接用来炒，就会很入味，焯水反而会让肉片过老，不够鲜嫩。...
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杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法

  • 杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法

  • 1、主料：猪肉(瘦)80克,鸡640克。2、辅料：枸杞子40克,鱼肚12克。3、调料：盐5克,姜4克。4、选640克重的鸡，刮洗去毛，去内脏。5、花胶（鱼肚）用水浸透发开，洗净，切成块状。6、杞子和瘦猪肉用水洗净。7、生姜用水洗净，去皮，切1片。8、将材料全部放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖...
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瘦肉比肥肉吃了更容易长胖吗

  • 瘦肉比肥肉吃了更容易长胖吗

  • 1、肥肉和瘦肉相比较，肥肉更容易长胖，因为肥肉中的脂肪含量和热量偏高。在减肥期间需要控制饮食，同时参加运动，可以达到有效减肥的目的。2、肥肉当中含有的蛋白质含量比较多，而且含有的脂肪含量要比瘦肉中高。进食同样分量的肥肉和瘦肉以后，肥肉当中的热量偏多，更容易导致体内的...
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香芹瘦肉土豆片的做法 香芹瘦肉土豆片怎样做

  • 香芹瘦肉土豆片的做法 香芹瘦肉土豆片怎样做

  • 1、食材：土豆一个、香芹适量、瘦肉片适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。2、土豆去皮洗净备用，香芹洗净，取茎备用（叶子留着其它用）。3、炒好的肉片备用，土豆切片用清水冲洗一下。4、香芹切小段备用。5、锅中加水烧开，加适量盐下土豆片煮一分钟（透明状即可）。6、捞出过...
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瘦肉如何做辅食给宝宝吃

  • 瘦肉如何做辅食给宝宝吃

  • 1、瘦肉可以做粥给宝宝吃。2、瘦肉3片、胡萝卜4片、香菇1朵、西蓝花1朵、胚芽米粥适量、热炒油适量。3、香菇、胡萝卜、瘦肉切片、西蓝花洗净中间切开，所有食材焯水煮熟，西蓝花单独打碎，其他食材放一起打碎即可。4、辅食锅加热炒油，将胡萝卜瘦肉香菇碎炒香。5、加入提前煮好...
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花旗参炖瘦肉做法 花旗参炖瘦肉放什么好

  • 花旗参炖瘦肉做法 花旗参炖瘦肉放什么好

  • 1、材料：花旗参、桂圆肉、枸杞、盐。2、花旗参、桂圆肉、枸杞分别用温水清洗干净。3、瘦肉切去肥腻的油，洗净后与其他材料放入炖盅。4、大火煮开后转中火炖60-70分钟即可，炖好后加少许盐调味，搅拌均匀舀起即可饮用。...
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瘦肉炖虫草需要放什么进去煮

  • 瘦肉炖虫草需要放什么进去煮

  • 1、冬虫夏草五克、土猪里脊肉五百克、姜片六克、盐适量。2、制作步骤：首先需要把冬虫夏草仔细清洗干净，温水浸泡。而后把土猪里脊肉清洗干净后剁碎，并且用油和盐抓拌均匀。把土猪里脊肉沫放入盅的底部，而后放上冬虫夏草和姜片，加入八分清水，隔水炖煮三个小时即可出锅。小编还为...
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瘦肉皮蛋粥的做法

  • 瘦肉皮蛋粥的做法

  • 1、大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，清水2升，香葱一根，香菜1棵。食用油200克（实耗10克），香油少许（根据个人喜好），胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。2、皮蛋剥壳，切成小块备用。3、大米洗净拌入少量油。4、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。5、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐...
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制作蒸瘦肉的方法

  • 制作蒸瘦肉的方法

  • 1、食材：小米60、猪肉半斤、姜片20g、老抽10g、料酒、生抽2勺，郫县豆瓣酱1勺、白糖半勺、五香粉1.5勺、蚝油1勺、玉米油2勺。2、把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右。3、把瘦肉清洗干净，瘦肉切成长条状。4、把姜片洗干净，老姜切成末。5、瘦肉中加入料...
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瘦肉丸的做法

  • 瘦肉丸的做法

  • 1、瘦肉中加入适量盐和味精，剁烂，将剁好的肉泥放入碗中，加入蛋清，料酒，搅拌均匀，加入番薯淀粉，朝一个方向搅拌均匀。2、起锅烧水，用勺子将瘦肉丸刮成条状，放入锅中，煮至丸子浮起，再稍微煮一下即可，在碗中加入香菜，葱，盐，味精，醋，榨菜末等调成汁，把煮好的丸子盛到碗里即可。...
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腰子瘦肉怎么做好吃 猪腰子瘦肉汤的做法

  • 腰子瘦肉怎么做好吃 猪腰子瘦肉汤的做法

  • 1、食材：猪腰子一个、瘦肉半斤、青菜少许、花生油适量、食盐适量。2、：将买回来的猪腰子清洗干净之后，对半切开，将猪腰子里面的白色肥油去掉，切成薄片备用。3、准备好瘦肉，将瘦肉清洗干净之后，同样切成薄片备用。4、将切好的猪腰子薄片和瘦肉薄片放在一起，加入适量的花生油和食用...
  • 8395
怎么做手撕瘦肉

  • 怎么做手撕瘦肉

  • 1、原料：猪瘦肉、油、香油、盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。2、首先我们要去买来一些全瘦的猪肉，洗干净，然后切成块状，但不要切太薄，盛在碗中。3、在碗中再放入油、盐、酱油、耗油、白糖、鸡精进行腌制，如果放一晚会更入味。4、准备好一个铺好锡纸的烤盘，然后把腌制好的肉...
  • 17954
瘦肉羹的做法 瘦肉羹怎么做

  • 瘦肉羹的做法 瘦肉羹怎么做

  • 1、主料：猪里脊肉500g。2、辅料：蛋清5个、鸡精适量、盐适量、香菜适量、地瓜粉适量、姜适量、醋、辣椒等适量。3、将猪肉切沫，放入适量鸡精，盐，姜等调料腌制。4、经过20分钟腌制，放入蛋清、适量的地瓜粉，搅拌，再腌制10分钟。5、烧开水。6、用汤勺把肉馅弄成小块，加入汤中5分钟就可...
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里脊肉和瘦肉怎么区分

  • 里脊肉和瘦肉怎么区分

  • 里脊肉和瘦肉的区别？里脊肉一般情况下是猪，牛，或者是羊的脊椎骨内侧的肉，里脊肉质鲜嫩，入口即化，非常适合用来炒制食用，而瘦肉一般是指猪肉的肉质，瘦肉的营养丰富，利于人体吸收，里脊肉和瘦肉都是日常生活中比较常见的肉类食品，因为看起来很像，所以很多人都分不清楚，其实两者的区别还是...
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