![茄丁香菇打卤面的家常做法]( "茄丁香菇打卤面的家常做法")
- 1、用料：香菇3朵、盐适量、胡萝卜一个、小的花椒面适量、尖椒一个小的、蘑菇适量、生抽适量、洋葱半个、土豆一个小的、长条茄子一个、番茄一个小的、面条300g。2、将以上各种蔬菜切成小丁。3、锅内放油预热，先将洋葱、番茄、香菇、尖椒、胡萝卜倒入锅内炒香，再将土豆、茄子...
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![肉丝打卤面怎么做 肉丝打卤面的家常做法]( "肉丝打卤面怎么做 肉丝打卤面的家常做法")
- 1、材料：猪肉半斤，葱、姜、蒜、八角、大料等，木耳，茄子，面条等。2、先将猪肉和佐料用高压锅炖半小时。3、用炒锅煸炒茄子和木耳；取肉汤及部分肉，加水熬5分钟成菜卤。4、清水煮面，熟后捞出，加菜卤拌匀即成。...
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![打卤面怎么做好吃]( "打卤面怎么做好吃")
- 1、木耳，黄花菜用水泡发后，去除根蒂洗净，备用。2、香菇泡发后洗净，切成薄片，备用。3、猪里脊肉切成丝，备用。4、把切好的肉丝加入少许生粉，盐，清水，顺一个方向搅拌均匀，备用。5、鸡蛋打散，备用。西红柿切块，备用。青蒜切成蒜花，备用。6、打卤面浇头做法：炒锅里加入适量食用油，油温七成，倒...
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![如何做打卤面的卤子 打卤面的卤子怎么做]( "如何做打卤面的卤子 打卤面的卤子怎么做")
- 1、食材：猪肉适量、土豆适量、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱末适量、豆瓣酱适量、香菜适量、蒜末适量、姜末适量。2、猪肉切末，土豆切丁，香菜切段备用。3、起锅烧油，加入葱姜蒜末爆香。4、加入肉末，料酒翻炒，紧接着放入土豆翻炒。5、加入豆瓣酱、酱油翻炒...
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![如何制作打卤面的美味卤子]( "如何制作打卤面的美味卤子")
- 1、食材：五花肉约200克，葱姜适量，花椒适量，八角适量，豆腐皮约100克，腐竹约100克，泡好的木耳约80克，金针菇约60克，葱花适量，食用油适量，盐适量，鸡粉适量，酱油适量，鸡蛋1个，葱花适量，香菜适量，面条适量，水淀粉适量。2、我们将五花肉冷水下锅，加入葱姜，花椒，八角，大火烧开后，转中小火煮半小时，捞出晾...
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![如何做猪肉打卤面呢]( "如何做猪肉打卤面呢")
- 1、面条（生）300克、猪肉200克、胡萝卜30克、柿子椒50克、洋葱30克。2、步骤：将猪瘦肉洗净切成小丁，放入适量盐、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟3、胡萝卜洗净去皮切成小片，青椒洗净切成小丁，洋葱洗净切成小丁。4、煮锅中倒入适量凉水，煮开后下入面条，放入1/2勺盐、1/4勺油，煮3分...
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![西红柿鸡蛋打卤面的做法]( "西红柿鸡蛋打卤面的做法")
- 1、西红柿2个，鸡蛋2个，花椒少许，盐少许。2、西红柿洗净切厚片，备用。3、锅中放油，待油冒烟后放入花椒，爆香，炸糊。4、放入西红柿翻炒，加入适量盐。5、待西红柿被翻炒至约有三分之一变成膏状时加入适量开水，搅拌均匀。6、开锅并熬2分钟左右，将鸡蛋打入锅内。7、打完鸡蛋先不要搅拌，静...
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![打卤面卤子制作方法]( "打卤面卤子制作方法")
- 1、五花肉300g、黄花100g、木耳50g、鸡蛋4个、葱花30g、生抽15g、老抽10g、蚝油10g、食盐5g、白糖10g、淀粉3g、大料1颗。2、方法：五花肉洗净后切片儿，黄花菜提前半小时用热水泡一下。热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉煸炒，在肉片中放入适量的生抽爆香后，再放入适量的蚝油、...
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![打卤面]( "打卤面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：1块;面粉：200克;干香菇:5朵;黑木耳:1小把;苦菜:1小把;海带:1小片;粉条（干）:1把;腐竹:1把;胡萝卜:1根;菠菜:1把;韭菜:1把;鸡蛋:1个;姜：1片;葱：段1节;八角：1个;水：适量;老抽：1汤匙;蜂蜜：1汤匙;色拉油：适量;高...
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![打卤面卤子做法窍门有什么]( "打卤面卤子做法窍门有什么")
- 1、首先拿几个鸡蛋打散，放到碗里，搅拌均匀。准备一个碗，按照1:1的比例放入黄豆酱和甜面酱，2、喜欢咸口可以多放点黄豆酱。然后加点水，搅拌均匀，备用。葱花，尖椒都切碎，备用。锅里加油，油热后倒入鸡蛋，炒好以后，放入葱花，尖椒，翻炒一会，倒入调好的酱料。3、再加点料酒，盐，鸡精，花椒面，味精，煮...
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![老北京打卤面]( "老北京打卤面")
- 1、主料：五花肉、口蘑（汤）、香菇、木耳、黄花、鸡蛋、鹿角菜、冬笋。2、调料：生抽、老抽、味精、淀粉、花椒油、食盐、大料、花椒、料酒、葱姜。3、将焯水后的五花肉加葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟捞出切片备用（煮肉的时候不要放盐）。4、将泡发好的黄花木耳香菇洗净改...
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![打卤面的卤如何做]( "打卤面的卤如何做")
- 1、原料：500克面条、100克香菇、200克肉末、葱姜蒜、十三香、老抽、精盐、味精、鸡粉各适量。2、准备面条，准备香菇，清洗干净，香菇切成小丁儿，油温替他热，下入香菇炸炸一分钟捞出控油。锅内留烧锯底油，葱姜蒜炒香。3、炒香下入猪肉末，把猪肉末炒散炒香，下入十三香，炒出香味儿，下入香...
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![如何做最正宗的老北京打卤面]( "如何做最正宗的老北京打卤面")
- 1、鸡肉切成丁，加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌制15分钟。2、干黄酱用水调开，过滤渣子，只留酱汁。鸡蛋打散成蛋液。3、准备面条。4、炒锅烧热放油，下入葱蒜煸香。5、接着放入鸡肉丁煸炒。6、放入鲜蘑翻炒均匀。7、下入木耳黄花翻炒。8、加入适量清水，盖盖烧开。9、锅坐水烧开，煮熟面条...
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![东北打卤面的卤怎么做]( "东北打卤面的卤怎么做")
- 1、原料：500克面条、100克香菇、200克肉末、葱姜蒜、十三香、老抽、精盐、味精、鸡粉各适量。2、准备面条，准备香菇，清洗干净，香菇切成小丁儿，油温替他热，下入香菇炸炸一分钟捞出控油。锅内留烧锯底油，葱姜蒜炒香。3、炒香下入猪肉末，把猪肉末炒散炒香，下入十三香，炒出香味儿，下入香...
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![打卤面卤的做法和配方 怎么做打卤面卤]( "打卤面卤的做法和配方 怎么做打卤面卤")
- 1、准备：西红柿1个、鸡蛋3个、葱小段、盐适量、糖半勺、生抽半锅铲、淀粉1勺。2、西红柿洗净切丁，葱切丁，淀粉1勺加半碗水。3、油可以稍多一点，鸡蛋炒出备用，注意鸡蛋不要炒太老（鸡蛋打入锅中，稍稍等一会，定型了再翻动）。4、锅中有余油，先放入葱花炝锅，爆香后放入西红柿丁，翻炒的同时...
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![打卤面卤怎么做]( "打卤面卤怎么做")
- 1、材料：油10g，番茄100g，盐10g，面条200g，肉末50g，葱丝20g，鸡精10g。2、做法：番茄切成丁，锅中加水，放入面条煮熟后盛入盘中。锅中倒油，放入葱丝爆香，放入肉末、番茄翻炒，加盐、鸡精炒至番茄成熟，倒入面条中即可。...
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![家常打卤面的做法 家常打卤面怎么做]( "家常打卤面的做法 家常打卤面怎么做")
- 1、将干黄花和木耳提前用凉水泡发好。2、将五花肉切丝、黄花切寸段、木耳切粗丝，葱姜蒜切末。3、将炒锅加油烧热后倒入打散的鸡蛋液。4、趁未凝固时用筷子快速的划散成小块，然后盛出备用。5、再将炒锅中加适量油烧热后爆香干红辣椒及葱姜蒜末，加入肉丝炒至颜色发白后烹入少...
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![兰州打卤面的做法]( "兰州打卤面的做法")
- 1、食材：牛肉10克、小芹菜10克、面筋10克、豆腐干10克、海带10克、木耳10克、黄花菜10克、胡萝卜10克、土豆10克、大葱10克、姜10克、料酒1勺、白糖10克、酱油1勺、淀粉10克、蚝油1勺、大蒜20克、芝麻酱10克、菜花10克。2、方法步骤：土豆和胡萝卜切片煮八分熟。3、准备一些...
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![怎样做打卤面好吃]( "怎样做打卤面好吃")
- 通常在家闲着，你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢？下面有两种方法，今天小编给大家分享如下：1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然后加入1500毫升水和盐煮。3.加入...
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![特色打卤面怎么做]( "特色打卤面怎么做")
- 1、主料：面条(标准粉)300克，香菇(鲜)70克，香干40克，猪肉(肥瘦)250克。2、调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克。3、香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；猪肉剁碎，湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用；豆瓣剁细；锅内放油烧...
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![番茄豆腐鸡蛋打卤面]( "番茄豆腐鸡蛋打卤面")
- 西红柿、豆腐和鸡蛋的搭配非常适合女性的一道食物，不但有美白养颜的作用，还有降低乳腺癌的风险，更是更年期的“保护神”，具有补益清热养生之功效。不过要注意的是胃不好的人要少吃。材料/工具面(250g）西红柿（1个）豆腐（200g）鸡蛋（2个）植物油(200ml)葱(50g)姜(30g)蒜(50g)花椒(50g)鸡...
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![如何做太原打卤面卤子]( "如何做太原打卤面卤子")
- 1、准备食材：猪骨、鸡肉、姜、葱、腐竹、黄花菜、油炸豆腐、香菇、豆腐皮、木耳、韭菜、蟹棒、淀粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉。2、熬制汤底：把猪骨、鸡肉洗干净，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，焯好水捞出冲洗干净，把猪骨、鸡肉放进...
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![芹菜打卤面怎么做]( "芹菜打卤面怎么做")
- 1、主料芹菜一根，猪瘦肉二两，面条二两2、辅料油适量，水适量，盐一勺，生抽适量，鸡精一勺3、芹菜摘掉叶子洗净切段，瘦肉切丝或切片，热油翻炒瘦肉4、加入芹菜翻炒一两分钟再加入适量水，加入盐和鸡精5、大火烧开煮五到十分钟后关火。开水煮面，加两次冷水煮开就好了6、面条捞出，加入做好的...
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![制作打卤面的方法]( "制作打卤面的方法")
- 1、主料：面条(标准粉)300克，香菇(鲜)70克，香干40克，猪肉(肥瘦)250克。2、调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克。3、步骤：香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；猪肉剁碎，湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用；豆瓣剁细；锅内放...
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![打卤面的卤如何做 东北打卤面的卤怎么做]( "打卤面的卤如何做 东北打卤面的卤怎么做")
- 1、原料：500克面条、100克香菇、200克肉末、葱姜蒜、十三香、老抽、精盐、味精、鸡粉各适量。2、准备面条，准备香菇，清洗干净，香菇切成小丁儿，油温替他热，下入香菇炸炸一分钟捞出控油。锅内留烧锯底油，葱姜蒜炒香。3、炒香下入猪肉末，把猪肉末炒散炒香，下入十三香，炒出香味儿，下入香...
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