- 1、将浸泡黑糯米的水过滤出来,倒入糯米粉中,揉成糯米面团,生面团的颜色是淡淡的粉紫色;2、取小块面团,放上豆沙馅,再包严,放在手中轻揉整形成光滑的球状;3、包好的团子放在粽叶上,入蒸锅蒸,锅内水开后再蒸约10分钟即可,蒸熟的团子颜色呈深紫色。...
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- 1、主料:西红柿3个、鸡蛋2只。2、辅料:小葱1颗、盐1茶匙、花椒面半茶匙、蒜半块。3、鸡蛋搅拌均撒入一点葱花,个人比较喜欢加一点点花椒面在鸡蛋里!4、去皮的西红柿切成片。把剩余的葱花放在盘子边上!拍半块蒜也放在西红柿上。5、油热到入调好的鸡蛋用筷子搅成蛋花状!6、鸡蛋变...
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- 1、食材:咸红线鱼2条、油适量、盐适量、小葱3根、姜5克、大蒜3瓣、酱油5ml。2、咸红线鱼刮去鱼鳞,取出内脏,清洗干净,鱼的两面抹上少许盐,葱切段,姜切丝,大蒜剁碎备用3、小砂锅内倒入1汤匙的油,放入姜丝蒜碎逼出香味4、锅底再垫上一半的葱段,放入抹过盐的红线鱼5、倒入3汤匙左右的...
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- 1、基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝。2、基围虾去壳去虾线,背面剖开。3、洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会。4、蔬菜切成喜欢的形状,香肠切段后切成菊花状,就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切,底部不要切断。5、油锅姜片爆香后,倒入虾球翻炒到变色后盛出备用。6、另起油...
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- 方法一:首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,将咸鱼浸泡约2-3小时之后我们再取出用清水洗净,这样即可将咸鱼味去除。方法二:我们可以先将咸鱼用清水冲洗两遍,然后倒入白酒浸泡大约2-3小时,这样可以去除咸鱼的多余盐分让它的味道没有那么咸。方法三:我们还可以在洗净咸鱼后倒入适...
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- 五花肉可和多种食材搭配,例如:土豆、香菇、鹌鹑蛋,每一种搭配都有不同的风味,无论那种搭配许多人都超爱吃。而我下面要给大家分享的内容是:咸竹笋红烧肉的做法,可谓是香而不腻回味无穷,一起来看下吧!咸竹笋红烧肉怎么做食材:咸竹笋200克,五花肉100克,姜1块,八角两颗,香叶两片,桂皮1块...
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- 1、听,两个鸭蛋放在一起磕碰,清脆的就是好鸭蛋,比较沙哑的,或者声音发闷的就是不好的鸭蛋,或者是有裂缝的鸭蛋。2、摇,就是轻摇蛋体,质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。3、剥,如果有条件,将咸鸭蛋煮熟后剥开蛋壳,质量上乘的咸鸭蛋黄白...
- 25983
- 方法一:首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,将咸鱼浸泡约2-3小时之后我们再取出用清水洗净,这样即可将咸鱼味去除。方法二:我们可以先将咸鱼用清水冲洗两遍,然后倒入白酒浸泡大约2-3小时,这样可以去除咸鱼的多余盐分让它的味道没有那么咸。方法三:我们还可以在洗净咸鱼后倒入适...
- 11359
- 1、主料:西红柿1个、咸菜适量、盐适量。2、咸菜洗干净,切小块。3、把西红柿切小块。4、锅里热油,下葱爆香,再倒入咸菜爆香。5、接着倒入番茄翻炒均匀,炒到番茄出汁。6、下点盐和自己喜欢的调味料,完成了。...
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- 五花肉可和多种食材搭配,例如:土豆、香菇、鹌鹑蛋,每一种搭配都有不同的风味,无论那种搭配许多人都超爱吃。而我下面要给大家分享的内容是:咸竹笋红烧肉的做法,可谓是香而不腻回味无穷,一起来看下吧!咸竹笋红烧肉怎么做食材:咸竹笋200克,五花肉100克,姜1块,八角两颗,香叶两片,桂皮1块...
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- 1、准备咸鱼一条、尖椒适量、叉烧酱适量、料酒适量、辣椒酱酱适量、大蒜适量、姜适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量。2、咸鱼事先水漂一下,把咸味漂淡一点。3、咸鱼切成小块备用,热锅加油。4、把蒜末,姜末,一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。5、煎至鱼块外表酥...
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- 1、准备咸鱼一条、尖椒适量、叉烧酱适量、料酒适量、辣椒酱酱适量、大蒜适量、姜适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量。2、咸鱼事先水漂一下,把咸味漂淡一点。3、咸鱼切成小块备用,热锅加油。4、把蒜末,姜末,一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。5、煎至鱼块外表酥...
- 21598
- 1、准备用料:五花肉,咸鱼,生姜,葱,大蒜,酱油,老抽,黄酒,冰糖。2、选带皮的五花肉,一层肥一层瘦的猪肉最佳。把五花肉洗净,用刀刮去表面的杂毛。咸鱼切小块,生姜切片,小葱切小段备用。锅内倒水,五花肉冷水下锅,加一点黄酒焯水。待锅中的水烧开后,用漏勺撇掉水里的浮沫,加适量的酱油和老抽,这...
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- 1、准备食材:琵琶腿5只,姜片3片,冰糖1块,八角1个,桂皮1块,香叶1片,干辣椒1个,花椒1小勺,红烧酱油1勺,料酒1勺,油盐适量。2、将琵琶鸡腿放入锅中去煎,煎至金黄后;将另一面也煎至金黄后加入姜片翻炒;翻炒几下后加入冰糖和大料继续翻炒,再烹入适量的料酒,倒入适量的红烧酱油翻炒,倒入适量的水...
- 15022
- 1、如果腌菜太咸来了的话,千万源不要往里面加糖,因为这样会使腌菜的味道发生改变的,这样味道就更加不好了,所以说如果腌菜太过于咸了的话可以把腌菜放在清水里面浸泡一两分钟,这样可以减少腌菜的咸味。2、如果想要效果更好的话,可以在清水里面适当的放一些盐,不用担心盐水的效果...
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- 1、准备食材:黄油15g;糖粉15g;低粉(中粉)100g;水(牛奶)55g;低粉50g;熟咸蛋黄5-7个;黄油25g。2、咸蛋黄洗掉蛋黄表层薄膜用柠檬汁淋了下,然后180度烘烤5-10分钟。成品咸蛋黄需要浸油。3、水油皮用的黄油融化成液体倒入面粉中。4、水油皮所有材料混合。5、揉成面团用保鲜膜包好,静置30分...
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- 一食材:1、主料大米500g、红萝卜2根、蟹2只。2、辅料:油适量、盐适量、瘦肉适量、芹菜适量。二步骤:1、大米;2、蟹处理干净;3、锅下油放瘦肉炒;4、把淘好的大米和红萝卜蟹瘦肉加入盐一起全部倒入锅里加入水,按煮饭键;5、熟了加入芹菜和味精搅拌好;6、搅拌均匀;7、香喷喷的咸饭好了...
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- 红烧茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精1、茄子洗净切成小块,放入干净的盆中,放一小勺盐,腌制10分钟左右;2、调制料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,盐少许,醋少许(提味),鸡精少许,淀粉1小勺,清水少许,搅拌均匀;3、用手挤干茄子的水分,这样茄子可以少...
- 24276
- 1、用料:新鲜鸭蛋30个、干净陶罐或略深高压锅内胆1个、红土适量、清水适量。2、做法:(1)新鲜鸭蛋洗干净,控干水份,多余水份用厨房纸巾擦干。(2)准备适量红土,可以稍微多些,一袋晶盐,一些清水。(3)红土中慢慢加入清水,搅拌成略稠红泥,再倒入一袋晶盐,拌匀,剔除小石块等杂质。(4)将擦干水份的...
- 25959
- 1、主料:西红柿1个、咸菜适量、盐适量。2、咸菜洗干净,切小块。3、把西红柿切小块。4、锅里热油,下葱爆香,再倒入咸菜爆香。5、接着倒入番茄翻炒均匀,炒到番茄出汁。6、下点盐和自己喜欢的调味料,完成了。...
- 13626
- 方法一:首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,将咸鱼浸泡约2-3小时之后我们再取出用清水洗净,这样即可将咸鱼味去除。方法二:我们可以先将咸鱼用清水冲洗两遍,然后倒入白酒浸泡大约2-3小时,这样可以去除咸鱼的多余盐分让它的味道没有那么咸。方法三:我们还可以在洗净咸鱼后倒入适...
- 11311
- 1、大红鲟1只,香菇3朵,玉米半根,白米1.2杯,生姜10片,蒜1棵,麻油3勺,酱油,料酒,盐巴适量。2、姜切片,蒜白切丁,蒜苗等饭煮好后再下。3、热锅下麻油,花生油,生姜片爆炒把红鲟摆好干煎。4、干煎后下料酒,酱油翻遍均匀后出锅装盘。5、另热锅,下花生油爆炒蒜白和生姜片。6、下玉米,香菇和白米,...
- 10522
- 1、鸡处理干净,沥干水。2、小容器内把沙姜粉和盐,白糖混合。3、加入一勺香油,混合。4、用上面那个混合料,给鸡内外都涂抹按摩均匀。把姜片塞入鸡内腔。静置腌制2小时左右。5、沸水锅内隔水蒸30分钟。6、蒸好放凉后斩件。蒸出的鸡汤可以拌饭,也可以盛出做鸡汤面。7、准备红葱头...
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- 方法一:首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,将咸鱼浸泡约2-3小时之后我们再取出用清水洗净,这样即可将咸鱼味去除。方法二:我们可以先将咸鱼用清水冲洗两遍,然后倒入白酒浸泡大约2-3小时,这样可以去除咸鱼的多余盐分让它的味道没有那么咸。方法三:我们还可以在洗净咸鱼后倒入适...
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- 1、食材:咸红线鱼2条、油适量、盐适量、小葱3根、姜5克、大蒜3瓣、酱油5ml。2、咸红线鱼刮去鱼鳞,取出内脏,清洗干净,鱼的两面抹上少许盐,葱切段,姜切丝,大蒜剁碎备用3、小砂锅内倒入1汤匙的油,放入姜丝蒜碎逼出香味4、锅底再垫上一半的葱段,放入抹过盐的红线鱼5、倒入3汤匙左右的...
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