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关于炒面的精选

炒面怎么做简单又好吃视频教程
  • 炒面怎么做简单又好吃视频教程

  • 1、午餐肉,鸡蛋,葱,生菜,豆芽。调味:盐,蚝油,生抽,五香粉。2、午餐肉切块,葱切葱花,碗中打两个鸡蛋打散,生菜撕成块备用。3、锅中倒油,倒入鸡蛋液,炒熟之后盛出来。4、锅中倒油,放葱花炒香,放午餐肉煸炒,放豆芽快速翻炒。5、将豆芽炒至7成熟,倒入炒面翻炒,放少量的蚝油,生抽,翻炒上色。6、放...
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番茄炒面的方法
  • 番茄炒面的方法

  • 1、西红柿、大白菜、葱洗净,切好备用。2、将线面投入沸水锅中,待线面上浮后捞出来,放在碗内。3、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱白炒香后,倒入西红柿翻炒至变色。4、然后放大白菜翻炒至变软,加入盐、鸡精、十三香、酱油调味。5、后倒入线面,火转成小火翻炒,把粘在一起面条用筷子...
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炒面怎么煮
  • 炒面怎么煮

  • 1、炒面的面条只需要放入沸水中煮至八成熟。将面条捞出过凉水。一定要等面条完全的放凉再炒。2、面条煮时间长了,面条就会断不筋道。如果时间短了,面条又会硬,没有口感。所以在煮炒面的面条时,一般只需要将面条放入沸腾水中过一下就可以了,再将面条和需要的配菜,调料放入锅中翻...
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香菇白菜炒面做法分享
  • 香菇白菜炒面做法分享

  • 1、食材:香菇6朵、大白菜6片、熟面条400克、鸡蛋1个、花生油50克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、老干妈辣椒酱两勺、香葱两根。2、食材准备。3、香菇洗净,挤干水份,切成薄片。4、白菜洗净切小块,控干水份。5、香葱洗净切葱花。6、碗里放入盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀...
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炒面的做法简单又好吃
  • 炒面的做法简单又好吃

  • 1、洋葱、香菇分别清洗干净后,切成片后到一边备用;同时把火腿肠也切成片,备用。2、香菜洗干净以后切碎;同时把大蒜去皮后切成蒜泥,备用。3、把菠菜洗净后,用热水烫一下,沥干水分以后放到一边备用。4、西红柿用热水烫一下,去掉表层的皮以后,切成西红柿片。5、锅中烧热水,烧...
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芜湖炒面家常做法
  • 芜湖炒面家常做法

  • 1、细面条,肉丝,豆角,葱,蒜,酱油,盐,味精、植物油。2、将植物油约500ml上锅烧热,将细面条用笊篱下锅炸至金黄,捞出锅沥干油待用;3、把炸过面的油倒出,锅中加热后放入葱、蒜爆香,再依次放入肉丝、豆角段炒熟,加清水适量煮沸,然后加适量酱油、盐、味精着色调味,并收汁至水与菜平;4、炸好待...
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鸡蛋面可以做炒面吗
  • 鸡蛋面可以做炒面吗

  • 可以。因为鸡蛋面可以用来炒。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。...
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虾仁炒面筋的做法分享
  • 虾仁炒面筋的做法分享

  • 1、主料:虾100g油、面筋150g。2、调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、白糖适量。3、主要食材:虾、面筋。4、将面筋用热水洗一下(主要是将面筋里面的油洗洗,现在市场买来的面筋吃着不放心,不知道是用什么油炸的)改刀切成块备用。5、将虾清洗干净。6...
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炒面正确做法
  • 炒面正确做法

  • 我们国家的主食主要就是米和面,稻米可以做米饭,米粉,米糕,凉皮等,而面粉可以做面条,饺子,馒头包子,面皮等。而每个地区的特色面条都不一样。比如岐山噪子面,武汉热干面,东北的豆角焖面还有兰州牛肉拉面等。面条不仅可以煮着吃,还可以蒸着吃,也可以炒着吃。那么小编就来给大家介绍一种...
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扁豆炒面怎么做好吃 扁豆炒面的做法
  • 扁豆炒面怎么做好吃 扁豆炒面的做法

  • 1、原料:扁豆(200克),猪肉(200克),面条(200克),蒜(5克),姜5克,葱5克,植物油5克、鸡精5克!2、煮好的面条要用干净过滤水冲凉,沥干。3、炒瘦肉的时间不宜过久,变色就好!4、入扁豆翻炒,这时的扁豆已经成熟5、加酱油,盐,入葱姜翻炒均匀使扁豆入味,雪要小火焖一二分钟,注意不加水的哈!6、倒入沥...
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制作黑胡椒炒面的方法
  • 制作黑胡椒炒面的方法

  • 1、用料:面条适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、青菜适量、香肠根、黑胡椒酱一勺、白糖适量。2、煮面八分熟,沥干待用。3、青菜,香肠切丝。4、放油烧热,放入青菜香肠,炒熟后放面条翻炒。5、加入酱油,糖,蚝油,出锅前加入一勺黑胡椒酱翻炒均匀装盘。...
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炒面的热量 炒面是什么做的
  • 炒面的热量 炒面是什么做的

  • 1、每100克炒面的热量为160大卡,1盘炒面大概有300克,含有热量480大卡,其热量还是蛮高的。如果要把一盘炒面的热量消耗完,需要爬楼梯61.4分钟。2、炒面主料为面粉、香油或牛油,含有丰富蛋白质、碳水化合物等,是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便,而深受...
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炒面用的是什么面条
  • 炒面用的是什么面条

  • 1、一般的面条就可以,煮的时候不要煮得太烂,大约七成熟即可,因为炒时还会加热成熟,所以吃起来就很有劲道,如果用拉面做炒面效果更好。2、炒面一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。...
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豆芽炒面的做法
  • 豆芽炒面的做法

  • 1、主料面条250克,绿豆芽50克,辅料猪肉50克,配料干红辣椒4个,老抽适量,盐适量,鸡精适量,花椒油适量,姜适量,葱适量,花生油适量。2、把湿面条(超市有卖)放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。到入凉水里过一下。3、绿豆芽洗净,猪肉切丝.红辣椒切段.葱.姜切块备用。4、锅里放花椒油和花生油,放...
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炒面的功效和作用是什么 炒面的功效和作用有什么
  • 炒面的功效和作用是什么 炒面的功效和作用有什么

  • 1、炒面对于身体没有什么不好的影响。儿童是可以吃的,但是不建议过多吃,另外可以在炒面中放入一些蔬菜或者是肉类的辅助材料,这样使营养价值更加的丰富。但是由于面粉中缺乏膳食纤维等营养成分,所以长期食用有可能会造成营养不良。2、炒面对于身体没有什么不好的影响。儿童是...
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黄山炒面做法窍门 怎样做黄山炒面
  • 黄山炒面做法窍门 怎样做黄山炒面

  • 1、主料:面条250克。2、辅料:猪肉适量、冬笋适量、香菇适量、黄瓜适量、蒜1大匙。3、调料:食盐1小匙、酱油1大匙、味精1小匙、黄酒1大匙。4、徽式炒面的做法.起汤锅煮沸一锅水,将面条入沸水中煮六成熟,捞出沥干水备用。5、锅中油烧热,下肉丝、蒜末、冬笋、香菇炒香,将全部调味料...
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酱油大闸蟹炒面的做法
  • 酱油大闸蟹炒面的做法

  • 1、大闸蟹2只、鸡蛋1个、荞麦面138克、胡萝卜1根、蚝油1勺、酱油2勺、食用油适量、盐适量、水少许。2、清水煮沸,水烧开后放入荞麦面,煮7分钟。3、捞出过凉水备用。4、大闸蟹蒸17分钟,待红透后放凉,取出蟹膏和蟹腿肉。5、胡萝卜去皮切条,鸡蛋打散成液体状加盐。6、倒适量油进...
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炒面面条用先蒸熟吗
  • 炒面面条用先蒸熟吗

  • 蒸熟在炒的面会比较好吃,可按以下步骤来制作:主料:面条;调料:食盐、鸡精、生抽、火腿、洋葱。1、面条蒸5至10分钟,煮熟后立即投入凉水;2、火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒;3、炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香;4、加入白菜丝,煸炒;5、加入生抽;6、加入面条,搅拌;7、出锅前放入青红...
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怎么样做好吃的炒面 炒面怎么做好吃又简单
  • 怎么样做好吃的炒面 炒面怎么做好吃又简单

  • 1、准备材料:一盆面条,一把油菜,一碗绿豆芽,两颗鸡蛋。2、准备一个碗,将鸡蛋打入碗中搅拌。3、炒好鸡蛋,放入绿豆芽和油菜。4、放入适当的盐,胡椒粉,辣椒粉,鸡精,豆瓣酱,翻炒均匀。5、放入面条,进行翻炒一分钟。6、最后在出锅前加入孜然面。...
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怎么做简单又好吃炒面
  • 怎么做简单又好吃炒面

  • 1、午餐肉,鸡蛋,葱,生菜,豆芽。调味:盐,蚝油,生抽,五香粉。2、午餐肉切块,葱切葱花,碗中打两个鸡蛋打散,生菜撕成块备用。3、锅中倒油,倒入鸡蛋液,炒熟之后盛出来。4、锅中倒油,放葱花炒香,放午餐肉煸炒,放豆芽快速翻炒。5、将豆芽炒至7成熟,倒入炒面翻炒,放少量的蚝油,生抽,翻炒上色。6、放...
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胡萝卜芹菜肉丝炒面怎么做
  • 胡萝卜芹菜肉丝炒面怎么做

  • 1、主料:面粉300克、猪肉150克2、辅料:胡萝卜半根、芹菜1小把、洋葱半个、蒜苗10克。3、调料:食盐5克、葱3克、姜3克、蒜3克、料酒3克、生抽3克、老抽3克、香油2克、水90克、植物油3克、胡椒粉2克。4、准备面粉300克、清水90克、植物油3克、盐2克,在面条机中将面条做好。5、...
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油炒面的家常做法 油炒面怎么做
  • 油炒面的家常做法 油炒面怎么做

  • 1、材料:干面粉200克、油适量、红糖适量。2、平底锅里放油,把干面粉放进去炒,边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。3、等面粉炒变色了,马上关火。借平底锅的余热,继续翻炒一会儿。4、把炒面盛出来,放在面板上,把疙疙瘩瘩的面团擀碎,和红糖搅拌在一起,凉了之后放在容器里密封保存。...
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如何做健康美食炒面
  • 如何做健康美食炒面

  • 1、根据个人而定要准备多少的量,把鸡蛋打碎,青菜清洗干净备用,然后接下来开始煮面条,烧水,放入适量的盐,滚开之后再下面条,锅里沸腾时关火。2、捞出面条,过冷水,然后滤去冷水,搁置一旁。3、热油,倒入之前打好的蛋液,加入香肠,翻炒均匀。4、再加入青菜,翻炒均匀。5、倒入面条,加入适量的...
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蚝油虾仁浇汁炒面的做法 怎么做蚝油虾仁浇汁炒面
  • 蚝油虾仁浇汁炒面的做法 怎么做蚝油虾仁浇汁炒面

  • 1、食材:面条200克、五花肉薄片100g、虾仁8个、白菜一棵、香菇两片、胡萝卜1/4根、芝麻油适量、黑胡椒适量、酱油适量、蚝油适量、栗粉1大勺、醋1/2小勺。2、五花肉切成薄片,切成容易入口的大小,虾仁在背上切块,取下背肠子,揉入1大勺(分量外)轻轻地水洗,用纸巾压住水分,白菜根部切...
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过夜的炒面还能吃吗 过夜的炒面还可以吃吗
  • 过夜的炒面还能吃吗 过夜的炒面还可以吃吗

  • 1、炒面放到第二天是否可以吃,需要根据存放的温度和环境卫生情况,以及观察炒面是否出现变质决定。2、如果炒面放在冰箱里冷藏,由于存放的温度较低,不容易出现变质,一般不会影响到第二天的食用,可以完全加热后食用。如果没有将炒面放在冰箱里冷藏,而且室温较高,此时放到第二天的炒...
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