![卷鲜的制作方法]( "卷鲜的制作方法")
- 1、食材：鸡蛋6个、肉末300g、生粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、姜适量、水半碗。2、鸡蛋里加一勺油然后打散。3、锅中倒入少量油抹匀，只要第一张要用油，再往下摊蛋皮就不用加油，一勺鸡蛋液，晃动锅子，摊匀。4、小火，过一分钟蛋皮会跷边，只要轻手撕开即可，保鲜袋放下蛋皮在上...
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![鲜虾牛肉卷如何做 鲜虾牛肉卷的做法]( "鲜虾牛肉卷如何做 鲜虾牛肉卷的做法")
- 1、虾仁拿料酒腌制下。2、牛肉片拿刀拉成长条状，可以用虾仁放在里面来调整其宽度，以能放至少一粒虾仁且两边略有空余为标准。3、将虾仁用牛肉片裹好待用。4、准备好一碗面粉和已经打好的蛋液，开始上浆。5、先把牛肉卷在蛋液里蘸一蘸，然后在面粉里均匀裹上面粉。6、开始下锅啦...
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![海鲜沙拉卷如何做 海鲜沙拉卷做法]( "海鲜沙拉卷如何做 海鲜沙拉卷做法")
- 1、贝柱15克，海虾4条，扇贝15克，春卷皮2张，苦生菜4根，蟹足肉2根，酱汁适量。2、先取两张春卷皮摆放在寿司卷帘上整平。3、用适量的苦生菜叶铺放在春卷皮上打底。4、再摆上蟹足肉、扇贝、贝柱、鲜虾，摆放开来。5、再淋上酱汁，放上苦生菜叶。6、轻轻的将春卷皮卷起，稍微卷的紧些即可。...
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![如何用保鲜膜卷肉卷]( "如何用保鲜膜卷肉卷")
- 1、首先，用一个后羊腿和一把剪刀，用剪刀顺着骨头的纹路剖开，2、然后用保鲜膜将刚刚把骨头分离的肉用保鲜膜将其券起来，放冰箱即可，注意要放平。3、因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了。...
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![凤凰鲜虾卷]( "凤凰鲜虾卷")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：250克;荸荠:2个;鸡蛋:2个;海苔:1张;料酒：1小勺;食盐：适量;淀粉：1小把;香油：数滴;胡椒粉：1小勺;凤凰鲜虾卷的做法大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁；洗净用厨房纸擦干水分，用刀背拍成泥状并剁碎，加入料酒、...
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![用保鲜膜怎么样卷猪肉卷]( "用保鲜膜怎么样卷猪肉卷")
- 1、用保鲜膜卷肉时，先铺上保鲜膜，再把肉放在上面。最好先把肉切好，调整好形状，然后从侧面把肉包起来，反复拉动保鲜膜，反复把肉包成圆筒状。2、保鲜膜在家庭中很常见。它具有良好的透氧性和不透水性，因此可以隔离空空气中的灰尘，防止细菌滋生，并在一定时间内保持我们的食物卫生新鲜...
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![如何做三鲜蛋卷]( "如何做三鲜蛋卷")
- 1、韭黄洗净切段，胡萝卜切丝，鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用。2、将韭黄、胡萝卜丝放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分。3、瘦猪肉切成丝，煮熟。4、将熟肉丝、韭黄、胡萝卜丝放入大碗中，加入盐、鸡粉、香油拌匀。5、炒锅烧热后，刷一层薄薄的油，倒入打好的鸡蛋液，摊成蛋皮。6、蛋皮摊开，放上...
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![鲜香芦笋卷做法]( "鲜香芦笋卷做法")
- 用料：芦笋300克、新鲜豆腐皮2片、培根4片、盐1/2茶匙、白芝麻适量;做法：1、芦笋洗净、沥干，从中间对半切成长段。新鲜豆腐皮用热水洗净、沥干。2、在豆腐皮和培根上分别整齐摆放芦笋段，撒上少许盐，卷成卷(可借助牙签固定)。3、平底锅内加油，中火烧热至五成，放入芦笋卷，用小火煎至...
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![如何做鲜笋春卷]( "如何做鲜笋春卷")
- 1、笋用鲜笋或水煮笋丝都可以，春卷皮提前解冻。2、肉丝加2g盐，半个蛋清，5g料酒，生粉上浆备用。3、锅中加油，把肉丝煸断生捞出。4、锅中留底油，把白菜丝，香菇丝，笋丝煸炒片刻，加盐和家乐自然鲜鸡鲜粉，肉丝和水，煮开后勾芡出锅冷却。5、把春卷皮加入馅心包制成春卷。6、入油锅炸至金黄...
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![如何做三鲜蛋卷 三鲜蛋卷的做法]( "如何做三鲜蛋卷 三鲜蛋卷的做法")
- 1、韭黄洗净切段，胡萝卜切丝，鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用。2、将韭黄、胡萝卜丝放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分。3、瘦猪肉切成丝，煮熟。4、将熟肉丝、韭黄、胡萝卜丝放入大碗中，加入盐、鸡粉、香油拌匀。5、炒锅烧热后，刷一层薄薄的油，倒入打好的鸡蛋液，摊成蛋皮。6、蛋皮摊开，放上...
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![三鲜蛋卷的做法]( "三鲜蛋卷的做法")
- 1、韭黄洗净切段，胡萝卜切丝，鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用。2、将韭黄、胡萝卜丝放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分。3、瘦猪肉切成丝，煮熟。4、将熟肉丝、韭黄、胡萝卜丝放入大碗中，加入盐、鸡粉、香油拌匀。5、炒锅烧热后，刷一层薄薄的油，倒入打好的鸡蛋液，摊成蛋皮。6、蛋皮摊开，放上...
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![油皮鲜虾卷怎么做 油皮鲜虾卷做法]( "油皮鲜虾卷怎么做 油皮鲜虾卷做法")
- 1、油皮鲜虾卷的用料：海虾13只、胡萝卜1小块、盐2茶匙、鸡精半茶匙、黑胡椒8～10粒、姜粉1小撮、蛋清半个、油豆皮1张。2、虾剥壳去泥线，用刀背拍散后切碎，剁成细腻有粘性的肉糜。3、少量胡萝卜切成细碎的小丁。4、加入盐，鸡精，磨碎的黑胡椒和约十六分之一茶匙的姜粉，打入半个蛋...
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![油皮鲜虾卷做法]( "油皮鲜虾卷做法")
- 1、油皮鲜虾卷的用料：海虾13只、胡萝卜1小块、盐2茶匙、鸡精半茶匙、黑胡椒8～10粒、姜粉1小撮、蛋清半个、油豆皮1张。2、虾剥壳去泥线，用刀背拍散后切碎，剁成细腻有粘性的肉糜。3、少量胡萝卜切成细碎的小丁。4、加入盐，鸡精，磨碎的黑胡椒和约十六分之一茶匙的姜粉，打入半个蛋...
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![鲜蛋卷的做法]( "鲜蛋卷的做法")
- 1、猪肉馅、鸡蛋（5-6个）、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒粉、大葱末、生姜末等。2、首先把鸡蛋,加盐、加水搅拌均匀，按一个方向搅拌蛋液的好处就在于可以时蛋液中的蛋白质能够很好的联接在一起，这样的做出来的蛋皮口感很好。将蛋液打至起泡，放一边留用。然后把铁...
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![海鲜沙拉卷做法]( "海鲜沙拉卷做法")
- 1、贝柱15克，海虾4条，扇贝15克，春卷皮2张，苦生菜4根，蟹足肉2根，酱汁适量。2、先取两张春卷皮摆放在寿司卷帘上整平。3、用适量的苦生菜叶铺放在春卷皮上打底。4、再摆上蟹足肉、扇贝、贝柱、鲜虾，摆放开来。5、再淋上酱汁，放上苦生菜叶。6、轻轻的将春卷皮卷起，稍微卷的紧些即可。...
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![鲜笋春卷怎么做]( "鲜笋春卷怎么做")
- 1、用料：春笋一个、豆芽适量、瘦肉适量、胡萝卜适量、春卷皮适量、葱姜适量、油适量。2、春笋去皮洗净用开水焯后切成丝。3、葱姜切末，胡萝卜切丝备用，豆芽洗净。4、瘦肉切丝后，用料酒、酱油腌会。5、油锅烧热，肉丝先翻两分钟，其余食材一起倒入锅里翻炒，适当放入调料，春卷馅就好...
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![素三鲜卷怎么做]( "素三鲜卷怎么做")
- 1、用料：春卷皮子适量、鸡蛋两个、青菜适量、香菇适量、盐少许、鸡精少许、香油少许。2、先将鸡蛋打散炒熟。3、青菜切碎放少许盐腌出水分。4、香菇切末和青菜一起放蒸笼布上挤干水分。5、和炒好的鸡蛋混合加少许盐、鸡精和香油拌匀。6、皮子上面放上三鲜料，顺势卷起。7、...
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![白玉鲜虾卷如何做 白玉鲜虾卷做法]( "白玉鲜虾卷如何做 白玉鲜虾卷做法")
- 1、用料：芒果1个、香蕉1根、虾250克、鸡蛋2个、面包糠50克、食盐5克、淀粉5克、沙拉酱30克、鲜奶20克、柠檬汁5克、白糖5克、植物油30克。2、准备材料：鲜虾、芒果、香蕉适量、威化纸、面包糠、沙拉酱、鲜奶、白糖、柠檬、鸡蛋、盐、淀粉。3、沙拉酱倒碗若干，放少许细砂糖和...
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![三鲜蛋卷窍门]( "三鲜蛋卷窍门")
- 1、先将黄花菜放入油锅里翻炒片刻，加入生抽，盐后，加一碗清水，开后转小火，盖锅盖焖3分钟，下入粉丝一起翻炒一下。三鲜蛋卷汤的做法。2、加入切好的熟蛋卷，加一碗水，水开后，转中小火焖5分钟，中间可翻炒几次，注意不要干锅，得有点汤。3、最后加入葱花，姜丝，少量盐，胡椒粉，翻炒均匀，起锅。...
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![鲜蔬培根卷如何做 鲜蔬培根卷做法]( "鲜蔬培根卷如何做 鲜蔬培根卷做法")
- 1、先准备好所需材料，红椒，黄椒，小黄瓜切段成适合大小。2、取博客爱丁堡培根1片平放，然后将处理好的3色蔬菜摆上，然后顺势卷起，再用牙签固定住。3、取一适合煎锅，无需放油，直接将处理好的培根蔬菜卷一一摆入锅里。4、用中小火慢慢煸香至培根蔬菜卷全面焦香即可。5、将培根蔬菜卷...
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![保鲜膜怎样卷肉卷窍门 如何用保鲜膜卷肉卷]( "保鲜膜怎样卷肉卷窍门 如何用保鲜膜卷肉卷")
- 1、首先，用一个后羊腿和一把剪刀，用剪刀顺着骨头的纹路剖开，2、然后用保鲜膜将刚刚把骨头分离的肉用保鲜膜将其券起来，放冰箱即可，注意要放平。3、因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了。...
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![玫瑰鲜虾卷如何做 玫瑰鲜虾卷制作教程]( "玫瑰鲜虾卷如何做 玫瑰鲜虾卷制作教程")
- 1、首先把白虾清洗干净，剥掉虾皮。2、用刀给虾开背后把虾线取出，再虾腹部浅浅的横切几刀（防止烹饪时过度蜷缩）。3、然后加盐和料酒腌制，玫瑰掰下叶片，洗净后焯水备用。4、腌制好的虾放在焯水的玫瑰里，然后卷起，用烫过的韭菜叶绑好。5、全部卷好的菜卷装盘子里，放进微波炉；然后高火...
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![怎么用保鲜膜卷肉 用保鲜膜卷肉方法]( "怎么用保鲜膜卷肉 用保鲜膜卷肉方法")
- 1、使用保鲜膜卷肉时，先将保鲜膜铺开，然后将肉放在上面，最好将肉能够切一下调整好形状，然后从边上开始裹肉，一遍裹一遍拉保鲜膜，反复做到肉被裹成圆柱形就可以了。2、保鲜膜在家庭中是很常见的，它具有良好的透氧性和不透湿性，所以能够将空气中的灰尘隔绝，防止细菌的滋生，让我们的食...
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![保鲜膜怎样卷肉卷窍门]( "保鲜膜怎样卷肉卷窍门")
- 1、首先，用一个后羊腿和一把剪刀，用剪刀顺着骨头的纹路剖开，2、然后用保鲜膜将刚刚把骨头分离的肉用保鲜膜将其券起来，放冰箱即可，注意要放平。3、因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了。...
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![竹卷怎么写 鲜竹卷怎么做]( "竹卷怎么写 鲜竹卷怎么做")
- 1.鲜竹卷怎么做原料冬菇一只，瘦肉60克，竹笋20克，叉烧15克，青豆1汤匙，腐皮1块。调味料糖1茶匙，生抽、油各1茶匙，粟粉半茶匙，胡椒粉少许。封口浆水料面粉或粟粉1茶匙，水2茶匙。芡汁料蚝油1汤匙，生抽、老抽各半茶匙，糖1平茶匙，粟粉半汤匙，水70毫升。制作过程1）冬菇浸软切丝。2）瘦肉洗净切丝...
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