当前位置：懂科普 >

关于妇罗脆的精选

炸天妇罗脆的手法和技巧

  • 炸天妇罗脆的手法和技巧

  • 1、其实在炸这种食物的时候，最主要的就是在外面裹上一层面糊，而面糊的调制比例是非常重要的，一般除了正常的面粉和淀粉之外，还需要在里面添加一些苏打水，如果家里面能有烧酒的话，最好在里面加入一些烧酒和冰块，冰块一定要等到全部融化之后才可以，之后将所有的食材搅拌均匀，如果没...
  • 24651
什锦天妇罗的做法

  • 什锦天妇罗的做法

  • 1、鱿鱼处理干净，剥除头部的眼睛、肠胃，冲洗，擦干表面水分，取鱿鱼须，抹上少许椒盐腌制备用。2、各种喜欢的蔬菜洗净，擦干表面水分，切成合适大小。3、油锅里倒入宽油，中火开始加热。然后调制芡浆：清水与碎冰混合，加入打散的鸡蛋，筛入低筋面粉，搅拌均匀无结块。4、给准备炸制的食材裹上...
  • 6389
天妇罗怎么做 鲜虾天妇罗制作方法

  • 天妇罗怎么做 鲜虾天妇罗制作方法

  • 1、食材：新鲜基围虾数尾、天妇罗粉、面粉、食用盐、食用油、清水（面包糠）。2、首先将新鲜下清洗干净，去壳、去虾线、去头，处理干净，放入少量食用盐搅拌，等待备用（将虾的后背壳用剪刀剪破，就可以将虾壳顺利剥下啦）。3、将天妇罗粉准备好倒入碗中，天妇罗粉一般在超市或者调料商店（菜市...
  • 29505
如何制作天妇罗面

  • 如何制作天妇罗面

  • 1、制作天妇罗，油是关键之一。在日本，关东用香油，关西用清油，炸出来的口味又有不同。另外，油温更是关键中的关键。大厨介绍说，太热，面衣和原料都会变焦，吸油过多；偏低，面衣不脆，原料也会因为吸油而绵软，所以制作时必须将油温控制在175～180度左右。2、松鱼干汁、酱油、海米汁是天妇罗的...
  • 24804
天妇罗应该如何炸

  • 天妇罗应该如何炸

  • 1、用料：虾适量、乌贼(鲜)适量、蘑菇少许、藕少许、柿子椒1个、星鳗适量、食盐适量、酱油适量。2、将准备好的材料外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊。然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或酱油调料食用。3、虽经油炸，但海鲜和蔬菜不油不腻，外酥里嫩，既保持了食材...
  • 7826
天妇罗做法介绍 天妇罗算海鲜嘛

  • 天妇罗做法介绍 天妇罗算海鲜嘛

  • 1、天妇罗不算海鲜。2、天妇罗就等于我们中国的炸虾饼而已。是日式料理的一道菜，大家炸的东西都不一样。在日本平时也便餐，宴会上都会有，主要就是把新鲜的蔬菜，鱼虾用面糊裹上一层，然后炸熟来吃的。3、做法也是挺简单的，首先我们把面粉倒进盆子里，再往里面打上一个鸡蛋，撒些淀粉...
  • 10365
天妇罗算海鲜嘛

  • 天妇罗算海鲜嘛

  • 1、天妇罗不算海鲜。2、天妇罗就等于我们中国的炸虾饼而已。是日式料理的一道菜，大家炸的东西都不一样。在日本平时也便餐，宴会上都会有，主要就是把新鲜的蔬菜，鱼虾用面糊裹上一层，然后炸熟来吃的。3、做法也是挺简单的，首先我们把面粉倒进盆子里，再往里面打上一个鸡蛋，撒些淀粉...
  • 22706
天妇罗怎么做不油腻 口感酥脆不油腻的天妇罗做法介绍

  • 天妇罗怎么做不油腻 口感酥脆不油腻的天妇罗做法介绍

  • 1、准备材料：虾适量、乌贼(鲜)适量、蘑菇少许、藕少许、柿子椒1个、星鳗适量、食盐适量、酱油适量、柠檬适量。2、将准备好的材料外面裹上一层用小麦粉、柠檬水、鸡蛋和清水调合而成的面糊。然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或加入柠檬水的酱油调料食用即可。3、在日式菜...
  • 17931
天妇罗的做法

  • 天妇罗的做法

  • 1、用料：虾适量、乌贼(鲜)适量、蘑菇少许、藕少许、柿子椒1个、星鳗适量、食盐适量、酱油适量。2、做法：将准备好的材料外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊。然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或酱油调料食用。...
  • 7807
天罗妇的简易做法

  • 天罗妇的简易做法

  • 1、用料：虾适量、乌贼(鲜)适量、蘑菇少许、藕少许、柿子椒1个、星鳗适量、食盐适量、酱油适量。2、做法：将准备好的材料外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊。然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或酱油调料食用。3、在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会...
  • 16969
口感酥脆不油腻的天妇罗做法介绍

  • 口感酥脆不油腻的天妇罗做法介绍

  • 1、准备材料：虾适量、乌贼(鲜)适量、蘑菇少许、藕少许、柿子椒1个、星鳗适量、食盐适量、酱油适量、柠檬适量。2、将准备好的材料外面裹上一层用小麦粉、柠檬水、鸡蛋和清水调合而成的面糊。然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或加入柠檬水的酱油调料食用即可。3、在日式菜...
  • 10972
美味天妇罗的做法

  • 美味天妇罗的做法

  • 1、工具/原料：低筋面粉100g、鸡蛋1个、泡打粉1g、鲜虾、洋葱半个、茄子一根、胡萝卜半根、红、黄灯笼甜椒各一个。2、天妇罗面糊的制作：将低筋面粉和泡打粉混合均匀，加入鸡蛋，再加入冰水。3、茄子一根洗净，切去蒂柄，切梳子刀。4、红黄灯笼甜椒各一个，半根胡萝卜，半个洋葱，都切成1c...
  • 22060
天妇罗面怎么做 如何制作天妇罗面

  • 天妇罗面怎么做 如何制作天妇罗面

  • 1、制作天妇罗，油是关键之一。在日本，关东用香油，关西用清油，炸出来的口味又有不同。另外，油温更是关键中的关键。大厨介绍说，太热，面衣和原料都会变焦，吸油过多；偏低，面衣不脆，原料也会因为吸油而绵软，所以制作时必须将油温控制在175～180度左右。2、松鱼干汁、酱油、海米汁是天妇罗的...
  • 25792
香草天妇罗 怎样做香草天妇罗

  • 香草天妇罗 怎样做香草天妇罗

  • 1、食材：高丽菜1/5个，红萝卜1/4个，金针菇1把，芹菜1支，罗勒2支，蛋1颗，低筋面粉3大匙，地瓜粉1大匙，郁金香粉1小匙、糖1/2小匙，盐1小匙，黑胡椒粉1/2小匙，油1小匙，香草沾酱适量。2、将高丽菜、红萝卜、芹菜分别洗净，切丝；罗勒洗净去梗;金针菇洗净，去末端根部备用。3、放调理盆中搅拌均匀成面...
  • 19260
天妇罗如何吃呢

  • 天妇罗如何吃呢

  • 1、如果天妇罗是很多盘子一起端上来的，你就得思考一下先从哪里开始吃这个严肃的问题了。一般天妇罗的摆放是按照味道的浓淡，靠近身前的一般是口味最淡的，应该先吃，然后再吃口味重的。2、如果天妇罗是一道一道呈上，车虾经常是最先出现，颜色明丽、味道鲜美，以此开场轻快而体面。然...
  • 22258
天妇罗吃法介绍

  • 天妇罗吃法介绍

  • 1、用料：天妇罗(各式形状)1/2斤、小黄瓜1条、甜辣酱适量、盐适量、香油1/2大匙、白醋1大匙、糖1大匙。2、将小黄瓜洗净，切成小圆片状，用盐腌泡至软，即可将盐水洗掉，沥干后用香油、白醋、糖腌15分钟。3、将天妇罗用热油炸至膨胀即可捞起，将油沥干切片排入盘中，再将小黄瓜片放在盘...
  • 20196
天妇罗的做法 天妇罗怎么做好吃

  • 天妇罗的做法 天妇罗怎么做好吃

  • 1、用料：虾适量、乌贼(鲜)适量、蘑菇少许、藕少许、柿子椒1个、星鳗适量、食盐适量、酱油适量。2、做法：将准备好的材料外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊。然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或酱油调料食用。...
  • 27524
天妇罗炸虾的做法

  • 天妇罗炸虾的做法

  • 1、食材：明虾15只、天妇罗粉100克、冰水160ml、沙拉油1L。2、明虾清洗干净，剥去虾头和虾壳（留虾尾壳）。3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上抽取虾线，剥去虾尾尖的壳。4、用剪刀减去剩余虾尾的一半，在虾的腹部上中下三个部位各轻轻地斜切三刀。5、用厨房...
  • 33746
天妇罗酥怎么做 怎么做天妇罗酥

  • 天妇罗酥怎么做 怎么做天妇罗酥

  • 1、虾适量，盐适量，胡椒粉适量，低筋面粉60克，鸡蛋1个，面包糠适量。2、虾去头去壳去虾线留下虾尾，改刀。撒上盐，胡椒粉。3、鸡蛋打入碗内倒入，低筋面粉，水搅拌均匀。4、虾先裹上蛋液，再裹上面包糠。5、锅底烧油，炸至两面金黄即可。...
  • 17133
天妇罗做法介绍

  • 天妇罗做法介绍

  • 1、天妇罗不算海鲜。2、天妇罗就等于我们中国的炸虾饼而已。是日式料理的一道菜，大家炸的东西都不一样。在日本平时也便餐，宴会上都会有，主要就是把新鲜的蔬菜，鱼虾用面糊裹上一层，然后炸熟来吃的。3、做法也是挺简单的，首先我们把面粉倒进盆子里，再往里面打上一个鸡蛋，撒些淀粉...
  • 7713
天妇罗怎么做

  • 天妇罗怎么做

  • 1、食材：新鲜基围虾数尾、天妇罗粉、面粉、食用盐、食用油、清水（面包糠）。2、首先将新鲜下清洗干净，去壳、去虾线、去头，处理干净，放入少量食用盐搅拌，等待备用（将虾的后背壳用剪刀剪破，就可以将虾壳顺利剥下啦）。3、将天妇罗粉准备好倒入碗中，天妇罗粉一般在超市或者调料商店（菜市...
  • 24902
什锦天妇罗做法

  • 什锦天妇罗做法

  • 1、主料：海虾75克，番薯10克，南瓜10克，笋10克，草苏铁10克，芦笋10克，蕗之塔10克，小茄子10克素面1束，粟米油适量，天麸罗脆浆180毫升，萝卜茸30克，姜茸10克2、配料：天麸罗粉、盐各少许，天汁：木鱼水36毫升，味(酉林)9毫升，浓口酱油9毫升3、将海虾去壳、除肠、修型后加盐少许渍味。4、把各种蔬菜洗...
  • 10024
白虾天妇罗如何做 白虾天妇罗的烹饪方法

  • 白虾天妇罗如何做 白虾天妇罗的烹饪方法

  • 1、材料：白虾6只、天妇罗粉100克、冷水80ml、盐1g。2、天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻。3、白虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。4、在虾身划几刀，让虾的身体变直。5、在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。6...
  • 22447
干罗卜做的脆萝卜做法

  • 干罗卜做的脆萝卜做法

  • 干罗卜做的脆萝卜做法如下：1、准备食材：萝卜干、生抽、盐、糖、辣椒油、香油、五香粉、鸡精。2、萝卜掐头去尾，清洗干净，切成萝卜片。3、放几勺盐抓匀腌制一个小时，然后快速过几次清水，这一步是为了洗去多余的盐不然会很咸。4、过水清洗干净，晾干表面水份。5、稍微晾干后，切成想...
  • 33860
口感酥脆不油腻的天妇罗做法介绍 天妇罗怎么做不油腻

  • 口感酥脆不油腻的天妇罗做法介绍 天妇罗怎么做不油腻

  • 1、准备材料：虾适量、乌贼(鲜)适量、蘑菇少许、藕少许、柿子椒1个、星鳗适量、食盐适量、酱油适量、柠檬适量。2、将准备好的材料外面裹上一层用小麦粉、柠檬水、鸡蛋和清水调合而成的面糊。然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或加入柠檬水的酱油调料食用即可。3、在日式菜...
  • 22824

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接