![蒸莜面多久能熟 蒸莜面需要多长时间]( "蒸莜面多久能熟 蒸莜面需要多长时间")
- 蒸莜面多久能熟%20蒸莜面需要多长时间：答案是15分钟左右。莜面蒸制的时间一般为15分钟左右，蒸15分钟就差不多熟了。如果蒸制时间太长，会出现将其蒸老蒸硬的情况，影响口感。因此，建议莜面蒸制的时间控制在15分钟左右。1、莜面蒸15分钟就差不多熟了。2、在蒸制的时候不能蒸太长...
- 13446
![莜面小米粥如何做怎么做莜面小米粥]( "莜面小米粥如何做怎么做莜面小米粥")
- 1、主料：莜麦粒100克。2、辅料：小米100克、白砂糖适量、糯米50克。3、将食材全部洗干净。4、放入豆浆机，倒入适量的水。5、盖上盖子，设置米粥键后继续设置好预约时间。6、到了后豆浆机自动工作，将杂粮粥煮好，盛出后放入糖调味即可。...
- 7162
![莜面是什么做的]( "莜面是什么做的")
- 1、莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保地区是莜麦面食品的统称。2、莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新...
- 14791
![凉拌莜面怎么调好吃]( "凉拌莜面怎么调好吃")
- 1、用料：莜面、胡萝卜丝20克、青椒丝10克、开水适量、盐3克、葱花油5、辣椒油1勺、鲁花味极鲜6。2、做法：（1）莜面倒入开水快速搅拌至絮状，没有干粉即可。（2）可以团起来就可以。（3）分成小剂子。（4）扞薄片状均匀抹一层植物油。（5）所有扞好叠放在一起放入笼屉中大火蒸15分钟。（6）蒸好后放凉...
- 9861
![菠菜莜面窝窝如何做 菠菜莜面窝窝做法介绍]( "菠菜莜面窝窝如何做 菠菜莜面窝窝做法介绍")
- 1、材料：莜面200g，菠菜汁适量，葱少许，老干妈少量，生抽少量，香油少量，蒜末少量。2、菠菜洗干净，料理机打成汁，过滤小火烧开。3、面粉分成白面团和菠菜面团，分别100g，在100g面粉中加入适量的菠菜汁开始和面。4、同样的步骤在另外100g面粉中加入开水，把面粉均匀的和好。5、和面好之后，将...
- 12418
![土豆泥莜面的家常做法介绍]( "土豆泥莜面的家常做法介绍")
- 1、首先在笼屉放一层莜麦面条，上锅隔水蒸熟。2、蒸7-8分钟左右出锅，出锅后需要等莜麦面条冷却后，撕成条。3、然后把土豆切片，上锅隔水蒸熟。4、蒸熟后的土豆用勺子压泥。5、然后把酱油、蒜末、老干妈、葱花油、醋、盐、水兑成料汁。6、然后把土豆泥、黄瓜丝、胡萝卜丝放进面...
- 25394
![莜面饺子馅有哪些]( "莜面饺子馅有哪些")
- 莜面饺子一般有：牛肉馅、羊肉馅、猪肉馅、白菜馅、韭菜鸡蛋馅、酸菜馅等。而且莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，长期使用对人体有益。饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了...
- 22739
![莜面薄饼如何做 莜面薄饼的做法介绍]( "莜面薄饼如何做 莜面薄饼的做法介绍")
- 1、食材：莜面50克、中筋面粉100克、盐3克、玉米油10克、开水适量。2、莜面、中筋粉、盐混合。3、加入开水，揉成光滑的面团，擀成薄饼。4、在薄饼上抹玉米油，涂匀。5、把薄饼卷成长条状，如果粘可以用刮板配合。6、用刀把长条形分割成若干个大小相同的剂子。7、拿出一个剂子，立起...
- 23695
![冷莜面如何做好吃又简单]( "冷莜面如何做好吃又简单")
- 1、用料：面筋粉1大勺、莜麦面150g、青椒、姜末、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、糖2勺、醋3勺、盐适量。2、莜麦面里加入面筋粉，倒入开水搅成絮状，晾至不烫手时揉成团，饧20分钟。3、面团分成2个剂子，擀成面片，上锅蒸15分钟，晾凉切条。4、热锅凉油爆香姜末，放入郫县豆瓣酱炒出红油。5、...
- 23335
![莜面丝和面和水的比例]( "莜面丝和面和水的比例")
- 莜面丝和面和水的比例：1、莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古和河北坝上地区也是莜麦面食品的统称，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病，同时莜面中含有亚油酸，它对于人体新陈...
- 16868
![炒莜面烤姥姥怎么做 炒莜面烤姥姥的做法]( "炒莜面烤姥姥怎么做 炒莜面烤姥姥的做法")
- 1、莜面栲栳栳300克、胡麻油适量、韭菜适量、盐适量、胡萝卜适量、生抽适量、大葱适量、蒜适量。2、准备原料。韭菜切段。胡萝卜切丝。莜面栲栳栳用微波炉转一下，热了后，拿出来，切成条。3、葱切葱花，蒜切末。锅上火，油热，放入葱、蒜爆香。放入胡萝卜翻炒。胡萝卜变色后，放入莜面...
- 17511
![莜面的热量]( "莜面的热量")
- 1、莜面的热量约为120—150大卡/100克。2、莜面的吃法有很多种，可以做成莜面饸饹、莜面窝窝、凉拌莜面、莜面卷等美食，根据做法的不同，莜面的热量也是不一样的，而且莜面有较强的饱腹感，适合减肥人群食用。...
- 14922
![蒜苔炒莜面如何做怎么做蒜苔炒莜面好吃]( "蒜苔炒莜面如何做怎么做蒜苔炒莜面好吃")
- 1、莜面100g、洋葱50g、蒜苔50g、红甜椒10g、葱5g、蒜末5g、生抽5g、酱油2g、鸡粉2g、陈醋5g、辣椒油3g。2、：把燕麦和白开水，面粉放在盆里，面粉和水的比例是2:1。3、表面重新连接后，放置大约103分钟。4、揪一小块儿面放面板上搓成两头尖中间圆的形状。5、在蒸锅里揉搓蒸8分...
- 5905
![炒莜面烤姥姥怎么做]( "炒莜面烤姥姥怎么做")
- 1、莜面栲栳栳300克、胡麻油适量、韭菜适量、盐适量、胡萝卜适量、生抽适量、大葱适量、蒜适量。2、准备原料。韭菜切段。胡萝卜切丝。莜面栲栳栳用微波炉转一下，热了后，拿出来，切成条。3、葱切葱花，蒜切末。锅上火，油热，放入葱、蒜爆香。放入胡萝卜翻炒。胡萝卜变色后，放入莜面...
- 28390
![怎么做莜面丁]( "怎么做莜面丁")
- 1、食材：莜面200克、土豆100克、胡萝卜10克、泡木耳10克、葱花10克、盐10克、胡椒粉10克、蚝油10克。2、莜面用开水烫过，一边倒开水一边搅拌，差不多是和面粉等量的开水，用筷子迅速搅拌至大块雪片状。3、微微凉凉，用手和面，和至不软不硬的面团。4、面团先分成小块，再分别揉成小食...
- 29913
![莜面烙饼如何做 莜面烙饼做法]( "莜面烙饼如何做 莜面烙饼做法")
- 1、莜面、中筋粉、盐混合。2、加入开水，揉成光滑的面团，擀成薄饼。3、在薄饼上抹玉米油，涂匀。4、把薄饼卷成长条状，如果粘可以用刮板配合。5、用刀把长条形分割成若干个大小相同的剂子。6、拿出一个剂子，立起来，两头蘸干粉，按扁，擀成小圆饼。7、平底锅烧热，取一张小饼放到平底锅...
- 19375
![莜面是什么农作物]( "莜面是什么农作物")
- 1、莜面是禾谷类作物。大部分生长在内蒙和山西一带，跟麦子差不多。学名裸燕麦。2、根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，...
- 25047
![莜面小米粥如何做]( "莜面小米粥如何做")
- 1、主料：莜麦粒100克。2、辅料：小米100克、白砂糖适量、糯米50克。3、将食材全部洗干净。4、放入豆浆机，倒入适量的水。5、盖上盖子，设置米粥键后继续设置好预约时间。6、到了后豆浆机自动工作，将杂粮粥煮好，盛出后放入糖调味即可。...
- 14527
![莜面怎么做汤]( "莜面怎么做汤")
- 1、材料：莜面210克、开水210克、羊肉500克、胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。2、用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团。3、稍微晾凉后用手将面团和好。4、将面团分成小段，并逐一在砧板上搓成条状。5、放入蒸锅蒸制5...
- 32063
![莜面是什么农作物 莜面是什么类农作物]( "莜面是什么农作物 莜面是什么类农作物")
- 1、莜面是禾谷类作物。大部分生长在内蒙和山西一带，跟麦子差不多。学名裸燕麦。2、根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，...
- 12657
![莜面是什么地方的特产]( "莜面是什么地方的特产")
- 1、莜面是山西和内蒙古地区的特产。莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面。这种植物的子实也叫莜麦。2、莜面有两种吃法，热吃和凉吃。莜面制作方法灵活多变，常在巧妇手...
- 11913
![炒莜面栲栳栳的做法]( "炒莜面栲栳栳的做法")
- 1、用料：莜面栲栳栳一袋、鸡蛋一个、韭菜一把、洋葱半个、食用油、盐、五香粉、酱油。2、莜面栲栳栳打开袋子，凉水冲一下，放蒸锅里蒸两三分钟。3、食用油热锅，炒鸡蛋呈出来。4、食用油热锅，葱姜末爆香，下韭菜和洋葱翻炒，加酱油和五香粉，盐翻炒几下就好了。5、直接把整好的莜面栲...
- 24568
![莜面冷水和开水的区别]( "莜面冷水和开水的区别")
- 莜面用冷水做出来会更好吃，用开水做的话和出来的面团会较光滑，揉面的时候也比较好揉一些，但是做出来的面食味道不是很好，所以要选择用开水还是冷水就要看具体需求了。莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称，莜面中含有钙...
- 20234
![肉酱莜面家常做法]( "肉酱莜面家常做法")
- 1、莜面粉倒入面条机桶内；打入鸡蛋，扣上面条机盖子，接上加水杯子，通电、选择筋道揉面功能开始制作面条；2、面粉揉好后自动出面条，制作好的面条一次性吃不吃可以分开包装，放入冰箱保鲜，第二餐取出煮熟即可，拌面、汤面、辣椒酱捞面、炒面随意3、烧开适量水，水里放入1勺盐，将面条放入锅...
- 20841
![莜面鱼怎么弄]( "莜面鱼怎么弄")
- 1、主料：莜面200克。配料：猪肉50克，粉条15克，豆角20克，海带10克，土豆20克，西红柿30克，白芝麻5克，香菜3克。调味品：生姜片3克，蒜片4克，盐3克，味精3克，陈醋5克，酱油3克。2、莜面粉加水和成面团，用手搓成两端细中间粗的橄榄形（北方称鱼鱼），用水煮熟捞出，过冷水后待用。3、猪肉切小片状；豆角切丁；海...
- 33153
懂科普
