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关于炒蛋的精选

法式炒蛋的做法 怎么做法式炒蛋

  • 法式炒蛋的做法 怎么做法式炒蛋

  • 1、食材：鸡蛋2枚、沙拉5g、鲜奶1茶匙、黑胡椒粒适量、食用油1茶匙。2、碗里一茶匙鲜奶,加入5g沙拉酱稍微拌匀,直接放在磅秤上量。3、打入2颗蛋搅拌均匀,沙拉酱拌不匀没关系,遇热会溶化。4、热锅1茶匙油,拿起锅子晃一下,让锅子都沾到油。5、倒入蛋液，拿锅铲或筷子从中间画圈...
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如何制作东北孜然炒蛋

  • 如何制作东北孜然炒蛋

  • 1、东北孜然炒蛋用料，主料：洋葱1个；调料：鸡蛋2个；孜然适量。2、东北孜然炒蛋做法：洋葱去皮洗净切成丝，鸡蛋打散；锅内放油，炒熟鸡蛋，然后放入洋葱丝炒熟，调入适量盐和鸡精，出锅前撒上适量孜然粉翻炒均匀即可。...
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春芽炒蛋的制作方法

  • 春芽炒蛋的制作方法

  • 1、春芽洗净，挑出最嫩的部分切碎（最好不要长太老的叶子，会影响味道）；2、葱花切好备用，香肠切片；3、打匀鸡蛋，把春芽放入鸡蛋里调匀，在锅里放入混合油（猪油加菜油），待油温八成热把春芽混合的鸡蛋液放入，煎煎即好，蛋饼出锅后把香肠放入略炒；4、装盘撒上葱花即可。...
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虾仁炒蛋 怎么做虾仁炒蛋

  • 虾仁炒蛋 怎么做虾仁炒蛋

  • 1、主料：基围虾、鸡蛋。2、辅料：鸡粉、盐。3、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫。4、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线。5、鸡蛋充分打散，加少许清水。6、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼。7、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐。8、加入适量鸡粉，翻炒均匀...
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鲜嫩清淡秋葵炒蛋宝宝食谱

  • 鲜嫩清淡秋葵炒蛋宝宝食谱

  • 1、材料：秋葵、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、油2、秋葵洗净，去掉顶部的茎，切成小段备用。鸡蛋打入碗中，加入适量的淀粉、盐、生抽，搅拌均匀。3、热锅凉油，将秋葵放入锅中煎至两面金黄。将鸡蛋液倒入锅中，煮至凝固。翻炒均匀后出锅即可。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：早餐#...
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南瓜炒蛋步骤

  • 南瓜炒蛋步骤

  • 1、主料：南瓜1个、鸡蛋2个。调料：色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒1小勺、香油少许、水1小勺、花椒粉适量。2、南瓜去皮，改刀成丝，鸡蛋三个加入一小勺料酒、一小勺水、一点盐，打散打匀备用。3、锅里加入适量油，放入鸡蛋炒，成块后盛出备用。4、葱姜爆香，放南瓜入锅，加少许...
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牛油炒蛋的制作方法

  • 牛油炒蛋的制作方法

  • 1、首先准备一个空碗，打入2个鸡蛋，打散搅匀。2、在锅中倒入搅拌好的蛋液。3、加入1块黄油小火加热。4、不断搅拌，搅拌至蛋液凝结。5、最后在锅中加入少许盐调味。6、然后再翻炒均匀即可出锅了的。...
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荠菜虾仁炒蛋窍门

  • 荠菜虾仁炒蛋窍门

  • 1、用料：荠菜150克、鸡蛋3只、虾仁10个、蚝油适量、白胡椒粉少许、盐糖少许、白酒少许。2、虾仁切小段，锅中水烧开。3、把洗干净的荠菜放进去烫一烫，立刻捞出。4、拧干荠菜的水分，切碎荠菜。5、虾仁，荠菜，鸡蛋混合，加2勺蚝油，少许白胡椒粉，少许白酒，适量盐和糖，搅拌均匀。6、锅里加...
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吐司鲜奶炒蛋步骤 怎样做吐司鲜奶炒蛋

  • 吐司鲜奶炒蛋步骤 怎样做吐司鲜奶炒蛋

  • 1、材料:吐司3片、鸡蛋4个、鲜奶100毫克、葱花1大匙、沙拉油2大匙、盐1/2茶匙、太白粉1茶匙。2、吐司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用。3、鸡蛋放大碗里加盐打散备用。4、将以上材料混合，并加入葱花拌匀。5、烧热油锅，倒入吐司蛋液，以中火慢慢推动锅铲直至蛋液...
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生蚝和鸡蛋怎么做 生蚝炒蛋的做法

  • 生蚝和鸡蛋怎么做 生蚝炒蛋的做法

  • 1、主料：生蚝400g、鸡蛋2个。2、辅料：葱适量、香菜适量。3、配料：盐适量、食用油适量。4、生蚝洗净、葱、香菜切碎备用；5、鸡蛋打匀，放入生蚝、葱和香菜;6、加入适量盐，搅拌均匀；7、加热炒锅，放入适量食用油;倒入蛋液煎炒；...
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丝瓜炒蛋怎么炒

  • 丝瓜炒蛋怎么炒

  • 丝瓜去皮洗净切滚刀块，鸡蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡蛋炒熟后捞出，再放入适量油烧至油温7成热，放入蒜末炒香后，放入丝瓜，丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。丝瓜炒蛋怎么炒食材：丝瓜1根，料酒1勺，水1...
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如何做番茄炒蛋 番茄炒蛋做法步骤简单

  • 如何做番茄炒蛋 番茄炒蛋做法步骤简单

  • 1、材料：番茄，鸡蛋，盐，食用油，白醋。2、先把番茄洗净，切块状。3、鸡蛋打匀，加少许盐，再加两三滴白醋（这样炒出的鸡蛋松软，形状好，口感也棒）。4、热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等到成型后，用铲子铲成小块，盛出待用。5、锅里留少许油（炒蛋的时候油尽量多放一点，留下炒番茄的小份油），倒入番茄翻炒。6...
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如何做番茄炒蛋

  • 如何做番茄炒蛋

  • 1、食材准备：番茄2个，鸡蛋2个，葱花1碟，蒜末1碟，清水1勺，料酒1勺。2、将鸡蛋打入碗中放入料酒、清水、盐，搅匀。3、番茄对半切开，去蒂，切成小粒备用。4、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蛋液炒熟后盛出备用。5、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入番茄粒，炒至番茄变软流出汤汁之后再...
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制作蚬子炒蛋的方法

  • 制作蚬子炒蛋的方法

  • 1、主要食材：蚬子，鸡蛋，盐，油，胡椒粉。2、蚬子加少许盐，胡椒粉，姜末腌制20分钟。3、鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。4、锅里下多点油，将腌好的蚬子下锅。5、这时蚬子会出水，大火快炒将水分收干。6、倒入鸡蛋液。7、待鸡蛋液凝固后立即关火即可。...
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鸡汤炒蛋怎么做

  • 鸡汤炒蛋怎么做

  • 1、鸡蛋250克磕入碗内搅匀，加入凉鸡汤（50克）、净虾仁丁（25克）、青椒丁（15克）及适量精盐、料酒搅匀。2、净锅上火，入鸡汤（约100克）烧沸，将蛋液沿锅边四周倒入，并用手勺不停搅动，直至全部凝固成块状，淋入香油，出锅即可。...
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秋葵炒蛋怎么做 秋葵炒蛋的做法

  • 秋葵炒蛋怎么做 秋葵炒蛋的做法

  • 1、准备原料：秋葵300克、鸡蛋两个、盐适量。秋葵洗净，焯水捞出沥干；2、秋葵切段；3、热油锅，下秋葵炒熟，放适量盐炒均匀；4、装盘备用；5、鸡蛋加盐打散，锅洗净烧热，放油，下鸡蛋炒，一旦鸡蛋稍微凝固马上把炒好的秋葵倒进去快速翻炒均匀即可；6、装盘，开吃。...
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青椒火腿炒蛋的简单做法 怎么做青椒火腿炒蛋

  • 青椒火腿炒蛋的简单做法 怎么做青椒火腿炒蛋

  • 1、主料：青椒2个、火腿200g、鸡蛋2个。2、辅料：姜3片、蒜3瓣。3、调料：油适量、盐1勺、蚝油1勺、白糖少许、胡椒粉少许。4、青椒洗净，切成小块备用。5、火腿切成片，姜蒜剁成末。6、鸡蛋打散，搅至许多小泡。7、起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至成型盛出备用。8、另起锅，下入姜蒜末爆出香味...
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番茄炒蛋能隔夜吃吗

  • 番茄炒蛋能隔夜吃吗

  • 1、番茄炒蛋只要储存得当，并没有变质就能隔夜吃。但是建议最好是当天做好当天吃完，不要隔夜食用。2、番茄炒蛋虽然隔夜了，但如果鸡蛋是全熟的，且在低温、密封情况下储藏，一般可以保存24-48小时不会变质，因此番茄炒蛋隔夜没有变质是可以吃的，没有毒。但如果鸡蛋是半生不熟的，即便...
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番茄炒蛋热量 番茄炒蛋的热量是多少

  • 番茄炒蛋热量 番茄炒蛋的热量是多少

  • 1、每100克的番茄炒蛋的热量为74大卡，一碟番茄炒蛋的质量大约为200克，所以其所含的热量大约为148大卡。需要我们跳44分钟的健美操才能将这些能量消耗掉。2、虽然看起来这个数值比其他的一些食物并不低，但是整体而言，番茄炒蛋的热量并不算特别的高。所以大家在食用番茄炒蛋的...
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番茄炒蛋怎么做好吃 番茄炒蛋的做法

  • 番茄炒蛋怎么做好吃 番茄炒蛋的做法

  • 1、将西红柿切成块。2、将蒜切成片状。3、再剁成蒜末状。4、锅中倒入适量油烧热。5、锅中倒入鸡蛋液。6、锅中倒入适量油，放入蒜末。7、放入番茄，翻炒出汁。8、放入白糖翻炒。9、放入鸡蛋翻炒均匀。10、加入盐和鸡精。11、出锅装盘即可。...
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怎样做炒蒜苔炒蛋好吃

  • 怎样做炒蒜苔炒蛋好吃

  • 1、准备食材：蒜苔、鸡蛋。2、首先，将准备的鸡蛋打散在碗中，均匀的搅拌，在撒一点盐巴在其中。3、再将准备的蒜苔清洗干净之后，切成小段状，留以备用。4、起锅烧油，将之前搅拌好的鸡蛋放在锅中，进行翻炒，之后盛出。5、再次起锅烧油，将适当量的十三香放在锅中。6、再将准备好的蒜苔放在...
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番茄炒蛋盖浇饭的做法

  • 番茄炒蛋盖浇饭的做法

  • 1、原料：番茄2只、鸡蛋1个、米饭1碗。2、辅料：盐适量、白糖1汤匙。3、番茄清洗干净，底部划十字刀。4、放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮。5、去皮的番茄切薄片。6、鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅里炒。7、炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用铲子铲成小...
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新鲜香椿炒蛋怎么做好吃

  • 新鲜香椿炒蛋怎么做好吃

  • 1、主要原料：香椿4~5棵、鸡蛋3枚。调料：花生油、盐、鸡精。2、将香椿切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。3、起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。4、翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。...
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好吃的水炒蛋 水炒蛋的做法

  • 好吃的水炒蛋 水炒蛋的做法

  • 1、准备材料：鸡蛋2个、食用盐少许、水适量、芝麻少许、葱花少许；2、葱洗净切段切葱花，鸡蛋加入少许食盐打散，锅中倒入盖住锅底的水烧开；3、倒入已经打散的鸡蛋，等成型后划散，慢慢收干锅里面的水关火，撒上芝麻和葱花，盛出晾凉即可。...
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虾仁炒蛋怎么炒 虾仁炒蛋的做法

  • 虾仁炒蛋怎么炒 虾仁炒蛋的做法

  • 1、主料：鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗。配料：盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。2、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；3、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；4、鸡蛋充分打散，加少许清水；5、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；6、放入虾仁，...
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