![香辣小鱼干零食的做法]( "香辣小鱼干零食的做法")
- 香辣小鱼干零食的做法是什么，一起来看看小编今天的分享吧。许多朋友都喜欢吃小鱼干，尤其是它香脆的口感，可谓是上班、上学必备零食，饿了的时候来一口简直不要太香，市面上的小鱼干种类众多，不过也有一部分朋友喜欢自制鱼干零食，在家自制小鱼干做不好又咸又干，下面教大家如何DIY自...
- 21846
![香辣小鱼仔]( "香辣小鱼仔")
- 1、食材：小鱼干150g、干辣椒30g、大蒜3瓣、姜3片、料酒30毫升、盐适量、葱10克、鸡精适量、味极鲜酱油15毫升、白糖一丢丢、花椒6克、白芝麻适量。2、小鱼干放入清水里加一小勺醋浸泡1小时变软。3、干辣椒、葱切小段，蒜切片，姜切丝备用。4、将泡软的小鱼干放在厨房纸上吸干...
- 22890
![香辣鱼香小滑肉]( "香辣鱼香小滑肉")
- 1、主料：猪肉200g。配料：木耳50g，莴笋100g，葱15g，辣椒粉40g，酱油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精盐3g，味精1g，清汤适量。2、将猪肉切成大小厚薄均匀大指甲薄片，装碗用料酒、精盐抹味，用水豆粉拌匀（要掌握好水量，做到不干不稀）。3、碗内倒入酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉，对成...
- 22399
![香辣小鱼仔的制作方法 如何制作香辣小鱼仔]( "香辣小鱼仔的制作方法 如何制作香辣小鱼仔")
- 1、先准备小鱼仔。2、一个一个清除内脏后，洗净沥水待用。3、大蒜，小米椒，生姜切末，芹菜洗净后切细末，叶和茎分开放。4、炒锅中倒入食用油，撒一层薄盐，烧至7成热时下小鱼仔。5、中小火转动锅子，全部烙至金黄色时淋入料酒除腥味。6、下姜，蒜，小米椒，炒出辣味和香味。7、沿锅边淋入适量...
- 12728
![小鱼干怎么吃 香辣小鱼干的做法步骤]( "小鱼干怎么吃 香辣小鱼干的做法步骤")
- 1、准备好小鱼干。2、准备好半颗大蒜，用刀拍扁，然后切成蒜泥。3、再取青椒半只，切碎备用。4、干辣椒可以不切，口感上辣味会弱一些。5、准备好豆瓣酱，做小鱼干只需要一小勺就可以了。6、热锅下油，油稍微开的时候，准备好的蒜泥开始爆香，几秒钟即可。7、加入小鱼干开始炒，这中间加入...
- 34645
![干煸香辣鱼片的做法]( "干煸香辣鱼片的做法")
- 1、材料：草鱼片、蒜、香辣花生、蛋清、干辣椒。2、鱼片（事先请商家切好的）用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上。3、蒜切片，干辣椒剪成2节。4、锅内入油，放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄。5、将煎好的鱼片推在锅一边，加入蒜片爆出香味。6、继续加入干...
- 9272
![干鱼做香辣鱼的方法]( "干鱼做香辣鱼的方法")
- 1、把准备好的鱼干去掉鱼头，然后再把它们用清水洗净，把准备好的青红椒用清水洗一下，再把它们切成细丝，青蒜也切成段状。2、把炒锅中放油加热以后把姜丝和鱼干入锅煎制，煎到鱼干表面成金黄色以后取出沥油备用。3、重新起锅放油加热以后放入花椒炒出香气，把花椒取出不要，再把辣椒...
- 18508
![如何做辣鲫鱼干 香辣鲫鱼干的做法]( "如何做辣鲫鱼干 香辣鲫鱼干的做法")
- 1、新鲜鲫鱼清理干净后放适量盐、生姜，料酒、辣椒酱、生抽、白糖适量、花椒，均匀涂抹于鱼身上后腌制六小时。2、晒制的时候喷洒适量的白酒后再晒。太阳好的天晒上一天就可以了。3、晒好后的。把鱼放入清水中浸泡一会儿清洗一下，沥干水分备用。备好生姜大蒜。锅中放油烧热放...
- 26305
![香辣银鱼干的做法]( "香辣银鱼干的做法")
- 1、材料：银鱼干200克，食盐、鸡精、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油各适量。2、将银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透;3、将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用;4、热锅放入油烧热，放入沥干水分的银鱼干小火煸炒;5、煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒...
- 16622
![干锅香辣鱼如何做]( "干锅香辣鱼如何做")
- 1、原料：葱姜蒜，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐，各少许。鱼洗净切块，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用。2、鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀。3、把腌好的鱼块放入裹入蛋液。4、...
- 32635
![做小鱼干方法 香辣小鱼干怎么做]( "做小鱼干方法 香辣小鱼干怎么做")
- 1、材料：小鱼干100克，剁椒适量，蒜米适量，1勺生抽。2、小鱼干放到水里泡十几分钟，剁椒、蒜米准备好。3、热锅下油，油量要比平常炒菜多点，然后把小鱼放进去，用小火烘煎。4、烘到小鱼金黄色，加蒜米进去。5、再加1勺剁椒、1勺生抽翻炒均匀。6、盖上盖子小火焖1分钟左右，熄火。香喷喷的...
- 25270
![香辣鲅鱼干的做法]( "香辣鲅鱼干的做法")
- 1、用料：鲅鱼干适量、料酒4勺、生姜4片、生抽2勺、食盐少许、大蒜4瓣、干辣椒2个、蚝油少许。2、鲅鱼干放入在清水中，加上点生姜片和料酒，浸泡1个小时的时间，让鲅鱼干泡软了，用清水冲洗下，控干水，剁成段，待用；3、生姜片切成丝，大蒜剥皮切成片，大葱切成丝，同时再准备几个干红辣椒，炒锅...
- 8130
![香辣小鱼干的做法有哪些]( "香辣小鱼干的做法有哪些")
- 1、做法一材料：小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等。葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分；小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份；放入花生米小火炸香，捞出沥干油份；锅里留少许底油小火...
- 7157
![干锅香辣鱼如何做 干锅香辣鱼美味做法]( "干锅香辣鱼如何做 干锅香辣鱼美味做法")
- 1、原料：葱姜蒜，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐，各少许。鱼洗净切块，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用。2、鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀。3、把腌好的鱼块放入裹入蛋液。4、...
- 34710
![干锅香辣鱼块做法介绍 干锅香辣鱼块]( "干锅香辣鱼块做法介绍 干锅香辣鱼块")
- 1、准备材料：鱼一条，葱姜蒜各适量，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐各少许。2、鱼洗净切块，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用。3、鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀。4、把腌好的鱼...
- 17263
![干锅香辣鱼的做法]( "干锅香辣鱼的做法")
- 1、草鱼洗净刨开两半，再剁成小块。2、加入白酒、盐、胡椒粉、干淀粉，腌制片刻。3、大葱切段，蒜切片，老姜切成末，干辣椒剪成段、花椒。4、尖椒斜切成段，芹菜也切成段备用。5、取锅上油，油温七成热时放入鱼块炸至金黄。6、炸好的鱼块捞出控油。7、炒锅倒油先放入一勺郫县豆瓣酱炒...
- 10708
![怎样做香辣鲅鱼干]( "怎样做香辣鲅鱼干")
- 1、用料：鲅鱼干适量、料酒4勺、生姜4片、生抽2勺、食盐少许、大蒜4瓣、干辣椒2个、蚝油少许。2、鲅鱼干放入在清水中，加上点生姜片和料酒，浸泡1个小时的时间，让鲅鱼干泡软了，用清水冲洗下，控干水，剁成段，待用；3、生姜片切成丝，大蒜剥皮切成片，大葱切成丝，同时再准备几个干红辣椒，炒锅...
- 24855
![香辣小鱼酱的做法怎样做香辣小鱼酱]( "香辣小鱼酱的做法怎样做香辣小鱼酱")
- 1、食材：小鱼300克、油适量、盐适量、红辣椒适量、香辣酱适量、葱蒜适量、醋适量。2、把葱蒜，干辣椒切好。把酱用水稀释一下。3、锅中多放些油，放入干辣椒，再放入一半的葱花和蒜末。炒香。4、放入小鱼，煎至有点干。5、放入醋。6、煎到出香味。7、放入香辣酱。8、放入少量的盐...
- 8643
![香辣小鱼干的做法大全 香辣小鱼干的做法有哪些]( "香辣小鱼干的做法大全 香辣小鱼干的做法有哪些")
- 1、做法一材料：小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等。葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分；小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份；放入花生米小火炸香，捞出沥干油份；锅里留少许底油小火...
- 15729
![香辣腊干鱼的做法]( "香辣腊干鱼的做法")
- 1、材料：腊鱼块500g、剁椒100g、生姜5、g蒜头5g、食用油适、量盐适量、料酒50ml、鸡精适量。2、将干鱼块放入热水中清洗干净备用。3、自制的剁辣椒，里面有生姜和蒜头。4、洗好的干鱼块放入烧好的热油锅中翻炒。再放入料酒。5、先放生姜和蒜头。太干的话可以加一点水，以免焦...
- 18863
![香辣小鱼干怎么做]( "香辣小鱼干怎么做")
- 1、材料：小鱼干100克，剁椒适量，蒜米适量，1勺生抽。2、小鱼干放到水里泡十几分钟，剁椒、蒜米准备好。3、热锅下油，油量要比平常炒菜多点，然后把小鱼放进去，用小火烘煎。4、烘到小鱼金黄色，加蒜米进去。5、再加1勺剁椒、1勺生抽翻炒均匀。6、盖上盖子小火焖1分钟左右，熄火。香喷喷的...
- 28298
![香辣小鱼干]( "香辣小鱼干")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼干：适量;花生仁(炒):适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;白糖：适量;生抽：适量;料酒：适量;香辣小鱼干的做法葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分小鱼干放入清水里浸泡1小时...
- 32018
![香辣小鱼干的做法大全]( "香辣小鱼干的做法大全")
- 1、做法一材料：小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等。葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分；小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份；放入花生米小火炸香，捞出沥干油份；锅里留少许底油小火...
- 8311
![湖南香辣小鱼如何做 湖南香辣小鱼干制作教程]( "湖南香辣小鱼如何做 湖南香辣小鱼干制作教程")
- 1、小鱼仔干洗净，控干水分，备用。2、生姜，大蒜，辣椒，切沫，备用，可以多放点辣椒。3、花椒，香叶，桂皮，八角，准备适量，备用。4、把准备好的小鱼仔干，花椒，桂皮，香叶，八角，大蒜，姜沫，辣椒，放一起，倒入准备好的料酒，生抽，老抽，盐，搅拌均匀，静置30分钟。5、锅里放油，把事先入味的小鱼仔干全部倒入锅中，收汁，...
- 30363
![香辣鱼香小滑肉的做法介绍 香辣鱼香小滑肉]( "香辣鱼香小滑肉的做法介绍 香辣鱼香小滑肉")
- 1、主料：猪肉200g。配料：木耳50g，莴笋100g，葱15g，辣椒粉40g，酱油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精盐3g，味精1g，清汤适量。2、将猪肉切成大小厚薄均匀大指甲薄片，装碗用料酒、精盐抹味，用水豆粉拌匀（要掌握好水量，做到不干不稀）。3、碗内倒入酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉，对成...
- 11294
懂科普
