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关于鸡锅的精选

鸡锅的做法如何简单做香辣鸡锅
1、鸡一只，宰杀洗净备用；2、金针菇洗净备用；洋葱去外皮洗净备用；青红辣椒洗净备用。3、葱洗净备用，蒜去外皮备用；黄瓜一根，洗净备用；葱切大段备用；蒜切片备用。洋葱切片备用。4、青红辣椒切大段备用；黄瓜切长条备用；准备好麻辣酱。5、鸡剁大块放入盆中，加入花椒粉、料酒、食盐和老抽，...
2023-12-1327469

鸡锅的做法
1、鸡一只，宰杀洗净备用；2、金针菇洗净备用；洋葱去外皮洗净备用；青红辣椒洗净备用。3、葱洗净备用，蒜去外皮备用；黄瓜一根，洗净备用；葱切大段备用；蒜切片备用。洋葱切片备用。4、青红辣椒切大段备用；黄瓜切长条备用；准备好麻辣酱。5、鸡剁大块放入盆中，加入花椒粉、料酒、食盐和老抽，...
2023-12-1334127

汽锅鸡
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：适量;姜：适量;食盐：适量;料酒：适量;小葱：适量;汽锅鸡的做法鸡斩件，葱切段，姜切片鸡肉内加入葱段和姜片，调入盐（可以略咸一些）调入适量料酒，抓匀装入汽锅内，腌制30分钟以上，以便入味（有时间的话，最好腌久一点）烧一...
2018-01-1633711

地锅鸡怎么烧如何做地锅鸡
1、原料：柴鸡600克面粉300克玉米粉80克鸡蛋2个姜片15克蒜仔25克青红椒2条，八角、花椒、精盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量精炼油250克。2、柴鸡治净斩成块，飞水待用。3、配料面粉、玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐、味精，接着掺入适量清水揉成软...
2023-12-0124123

地锅鸡的做法怎么做地锅鸡
1、中筋面粉150g，板栗200g，鸡半只，蒜50g，青椒1个，蒜苗1根，蚝油5g，料酒5ml，生抽10ml，红油10ml，盐适量，八角适量，桂皮适量，姜适量。2、碗中加入中筋面粉。加入盐。加入水搅拌均匀。3、用手揉成光滑的面团。面团醒发二十分钟。将面团揉成小面团。置于冷水中面团更柔软。4、将半只鸡切成块...
2023-09-2232067

沙锅鸡如何做沙锅鸡怎么做
1、食材：鸡肉、大蒜、生姜、土菜油各适量。2、鸡肉处理干净，切块。姜蒜切好备用（如果喜欢有辣椒的可以准备干辣椒）。3、锅上火，加土菜油，7成热倒入切好的鸡块，翻炒，炒至收干鸡肉多余的水份。加姜丝，大蒜，炒出香味。姜丝可以多点。4、水份收干倒入黄酒小碗半碗，锅盖盖上两分钟，倒入老...
2023-07-2228031

沧州火锅鸡怎样做沧州火锅鸡
1、菜鸡，郫县豆瓣酱一袋、葱、姜、蒜、麻椒、花椒、干尖辣椒大料若干。2、把鸡剁成块儿洗净，鸡身体内的黄油都择干净；3、用开水焯一下开锅就用筷子一块块夹出来沥干，以免喝汤时有骨头渣子；4、炒锅倒少许油，用葱花炝锅待葱花成微黄色时把一袋郫县豆瓣酱倒入锅内翻炒，过3-4分钟时...
2023-09-2211102

火锅鸡怎么做如何弄火锅鸡
1.食材展示：白条鸡300克、葱30克、姜10克、蒜20克、花椒5克、八角5克。2.干红辣椒10克、豆瓣酱10克、白糖5克、食盐5克、鸡精2克。3.煸炒调料：锅中放油，将葱段、姜片、蒜片、干红辣椒段和豆瓣酱一起投入锅中，煸炒出香味。炒鸡块：放入鸡块，炒至肉块3-4成熟，添水，放入花椒八角、白...
2023-11-136041

碳锅鸡怎么做碳锅鸡怎样做
1、食材：鸡一只、葱适量、姜适量、小米辣适量、盐10克、鸡精5克、味精5克、胡椒面少许、碳锅鸡专用料50克。2、将从市场上买来宰杀好的小公鸡入沸水锅中煮十分钟,捞出,放入冷水中浸泡五分钟,这一步的目地是,方便更好地把鸡撕成小块，也可自然冷却，把撕好的鸡码在碳锅盘中备用...
2024-01-3112369

空气炸锅怎么做干锅鸡空气炸锅版干锅鸡

空气炸锅怎么做干锅鸡空气炸锅版干锅鸡
1、食材：鸡肉，莲藕，洋葱，芹菜，花菜，蒜，姜，盐，干辣椒，豆瓣，花椒，嫩肉粉，海鲜酱油。2、鸡洗净去血水，放入姜、蒜、淡盐、嫩肉粉。3、放入空气炸锅220度，30分钟，中途注意翻转。4、炸鸡的同时切好莲藕、花菜、洋葱、芹菜。5、铁锅中油烧至七成热，加入豆瓣、干辣椒、花椒，炒出香味后放入配菜。6...
2023-11-1529877

干锅鸡杂
1、原料：鸡杂（鸡肠、鸡心、鸡肝等），料酒，色拉油，泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节，鲜汤，精盐，胡椒粉，白糖，鸡精。2、将鸡杂（鸡肠、鸡心、鸡肝等）治净后分别改刀，放入加有料酒的沸水锅中氽一水，捞出。3、炒锅置火上，放入色拉油烧热，投入泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节...
2023-11-2410058

地锅鸡
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料柴鸡：1只;荞麦:(面)150克;面粉:150克;土豆:1个;干香菇:3朵;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;八角：适量;花椒：适量;干辣椒：少许;料酒：适量;酱油：适量;白糖：适量;食盐：适量;水：适量;色拉油：适量;地锅鸡的做法鸡处理好洗净、去...
2019-11-2820040

石锅鸡制作方法怎样做石锅鸡
1、食材：土鸡1只、酸6个、生姜1块、香叶6片、八角1个、生抽15克、老抽10克、料酒15克、香葱10克。2、鸡切小块，同冷水一起煮去血水。3、土鸡有鸡油，不浪费，把鸡油小火炒出来，下蒜，姜，八角，炒香后下鸡炒。4、鸡炒香后，放适量的水，适量的料酒，下几片香叶，煮开。5、把鸡倒入石锅，中小火煮...
2023-09-2223883

砂锅鸡的做法砂锅鸡做法步骤
1、准备用料。鸡、尖椒、红尖椒、山药、葱、姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、油、柱侯酱、冰糖、生抽、蚝油、米酒。2、鸡斩块、砂锅小火加热，放油，下姜葱，干辣椒，八角，桂皮，冰糖炒香。3、冰糖完全融化后，下鸡块翻炒，直到表面略带金黄，入米酒增香去腥，同时加入柱侯酱炒香。4、加入鸡...
2023-12-0633071

砂锅焖鸡砂锅焖鸡的烹饪方法
1、原料：鸡半只，胡萝卜一个，土豆一个，香菇8个。调料：盐，料酒，生抽，冰糖，水，生姜。2、鸡半只，洗净，剁成大块。3、放入烧开的水中焯一下，去掉血水。4、香菇泡发。胡萝卜，土豆洗净。5、把胡萝卜和土豆切成大块，切好的土豆用冷水洗去表面的淀粉。锅中不放油，把鸡肉放进去。6、开小火慢慢煸炒，...
2023-11-1011155

火锅鸡做法
1、配料：鸡肉600克，干辣椒50克，大蒜30克，盐30克，火锅底料20克，花生油50克，生姜30克，魔芋300克，蘑菇200克，料酒30克，胡椒粉30克。2、魔芋切块，洋葱排切块，大蒜切块，洋葱叶打结，洋葱、姜、蒜翻炒至油热，加入火锅底料炒匀，倒入鸡块和料酒片刻。3、将干辣椒、干辣椒倒入锅中翻炒，倒入适量温水，放...
2019-06-1811437

地锅鸡是哪的特产地锅鸡介绍
1、地锅鸡，是山东省、江苏省、安徽省等地的汉族名菜。起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。2、地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。用料食材材料主要是蒜、姜、葱、小红辣椒、青椒、红椒、鸡、八角、面粉、油、甜面酱、盐等。...
2023-11-1527884

汽锅鸡做法汽锅鸡做法分享
1、各种类型（根据口味喜好）的鸡一只，要求肥瘦适中，现宰的立即做最佳；重量根据汽锅大小，切块后码放入汽锅内不超过汽锅1/2到2/3深度。葱姜少许。选配：竹荪、宣威火腿等，也可根据喜好搭配其它食材。若食疗可准备些药材如：虫草、天麻、三七等。2、鸡切成3厘米见方块，姜切片，整葱切两段，...
2023-07-1134617

砂锅炖鸡
1、把鸡处理干净斩成块控干水分。2、热锅冷油，加入葱、姜爆锅炒透。3、炒透后加入料酒、冰糖、花椒、八角、酱油炒制上色入味。4、加入热水烧开撇去浮沫。5、倒入砂锅，小火慢炖，炖熟即可。6、窍门：炒透时加入冰糖、酱油、料酒可以充分去腥，使肉质更加软嫩，斩成鸡块后用水冲一下...
2023-11-1317024

干锅田鸡
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料田鸡：4只;洋葱:30克;红尖椒：5克;尖椒：5克;食盐：8克;干贝素：5克;植物油：25克;蒜泥：15克;蚝油：8克;料酒：10克;干锅田鸡的做法四只田鸡叫档主去头去四肢，撕去皮，回来之后洗干净田鸡用料酒，盐和蚝油腌10分钟把腌好的田...
2019-11-2821960

空气炸锅版干锅鸡
1、食材：鸡肉，莲藕，洋葱，芹菜，花菜，蒜，姜，盐，干辣椒，豆瓣，花椒，嫩肉粉，海鲜酱油。2、鸡洗净去血水，放入姜、蒜、淡盐、嫩肉粉。3、放入空气炸锅220度，30分钟，中途注意翻转。4、炸鸡的同时切好莲藕、花菜、洋葱、芹菜。5、铁锅中油烧至七成热，加入豆瓣、干辣椒、花椒，炒出香味后放入配菜。6...
2023-07-0813665

火锅鸡
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：适量;八角：适量;干辣椒：适量;郫县豆瓣酱：适量;白糖：适量;食盐：适量;鸡精：适量;火锅鸡的做法将锅中放油，大葱切段，姜切片，蒜剥皮，和干红辣椒、郫县豆瓣酱一起投入锅中煸炒出香...
2019-11-0212354

干锅田鸡步骤干锅田鸡怎么做
1、主料：田鸡腿300g。配料：油适量，盐适量。2、田鸡腿洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟。3、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜切成适当大小；4、热锅温油，放入腌制好的田鸡腿爆炒，至田鸡腿稍稍变色，立即捞出备用；5、少许油，加入香辣豆豉、干辣椒、花...
2023-05-2924828

云南汽锅鸡
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡(土鸡，家养)：2000克;食盐：10克;白胡椒：5克;姜：5片;水：适量;云南汽锅鸡的做法鸡肉洗净斩成小块，然后加入盐、白胡椒腌制半小时，然后将鸡块均匀的码在汽锅四周，在鸡肉表面铺上姜片准备一个汤锅，确保直径和汽锅的...
2019-11-2822088

砂锅炖鸡方法介绍砂锅炖鸡
1、把鸡处理干净斩成块控干水分。2、热锅冷油，加入葱、姜爆锅炒透。3、炒透后加入料酒、冰糖、花椒、八角、酱油炒制上色入味。4、加入热水烧开撇去浮沫。5、倒入砂锅，小火慢炖，炖熟即可。6、窍门：炒透时加入冰糖、酱油、料酒可以充分去腥，使肉质更加软嫩，斩成鸡块后用水冲一下...
2023-12-1511436

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