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关于凉肉的精选

凉肉的做法有哪些

  • 凉肉的做法有哪些

  • 1、凉肉做法：一块五花肉焯水后，重新换上一砂锅的水，煮开后，捞去浮沫。煮大概30分钟左右，具体看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看是否可以穿过，熟了就好，也不需要煮太烂，切好摆盘待用。取煮肉的原汤，下香菜末，爆炒过的干辣椒。再下老干妈辣椒酱，蒜泥，酱油，和麻油。均匀地倒在切好的肉...
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凉肉的做法大全集

  • 凉肉的做法大全集

  • 1、凉肉做法：一块五花肉焯水后，重新换上一砂锅的水，煮开后，捞去浮沫。煮大概30分钟左右，具体看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看是否可以穿过，熟了就好，也不需要煮太烂，切好摆盘待用。取煮肉的原汤，下香菜末，爆炒过的干辣椒。再下老干妈辣椒酱，蒜泥，酱油，和麻油。均匀地倒在切好的肉...
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吃凉皮长肉吗 吃凉皮会不会长肉

  • 吃凉皮长肉吗 吃凉皮会不会长肉

  • 1、适量的食用凉皮不会引起长肉。2、凉皮通常都是用面粉或者米浆制作而成的，主要成分是碳水化合物，可以作为一种主食类食物。当碳水化合物摄入过量，导致分解的葡萄糖多，葡萄糖如果无法利用完，会被身体回收，最终被转化为脂肪囤积起来，就容易长肉。...
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做卤肉凉菜怎么做 卤肉凉菜做法

  • 做卤肉凉菜怎么做 卤肉凉菜做法

  • 1、五花肉切块，在热水中沸煮一下，除去血沫后，捞出备用。2、准备好调料，将花椒、八角、香叶、桂皮等调料装无纺布小炖肉包里。3、锅内加油，爆香葱姜蒜。4、放入肉块翻炒。5、放入调料包，再加入白砂糖、盐和料酒。6、加入生抽老抽，放入清水，没过肉块就行。中间的圆块是我前几天做好...
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凉干肉的做法

  • 凉干肉的做法

  • 1、主料：猪肉(瘦)500克；调料：小葱5克,姜5克,醋15克,酱油35克,白砂糖40克,味精1克,五香粉5克,黄酒10克,香油15克,菜籽油75克。2、将肉切成6.6厘米见方、厚0.6厘米的薄片，用硝水、酱油腌渍半小时，平摊在筛子上，放在风口处晾干；3、炒锅放在旺火上，放入菜籽油，烧至七成热，将肉放入锅内...
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凉瓜肉片怎么弄 凉瓜肉片的做法

  • 凉瓜肉片怎么弄 凉瓜肉片的做法

  • 1、凉瓜切大块，瘦肉切片，加入油盐和蚝油腌10分钟，豆豉和蒜子剁碎。2、热油锅，加入瘦肉炒熟。盛出。3、热油锅，爆香蒜子豆豉末。4、加入凉瓜，凉瓜可以先焯熟再煮，这样可以减少烹调的时间。加入适量清水，加入盐，煮8分钟。5、加入瘦肉炒匀便可。出锅。...
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凉菜肉丁怎么做 做凉菜肉丁的方法

  • 凉菜肉丁怎么做 做凉菜肉丁的方法

  • 1、将黄瓜，干豆腐，白菜，大葱切成细丝；香菜切段，粉皮用凉水冲洗一遍，将所有切好的丝码在大碗里，香菜码在中间，码上粉皮。2、撒上蒜碎。3、猪瘦肉切丁，不要切成陷，加少许生抽腌制十分钟。4、油锅烧热，加入少许葱花爆香。5、下入肉丁炒至变色熟透。6、调入少许生抽，蚝油，盐，鸡精，最后勾入水...
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肉酿凉瓜如何做 肉酿凉瓜的做法

  • 肉酿凉瓜如何做 肉酿凉瓜的做法

  • 1、主料：苦瓜，辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末。调料：盐、鸡精、香油。2、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀；3、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀，装入苦瓜中，逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可出锅。...
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凉拌卤牛肉怎么做 怎样凉拌卤牛肉

  • 凉拌卤牛肉怎么做 怎样凉拌卤牛肉

  • 1、用料：牛肉1000克、冰糖10克、老抽10克、小米辣5克、生抽10克、香菜5克、市售卤料包20克、芝麻香油4克。2、牛肉切大块，冷水入锅，将牛肉川烫至表面变色捞起，洗净血沫备用。另外准备一个深锅，将所有卤牛肉的材料和调味料放入，水量要盖过牛肉。3、小火炖煮1-1.5个小时就可以关...
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凉拌肉的做法

  • 凉拌肉的做法

  • 1、食材：猪肉200克、黄瓜100克、蒜瓣4个、葱2根、辣椒酱15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克。2、将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。3、水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁，放在碟子里。4、加入适量的辣椒酱、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白...
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凉瓜牛肉如何做 凉瓜牛肉做法

  • 凉瓜牛肉如何做 凉瓜牛肉做法

  • 1、准备苦瓜500克、牛肉200克、红萝卜30克、姜蒜20克。2、把苦瓜切抹刀片，牛肉切薄片并用盐码上味，红萝卜切象眼片，姜蒜拍碎。3、锅内放入少许的食用油，接着把姜蒜放入煸香。4、接着把苦瓜放入煸炒。5、炒至5成熟时，放入适量的盐，使得苦瓜更进味。6、接着把红萝卜放入一起煸炒...
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牛肉怎么凉拌

  • 牛肉怎么凉拌

  • 1、准备：牛肉750克、酱油、醋适量、大蒜末、老姜末适量、花椒粉、辣椒油适量、味精、葱适量、香菜少许、油炸花生粒少许、白糖少许。2、方法：将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半小时，煮熟煮透。3、将煮熟的牛肉捞起冷却后切成薄片盛入盘中，另取一小碗...
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凉拌肉的做法 凉拌肉怎么做

  • 凉拌肉的做法 凉拌肉怎么做

  • 1、食材：猪肉200克、黄瓜100克、蒜瓣4个、葱2根、辣椒酱15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克。2、将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。3、水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁，放在碟子里。4、加入适量的辣椒酱、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白...
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凉拌猪头肉

  • 凉拌猪头肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：适量;猪头肉：适量;食盐：适量;蒜：适量;白糖：少许;味精：少许;花椒油：(葱)适量;干辣椒：适量;香油：少许;凉拌猪头肉的做法原料猪头肉切薄片黄瓜切象眼块，将原料与佐料倒在一起拌均匀即可...
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怎样做凉拌肉

  • 怎样做凉拌肉

  • 1、猪肉200克，黄瓜100克，蒜瓣4个，葱2根，辣椒酱15克，生抽15ml，白醋1勺，花椒粉5克，耗油10克，白砂糖15克。2、将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。3、水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁，放在碟子里。4、加入适量的辣椒酱、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白糖，搅拌均匀。5、将黄瓜...
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凉拌肉怎么做

  • 凉拌肉怎么做

  • 1、食材：猪肉200克、黄瓜100克、蒜瓣4个、葱2根、辣椒酱15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克。2、将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。3、水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁，放在碟子里。4、加入适量的辣椒酱、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白...
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凉瓜牛肉做法

  • 凉瓜牛肉做法

  • 1、准备苦瓜500克、牛肉200克、红萝卜30克、姜蒜20克。2、把苦瓜切抹刀片，牛肉切薄片并用盐码上味，红萝卜切象眼片，姜蒜拍碎。3、锅内放入少许的食用油，接着把姜蒜放入煸香。4、接着把苦瓜放入煸炒。5、炒至5成熟时，放入适量的盐，使得苦瓜更进味。6、接着把红萝卜放入一起煸炒...
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怎么做凉拌牛肉 牛肉如何凉拌好吃

  • 怎么做凉拌牛肉 牛肉如何凉拌好吃

  • 1、主料：牛肉(肥瘦)500克、料酒20克、酱油15克、甜面酱15克、大葱5克、姜3克、香油10克。2、将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱(打结)、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。3、食用时，横着肉纹切成薄片装盘，淋上芝麻油，配以酱油、甜面酱、...
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凉牛肉片怎么做 凉拌牛肉片的做法

  • 凉牛肉片怎么做 凉拌牛肉片的做法

  • 1、牛肉400克，还是后腿腱子肉、小米椒5个、花生1两、蒜2瓣、芝麻适量、生姜2块、八角2颗、料酒2瓶盖、香菜适量、盐适量。2、牛肉用清水泡半小时，然后清水洗几次。然后把配料也一起洗干净。3、把花生炒香后放冷弄碎，香菜小米椒分别切细。4、把牛肉、八角、小米椒、香菜、姜...
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凉拌肉家常做法 凉拌肉怎么做好吃

  • 凉拌肉家常做法 凉拌肉怎么做好吃

  • 1、食材：猪肉200克，黄瓜100克，蒜瓣4个，葱2根，辣椒酱15克，生抽15ml，白醋1勺，花椒粉5克，耗油10克，白砂糖15克2、将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。3、水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁，放在碟子里。4、加入适量的辣椒酱、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白糖，搅拌均匀。5、将黄...
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牛肉如何凉拌

  • 牛肉如何凉拌

  • 1、准备材料：牛肉750克、酱油、醋适量、大蒜末、老姜末适量、花椒粉、辣椒油适量、味精、葱适量、香菜少许、油炸花生粒少许、白糖少许。2、方法：将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半小时，煮熟煮透。3、将煮熟的牛肉捞起冷却后切成薄片盛入盘中，另取一...
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吃凉皮长肉吗

  • 吃凉皮长肉吗

  • 1、适量的食用凉皮不会引起长肉。2、凉皮通常都是用面粉或者米浆制作而成的，主要成分是碳水化合物，可以作为一种主食类食物。当碳水化合物摄入过量，导致分解的葡萄糖多，葡萄糖如果无法利用完，会被身体回收，最终被转化为脂肪囤积起来，就容易长肉。...
  • 19437
凉拌牛肉

  • 凉拌牛肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：350克;洋葱:半个;香菜:1小把;蒜：2颗;姜：1小块;料酒：1大匙;辣椒油：1/2大匙;生抽：1/2大匙;蚝油：1小匙;陈醋：1/2小匙;香油：1/2小匙;食盐：1/2小匙;白砂糖：1/2小匙;凉拌牛肉的做法锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜...
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凉拌鲍螺肉如何做 凉拌鲍螺肉做法

  • 凉拌鲍螺肉如何做 凉拌鲍螺肉做法

  • 1、主料：鲍螺肉200克副料：柠檬、香菜、大葱、青红美人椒调料：生抽、盐、鱼露、香醋、香油。2、将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状。3、螺肉放入热水是焯烫1分钟后取出，冲凉备用。4、将全部材料放入一容器中。5、依据个人口味添加各种调料。6、最后挤入少许柠檬汁，拌匀...
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牛肉凉拌怎么做 牛肉凉拌的做法

  • 牛肉凉拌怎么做 牛肉凉拌的做法

  • 1、锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。2、煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可，捞出放凉。3、洋葱切丝，香菜切段，姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁。4、牛肉放凉后切薄片，加洋葱、香菜和...
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