- 1、温水和面,加入酵母粉、少许盐、三勺子奶粉(增加蓬松感,也可换做鸡蛋、牛奶等)。2、两小时左右、加入可可粉,适量面粉,温水和起来,揉好放盆里醒15分钟左右。3、把发好的面分成两份,分别与刚刚醒好的冰糖奶粉味的和巧克力味的融合一起,揉均匀。4、把面团揉的有劲道,切成小剂子,用准...
- 31398
- 1、温水和面,加入酵母粉、少许盐、三勺子奶粉(增加蓬松感,也可换做鸡蛋、牛奶等)。2、两小时左右、加入可可粉,适量面粉,温水和起来,揉好放盆里醒15分钟左右。3、把发好的面分成两份,分别与刚刚醒好的冰糖奶粉味的和巧克力味的融合一起,揉均匀。4、把面团揉的有劲道,切成小剂子,用准...
- 25949
- 用料:面粉200克、水85克、酵母(干)1克、白糖20克。做法:1、所有材料放进盆里,先用筷子搅成絮状。2、再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬,要用力揉成团,没有干面即可。3、揉成团后再放回到盆里,醒发一个小时,面团变大,内部有孔洞即可。4、发酵好的面团再次揉一会,经过发酵面团变得柔...
- 12652
- 1、选择面粉有讲究,比如面粉可分为高筋、中筋、低筋三种,每一种面粉烙出的饼口感不一样。一般选择低筋面粉比较好。2、和面也有讲究,比如死面、发面和烫面。烙饼中发面比较软,烫面也比较软。但是你如果烙的饼用来做烩饼,那就要用冷水和面。3、如果你采用一半烫面、一半发面,这...
- 13882
- 1、大米倒入开水中浸泡1到2分钟,时间不宜过长。再将大米捞出,放入炒锅中将米炒香,颜色微微泛黄后,放入破壁机中碾成粉末。2、将红糖放入开水锅中慢慢熬制。红糖完全融化,糖水微微粘稠就可以了。将糖水盛好备用,微微放凉。3、将备好的糖浆倒入米粉中搅拌均匀。再放入芝麻和花生...
- 9030
- 1、面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些),摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型。2、锅热后再刷(抹)油,锅底温度高,而油这时候是温的,面糊倒入后,既能够让面糊底层迅速凝固,又不会因为油温过高而焦糊,起到不粘锅的作用。...
- 31333
- 1、大米倒入开水中浸泡1到2分钟,时间不宜过长。再将大米捞出,放入炒锅中将米炒香,颜色微微泛黄后,放入破壁机中碾成粉末。2、将红糖放入开水锅中慢慢熬制。红糖完全融化,糖水微微粘稠就可以了。将糖水盛好备用,微微放凉。3、将备好的糖浆倒入米粉中搅拌均匀。再放入芝麻和花生...
- 16561
- 1、面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些),摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型。2、锅热后再刷(抹)油,锅底温度高,而油这时候是温的,面糊倒入后,既能够让面糊底层迅速凝固,又不会因为油温过高而焦糊,起到不粘锅的作用。...
- 31739
- 1、铁饼的握法说是握铁饼不如说是用手指勾着铁饼更恰当。让初学者手指张开持握铁饼易于控制铁饼,可以防止铁饼“脱手”。随着成绩的提高,由于加在手指上的离心力越来越大,作为对策可以采用食指和中指并拢的握法。更进一步的是采用三个手指并拢的握法。我在高中和大学时,虽然...
- 8507
- 1、茶饼要放在无阳光直射的地方,因为很多茶饼只是用一层包装纸包裹起来而已,如果茶饼处于阳光直射的地方,则会导致茶饼变色变质,甚至加速茶饼发酵发酸,而且茶饼的香味也会变淡。2、茶饼具有浓厚的茶叶香气,如果与其他有异味的东西放置在一起的话,则茶饼也会染上其他异味,比如不要...
- 10464
- 1、选择面粉有讲究,比如面粉可分为高筋、中筋、低筋三种,每一种面粉烙出的饼口感不一样。一般选择低筋面粉比较好。2、和面也有讲究,比如死面、发面和烫面。烙饼中发面比较软,烫面也比较软。但是你如果烙的饼用来做烩饼,那就要用冷水和面。3、如果你采用一半烫面、一半发面,这...
- 8569
- 1、握铁饼想要扔好铁饼,首先要知道怎么正确握铁饼。先将手指自然分开,拇指和手掌与铁饼平靠在一起,然后用其余四根手指的最末端的指节紧紧扣住铁饼的边缘位置,将重心放在中指和食指之间,手腕稍微弯曲,让铁饼的上沿可以靠在前臂上,手臂自然下垂。2、预备姿势掌握了正确的握铁饼的...
- 20634
- 1、食材:面粉500克、芝士200克、橄榄油2汤匙、配料(蔬菜)多样、盐2茶匙、温水1杯、白糖1茶匙、活性酵母20克。2、和面,把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中,与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团,然后用手和面至整个面团不粘手为止。3、发面,把面团表面刷一...
- 13998
- 1、首先,准备好柿子,可以事先清洗一下;2、其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用;注意:软的不好做削皮处理;3、然后,将柿子做削皮处理;4、接下来,将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒;5、最后,凉晒一段时间之后,可以将柿子捏成下面的形状,也就是我们所说的柿饼子。...
- 7885
- 一些化妆新手在选择底妆产品的时候,总认为越白越好,其实,底妆要适合自己的肤色才最好,一味求白,会造成贞子效果哦~粉饼怎么选?跟着小编一起来学习吧!1、粉底颜色要用身体肤色粉底是为了让肌肤问题不在凸显,让肤质更接近理想状态。如果比肌肤本身白就会让妆容变得非常不自然,所以挑...
- 8812
- 一、烧热锅,倒入适量植物油。二、油热后,加入准备好的蘑菇翻炒。三、继续往锅里倒适量的植物油。先放洋葱炒。四、然后加入尖椒、火腿、青菜炒熟,再加入盐、胡椒等调味料。最后:把薄煎饼放进锅里炒。一、以上材料炒1分钟后,加入切好的薄煎饼,继续煮至薄煎饼变热。二、将煎饼从...
- 11157
- 1、用小土豆丝削板轻松的削好土豆丝,用清水清洗干净,放入盆中。2、在盆中倒入两个生鸡蛋,加入适量的十三香粉,辣椒粉,葱花等调料品。3、再次用勺子加入两勺面粉,用筷子用力的搅拌均匀,切葱花要多切一些哦。4、加入少量的水,再次把土豆丝,鸡蛋,面粉搅拌均匀,准备好烙饼锅。5、在烙饼...
- 14384
- 1、首先,准备好柿子,可以事先清洗一下;2、其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用;注意:软的不好做削皮处理;3、然后,将柿子做削皮处理;4、接下来,将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒;5、最后,凉晒一段时间之后,可以将柿子捏成下面的形状,也就是我们所说的柿饼子。...
- 24411
- 1、握铁饼想要扔好铁饼,首先要知道怎么正确握铁饼。先将手指自然分开,拇指和手掌与铁饼平靠在一起,然后用其余四根手指的最末端的指节紧紧扣住铁饼的边缘位置,将重心放在中指和食指之间,手腕稍微弯曲,让铁饼的上沿可以靠在前臂上,手臂自然下垂。2、预备姿势掌握了正确的握铁饼的...
- 14169
- 1、面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些),摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型。2、锅热后再刷(抹)油,锅底温度高,而油这时候是温的,面糊倒入后,既能够让面糊底层迅速凝固,又不会因为油温过高而焦糊,起到不粘锅的作用。...
- 10004
- 1、和面,面和的怎么样直接影响最终的软硬,前期和的时候一定要注意水的量,尽量慢慢来。2、揉面,面基本和好后就要双手揉面,面要揉成团,揉的时间要长点,这样做出擀面的时候会省很多事,最终出来的面也会筋道。3、前期擀面,面揉成团放在案板上,用擀面杖将边上先擀平,这一步很关键,直接会...
- 29567
- 1、准备无盐黄油80克、糖粉40克、淡奶油适量、低糖面粉120克、玉米淀粉8克。2、烘焙前一定要预热烤箱:在烘烤之前,必须将烤箱提前将温度旋钮调至需要的温度,打开开关空烧一段时间,使产品进入烤箱时就能达到所需要的温度。3、把烘焙所需要的材料提前恢复室温:烘焙前要注意将烘...
- 22446
- 1、食材:面粉500克、芝士200克、橄榄油2汤匙、配料(蔬菜)多样、盐2茶匙、温水1杯、白糖1茶匙、活性酵母20克。2、和面,把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中,与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团,然后用手和面至整个面团不粘手为止。3、发面,把面团表面刷一...
- 12383
- 1、分多次蘸取粉饼:粉饼一般都是会配备有专门的粉扑的,这些粉扑的质地都是比较的柔软和好用的,假如真的不喜欢,可以是另外购买自己喜欢的粉扑。在用粉扑蘸取粉饼的时候,粉量不应该一下子弄太多,轻轻的蘸取,可以多分几次进行。假如使用的是干湿两用粉饼,还可以是用水把粉扑沾湿,挤...
- 14148
- 1、取面粉适量,用开水烫一半。2、余下的一半,用凉水和。3、用筷子搅在一起。4、揉成团。5、面板放些干粉,预防面团粘连。6、把面团擀成大面饼。均匀撒盐。7、撒完盐的面饼,就可以倒油。8、折叠面饼,把油弄匀。9、从一面把面饼卷起来。10、一直卷到头。11、切成大小一致的面剂...
- 34228