![西兰花焯水后可以直接吃吗]( "西兰花焯水后可以直接吃吗")
- 可以。西蓝花中含有大量小花絮，因此内部可能会含有灰尘或小虫子，通过清水很难清洗干净，而经过焯水后，高温的环境会杀死昆虫以及浸泡出灰尘，因此焯水后可以直接食用，加上西蓝花中还含有一部分草酸的成分，它会与一些物质发生反应，从而造成消化不良的情况，而通过焯水，也能去除大部分的...
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![西兰花为啥会开花]( "西兰花为啥会开花")
- 1、西兰花属于十字花科的蔬菜，蔬菜都有自己生长的周期，西兰花开花，是因西兰花太老了，一般老的西兰花才会开花，而且西兰花开花后，花球颜色也会发生变化。2、在同类蔬菜中，西兰花的营养价值最高，富含维他命A、维他命C、维他命B-6和铁、钙、食物纤维，因而拥有“蔬菜皇后”的美誉。...
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![凉拌西兰花的家常做法有哪些]( "凉拌西兰花的家常做法有哪些")
- 1、凉拌西兰花的家常做法一。(1)西兰花400克，木耳20克，姜末5克，水1升，食用油3毫升，鸡粉3克，白砂糖2克，生抽3克，白醋3克，盐2克，料酒3克。(2)西兰花400g切块。(3)大火煮沸，加入木耳焯水30秒。(4)水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒。(5)将西兰花、木耳放入碗中后加入姜末、生抽、盐...
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![蒸西兰花胡萝卜的做法]( "蒸西兰花胡萝卜的做法")
- 1、食材：西兰花半个、胡萝卜1个、盐3g、洋葱30g。2、首先将西兰花剪成块后，用清水洗净，然后沥干水分放入盘中待用。3、胡萝卜去皮后，清洗干净，然后切成块，摆放在沥干水分的西兰花盘中。4、然后加入调味品盐，对菜品进行调味，撒入时候，尽量均匀，再加入切好的洋葱段。5、然后将菜品倒...
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![西兰花焯水原因]( "西兰花焯水原因")
- 1、西兰花焯水的主要目的是为了保持它原有的色泽，而且通过焯水可以去除在西兰花中的一些草酸并能够将一些涩味去除干净。2、有很多人在烹调完西兰花，吃起来会比较的涩嘴，这主要是因为在西兰花中含有一定的草酸，草酸物质如果不去除的话，那么就会涩嘴，所以对西兰花进行焯水是非常...
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![水煮西兰花的做法]( "水煮西兰花的做法")
- 1、将西兰花掰成小朵，放沸水中焯熟；大约焯水2-3分钟即可；将焯好的西兰花放入小盘中，晾凉备用。2、预计晾个半小时到一个小时左右，就差不多了。将涮羊肉调料少许加入到西兰花中，搅拌均匀即可。3、如果觉得味道不够，可以弄些蒜泥加进去搅拌均匀，味道会更美。...
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![白西兰花和绿西兰花的哪个营养好]( "白西兰花和绿西兰花的哪个营养好")
- 1、绿西兰花营养好。2、绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。西兰花花青素对人体有好处，建议多吃西兰花。3、从营养来讲，西兰花营养价值更高，因为各种颜色中，绿色营养价值最高，其次是黄色、红色、黑色、白色。但白菜花营养价值也很高，都是十字花科食物，预防女性乳腺癌非常好，而...
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![怎么储存西兰花]( "怎么储存西兰花")
- 1、低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，因此，也可用纸张或保鲜膜包住西兰花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，大约可保鲜1周。2、酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此，纸张上亦可喷少量的酒。...
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![西兰花挑选怎么样的好]( "西兰花挑选怎么样的好")
- 1、看颜色在挑选西兰花的时候我们首先要看它的颜色，一般呈浓绿鲜亮的，那么就是比较新鲜优质的，要是发现其表面颜色发黄，甚至还有少量开花，表明西兰花过度成熟，不够新鲜。2、看花球大家都知道在买西兰花的时候它整体是呈花球形状的，在挑选的时候也要注意，新鲜的西兰花看起来不会给...
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![宝宝西兰花猪肉丸子]( "宝宝西兰花猪肉丸子")
- 1、用料：猪肉适量，西兰花适量，鸡蛋适量，淀粉适量。2、准备好材料。3、瘦肉打成泥后加鸡蛋和淀粉搅拌4、西兰花洗干净绰水打成泥5、肉泥西兰花混合后做成丸子上火蒸熟。6、蒸熟既可以开吃了。...
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![家常肉炒西兰花怎么做]( "家常肉炒西兰花怎么做")
- 1、西兰花掰成小朵，浸泡在水中，加入一小勺盐，浸泡几分钟。2、用开水焯一下，1分钟左右即可。捞出。3、把瘦肉洗净，切成条。4、把胡萝卜洗净，切成片。5、把葱姜蒜切碎备用。6、锅加热，加入瘦肉条翻炒，再加入葱姜蒜，胡萝卜片，西兰花一起翻炒。7、加入生抽，盐，十三香调味，出锅。...
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![牛肉西兰花做法步骤介绍]( "牛肉西兰花做法步骤介绍")
- 1、原料准备：西兰花1个,牛肉200g,食盐适量,调和油适量。2、西兰花1个，牛肉200克、姜葱蒜适量，牛肉切薄片加入鸡粉、糖、生抽、料酒、油腌制。3、调芡汁，蚝油+生粉+水。4、西兰花焯水，然后过冷水。5、爆香姜丝和蒜蓉，加入西兰花炒，最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均匀，炒好的西兰花...
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![西兰花炒之前要焯水吗]( "西兰花炒之前要焯水吗")
- 西兰花烹饪之前是必须进行焯水的，焯水可以保持蔬菜的色泽，能去除蔬菜里的异味、苦涩以及顽固的杂质等，这样能够很好的保持西兰花的营养不会被破坏。西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成...
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![西兰花泥辅食怎么做 怎么做西兰花泥辅食]( "西兰花泥辅食怎么做 怎么做西兰花泥辅食")
- 1、在碗中装好水，然后放入适量盐，搅拌均匀后将一小颗西蓝花放入盐水中浸泡。2、将西蓝花浸泡5分钟后，用水冲洗干净。3、冲洗干净后再用热水烫一下西蓝花，然后切成小小颗的。4、将切好的西蓝花用碗装好后用保鲜膜遮好，然后放入锅中蒸。5、蒸半小时后，将西蓝花用勺子压成泥状。6...
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![西兰花的功效和营养]( "西兰花的功效和营养")
- 西兰花是一种很受大家欢迎的青菜，在菜市场基本上都能买到，西兰花不仅口感好，营养价值也很高，现已成为人们餐桌上的常见菜肴，那么西兰花的功效都有哪些呢？我们一起来看看吧。西兰花可以抗癌，是因含有硫葡萄糖甙。西兰花的抗癌作用得到了全世界的认可，日本国家癌症研究中心公布的抗...
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![西兰花要用盐水泡吗]( "西兰花要用盐水泡吗")
- 1、西蓝花需要用盐水浸泡。2、因为西蓝花本身的水量是非常丰富的，虫子就喜欢比较水分多的农作物，而且农作物为了高产量，在生长期都会喷洒农药，等采摘的时候，这段时间，农药不会消失的，所以这时候，若是洗不干净，那么就会伤害到我们的身体健康。3、这时在清洗西蓝花的时候，将它放入盐...
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![西兰花的减肥效果好吗 西兰花的减肥效果好不好]( "西兰花的减肥效果好吗 西兰花的减肥效果好不好")
- 1、减肥期间吃西兰花是非常好的。2、西兰花富有丰富的膳食纤维和维生素，这种蔬菜热量比较低，减肥期间可以适当的多吃一些。西兰花的膳食纤维能够促进胃肠道的蠕动，体内垃圾的排出，从而起到减肥的作用。另外西兰花营养丰富，能够补充身体所需的营养，但是在制作方法上应该要注意，尽...
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![如何切西兰花]( "如何切西兰花")
- 首先切除花茎底部，丢弃，用小刀将叶子削除，用削皮刀去硬皮，直至露出底下浅绿色的细嫩的部分。刀沿着根部切下，把花朵和茎部分成两部分，切花朵部分，竖切成适当大小，刀尖伸入花梗小分叉中间部位，切下。将花朵切一样大小，茎部可斜切成0.5到1厘米的厚片，或切条状或切丝。西蓝花，俗称青花菜...
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![爆炒虾仁西兰花做法步骤 爆炒虾仁西兰花做法]( "爆炒虾仁西兰花做法步骤 爆炒虾仁西兰花做法")
- 1、食材：西兰花小半颗、虾仁200克、食用油适量、盐1勺、料酒1勺、大葱1段、姜1小块、水淀粉1勺、鸡粉1小勺。2、准备好所需要的食材，准备葱花、姜丝备用。先把西兰花切成小朵，清洗干净。西兰花容易残留大量的虫卵和农药，不容易清洗彻底，切成小朵方便一些，先用清水冲洗两遍，再用...
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![清炒西兰花的做法步骤 清炒西兰花的做法]( "清炒西兰花的做法步骤 清炒西兰花的做法")
- 1、西兰花洗净，切成小朵，胡萝卜切菱形片，大蒜2瓣切末。2、锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后捞出待用。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生，放入西兰花继续翻炒，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。...
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![清炒西兰花的窍门]( "清炒西兰花的窍门")
- 1、鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。2、制作方法：把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。3、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出...
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![蒜蓉西兰花做法 蒜蓉西兰花怎么做]( "蒜蓉西兰花做法 蒜蓉西兰花怎么做")
- 1、原料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油适量。2、做法：（1）西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；（2）浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；（3）炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；（4）放入西兰花翻炒；（5）快速翻...
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![西兰花可以放多久 新鲜的西兰花可以放多长时间]( "西兰花可以放多久 新鲜的西兰花可以放多长时间")
- 1、冷藏：4—7天。在超市或菜市场买到的新鲜西兰花，最好是尽快吃完，若一次性吃不完的情况下，要将剩下的生西兰花用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室保存，一般可放4—7天依旧鲜绿脆嫩。2、冷冻：一个月。将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入...
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![西兰花有减肥效果好吗 西兰花有减肥效果好不好]( "西兰花有减肥效果好吗 西兰花有减肥效果好不好")
- 1、西兰花是有助于减肥的。2、西兰花中含有丰富的纤维，可以有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，起到降低血糖的作用。同时纤维在胃里吸水膨胀，能够使人产生饱腹感，有助于减少食量，对减肥者控制体重是起到一定作用的。需要注意的是不能吃太多的西兰花，因为西兰花里的植物纤维是不容易消...
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![凉拌西兰花菜的家常做法]( "凉拌西兰花菜的家常做法")
- 现在很多的人都喜欢吃凉拌的食物，尤其是在夏天，来一道凉拌西兰花非常的清爽，而且西兰花的营养价值也很高，那么，凉拌西兰花的家常做法是怎样的呢？我们一起来看看吧。准备好西兰花、酱油、葱、蒜、色拉油、糖、醋。先将西兰花洗净，掰成小块，西兰花的梗去皮切成小块或片。然后往锅里...
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