- 1、以冷冻鱼为例。一是看。冰鲜鱼表皮光洁度好、平滑,鳃体鲜红。而经过长时间保藏的鱼,表皮色泽发暗或发红,局部有皱纹出现,鳃体暗红或糜变。冰鲜的淡水虾虾体呈青色,冰鲜的海水虾呈青色、白色或微红色,且色泽光亮。而冷冻时间较长的虾则体色泛红、亮度差。2、二是按。冰鲜鱼弹...
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- 1、飞机可以托运冷冻的海鲜。2、托运海鲜应满足以下条件:(1)海鲜物品作为行李运输时一般不进行中转联运,如需中转联运需持联运航空公司的书面同意;国内航班仅接受不换机情况下的运输。(2)箱内不能有冰块和水等物,如需低温保鲜可用矿泉水瓶装冰后拧紧瓶盖起冷冻效果,防止冰块融化出...
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- 1、如何挑选海鲜。花蛤等贝类:首先看养的水,一般卖家都会放在水里养,如果水是浑浊污泥很多的,是不新鲜的,而如果水是很清澈的,一般会比较新鲜;看个头,个头大得一般肉比较厚有嚼劲,个头小的里面杂质比较少,适合不喜欢太腥口味的人吃;选花蛤的时候一定要一个一个自己慢慢挑,每个都得确...
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- 1、按照航空公司的相关规定来说,海鲜是可以带上飞机的,但是只能进行行李托运,不可以进行随身携带,在托运的过程中还要注意以下几点。2、首先就是一定要在海鲜的包装上下功夫,托运时海鲜产品要用一个泡沫箱来进行搁置,并且还要套上塑料袋来防止渗水。在塑料箱之内是不可以放水的...
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- 1、海螺可以直接冷冻。海螺属于生鲜类,这种食物直接冷冻是可以的,只是吃的时候,需要清洗干净,然后高温加热之后,才可以吃。2、活的海螺可以存放3天左右,这种食物如果死了的话,就不能吃了,尤其是在夏天,这个时候温度比较高,食物很容易变质。...
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- 1、质量好的冻鱼,色泽光亮,与鲜鱼一样鲜艳,体表清洁,肛门紧缩;眼球饱满凸出,角膜透明,洁净无污物;体型完整无缺,用刀切开检查,肉质结实不离刺,脊背处无红线,胆囊完整不破裂。2、质量差的冻鱼,体表灰暗无光泽,肛门凸出;眼球平坦或稍陷,角膜浑浊发白;体型不完整,用刀切开后,肉质松散,有离刺现象...
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- 1、戴手套把购买的食品拿出来,用消毒喷雾进行全方位的消毒,尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭,再按照分类分好放进干净的保鲜袋,放入冰箱不同区域进行储存,避免交叉感染。2、如外包装表面有污物,可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后,清水冲净,对外包装酒精消毒。3...
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- 1、按照航空公司的相关规定来说,海鲜是可以带上飞机的,但是只能进行行李托运,不可以进行随身携带,在托运的过程中还要注意以下几点。2、首先就是一定要在海鲜的包装上下功夫,托运时海鲜产品要用一个泡沫箱来进行搁置,并且还要套上塑料袋来防止渗水。在塑料箱之内是不可以放水的...
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- 1、活的海鲜更美味:如果不考虑价格,或是同一产地的海鲜,活的海鲜和死的海鲜价格相差不多时,我们一定要选择活的海鲜。2、选择大型海鲜市场:因养海鲜需要较高的成本,专用海水、增氧设备,所以条件允许的话,最好去当地最大的海鲜市场买海鲜,那里的海鲜货源渠道可靠,品质有保证,小摊小贩...
- 15031
- 1、高铁可以带冷冻海鲜。乘坐高铁可以带加工处理过的海鲜干货,一些冷冻海鲜,冷冻的海鲜建议短途携带。2、携带冰冻的海鲜需要用专用的泡沫箱将海鲜密封好,里面要加厚厚的冰,冰袋也可以。需要注意不要有水流出。...
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- 1、海参的味道。有些常年研究海参的专家,可以根据海参的味道来分辨海水到陆地之间的距离。可见,学会闻海参的味道对于挑选海参有多么重要的作用。往往同样的海鲜,生长在不同的海里,味道还会不尽相同呢。所以,在购买海参时,要仔细的用鼻子嗅嗅味道,有新鲜海水、盐水味道、并且没...
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- 1、冷冻海鲜可以带上火车。2、根据《铁路旅客运输规程》的规定,严禁携带有恶臭等异味的物品,但没有限制携带海鲜。因此海鲜可以带上火车,但是海鲜需要提前包装好,并且不能是活体海鲜,不能损坏或污染车辆的物品,也不能有异味。...
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- 1、冷冻海鲜可以带上火车。2、根据《铁路旅客运输规程》的规定,严禁携带有恶臭等异味的物品,但没有限制携带海鲜。因此海鲜可以带上火车,但是海鲜需要提前包装好,并且不能是活体海鲜,不能损坏或污染车辆的物品,也不能有异味。...
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- 1、将海鲜分别清洗干净,用食盐泡五分钟。2、再用清水冲洗干净,分成几份装入塑料袋中,再放进冰箱冷冻室即可。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:海鲜可以放冰箱里保鲜吗海鲜保存方法1、海鲜这种东西如果吃不了的话,是可以放到冰箱里进行储存的,而且储存的时候,我们的温...
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- 1、海带通常能冷冻,海带冷冻后,受低温影响,会将海带中所含有的水分凝固。由于低温不适合微生物生长繁殖,故海带冷冻后,还能在一定程度上抑制致病微生物的繁殖,可以尽可能延长海带的保存时间。如果冷冻的海带解冻后,其没有出现变质等异常情况,在自身不对海带过敏的其他情况下,一般...
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- 1、看颜色,看到冻虾的外壳发亮,是好虾,如果是河虾的是青绿色,而对虾如果是公的为淡黄色,母的为青白色。不好的虾的外壳显暗,为红色或者灰紫色。2、看形状,整个虾呈完整的样子,以及头尾与身体是紧紧连在一起,而且虾身挺,还有点弯曲,这会是好虾。不好的虾,整个身体会呈现一种松垮的样子...
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- 1、海鲜类:包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。冰鲜海鲜类保存的周期是比较短的,大约在一个星期左右,最好是在合理时间内食用完,防止食用口感降低或者是食物变质。2、海鲜的种...
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- 海参是一种价格昂贵的天然补品,由于其价格较贵,所以市面上的海参也有很大区别。接下来一起来学习下如何挑选海参吧。一、海参的品相主要看海参的刺,好的海参身上的刺是比较粗壮的,关键词是:粗、短、壮!没有粗壮的刺,就很有可能是年龄不够,没有长到1年以上。二、海参的味道单闻一...
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- 1、质量好的冻鱼,色泽光亮,与鲜鱼一样鲜艳,体表清洁,肛门紧缩;眼球饱满凸出,角膜透明,洁净无污物;体型完整无缺,用刀切开检查,肉质结实不离刺,脊背处无红线,胆囊完整不破裂。2、质量差的冻鱼,体表灰暗无光泽,肛门凸出;眼球平坦或稍陷,角膜浑浊发白;体型不完整,用刀切开后,肉质松散,有离刺现象...
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- 1、海带通常能冷冻,海带冷冻后,受低温影响,会将海带中所含有的水分凝固。由于低温不适合微生物生长繁殖,故海带冷冻后,还能在一定程度上抑制致病微生物的繁殖,可以尽可能延长海带的保存时间。如果冷冻的海带解冻后,其没有出现变质等异常情况,在自身不对海带过敏的其他情况下,一般...
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- 1、鱼有淡水鱼和海水鱼之分,因此要分开储存,合理利用冰箱的分区很重要。当然,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多。但无论如何,放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,而解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。2、对于鲜鱼,应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后...
- 18520
- 1、形状:如果海鲜菇的外形是圆的且形状比较的有规则,而且大小比较均匀,因此这类海鲜菇比较好。2、斑纹:好的海鲜菇的盖子上有明显的大理石斑纹的比较好。3、破损:比较优质的海鲜菇是菇盖比较完善的且不存在破损的。...
- 8519
- 1、乘坐飞机携带冷冻海鲜必须托运。海鲜物品作为行李运输时一般不进行中转联运,如需中转联运需持联运航空公司的书面同意;国内航班仅接受不换机情况下的运输。2、携带鱼、虾、螃蟹等冰冻海鲜乘坐飞机需要注意:海鲜等活体动物不能作为随身行李带进客舱,必须办理行李托运手续。...
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- 1、高铁可以带冷冻海鲜。乘坐高铁可以带加工处理过的海鲜干货,一些冷冻海鲜,冷冻的海鲜建议短途携带。2、携带冰冻的海鲜需要用专用的泡沫箱将海鲜密封好,里面要加厚厚的冰,冰袋也可以。需要注意不要有水流出。...
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- 1、看颜色,看到冻虾的外壳发亮,是好虾,如果是河虾的是青绿色,而对虾如果是公的为淡黄色,母的为青白色。不好的虾的外壳显暗,为红色或者灰紫色。2、看形状,整个虾呈完整的样子,以及头尾与身体是紧紧连在一起,而且虾身挺,还有点弯曲,这会是好虾。不好的虾,整个身体会呈现一种松垮的样子...
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