![川椒的功效与作用 川椒的功效与作用有哪些]( "川椒的功效与作用 川椒的功效与作用有哪些")
- 1、川椒粉温暖而香，有益于胃，脾脏和肾脏。它具有缓解疼痛，杀死虫和缓解瘙痒的作用。它可以治疗外部感冒，胃寒和腹痛，呕吐，饮食不洁，腹泻等。它也可以治疗虫引起的腹痛，烦躁不安，多痰等，还可以用来煮辣椒用以灌肠。2、除此之外还可以治疗瘙痒和湿疹，可以将川椒粉烧开水洗净。汤剂的量...
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![川椒的功效禁忌]( "川椒的功效禁忌")
- 1、川椒的功效与作用禁忌：川椒又名花椒,巴椒,蜀椒,川椒的功效是温中止痛,杀虫止痒,除湿止泻,川椒的作用是治脾胃虚寒之脘腹冷痛,蛔虫腹痛,呕吐泄泻,阴痒带下,川椒用药禁忌是阴虚火旺者忌服川椒,孕妇慎服川椒。2、药名：川椒；别名：花椒、大椒、秦椒、南椒、巴椒、汉椒、点椒、...
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![川椒白菜的做法]( "川椒白菜的做法")
- 1、食材：大白菜500克，四川泡椒40克，葱、姜各10克，葱丝、青红椒丝适量调味料鲜汤2碗，料酒10克，味精少许，盐适量，白糖少许，八角1粒，花椒油1大匙。2、将白菜帮剥开，厚的部分用刀拍松，顺白菜丝的纹理片成薄片；泡辣椒切碎丁备用。3、炒锅内放适量油，用旺火烧至八成热时，将白菜下锅，不断翻动。...
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![川椒的功效与作用]( "川椒的功效与作用")
- 1、川椒粉温暖而香，有益于胃，脾脏和肾脏。它具有缓解疼痛，杀死虫和缓解瘙痒的作用。它可以治疗外部感冒，胃寒和腹痛，呕吐，饮食不洁，腹泻等。它也可以治疗虫引起的腹痛，烦躁不安，多痰等，还可以用来煮辣椒用以灌肠。2、除此之外还可以治疗瘙痒和湿疹，可以将川椒粉烧开水洗净。汤剂的量...
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![川椒白菜怎么做]( "川椒白菜怎么做")
- 用料：大白菜、糖、干红辣椒、辣椒油、盐、蒜、白醋、陈醋。步骤：1、大白菜去掉叶子，摘下白菜帮洗净；2、厚的帮用刀片薄，顺着白菜生长的方向，切顺丝，放进盐水里面泡一会；3、沥干后放入蒜末，一勺盐，一勺味精，一点白糖，一勺米醋，两勺白醋，辣椒油，拌匀装盘；4、把干红辣椒剪开，锅里面放一点油，把...
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![如何做川椒白菜 川椒白菜的做法]( "如何做川椒白菜 川椒白菜的做法")
- 1、食材：大白菜500克，四川泡椒40克，葱、姜各10克，葱丝、青红椒丝适量调味料鲜汤2碗，料酒10克，味精少许，盐适量，白糖少许，八角1粒，花椒油1大匙。2、将白菜帮剥开，厚的部分用刀拍松，顺白菜丝的纹理片成薄片；泡辣椒切碎丁备用。3、炒锅内放适量油，用旺火烧至八成热时，将白菜下锅，不断翻动。...
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![川椒萝卜腌制方法 腌制川椒萝卜的方法]( "川椒萝卜腌制方法 腌制川椒萝卜的方法")
- 1、白萝卜500克、泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。2、步骤：白萝卜洗干净，削皮，切成小段。3、再切成条状，放在一个干燥，无水无油的盆子里。4、加入盐腌15分钟，渍出白萝卜的水分。5、然后把渍出来的水分倒掉，再加入白醋和白糖。6、倒入泡椒及一些泡...
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![川椒萝卜腌制方法]( "川椒萝卜腌制方法")
- 1、白萝卜500克、泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。2、步骤：白萝卜洗干净，削皮，切成小段。3、再切成条状，放在一个干燥，无水无油的盆子里。4、加入盐腌15分钟，渍出白萝卜的水分。5、然后把渍出来的水分倒掉，再加入白醋和白糖。6、倒入泡椒及一些泡...
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![四川泡椒的腌制方法 四川泡椒怎么腌制]( "四川泡椒的腌制方法 四川泡椒怎么腌制")
- 1、食材：花椒适量、干辣椒适量、山奈适量、冰糖适量、白酒适量、清水适量、泡菜盐适量、八角适量。2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。3、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、...
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![四川泡椒的正宗做法 四川泡椒做法]( "四川泡椒的正宗做法 四川泡椒做法")
- 1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。2、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒，加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜辣椒，辣椒可以选成...
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![四川辣椒油做法]( "四川辣椒油做法")
- 1、准备原料2、炒辣椒3、捣辣椒面4、炼油5、炸香料6、炸红油7、放凉过夜8、装瓶密封保存1.准备原料：草果和砂仁用刀拍裂，方便释放香味；干辣椒去把儿，剪成段2.炒辣椒：炒锅烧热，倒入少许食用油润一下锅，然后倒出，留下所谓的“扒锅油”，下入干辣椒段，小火翻炒至酥脆微焦盛出放凉备用。...
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![泡椒猪肝的做法四川 四川泡椒猪肝的做法]( "泡椒猪肝的做法四川 四川泡椒猪肝的做法")
- 1、准备材料：猪肝、食盐、蒜、油、红椒、豆瓣酱、料酒、水豆粉、泡姜、泡椒。2、将猪肝用清水洗净切成薄片放一旁备用。3、然后依次加入白糖，盐，料酒还有水豆粉，用手抓一下搅拌均匀。4、然后用菜刀将之前准备好的泡姜，泡椒，蒜切丝备用。5、接着将切好的香料与搅拌好的猪肝薄片...
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![四川泡椒的制作方法 制作四川泡椒的做法]( "四川泡椒的制作方法 制作四川泡椒的做法")
- 1、先将粗盐、明矾放入小缸内，加凉开水，搅动，待粗盐、明矾溶化后，备用；2、拣无虫害的红辣椒洗净，晾干，去梗、去蒂，再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞，以便于辣椒入味。再把辣椒放入盐缸内，用石头压实，盖紧。3、腌至半个月后，翻缸检查一次，撇去浮面白沫，并注意拣出发霉腐烂的辣椒，再压实，...
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![四川油辣椒的做法 四川油辣椒怎么做]( "四川油辣椒的做法 四川油辣椒怎么做")
- 1、需准备干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。2、将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。3、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大...
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![四川剁椒鸡的做法 四川剁椒鸡的做法介绍]( "四川剁椒鸡的做法 四川剁椒鸡的做法介绍")
- 1、材料：新鲜三黄鸡1只、植物油10毫升、盐适量、剁椒5克、姜4克、大蒜1根、香葱少许、花椒粉10克。2、把三黄鸡切成块（就用鸡身），香葱切末，姜切末，蒜切末，将鸡块用清水多泡一会去除里面的淤血。3、把鸡块放入水中煮开锅，捞出，冲洗掉浮沫。4、将大蒜末、姜切末。5、葱末都剁椒放入...
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![四川虎皮青椒的做法 四川虎皮青椒怎么做]( "四川虎皮青椒的做法 四川虎皮青椒怎么做")
- 1、食材：大青椒10根、二荆条15根。2、做法：大青椒和二荆条选其一。去头部洗净滤水。铁锅洗净，上火烧干里面的水，中火下青椒煸炒。炒的时候要用铲翻炒，可以轻轻压青椒，尽量不要压烂。炒至青椒皮变软，变色，盛在碗里备用。锅再洗干净，放菜油。大火烧辣冒烟，转中火。烟渐小时，下青椒。火...
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![四川剁椒鱼的正宗做法 四川剁椒鱼怎么做]( "四川剁椒鱼的正宗做法 四川剁椒鱼怎么做")
- 1、主料：鲢鱼1条。2、辅料：姜1块、剁椒1勺、老抽适量、味精适量、精盐适量、陈醋适量、豆豉适量、蒸鱼豉油适量。3、油里放盐，热油下锅。4、鲢鱼煎至两面金黄。5、放老姜、豆豉、剁辣椒。6、放水煮，煮几分钟后放醋、酱油、蒸鱼豉油。7、把鱼铲碎入味即可。...
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![四川泡椒做法]( "四川泡椒做法")
- 1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。2、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒，加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜辣椒，辣椒可以选成...
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![如何做川椒白菜]( "如何做川椒白菜")
- 1、食材：大白菜500克，四川泡椒40克，葱、姜各10克，葱丝、青红椒丝适量调味料鲜汤2碗，料酒10克，味精少许，盐适量，白糖少许，八角1粒，花椒油1大匙。2、将白菜帮剥开，厚的部分用刀拍松，顺白菜丝的纹理片成薄片；泡辣椒切碎丁备用。3、炒锅内放适量油，用旺火烧至八成热时，将白菜下锅，不断翻动。...
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![泡椒猪蹄的做法四川 四川泡椒猪蹄的做法]( "泡椒猪蹄的做法四川 四川泡椒猪蹄的做法")
- 1、一主要材料：猪脚2只、野山椒（带料汁）1碗、白米醋1小盘子、麻椒40--50粒、干尖椒5只、八角1个、良姜3片、白砂糖1勺、姜1块、盐少量。2、提前准备食物；3、将猪脚剁块后褪毛清洗，入冷水锅添加几块生姜片绰水，水开后再煮5分鐘；4、捞起来后开水清洗血沫；5、放进工作压力煲中添加白...
- 20119
![四川椒麻鸡]( "四川椒麻鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：6个;杭椒:6个;小米椒：1小把;葱：3根;香菜：3根;姜：1小块;辣椒油：2汤匙;香油：1/2汤匙;生抽：2汤匙;白糖：1汤匙;食盐：1/2茶匙;味精：1/2茶匙;油泼辣子：2汤匙;四川椒麻鸡的做法将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1...
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![虎皮青椒是川菜]( "虎皮青椒是川菜")
- 1、虎皮青椒是川菜。2、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。3、只要将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。原料便宜，做工简单。成菜后，气味清...
- 18023
![炒川椒田鸡怎么做 怎么做炒川椒田鸡]( "炒川椒田鸡怎么做 怎么做炒川椒田鸡")
- 1、主料田鸡400克，辣椒200克，料酒5克，姜适量，盐少许，川椒2个。2、辅料酱油适量，蒜头2瓣，葱适量。3、准备好材料，田鸡切块放料酒和盐腌一下。辣椒切好。4、锅烧热放入油，指天椒，蒜头，姜炒香。5、放入田鸡，炒一会。6、加点水煮7.8分钟左右，田鸡要煮透才可以。7、放入酱油炒一会。8、最后...
- 18460
![川味辣椒油做法介绍 川味辣椒油怎么熬制]( "川味辣椒油做法介绍 川味辣椒油怎么熬制")
- 1、食材：辣椒(红，尖，干)100克、食用油600毫升、大蒜头2个、白芝麻适量、香叶3片、八角2个、花椒1把、盐3小勺。2、准备干辣椒100g，用水冲洗掉浮灰，去蒂，吹干水分。3、大蒜头两个，打成蒜茸状，放了大蒜头的辣椒油格外香。4、将辣椒干也打碎，加入大蒜末，炒好的白芝麻、适量的盐混合拌...
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![四川辣椒酱的做法 四川辣椒酱怎么做]( "四川辣椒酱的做法 四川辣椒酱怎么做")
- 1、红尖椒4个、绿尖椒7个、黄金酱1袋、油1勺、耗油2勺、白糖2勺、味精2g、2、首先我们需要准备好食物的材料，红尖椒和绿尖椒，金黄酱，在清洗干净两种辣椒。3、然后在把红尖椒、绿尖椒切碎，起锅烧油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀，烹入蚝油，加入金黄酱。4、随后改用小火熬制...
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