- 1、用料:牛尾、土豆、西红柿、生姜、番茄酱。2、牛尾入锅放入生姜煮开,撇去浮末,差不多干净后,小火煮3小时。3、放入土豆,煮大约30分钟,这会儿放盐。4、起油锅,小火煸炒西红柿,等西红柿渐渐变沙司的时候再放两大勺西红柿酱。5、把熬好的西红柿沙司放入牛尾汤即可!...
- 19396
- 1、食材:茄子一根、鱼露一勺、味极鲜两勺、蚝油一勺、红黄彩椒半个、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。2、生茄子切条,上锅蒸15分钟。3、味极鲜两大勺、鱼露一勺、蚝油一勺。4、红黄彩椒,大蒜切末待用。5、调味汁混合后,加葱末,花椒、麻椒各50粒待用。6、花椒煸炒后,变...
- 8987
- 1、材料:新鲜茄子三条,虾皮,海鲜汤,麻油。2、茄子切条用盐拌匀,上锅蒸大约五六分钟。3、锅里放一小碗水,烧开后倒入海鲜汤煮沸。4、在煮沸的海鲜汤里加入虾皮略煮,淋到蒸好的茄子上面。5、给茄子淋点麻油就大功告成了。...
- 9053
- 1、食材:明虾6只,蛏子6个,青口2只,蛤蜊6个,鱿鱼适量,大蒜、盐、黑胡椒适量,小番茄,胡萝卜适量,百里香、迷迭香适量,白葡萄酒适量。2、烤盘上铺上锡纸,减小番茄对半切开,柠檬片切片,鱿鱼洗净切丝。3、在将明虾、青口、蛏子等食材放入烤盘,撒上胡椒粉、盐、白葡萄酒,放上百里香等香料。4、...
- 8728
- 1、茄子切成大块。2、胡萝卜,洋葱切大块。本来应该放土豆和辣椒,但是家里没有就没有去买就用胡萝卜洋葱代替一下。3、锅内放油,可以没过茄子的量,烧开。4、将茄子倒入锅内炸。5、茄子炸至变色捞出。6、把胡萝卜放入锅内炸到熟透,洋葱放入锅内滑一下,洋葱不要时间太久。7、炸好...
- 24449
- 1、虾仁、番茄、大米、杏鲍菇、青豆、玉米、鸡蛋、番茄酱、姜片、生粉、韩式辣椒酱、盐、胡椒粉、高汤。将米洗好后放入电饭煲中。2、按下煮饭键,到时候米饭就煮好了。3、将虾洗净后去除虾壳,用牙签从背上第二,三节处挑出虾线。4、在准备好的虾仁中放入盐,生粉,半个蛋清和姜片...
- 16574
- 1、食材:明虾6只,蛏子6个,青口2只,蛤蜊6个,鱿鱼适量,大蒜、盐、黑胡椒适量,小番茄,胡萝卜适量,百里香、迷迭香适量,白葡萄酒适量。2、烤盘上铺上锡纸,减小番茄对半切开,柠檬片切片,鱿鱼洗净切丝。3、在将明虾、青口、蛏子等食材放入烤盘,撒上胡椒粉、盐、白葡萄酒,放上百里香等香料。4、...
- 19052
- 1、食材准备:西红柿、小米面半汤勺、食盐6克、白糖20克、红糖20克、柠檬汁1茶匙、水1汤匙。2、将西红柿的底部用刀开十字,然后放入开水中浸泡一下,这样就可以很好的去皮。3、将去了皮的西红柿,放入搅拌机中打成浆备用。4、将打成浆的西红柿加入盐、汤后,倒入锅中中小火熬煮,边...
- 17971
- 1、食材准备:西红柿、小米面半汤勺、食盐6克、白糖20克、红糖20克、柠檬汁1茶匙、水1汤匙。2、将西红柿的底部用刀开十字,然后放入开水中浸泡一下,这样就可以很好的去皮。3、将去了皮的西红柿,放入搅拌机中打成浆备用。4、将打成浆的西红柿加入盐、汤后,倒入锅中中小火熬煮,边...
- 20402
- 1、长茄子的保存方法。用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好,放入干燥的纸箱中,置于阴凉通风处保存即可。2、圆茄子的保存方法。圆茄子易从把儿处腐烂,保存时,应用草纸将圆茄子包好,注意将茄子把儿朝上,放入纸箱中,置于阴凉通风处保存。...
- 10033
- 1、材料:大虾250克、白菜心200克、粉丝60克、水适量。2、辅料:大葱20克、姜15克、小葱5克、盐半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火锅底料1袋、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖1勺。3、将虾去掉虾枪、虾须、虾腿,开背挑出虾线,洗净。4、姜去皮切丝。5、放入一半的姜丝、料酒、盐,抓匀后腌...
- 14629
- 1、材料:鲜平菇20g,番茄20g,嫩玉米粒20g,嫩豌豆20g,高汤500ml,鲜姜碎,大葱碎各5g,油20ml,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),水淀粉2汤匙(30ml)。2、将鲜平菇、番茄洗净切丁;3、中火加热锅中的油,放入鲜姜碎、大葱碎翻炒出香味,再放入平菇丁、番茄丁炒匀,倒入高汤,再加入嫩豌豆和嫩玉米粒,烧开。4、...
- 16237
- 1、材料:新鲜茄子三条,虾皮,海鲜汤,麻油。2、茄子切条用盐拌匀,上锅蒸大约五六分钟。3、锅里放一小碗水,烧开后倒入海鲜汤煮沸。4、在煮沸的海鲜汤里加入虾皮略煮,淋到蒸好的茄子上面。5、给茄子淋点麻油就大功告成了。...
- 18250
- 1、长茄子的保存方法。用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好,放入干燥的纸箱中,置于阴凉通风处保存即可。2、圆茄子的保存方法。圆茄子易从把儿处腐烂,保存时,应用草纸将圆茄子包好,注意将茄子把儿朝上,放入纸箱中,置于阴凉通风处保存。...
- 25304
- 材料:茄子1条,绞肉3大匙,白米1杯,水1杯,酱油1大匙,糖半匙,盐小匙,香油半匙,葱末半匙,蒜末半匙,辣椒末半匙。做法如下:1、将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥干水分备用;2、将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟,最后加入茄子片、绞肉末及调味料稍微拌一下,放入电锅...
- 25390
- 1、材料:鲜平菇20g,番茄20g,嫩玉米粒20g,嫩豌豆20g,高汤500ml,鲜姜碎,大葱碎各5g,油20ml,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),水淀粉2汤匙(30ml)。2、将鲜平菇、番茄洗净切丁;3、中火加热锅中的油,放入鲜姜碎、大葱碎翻炒出香味,再放入平菇丁、番茄丁炒匀,倒入高汤,再加入嫩豌豆和嫩玉米粒,烧开。4、...
- 32384
- 1、原料:鸭蛋500克,鲜番茄750克,葱头100克,芹菜叶10克,青椒25克,红椒25克,辣椒粉5克,芥末酱25克,生菜油50克。2、把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净,均切成碎末,放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司;鸭蛋入开水锅内,煮熟、捞入凉水中。3...
- 21848
- 1、红虾2个,瑶柱100克,大米300克,洋葱半个,白葡萄酒50克,西红柿1个,白玉菇50克,盐3克,黑胡椒碎少许,蒜1瓣,植物油2汤匙。2、红虾化冻,瑶柱已经处理过的,大米淘洗干净,提前浸泡30分钟,洋葱切丁,白玉菇切段。3、炒锅放适量的植物油,油温热时放入蒜片、洋葱丁炒至半透明的状态。4、放入切段...
- 34149
- 难易程度:简单口味:微酸分类:炒菜主食材:番茄2个,海鲜菇300g辅料:蒜2瓣,姜1块步骤:1、姜1块切末;2、蒜2瓣切末;3、小葱1根切葱花;4、番茄部花十字,去皮,切小块;5、海鲜菇洗净,撕成小条;6、锅中放入适量水烧开;7、放入海鲜菇焯水2分钟后捞出待用;8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;9、放入姜蒜...
- 19353
- 1、虾仁、番茄、大米、杏鲍菇、青豆、玉米、鸡蛋、番茄酱、姜片、生粉、韩式辣椒酱、盐、胡椒粉、高汤。将米洗好后放入电饭煲中。2、按下煮饭键,到时候米饭就煮好了。3、将虾洗净后去除虾壳,用牙签从背上第二,三节处挑出虾线。4、在准备好的虾仁中放入盐,生粉,半个蛋清和姜片...
- 8341
- 1、炸土豆茄子得5分钟左右,放油不用很多。2、用料:土豆1个;青椒1个;茄子半个;生抽2汤勺;蚝油2汤勺;生粉1茶匙;糖1茶匙。3、地三鲜的做法:准备材料,土豆切片,茄子滚刀切块,青椒切块。土豆用水冲去表面淀粉擦干,茄子浸入淡盐水中。土豆片擦干表面水分。油是正常炒菜多,加热至七八成熟,表...
- 27640
- 1、面条500g、大虾100g、西红柿100g、青菜100g、鸡蛋2个、油、葱、姜、生抽、盐适量。2、西红柿洗净去皮切丁备用;大虾壳肉分开,先用壳炸虾油。3、锅里加入油,放入虾壳,小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳,剩余的油即虾油。4、取3汤匙虾油,放入葱姜爆香。5、放入番茄丁大火翻炒...
- 24933
- 1、面条500g、大虾100g、西红柿100g、青菜100g、鸡蛋2个、油、葱、姜、生抽、盐适量。2、西红柿洗净去皮切丁备用;大虾壳肉分开,先用壳炸虾油。3、锅里加入油,放入虾壳,小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳,剩余的油即虾油。4、取3汤匙虾油,放入葱姜爆香。5、放入番茄丁大火翻炒...
- 18812
- 1、红虾2个,瑶柱100克,大米300克,洋葱半个,白葡萄酒50克,西红柿1个,白玉菇50克,盐3克,黑胡椒碎少许,蒜1瓣,植物油2汤匙。2、红虾化冻,瑶柱已经处理过的,大米淘洗干净,提前浸泡30分钟,洋葱切丁,白玉菇切段。3、炒锅放适量的植物油,油温热时放入蒜片、洋葱丁炒至半透明的状态。4、放入切段...
- 13838
- 1、食材:明虾6只,蛏子6个,青口2只,蛤蜊6个,鱿鱼适量,大蒜、盐、黑胡椒适量,小番茄,胡萝卜适量,百里香、迷迭香适量,白葡萄酒适量。2、烤盘上铺上锡纸,减小番茄对半切开,柠檬片切片,鱿鱼洗净切丝。3、在将明虾、青口、蛏子等食材放入烤盘,撒上胡椒粉、盐、白葡萄酒,放上百里香等香料。4、...
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