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关于肉干的精选

好吃又健康的肉干如何做 好吃又健康的肉干做法
  • 好吃又健康的肉干如何做 好吃又健康的肉干做法

  • 1、食材:牛里脊肉。配料:生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒面、花椒粉、五香粉、大葱、姜、八角、花椒、香叶料酒、红酒、高度白酒。2、制作方法:首先要选新鲜的牛里脊肉,因为牛里脊肉,是瘦肉里比较嫩的部位,不带筋膜,纹路清晰,做成牛肉干顺着纹理可以很轻松的撕开。把牛肉...
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在家怎么做湿肉干
  • 在家怎么做湿肉干

  • 1、起锅,放入牛肉,生姜,花椒,大料,料酒,接着再倒入凉水,莫过牛肉,半熟就捞出。2、接下来煸一下牛肉,要热锅凉油。下入牛肉,中小火煸炒至表面微焦,变色了,捞出放一旁待用。3、用煸牛肉的底油炒香料,油可以多放,不够的话就再加油。小火慢慢把调料炒出香味。4、煸出香味后,就倒入牛肉,中小火...
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肉干性质介绍
  • 肉干性质介绍

  • 1、有的用阳光晒干,有的放阴凉处风干,有的用火烘干,有的用石灰炝干,也有用盐渍后再制干等。2、因此,所制成的干货原料性质也非常复杂,晒干、烘干的,脱水率低,鲜味损失少,质量松软品质最好;腌干的带有咸苦味,容易改变原来鲜味;石灰炝的质量最差。因此,干货原料的初步加工过程比鲜活原料...
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怎么保存自制肉干 自制肉干如何保存
  • 怎么保存自制肉干 自制肉干如何保存

  • 1、需要提醒的是,牛肉干是不能冷藏的,最好放在阴凉干爽的位置,不能放入冰箱,以免吸潮变质。冷冻保存也会影响牛肉干的口感。2、自制的牛肉干应该尽快吃完,如果吃不完,可以放在通风干燥的地方,也可以直接把牛肉干风干,风干后的牛肉干不容易坏,也能保存更久。如果是北方干燥地区,牛肉...
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柚子肉干硬是怎么回事
  • 柚子肉干硬是怎么回事

  • 首先考虑品种原因,有些柚子品种果肉本身就比较干硬,水分少,如果不是品种原因那么可能就是柚子熟过头了,水分流失严重,也有可能是存放时间过长,柚子不新鲜没有水分了。拓展怎么挑选好柚子?1、首先看形状,长相匀称的比较好,太长太尖的不要选;2、其次看颜色,发青发绿的可能还没熟,太黄的...
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如何保存自制肉干粉
  • 如何保存自制肉干粉

  • 1、最好是放在冰箱里冷藏起来,做好的肉干粉,它是变得很干的。在上面均匀的撒上一层糯米粉。这样就不会与其他东西串味儿,再用保鲜膜的包裹着。2、做好的肉干粉裹上一层厚厚的糯米粉,放在太阳底下能晒一下,用保鲜膜包裹住,把它放在小碗中,放在冰箱里冷藏,2~3天,是能保存好第二天才...
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蒜香叉烧肉干
  • 蒜香叉烧肉干

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪里脊肉:适量;叉烧酱:适量;蒜:适量;白糖:适量;生抽:适量;蒜香叉烧肉干的做法整条猪里脊洗净,擦干水分切10厘米左右的宽度将背面的白色筋膜剔除片成薄片叉烧酱两勺生抽4勺白糖1勺半,搅拌均匀,将酱汁倒入猪里脊...
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自制肉干的方法
  • 自制肉干的方法

  • 猪肉干大家应该都吃过,这是一种非常受欢迎的美食。猪肉干制作方法也很多样,可以制作成不同的风味,今天要教大家做的就是五香肉干,这种食物不仅味道焦香,也拥有很高的营养价值。自制肉干的方法食材:猪瘦肉300克、五香粉1勺、生抽适量、盐1勺、蚝油1勺、花椒粉1勺、玉米油适量五...
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猫粮里肉干发黄猫能不能吃 猫粮里肉干发黄猫能吃吗
  • 猫粮里肉干发黄猫能不能吃 猫粮里肉干发黄猫能吃吗

  • 1、猫粮里肉干发黄猫能吃。2、猫咪可以适当地吃一些猪肉脯的,只能吃一块的一半左右。猫咪天生就是肉食动物,对肉类食物很感兴趣,猪肉脯味道较好,很容易引起猫咪的食欲3、猫是杂食鱼,以荤为主,尤喜小鱼、鸡肉,猪肉也是猫的食物之一。猪肉干含有一定量的蛋白质、氨基酸和微量...
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梦见红肉干是什么意思
  • 梦见红肉干是什么意思

  • 梦见红肉干:运势不错,做事情的时候很快,说明自己的办事能力强。梦见红肉干:运势不错,做事情的时候很快,说明自己的办事能力强。鳏寡孤独者梦见红肉干:运势不佳,有机会与家人一起旅行,中途将会有灾难,建议还是取消。病人梦见红肉干:运势不错,病情正在慢慢的康复当中,相信不久能出院回家...
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怎样保存自制肉干粉
  • 怎样保存自制肉干粉

  • 1、最好是放在冰箱里冷藏起来,做好的肉干粉,它是变得很干的。在上面均匀的撒上一层糯米粉。这样就不会与其他东西串味儿,再用保鲜膜的包裹着。2、做好的肉干粉裹上一层厚厚的糯米粉,放在太阳底下能晒一下,用保鲜膜包裹住,把它放在小碗中,放在冰箱里冷藏,2~3天,是能保存好第二天才...
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螺肉干片怎么泡发
  • 螺肉干片怎么泡发

  • 干螺片是我们生活中一种常见的海产干货食材,它不仅能滋补身体而且能缓解体虚.但如果我们想吃这种食材的话,在烹制以前必须提前泡发好干螺片,否则烹调出来的干螺片味道十分差,人们也品尝不出它的真正滋味。那么我们应该如何正确地泡发干螺片呢?接下来就由我来介绍泡发干螺片的...
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怎样保存自制肉干粉 如何保存自制肉干粉
  • 怎样保存自制肉干粉 如何保存自制肉干粉

  • 1、最好是放在冰箱里冷藏起来,做好的肉干粉,它是变得很干的。在上面均匀的撒上一层糯米粉。这样就不会与其他东西串味儿,再用保鲜膜的包裹着。2、做好的肉干粉裹上一层厚厚的糯米粉,放在太阳底下能晒一下,用保鲜膜包裹住,把它放在小碗中,放在冰箱里冷藏,2~3天,是能保存好第二天才...
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保存自制肉干的方法 如何保存自制肉干
  • 保存自制肉干的方法 如何保存自制肉干

  • 1、自制的肉干应该尽快吃完,如果吃不完,可以放在通风干燥的地方,也可以直接把肉干风干,风干后的肉干不容易坏,也能保存更久。如果是北方干燥地区,肉干保存得当的话可以保质2个月左右,如果是南方,最好是风干肉干的水分再保存。2、风干的方法是把装着肉干的纸袋或塑料袋口打开风干,...
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夏天种多肉干土上盆怎么浇水
  • 夏天种多肉干土上盆怎么浇水

  • 1、在多肉被放进盆里之后,需要多长时间浇水水,没有固定的标准,有些人喜欢在放进盆里的时候浇水,有些人喜欢在放进盆里几天之后浇水,但都是一样的生长,所以新手花友不要认为有一个固定的要求,2、给多肉几天浇水,这主要取决于盆土和刚刚种植土壤的湿度。干燥土壤上盆的多肉可以暴露...
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自制肉干如何保存
  • 自制肉干如何保存

  • 1、需要提醒的是,牛肉干是不能冷藏的,最好放在阴凉干爽的位置,不能放入冰箱,以免吸潮变质。冷冻保存也会影响牛肉干的口感。2、自制的牛肉干应该尽快吃完,如果吃不完,可以放在通风干燥的地方,也可以直接把牛肉干风干,风干后的牛肉干不容易坏,也能保存更久。如果是北方干燥地区,牛肉...
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柚子肉干硬怎么回事
  • 柚子肉干硬怎么回事

  • 首先考虑品种原因,有些柚子品种果肉本身就比较干硬,水分少,如果不是品种原因那么可能就是柚子熟过头了,水分流失严重,也有可能是存放时间过长,柚子不新鲜没有水分了。拓展怎么挑选好柚子?1、首先看形状,长相匀称的比较好,太长太尖的不要选;2、其次看颜色,发青发绿的可能还没熟,太黄的...
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螺肉干怎么泡
  • 螺肉干怎么泡

  • 干螺片是我们生活中一种常见的海产干货食材,它不仅能滋补身体而且能缓解体虚.但如果我们想吃这种食材的话,在烹制以前必须提前泡发好干螺片,否则烹调出来的干螺片味道十分差,人们也品尝不出它的真正滋味。那么我们应该如何正确地泡发干螺片呢?接下来就由我来介绍泡发干螺片的...
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肉干的感官评定怎么写 国家标准对肉干的品质做了哪些规定
  • 肉干的感官评定怎么写 国家标准对肉干的品质做了哪些规定

  • 1.国家标准对肉干的品质做了哪些规定感官指标形态呈块状(片、条、粒状),同一品种的厚薄、长短、大小基本均匀,表面可带有细微绒毛或香辛料。色泽呈棕黄色或褐、黄褐色,棕红色或枣红色,色泽基本一致,均匀。滋味鲜美醇厚,甜咸适中,回味浓郁,具有麻辣、五香、咖喱、果汁等味,无不良味道...
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肉干的做法
  • 肉干的做法

  • 猪肉干大家应该都吃过,这是一种非常受欢迎的美食。猪肉干制作方法也很多样,可以制作成不同的风味,今天要教大家做的就是五香肉干,这种食物不仅味道焦香,也拥有很高的营养价值。自制肉干的方法食材:猪瘦肉300克、五香粉1勺、生抽适量、盐1勺、蚝油1勺、花椒粉1勺、玉米油适量五...
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麻辣肉干好吃的做法 麻辣肉干怎样做好吃
  • 麻辣肉干好吃的做法 麻辣肉干怎样做好吃

  • 1、用料:猪里脊肉600g、油适量、盐适量、白砂糖1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、柱侯酱1汤匙、蜜糖适量、辣椒粉适量、麻椒粉适量、鱼露1汤匙、蒜子1头姜10g。2、把里脊肉切成大薄片,然后用刀背把肉拍松。3、把所有的里脊肉都拍松完,就放入一个大碗中。4、然后就是腌制了,放入...
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猫粮里肉干发黄猫能吃吗
  • 猫粮里肉干发黄猫能吃吗

  • 1、猫粮里肉干发黄猫能吃。2、猫咪可以适当地吃一些猪肉脯的,只能吃一块的一半左右。猫咪天生就是肉食动物,对肉类食物很感兴趣,猪肉脯味道较好,很容易引起猫咪的食欲3、猫是杂食鱼,以荤为主,尤喜小鱼、鸡肉,猪肉也是猫的食物之一。猪肉干含有一定量的蛋白质、氨基酸和微量...
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猪后腿肉怎么做肉干
  • 猪后腿肉怎么做肉干

  • 1、后腿肉,全瘦,根据喜欢的口味,加入所有调料,抓匀,可变换孜然粉为黑胡椒,辣椒,咖喱(用咖喱块,咖喱粉有股味道)放冰箱二个小时。2、提前预热烤箱140度,烤网上铺锡纸,把肉排上。3、140度35分钟,然后125度45分钟(根据烤箱调整状态)。4、最后成品,放烤炉别拿出来,炉门打开一个缝,晾一晚上,明天...
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好吃又健康的肉干做法
  • 好吃又健康的肉干做法

  • 1、食材:牛里脊肉。配料:生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒面、花椒粉、五香粉、大葱、姜、八角、花椒、香叶料酒、红酒、高度白酒。2、制作方法:首先要选新鲜的牛里脊肉,因为牛里脊肉,是瘦肉里比较嫩的部位,不带筋膜,纹路清晰,做成牛肉干顺着纹理可以很轻松的撕开。把牛肉...
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好吃又健康的肉干如何做
  • 好吃又健康的肉干如何做

  • 1、食材:牛里脊肉。配料:生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒面、花椒粉、五香粉、大葱、姜、八角、花椒、香叶料酒、红酒、高度白酒。2、制作方法:首先要选新鲜的牛里脊肉,因为牛里脊肉,是瘦肉里比较嫩的部位,不带筋膜,纹路清晰,做成牛肉干顺着纹理可以很轻松的撕开。把牛肉...
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