![正宗的陕北炖羊肉做法介绍]( "正宗的陕北炖羊肉做法介绍")
- 1、准备材料：羊肉700克、姜、红葱、花椒、辣椒、盐、香菜、小香葱各适量。2、羊肉凉水下锅，焯水，不断的撇掉沫。3、姜、红葱、花椒、辣椒、地椒，放料盒里。4、一次加够热水，放羊肉，放料盒和少量的底盐，【大火煮10分钟】，转【中火煮10分钟】，看到羊汤发白色后再转【小火炖1个半小时...
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![陕北过年有哪些风俗]( "陕北过年有哪些风俗")
- 陕北过年有做面食、做顶针、扭秧歌、开门炮、拜年等风俗。1、做面食：推上碾子压糕面、赶上毛驴磨豆腐、蒸黄馍馍、做黄酒、擀杂面、炸油糕，过年的美食都要在年前准备好。在这里还有一种习俗，过年都要给孩子做个枣牌牌。2、做顶针：在这里，还可以看到有的人家用红线穿上做针线活...
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![陕北醉枣的制作方法 陕北醉枣的制作方法与步骤]( "陕北醉枣的制作方法 陕北醉枣的制作方法与步骤")
- 1、主料：鲜枣1500g、高度白酒适量。2、玻璃瓶子洗净晾干，用一点白酒涮一下备用。3、鲜枣子挑选饱满无伤的，用纸巾或干布擦干净。4、在白酒里涮一下，沾满白酒。5、装进玻璃瓶里，再倒进去两勺白酒。6、密封保存，隔天轻晃一下，让酒液沾满枣子，半个月左右就可以吃了。...
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![陕北汤面的做法和配方 陕西传统浇汤面的方法分享]( "陕北汤面的做法和配方 陕西传统浇汤面的方法分享")
- 1、食材用料：细面条适量、韭菜适量、鸡蛋1颗。2、制作方法：（1）准备好材料：（2）韭菜洗干净切小丁备用。（3）锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可，硬一点更好吃。（4）煮好的面条直接捞到凉水盆中，待用。（5）锅里加油，烧热。（6）将熟油直接浇到辣椒面儿上面。（7）用底油炒鸡蛋，边炒边把鸡蛋打碎，炒熟乘出待...
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![腌肉煮多久 陕北腌肉煮多长时间]( "腌肉煮多久 陕北腌肉煮多长时间")
- 1、如果咸肉腌制的比较咸，吃的人又不怎么吃咸，建议可以提早几个小时用温水泡下，水凉了就换水。多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。不用煮太久，太久会老。中火3-5分钟熟了即可。2、此外，大家制作时先把腊肉洗净，切小段。把腌肉放入锅中，放水淹没腊肉，直接开火煮半小时。...
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![如何做陕北油馍馍 关于如何做陕北油馍馍]( "如何做陕北油馍馍 关于如何做陕北油馍馍")
- 1、软米淘洗干净，用热水浸泡。2、软米晚上泡上，早上捞出控干水份。3、在磨面机加工成米面，再用细箩将其箩成细面。4、米面分次放在高压锅或不粘锅炒面，用其它锅锅底米面容易炒糊，炒面炒的时间长些，为的是炒去米面的苦味，使其更加可口。5、炒过的米面倒入盆中，根据米面的软硬度，加...
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![陕北炖羊肉放什么调料]( "陕北炖羊肉放什么调料")
- 1、原料：山羊肉、红葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、地椒叶、香菜、味精、胡椒。2、新鲜山羊肉切块，冷水下锅。烧开，去血沫。撇去浮沫。3、准备调料，花椒地椒叶胡椒装调料盒内，葱切断，姜切片，蒜拍散。4、将调料下入锅中。5、调料盒压入锅底，搅匀调小火慢炖。6、炖1个半小时，下入味精、...
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![陕北适合种植什么]( "陕北适合种植什么")
- 1、陕北榆林地区适合种植灌木有:迎春、黄馨、连翘、金钟花、贴梗海棠、木瓜海棠、西府海棠、榆叶梅、白鹃梅、郁李、含笑。2、陕北榆林地区适合种植灌木有:梅花、白玉兰、紫玉兰、二乔玉兰、凹叶厚朴、垂丝海棠、紫叶李、桃树、樱花、紫荆、丁香。...
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![陕北是指哪些地方]( "陕北是指哪些地方")
- 1、陕北具体是指：陕北特指陕西的延安和榆林地区，北到榆林长城，南到渭河北山，西到子午岭，东到黄河，这个区域处在整个黄土高原的中北部。这是一片古老而神秘的土地。这里有沟谷交错、塬梁相间的黄土高原，有地势平缓、一望无垠的毛乌素沙漠。2、河流沟道密集，梁峁起伏交错。大自然的...
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![陕北红军领导人物]( "陕北红军领导人物")
- 刘志丹领导了太白起义，打响陇东地区反抗国民党的第一枪。他是黄埔军校第四期炮兵科毕业。历任陕甘游击总指挥。1936年4月在山西中阳县三交镇战斗中牺牲，年仅33岁。谢长子陕甘革命根据地主要创始人。领到了清涧起义，任中共西北革命军事委员会主席等职，在河口战斗中牺牲，年仅38...
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![陕北黑面馍馍是什么做的]( "陕北黑面馍馍是什么做的")
- 黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。...
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![陕北杂面如何做]( "陕北杂面如何做")
- 1、材料：杂面一斤，豆腐，土豆，胡萝卜，猪肉适量，葱姜蒜，鸡精，花椒粉等。2、杂面擀好，切成苗条，备用，土豆，萝卜切丁，豆腐切丁，葱姜蒜切片或末。3、热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下。4、放入提前炒好的小炒肉，翻炒一下，放盐，花椒粉加水，放入豆腐丁，炖到熟透；最后放入泡好的粉条...
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![陕北杂面怎么做 陕北杂面如何做]( "陕北杂面怎么做 陕北杂面如何做")
- 1、材料：杂面一斤，豆腐，土豆，胡萝卜，猪肉适量，葱姜蒜，鸡精，花椒粉等。2、杂面擀好，切成苗条，备用，土豆，萝卜切丁，豆腐切丁，葱姜蒜切片或末。3、热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下。4、放入提前炒好的小炒肉，翻炒一下，放盐，花椒粉加水，放入豆腐丁，炖到熟透；最后放入泡好的粉条...
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![陕北小吃摊黄儿的做法 正宗陕北小吃摊黄儿的做法]( "陕北小吃摊黄儿的做法 正宗陕北小吃摊黄儿的做法")
- 1、准备食材：玉米面、开水、面粉、小苏打、酵母粉、白糖、盐。2、先在盆里倒入玉米面，然后分次加入开水进去烫面，一边少量加水，一边用筷子来搅拌，我这里是400g的玉米面，加了600g的开水，一直把玉米面搅成湿一些的状态就可以，这个时候的玉米面还有些烫，先将它稍微晾一下，晾到大概37度...
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![唱出陕北人五味俱全的生活]( "唱出陕北人五味俱全的生活")
- 1、信天游是流传在中国西北广大地区的一种民歌形式。2、信天游是一部用老镢镌刻在西北黄土高原上的传世巨著，这是黄坡黄水之间的一朵奇葩。其歌词是以七字格二二三式为基本句格式的上下句变文体，以浪漫主义的比兴手法见长。在陕北它叫“信天游”，又称“顺天游”“小曲子”，在...
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![陕北的土特产主要有哪些]( "陕北的土特产主要有哪些")
- 1、米脂小米：色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷。2、佳县油枣：佳县是中国红枣名乡，2001年，国家林业局授予佳县“中国枣乡”称号。北京同仁堂志有“佳州油枣入药可医百病”的记载。3、靖边荞麦：荞麦是靖边县白于山区主要农作...
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![炖羊肉的调料介绍 陕北炖羊肉放什么调料]( "炖羊肉的调料介绍 陕北炖羊肉放什么调料")
- 1、原料：山羊肉、红葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、地椒叶、香菜、味精、胡椒。2、新鲜山羊肉切块，冷水下锅。烧开，去血沫。撇去浮沫。3、准备调料，花椒地椒叶胡椒装调料盒内，葱切断，姜切片，蒜拍散。4、将调料下入锅中。5、调料盒压入锅底，搅匀调小火慢炖。6、炖1个半小时，下入味精、...
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![陕北霞姐辣椒油的制作方法怎样制作陕北霞姐辣椒油]( "陕北霞姐辣椒油的制作方法怎样制作陕北霞姐辣椒油")
- 1、白芝麻60g，菜籽油1000g，洋葱25g，大葱25g，紫草5克，八角8g，香叶5g，小茴香5g，桂皮8g，草果10g，砂仁5克，红花椒10g。2、香料放一起泡水半小时，浸泡后的紫草和香料捞出完全沥干水份。3、葱切段，洋葱切小块，芹菜切段。4、菜籽油加热至气泡完全消失后关火。5、加入沥干水份的紫草。6、利用油...
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![陕北是属于哪个省]( "陕北是属于哪个省")
- 1、陕北是陕西省。陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称做陕北。地势西北高，东南低。2、总面积92521.4平方公里，是在中生代基岩所构成的古地形基础上，覆盖新生代红土和很厚的黄土层，再经过流水切割和土壤侵蚀而形...
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![陕北特产有哪些]( "陕北特产有哪些")
- 1、洛川苹果，陕北地区洛川特产。洛川苹果，具有品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等特点。2、黄龙核桃，陕北地区延安市黄龙县特产，中国国家地理标志产品。黄龙核桃产自素有黄河绿洲之美誉的黄龙山，个大皮薄，仁饱色浅，取食方便，品质...
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![陕北地区包括哪些城市]( "陕北地区包括哪些城市")
- 1、陕北有榆林和延安两个城市。2、陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称做陕北。地势西北高，东南低。3、陕北特指陕西的延安和榆林地区。他是相对于陕西的陕南和关中而言的，因为它地处陕西北部，故称为陕北。该地...
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![陕北炸鸡蛋泡泡怎么做]( "陕北炸鸡蛋泡泡怎么做")
- 1、事先将开水准备好，一个大碗中，磕入2个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散成蛋液，用滚烫的开水冲入鸡蛋液中，快速搅拌成絮状。2、趁热加入面粉，放一点小苏打和少许的食盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，搅拌成用筷子可以挑起的面糊就说明可以了，静置一会。3、小葱或者是韭菜准备出少许，将其摘洗...
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![陕北蒸丸子的做法是什么]( "陕北蒸丸子的做法是什么")
- 1、调料：盐(2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1汤匙)、麻油(1/2汤匙)。2、白萝卜去皮洗净，刨成丝放进碗里，加入1/3汤匙盐和1/8汤匙白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。3、干香菇用清水浸泡至软，切去蒂部，剁成细末；葱切成葱花；枸杞用清水浸...
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![陕北特色美食的介绍]( "陕北特色美食的介绍")
- 1、小米捞饭，也叫小米饭，陕北盛产小米，把小米做成米饭也是当地一大特色，小米淘洗干净，下锅煮断生，捞出控水，上蒸笼蒸熟，也是陕北重要的主食之一，过去人们吃不上大米，都是用小米来做米饭。小米饭就菜也很不错哦。2、米汤或小米粥，基本上是家家户户都爱喝的一款稀饭，喝了特别养人，而且陕...
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![陕北炖羊肉怎么做正宗 陕北炖羊肉的做法]( "陕北炖羊肉怎么做正宗 陕北炖羊肉的做法")
- 1、食材：羊肉一盘，姜红葱适量，花椒辣椒适量，盐适量，香菜适量，小香葱适量。2、羊肉凉水下锅，焯水，不断的撇掉沫。3、姜，红葱，花椒，辣椒，地椒，放料盒里。4、一次加够热水，放羊肉，放料盒和少量的底盐，大火煮10分钟，转中火煮10分钟，看到羊汤发白色后再转小火炖1个半小时即可。...
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