![中西餐具有哪些]( "中西餐具有哪些")
- 中西餐具有：用筷子、碗、盘,盅、碟子,白酒杯、汤盆、刀叉、以及盘子、汤盆、汁盅、香槟酒杯、红酒杯、鸡尾酒杯等。叉子是古代的农具，经过了许多个世纪，没有人想到可以用它来进餐。直到11世纪时，一位来自君士坦丁堡(Constantinople)的年轻女士将叉子带到了意大利，这个习俗才传...
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![中西餐桌礼仪的差异]( "中西餐桌礼仪的差异")
- 1、中国的餐具主要是筷子、碗、茶杯、酒杯、碟子等，根据地方特色不同餐具的具体内容与数量也有变化，西方的餐具主要是刀子、叉子、餐巾等，相对比较简单且固定。2、中国的席位安排一般是圆桌，会让长辈先入席，辈分越小落座越晚，西方则多是安排长桌座位，主人家坐长桌的一端，其余座位...
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![中西方餐桌礼仪差异 中西方餐桌礼仪差异有哪些]( "中西方餐桌礼仪差异 中西方餐桌礼仪差异有哪些")
- 1、中西方餐桌礼仪差异有席位安排礼仪差异、出席时间的差异、餐具差异。2、席位安排礼仪差异：在中餐宴请活动中采用圆桌，不单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑区别，每张圆桌上的不同座次也有尊卑之分。西餐中均使用长桌，在正式宴会上桌次的高低尊卑以距离主桌的位置远近而定，越靠...
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![中西餐桌礼仪差异]( "中西餐桌礼仪差异")
- 1、席位安排礼仪：在中餐宴请活动中,往往采用圆桌。不单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑的区别,每张圆桌上的不同座次也有尊卑之分。西餐中一般均使用长桌，在正式宴会上桌次的高低尊卑以距离主桌的位置远近而定，越靠右的桌次越尊贵，在同一桌上越靠近主人的位置越尊贵。2、在西餐...
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![中西方餐桌礼仪差异]( "中西方餐桌礼仪差异")
- 1、中西方餐桌礼仪差异有席位安排礼仪差异、出席时间的差异、餐具差异。2、席位安排礼仪差异：在中餐宴请活动中采用圆桌，不单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑区别，每张圆桌上的不同座次也有尊卑之分。西餐中均使用长桌，在正式宴会上桌次的高低尊卑以距离主桌的位置远近而定，越靠...
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![中西餐桌礼仪的区别]( "中西餐桌礼仪的区别")
- 1、在餐桌问候方面，中国人与人打招呼第一句话一般是“吃饭了吗”；而西方人第一句话一般是“你好”或“很高兴见到你”。2、在饮食方面，中国人的饭桌上菜色比较丰富，以肉食为主；而西方人的菜色就比较单调，但是讲究荤素结合。3、在餐桌礼仪方面，中国人吃饭的时候喜欢热闹，喜欢边吃...
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![早餐西式好还是中式好]( "早餐西式好还是中式好")
- 现在早餐的花样非常多，各种各样的小吃，有西式的也有中式的，早餐很重要的一点是吃得健康，营养均衡，那么，早餐西式好还是中式好？下面小编就带来介绍。早餐西式好还是中式好选择西式或者中式早餐都没有什么大问题，但要注意油盐糖的添加量和食材的搭配是否合理。中式早餐在选餐上需要...
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![西餐中刀叉如何拿]( "西餐中刀叉如何拿")
- 吃西餐刀叉怎么拿？1.两手食指要分别顶着刀柄和叉柄，不可以使用两手的手指握实刀柄和叉柄。2.左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子将食物固定住，再用刀子把食物切开。3.用到餐刀时，刀竖直放在手掌上，用食指顶着刀柄的顶端，手心顶着刀柄的底端。拇指拿刀柄时，食指要贴于刀脊上...
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![中西方餐桌礼仪的差异]( "中西方餐桌礼仪的差异")
- 1、餐桌气氛上的差异。总的来说是西方餐桌上静，中国餐桌上动。西方人平日好动，但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静，一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。2、餐桌举止。在...
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![中餐和西餐有什么不同]( "中餐和西餐有什么不同")
- 1、在原料选择上，中餐的原料食材丰富，飞鸟游鱼，各种动植物，主食也是以米饭和面食为主，但是西餐一般就选用牛羊蛋奶类的为主，主食为西点。2、中餐的分量一般是多人份的，大家一起共享，但是西餐的分量就是一人份，享受自我的气氛。中餐的烹饪上一般是明火和圆底锅，适宜多种烹饪方法，西餐...
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![西餐点餐流程]( "西餐点餐流程")
- 1、第一道头盘。西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。2、第二道汤。与...
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![中餐和西餐的优点和缺点]( "中餐和西餐的优点和缺点")
- 1、中餐。优点：中餐最大的特点是口味多样。即使是同样的食材，在不同地域，味道一定不同。多种原因造就了我国菜肴的丰富口味。比如，各地气候不同，导致南甜、北咸、东酸、西辣，基于这些饮食偏好，渐渐形成京菜、鲁菜、川菜、粤菜等八大菜系。缺点：国内大部分餐馆都是封闭式厨房，操作...
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![西餐餐具有哪些]( "西餐餐具有哪些")
- 1、餐叉类餐叉常用不锈钢，铝合金或银制成。常用的有正餐叉，鱼叉，甜品叉，海鲜叉，服务用叉等。2、餐刀类餐刀也是西餐中不可缺少的用具。主要分为正餐刀，牛排刀，鱼刀，甜品刀，黄油刀，水果刀等。3、餐匙类西餐匙按形状，大小和用途可分为冰茶匙，甜点匙，汤匙，茶匙，咖啡匙等。4、其他异形的专用...
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![西餐餐具怎么拿]( "西餐餐具怎么拿")
- 操作方法我们去吃西餐的时候，餐桌上会有各种餐具，那我们应该如何使用这些餐具呢？我们大家普遍知道的是左叉右刀，但是具体怎么拿呢？（1）西餐桌上的刀分为食用刀、鱼刀、冈刀、奶油刀和水果刀，每一种刀的用法都不一样，那什么是正确的使用方法呢？刀是用来切割食物的，不要用刀来挑起食物...
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![西餐有什么餐具呢 西餐餐具有哪些]( "西餐有什么餐具呢 西餐餐具有哪些")
- 1、餐叉类餐叉常用不锈钢，铝合金或银制成。常用的有正餐叉，鱼叉，甜品叉，海鲜叉，服务用叉等。2、餐刀类餐刀也是西餐中不可缺少的用具。主要分为正餐刀，牛排刀，鱼刀，甜品刀，黄油刀，水果刀等。3、餐匙类西餐匙按形状，大小和用途可分为冰茶匙，甜点匙，汤匙，茶匙，咖啡匙等。4、其他异形的专用...
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![中西方餐桌礼仪地差异]( "中西方餐桌礼仪地差异")
- 1、在中餐宴请活动中，往往采用圆桌。不单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑的区别每张圆桌上的不同座次也有尊卑之分。由两桌组成的小型宴请通常是两桌横排或两桌竖排的形式。当两桌横排时，面对正门右边的桌子是主桌;当两桌竖排时，离正门最远的那张桌子是主桌。由三桌或三桌以上...
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![早餐西餐怎么做]( "早餐西餐怎么做")
- 1、首先买一个小型面包机或电烤箱，再按配方学会做面包和西点——如果不打算经常吃，可以不买设备，临时到面包店买现成面包亦可。2、做好早点品种的搭配。备料：牛奶、咖啡、红茶、糖(方糖）、果酱、沙拉酱、奶油、鸡蛋、肉肠、水果。不一定每次备齐。3、早餐：几片面包（面包可抹奶油...
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![西餐点餐流程 西餐点餐流程是什么]( "西餐点餐流程 西餐点餐流程是什么")
- 1、第一道头盘。西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。2、第二道汤。与...
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![西餐中的刀叉怎么拿]( "西餐中的刀叉怎么拿")
- 吃西餐刀叉怎么拿？1.两手食指要分别顶着刀柄和叉柄，不可以使用两手的手指握实刀柄和叉柄。2.左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子将食物固定住，再用刀子把食物切开。3.用到餐刀时，刀竖直放在手掌上，用食指顶着刀柄的顶端，手心顶着刀柄的底端。拇指拿刀柄时，食指要贴于刀脊上...
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![怎么做西点早餐 早餐西餐怎么做]( "怎么做西点早餐 早餐西餐怎么做")
- 1、首先买一个小型面包机或电烤箱，再按配方学会做面包和西点——如果不打算经常吃，可以不买设备，临时到面包店买现成面包亦可。2、做好早点品种的搭配。备料：牛奶、咖啡、红茶、糖(方糖）、果酱、沙拉酱、奶油、鸡蛋、肉肠、水果。不一定每次备齐。3、早餐：几片面包（面包可抹奶油...
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![西餐餐布怎么用]( "西餐餐布怎么用")
- 1、西餐餐布的正确用法：要在用餐前先把餐布折成长方形或三角形，要对折，再把餐布放在自己的腿上，防止食物或菜汁掉落弄脏衣服。2、第二种用法是拿来擦拭嘴巴上的污渍，如果你不擦掉嘴上的污渍跟朋友讲话，是很不礼貌的是，餐布擦嘴巴上的污渍时，不能盖过鼻子。3、第三种用法就是在西...
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![中国和西方的餐桌礼仪]( "中国和西方的餐桌礼仪")
- 1、筷子刀叉是中西方餐桌礼仪的最基本差异。筷子发源于有竹子的地方。我国北方多木，南方多竹，祖先就地取材，竹木便成了筷子的原始材料。2、刀叉的出现比筷子晚很多，刀叉的最初起源与欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们日常生活随身带刀，将肉烤熟后割下来就吃。15世纪前后，为了...
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![中西餐桌礼仪]( "中西餐桌礼仪")
- 1、在餐桌问候方面，中国人与人打招呼第一句话一般是“吃饭了吗”；而西方人第一句话一般是“你好”或“很高兴见到你”。2、在饮食方面，中国人的饭桌上菜色比较丰富，以肉食为主；而西方人的菜色就比较单调，但是讲究荤素结合。3、在餐桌礼仪方面，中国人吃饭的时候喜欢热闹，喜欢边吃...
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![西餐西点简单教程 如何做西餐西点]( "西餐西点简单教程 如何做西餐西点")
- 1、面包片，是最常见的。准备两片面包片，一个鸡蛋。用黄油将鸡蛋煎熟。再配上一杯牛奶，或者是燕麦。元气满满。2、三明治，面包片若干，芝士，两片，再加上一些生菜叶。也可以放一个鸡蛋。如果不习惯是生芝士片的，可以在烤箱里烤五分钟左右即可。3、蛋糕，之类，需要准备的时间长，可以晚上...
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![西餐餐桌礼仪]( "西餐餐桌礼仪")
- 1、在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。2、如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着。...
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