![竹筒粽子怎么做不散]( "竹筒粽子怎么做不散")
- 竹筒粽子怎么做不散？让我们一起了解一下吧。1、首先在包粽子的时候，糯米压得很紧实，包好后用线扎实，在煮的时候米粒会膨胀，糯米本来就有粘性，再膨胀就基本上都把空间挤死了，这样作做出来的粽子就不容易散。2、在竹筒里面涂油，如果粽子本身配料里面会出油，也可以不涂，涂食用油是便于...
- 19754
![竹筒粽子粘竹筒怎么办]( "竹筒粽子粘竹筒怎么办")
- 1、在装进竹筒之前，在糯米中混入少许食用油，或者大米装入竹筒之后，用筷子在中间搅个孔就不会出现粘竹筒的情况。2、竹筒粽子会粘竹子的原因是竹筒没经过打磨，所以煮熟后的米粒会粘在竹子上，将竹子打磨过就不会再粘竹筒。3、还可以在竹筒内壁涂抹一层食用油，就可以避免糯米粘到...
- 15658
![竹筒粽子是蒸还是水煮介绍]( "竹筒粽子是蒸还是水煮介绍")
- 1、蒸的比较好吃。2、粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。建议配汤如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等，之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松...
- 13687
![带塞竹筒粽子怎么做 带塞竹筒粽子做法]( "带塞竹筒粽子怎么做 带塞竹筒粽子做法")
- 1、准备好圆糯米清洗干净，放入冷水里浸泡10个小时以上，晚上泡上，第二天中午包，注意其间换水数次，睡觉时可以把它放入冰箱防止温度过高变质。2、竹筒清洗干净，如果是第一次使用，建议彻底清洗一次，用刷子刷洗干净桶内和桶外，放入锅里加水没过竹筒，加入一勺食盐，煮半小时消毒再使用，这样...
- 27788
![摆摊竹筒粽子怎么做]( "摆摊竹筒粽子怎么做")
- 1、食材：米适量，大枣适量，白糖适量，水适量。2、准备好竹筒，绑上绳子。3、把米浸泡5个小时。4、准备好大枣。5、把米灌入竹筒。6、放入大枣。7、把竹筒盖上盖子。8、把竹筒放入锅内，加入没过竹筒的水。9、水开后转小火，煮2个小时。10、煮好后把竹筒打开，撒上白糖，竹筒粽子就做好了...
- 18401
![街上卖的竹筒粽子详细做法 街上卖的竹筒粽子做法]( "街上卖的竹筒粽子详细做法 街上卖的竹筒粽子做法")
- 1、街上卖的竹筒粽子做法首先备好食材：糯米适量、水适量。2、制作竹筒粽子，要选择糯米，比较好塑性，最后成形之后比较漂亮。3、糯米要淘洗干净，加水浸泡4小时以上沥干再加调味料拌均匀。4、竹筒用刀劈开，劈规整一下，注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端。5、装材料进竹筒时要注意轻...
- 21979
![竹筒粽子煮多长时间]( "竹筒粽子煮多长时间")
- 1、用高压锅煮30分钟能熟。2、竹筒粽子直接蒸或者用水煮都可以,只是两种方式做出来的粽子口感会有差别,蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口,吃起来更有滋味,煮出来的粽子大部分味道都融入水中,吃起来香味没有那么浓郁。...
- 10690
![竹筒粽子要放碱原因]( "竹筒粽子要放碱原因")
- 1、放食用碱能让粘度增大，缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。且糯米粽材料偏酸，放入碱性食材还能保持粽子的味道更加鲜。2、不过糯米浸泡时间长一些也能起到缩短时间的作用，因此如果不是做碱水粽，只是为了缩短时间，则可将糯米提前浸泡。...
- 14803
![竹筒粽子的做法]( "竹筒粽子的做法")
- 1、竹筒清洗干净，晾干备用。2、干粽叶和莲草放水煮开消毒杀青，再用清水浸泡一夜。3、糯米、红小豆、花生和干红枣洗净，清水中浸泡一天一夜。4、蜜枣、蔓越莓干和葡萄干清洗干净备用。5、适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生粽。6、适量糯米和红枣混合做小枣粽，适量糯米...
- 28127
![竹筒粽子为什么要放碱 竹筒粽子要放碱原因]( "竹筒粽子为什么要放碱 竹筒粽子要放碱原因")
- 1、放食用碱能让粘度增大，缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。且糯米粽材料偏酸，放入碱性食材还能保持粽子的味道更加鲜。2、不过糯米浸泡时间长一些也能起到缩短时间的作用，因此如果不是做碱水粽，只是为了缩短时间，则可将糯米提前浸泡。...
- 22213
![竹筒粽子的做法和配料]( "竹筒粽子的做法和配料")
- 1、制作竹筒粽子要先购买专门的竹筒容器，然后将糯米提前放入水中浸泡一晚上，再将分成两半的竹筒合并在一起绑紧，最后往竹筒里塞入糯米压实并煮熟即可。2、竹筒粽子的配料：香肠、咸肉、咸菜、香蕉、苹果、板栗、红枣等。3、怎么选竹子？选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要...
- 9495
![街上卖的竹筒粽子详细做法]( "街上卖的竹筒粽子详细做法")
- 1、街上卖的竹筒粽子做法首先备好食材：糯米适量、水适量。2、制作竹筒粽子，要选择糯米，比较好塑性，最后成形之后比较漂亮。3、糯米要淘洗干净，加水浸泡4小时以上沥干再加调味料拌均匀。4、竹筒用刀劈开，劈规整一下，注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端。5、装材料进竹筒时要注意轻...
- 29465
![带塞竹筒粽子怎么做]( "带塞竹筒粽子怎么做")
- 1、准备好圆糯米清洗干净，放入冷水里浸泡10个小时以上，晚上泡上，第二天中午包，注意其间换水数次，睡觉时可以把它放入冰箱防止温度过高变质。2、竹筒清洗干净，如果是第一次使用，建议彻底清洗一次，用刷子刷洗干净桶内和桶外，放入锅里加水没过竹筒，加入一勺食盐，煮半小时消毒再使用，这样...
- 25948
![竹筒粽子为什么要放碱]( "竹筒粽子为什么要放碱")
- 1、放食用碱能让粘度增大，缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。且糯米粽材料偏酸，放入碱性食材还能保持粽子的味道更加鲜。2、不过糯米浸泡时间长一些也能起到缩短时间的作用，因此如果不是做碱水粽，只是为了缩短时间，则可将糯米提前浸泡。...
- 19627
![带塞竹筒粽子做法]( "带塞竹筒粽子做法")
- 1、准备好圆糯米清洗干净，放入冷水里浸泡10个小时以上，晚上泡上，第二天中午包，注意其间换水数次，睡觉时可以把它放入冰箱防止温度过高变质。2、竹筒清洗干净，如果是第一次使用，建议彻底清洗一次，用刷子刷洗干净桶内和桶外，放入锅里加水没过竹筒，加入一勺食盐，煮半小时消毒再使用，这样...
- 24725
![竹筒粽子怎么煮]( "竹筒粽子怎么煮")
- 1、如果是高压锅的话，一般要煮半个小时以上，普通锅则需要将近1个小时。把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可。2、竹筒粽子直接蒸或者是用水煮其实都可以。其实，竹筒粽子可以蒸也可以煮，只是两种方式做出来的粽子口感会有些差别，蒸出来的粽子...
- 14265
![水煮竹筒粽子的做法]( "水煮竹筒粽子的做法")
- 1、粽子所用的米要快速洗干净，再用冷水浸泡2－3小时，若先浸泡再洗米，由于洗米时碰撞与搓洗的关系，容易造成米粒破碎，影响粽子的美观。2、蒸米式的粽子若要米粒柔软点，最好在蒸至一半时，淋一些熟水在米粒的表面再蒸，但不要可淋太多次，以免米粒太烂。3、肉粽米粒的色泽可用深色酱油或...
- 24333
![竹筒粽子怎么做才不粘竹筒]( "竹筒粽子怎么做才不粘竹筒")
- 1、在装进竹筒之前，在糯米中混入少许食用油，或者大米装入竹筒之后，用筷子在中间搅个孔就不会出现粘竹筒的情况。2、竹筒粽子会粘竹子的原因是竹筒没经过打磨，所以煮熟后的米粒会粘在竹子上，将竹子打磨过就不会再粘竹筒。3、在竹筒内壁涂抹一层食用油，就可以避免糯米粘到竹筒壁...
- 7659
![水煮竹筒粽子的做法 水煮竹筒粽子的做法介绍]( "水煮竹筒粽子的做法 水煮竹筒粽子的做法介绍")
- 1、粽子所用的米要快速洗干净，再用冷水浸泡2－3小时，若先浸泡再洗米，由于洗米时碰撞与搓洗的关系，容易造成米粒破碎，影响粽子的美观。2、蒸米式的粽子若要米粒柔软点，最好在蒸至一半时，淋一些熟水在米粒的表面再蒸，但不要可淋太多次，以免米粒太烂。3、肉粽米粒的色泽可用深色酱油或...
- 24955
![怎样做竹筒粽子好吃]( "怎样做竹筒粽子好吃")
- 1、竹筒清洗干净，晾干备用。2、干粽叶和莲草放水煮开消毒杀青，再用清水浸泡一夜。3、糯米、红小豆、花生和干红枣洗净，清水中浸泡一天一夜。4、蜜枣、蔓越莓干和葡萄干清洗干净备用。5、适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生粽。6、适量糯米和红枣混合做小枣粽，适量糯米...
- 32786
![竹筒粽子煮多长]( "竹筒粽子煮多长")
- 1、用高压锅煮30分钟能熟。2、竹筒粽子直接蒸或者用水煮都可以,只是两种方式做出来的粽子口感会有差别,蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口,吃起来更有滋味,煮出来的粽子大部分味道都融入水中,吃起来香味没有那么浓郁。...
- 30683
![竹筒粽子怎么做法]( "竹筒粽子怎么做法")
- 1、食材：竹筒适量，粽叶适量，红豆50g，花生50g，糯米500g，红枣40g，蜜枣50g，葡萄干30g，莲草适量，棉线适量，蔓越莓干30g，香油5ml。2、竹筒清洗干净，晾干备用。3、干粽叶和莲草放水煮开消毒杀青，再用清水浸泡一夜。4、糯米、红小豆、花生和干红枣洗净，清水中浸泡一天一夜。5、蜜枣、蔓越莓干和...
- 31772
![街上卖的竹筒粽子做法]( "街上卖的竹筒粽子做法")
- 1、街上卖的竹筒粽子做法首先备好食材：糯米适量、水适量。2、制作竹筒粽子，要选择糯米，比较好塑性，最后成形之后比较漂亮。3、糯米要淘洗干净，加水浸泡4小时以上沥干再加调味料拌均匀。4、竹筒用刀劈开，劈规整一下，注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端。5、装材料进竹筒时要注意轻...
- 28067
![水煮竹筒粽子的做法介绍]( "水煮竹筒粽子的做法介绍")
- 1、粽子所用的米要快速洗干净，再用冷水浸泡2－3小时，若先浸泡再洗米，由于洗米时碰撞与搓洗的关系，容易造成米粒破碎，影响粽子的美观。2、蒸米式的粽子若要米粒柔软点，最好在蒸至一半时，淋一些熟水在米粒的表面再蒸，但不要可淋太多次，以免米粒太烂。3、肉粽米粒的色泽可用深色酱油或...
- 16986
![竹筒粽子是蒸还是水煮]( "竹筒粽子是蒸还是水煮")
- 1、蒸的比较好吃。2、粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。建议配汤如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等，之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松...
- 11138
懂科普
