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关于焦饼的精选

芝麻焦饼怎样做

  • 芝麻焦饼怎样做

  • 1、酵母用温水化开，倒入面中和成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。2、面发至两倍大，分成大小两种面团，大的60克，小的40克，盖布醒发10分钟。3、大面团摁扁，小面团蘸油，拿住放大面团上抹匀油。4、小面团继续蘸椒盐，放大面团抹匀。5、包住。6、擀开。7、刷糖色、粘芝麻。8、放进烤盘，烤...
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怎么做焦糖坚果酥饼

  • 怎么做焦糖坚果酥饼

  • 1、食材：低筋粉250克、黄油125克、糖粉70克、蛋黄2个、杏仁片80克、葵瓜子20克黄油50克、细砂糖80克、麦芽糖20克、蜂蜜25克、淡奶油50克、黄油切小块软化。2、用打蛋器搅打成羽状，加入蛋黄搅打均匀，加入糖粉，搅打均匀。3、揉成团放入保鲜袋内，入冰箱冷藏半小时。4、剪一张适...
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焦糖坚果酥饼的做法

  • 焦糖坚果酥饼的做法

  • 1、食材：低筋粉250克、黄油125克、糖粉70克、蛋黄2个、杏仁片80克、葵瓜子20克黄油50克、细砂糖80克、麦芽糖20克、蜂蜜25克、淡奶油50克、黄油切小块软化。2、用打蛋器搅打成羽状，加入蛋黄搅打均匀，加入糖粉，搅打均匀。3、揉成团放入保鲜袋内，入冰箱冷藏半小时。4、剪一张适...
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焦糖饼的正宗做法

  • 焦糖饼的正宗做法

  • 1、食材：白砂糖10g、泡打粉1g。2、砂糖放入勺子里，直接上火烧，开始不用搅拌，糖慢慢融化，变色，拿筷子搅拌一下。3、离火，放入泡打粉，拌匀，再放回火上，泡打粉预热会膨胀，只是一下就可以离火。4、把糖倒到不粘布上，快速的用饼压一下，拿开（久了就粘在饼压上了），10多秒焦糖就自己变硬了。...
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手抓饼怎么做才不会烤焦

  • 手抓饼怎么做才不会烤焦

  • 1、主料：面粉400克。2、辅料：食盐8克、花椒粉1茶匙、食用油适量。3、做法：（1）中筋面粉400g，其中100克用开水烫熟播散，再逐次加入130克左右凉水。（2）不烫后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。面团要软一些，这样才能保证口感，用开水烫面也是增加饼的宣软度。（3）松弛面团的时候来...
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焦酥饼怎么做

  • 焦酥饼怎么做

  • 1、制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。2、和面：将余下的上白面粉全部倒在盆内；将碱面用2.15千克水化开(六成凉水，四成开水)，先倒入60%的碱水反复和好面，再倒入25%的温水，搓揉成表面发光的硬面团，再将剩余的碱水洒入，并用拳...
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怎么做焦糖坚果酥饼 焦糖坚果酥饼的做法

  • 怎么做焦糖坚果酥饼 焦糖坚果酥饼的做法

  • 1、食材：低筋粉250克、黄油125克、糖粉70克、蛋黄2个、杏仁片80克、葵瓜子20克黄油50克、细砂糖80克、麦芽糖20克、蜂蜜25克、淡奶油50克、黄油切小块软化。2、用打蛋器搅打成羽状，加入蛋黄搅打均匀，加入糖粉，搅打均匀。3、揉成团放入保鲜袋内，入冰箱冷藏半小时。4、剪一张适...
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焦糖曲奇饼干如何做

  • 焦糖曲奇饼干如何做

  • 1、用料：低筋面粉290g、玉米淀粉50g、奶粉30g、黄油250g、糖粉40g、粗砂糖40g、鸡蛋1只、焦糖酱120g、耐高温巧克力豆适量。2、黄油室温软化，加糖粉和粗砂糖打发；3、鸡蛋打散，分2-3次加入打发的黄油中，每次搅打至完全乳化再加下一次；4、加入焦糖酱搅打均匀；5、面粉、淀粉及奶粉...
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怎么做炒饼焦而不腻

  • 怎么做炒饼焦而不腻

  • 1、橄榄半个，饼丝适量，红萝卜半个，鸡蛋两个，盐适量，酱油适量，小葱1根。2、先取出买回来的橄榄菜，用刀将橄榄菜切成两半。取出一半橄榄菜，把橄榄菜的叶子掰开放到一个适当的容器里，往这个容器里加入少量的水，将橄榄菜清洗干净。3、把清洗干净的橄榄菜放到案板上，用刀将橄榄菜切成丝状...
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电饼铛的黑焦怎么洗

  • 电饼铛的黑焦怎么洗

  • 电饼铛是厨房里常用的一种小家电，相信大家都比较熟悉，它给我们的生活带来了诸多便利，通过使用电饼档平时做做早餐，没事的时候煎一个荷包蛋、烫一个煎饼等等都非常地容易就能够做好。但是如果我们没有及时清理到位的话，就容易让电饼档内产生异味残留。有的用户表示自己的电饼档...
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如何做焦糖杏仁酥饼 焦糖杏仁酥饼做法

  • 如何做焦糖杏仁酥饼 焦糖杏仁酥饼做法

  • 1、先把黄油软化，然后用打蛋器打发至顺滑（体积稍变大），加入糖粉继续搅拌至顺滑。2、筛入低级面粉，切拌成絮后揉成面团。3、裹上保鲜膜冷藏1小时，取出放在油纸上，擀成18x18厘米的大小。4、饼底用叉子扎孔，防止烤时起鼓。烤箱180度预热5分钟，放入烤箱150度上下火中层、烤制15分钟左...
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炒饼怎么做焦而不腻

  • 炒饼怎么做焦而不腻

  • 1、橄榄半个，饼丝适量，红萝卜半个，鸡蛋两个，盐适量，酱油适量，小葱1根。2、先取出买回来的橄榄菜，用刀将橄榄菜切成两半。取出一半橄榄菜，把橄榄菜的叶子掰开放到一个适当的容器里，往这个容器里加入少量的水，将橄榄菜清洗干净。3、把清洗干净的橄榄菜放到案板上，用刀将橄榄菜切成丝状...
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如何做焦糖饼

  • 如何做焦糖饼

  • 1、用料：白糖15勺、小苏打适量。2、准备所有食材和一个大勺子。3、放三勺白糖，自己按照勺子大小来放。4、小火用筷子搅拌。5、看到变成液体再用筷子蘸一下小苏打，不断搅拌，变成姜黄色就可以放到模具中。6、放凉后取出来。...
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焦酥饼怎么做 焦酥饼的做法

  • 焦酥饼怎么做 焦酥饼的做法

  • 1、制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。2、和面：将余下的上白面粉全部倒在盆内；将碱面用2.15千克水化开(六成凉水，四成开水)，先倒入60%的碱水反复和好面，再倒入25%的温水，搓揉成表面发光的硬面团，再将剩余的碱水洒入，并用拳...
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焦糖饼干的做法

  • 焦糖饼干的做法

  • 1、细砂糖倒入奶锅，加入1大勺水，用小火加热，直到细砂糖溶解。2、煮到糖水沸腾，出现丰富的泡沫。3、继续小火熬煮，直到糖开始变色。整个煮的过程都不需要搅拌。4、一直煮到糖水呈琥珀色，立刻关火并倒入25克热水。摇晃奶锅使糖水均匀。刚倒入热水的时候糖水会剧烈沸腾，要小心溅烫...
  • 34416
焦糖香蕉可丽饼的做法

  • 焦糖香蕉可丽饼的做法

  • 1、食材：全蛋液50克、低筋面粉100克、牛奶160克、黄油25克、香蕉几根、奶油焦糖酱几勺。2、鸡蛋打碎，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀3、加入过筛的面粉，混合成很稀的面糊。4、面糊可过筛一次，浓稠度类似于淡奶油。静置10分钟。5、平底锅中火加热，用黄油擦一下锅底。6、用勺子取...
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焦糖饼干的做法 焦糖饼干怎么做好吃

  • 焦糖饼干的做法 焦糖饼干怎么做好吃

  • 1、细砂糖倒入奶锅，加入1大勺水，用小火加热，直到细砂糖溶解。2、煮到糖水沸腾，出现丰富的泡沫。3、继续小火熬煮，直到糖开始变色。整个煮的过程都不需要搅拌。4、一直煮到糖水呈琥珀色，立刻关火并倒入25克热水。摇晃奶锅使糖水均匀。刚倒入热水的时候糖水会剧烈沸腾，要小心溅烫...
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海盐焦糖饼干司康怎么做 怎么做海盐焦糖饼干司康

  • 海盐焦糖饼干司康怎么做 怎么做海盐焦糖饼干司康

  • 1、准备低筋面粉120g、牛奶30ml、泡打粉3g、白糖10g、黄油30g、焦糖饼干20g、海盐1g、蛋液10ml。黄油软化，加入白糖、海盐和蛋液，搅拌均匀。2、加入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀。加入牛奶和焦糖饼干碎，搅拌均匀。3、分成13个，揉圆，插入半块饼干，盖上锡纸。4、放入烤箱中，180度，烤20...
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焦糖曲奇饼干如何做 焦糖曲奇饼干做法介绍

  • 焦糖曲奇饼干如何做 焦糖曲奇饼干做法介绍

  • 1、用料：低筋面粉290g、玉米淀粉50g、奶粉30g、黄油250g、糖粉40g、粗砂糖40g、鸡蛋1只、焦糖酱120g、耐高温巧克力豆适量。2、黄油室温软化，加糖粉和粗砂糖打发；3、鸡蛋打散，分2-3次加入打发的黄油中，每次搅打至完全乳化再加下一次；4、加入焦糖酱搅打均匀；5、面粉、淀粉及奶粉...
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焦糖饼干怎么做好吃

  • 焦糖饼干怎么做好吃

  • 1、细砂糖倒入奶锅，加入1大勺水，用小火加热，直到细砂糖溶解。2、煮到糖水沸腾，出现丰富的泡沫。3、继续小火熬煮，直到糖开始变色。整个煮的过程都不需要搅拌。4、一直煮到糖水呈琥珀色，立刻关火并倒入25克热水。摇晃奶锅使糖水均匀。刚倒入热水的时候糖水会剧烈沸腾，要小心溅烫...
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焦糖曲奇饼干做法介绍 焦糖曲奇饼干如何做

  • 焦糖曲奇饼干做法介绍 焦糖曲奇饼干如何做

  • 1、用料：低筋面粉290g、玉米淀粉50g、奶粉30g、黄油250g、糖粉40g、粗砂糖40g、鸡蛋1只、焦糖酱120g、耐高温巧克力豆适量。2、黄油室温软化，加糖粉和粗砂糖打发；3、鸡蛋打散，分2-3次加入打发的黄油中，每次搅打至完全乳化再加下一次；4、加入焦糖酱搅打均匀；5、面粉、淀粉及奶粉...
  • 29330
焦盖烧饼怎么做好吃

  • 焦盖烧饼怎么做好吃

  • 1、食材：面粉，芝麻酱，干酵母，白芝麻，鸡蛋，盐，花椒粉。2、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。3、在芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后有蜂窝状，在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑。4、在案板上把面团按扁，然后用...
  • 28756
焦糖曲奇饼干做法介绍

  • 焦糖曲奇饼干做法介绍

  • 1、用料：低筋面粉290g、玉米淀粉50g、奶粉30g、黄油250g、糖粉40g、粗砂糖40g、鸡蛋1只、焦糖酱120g、耐高温巧克力豆适量。2、黄油室温软化，加糖粉和粗砂糖打发；3、鸡蛋打散，分2-3次加入打发的黄油中，每次搅打至完全乳化再加下一次；4、加入焦糖酱搅打均匀；5、面粉、淀粉及奶粉...
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如何做焦糖杏仁酥饼

  • 如何做焦糖杏仁酥饼

  • 1、先把黄油软化，然后用打蛋器打发至顺滑（体积稍变大），加入糖粉继续搅拌至顺滑。2、筛入低级面粉，切拌成絮后揉成面团。3、裹上保鲜膜冷藏1小时，取出放在油纸上，擀成18x18厘米的大小。4、饼底用叉子扎孔，防止烤时起鼓。烤箱180度预热5分钟，放入烤箱150度上下火中层、烤制15分钟左...
  • 24519
怎么做海盐焦糖饼干司康

  • 怎么做海盐焦糖饼干司康

  • 1、准备低筋面粉120g、牛奶30ml、泡打粉3g、白糖10g、黄油30g、焦糖饼干20g、海盐1g、蛋液10ml。黄油软化，加入白糖、海盐和蛋液，搅拌均匀。2、加入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀。加入牛奶和焦糖饼干碎，搅拌均匀。3、分成13个，揉圆，插入半块饼干，盖上锡纸。4、放入烤箱中，180度，烤20...
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