![冰冻粽子用小火吗]( "冰冻粽子用小火吗")
- 1、要是煮生粽子的话，那么先要用大火煮开，之后再转小火慢煮，这样能保证将粽子完全煮熟，就是煮制时间会更长一些，需要1-2小时左右，但是要是不是生粽，那么不管是用小火还是大火煮都是可以的，根据自己的情况进行选择。2、不过要是不是生粽，而是超市购买的速冻粽子，那么是不需要采取上...
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![绿豆汤高压锅上气要用小火几分钟]( "绿豆汤高压锅上气要用小火几分钟")
- 一般上气关小火后十分钟就可以了，煮十五分钟就很烂很烂了。此外开盖是和煮其它东东一样的，要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开，也不能在有压力时就去取安全阀强行排压，否则，绿豆汤在压力作用下从压力阀处喷射出来，会烫伤人。只要注意以上这些，就一点问题都不会有，偶每次煮后开盖...
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![梦见小火]( "梦见小火")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![小火煨鸡怎么做 小火煨鸡的做法]( "小火煨鸡怎么做 小火煨鸡的做法")
- 1、食材：土鸡半只、生板栗适量、干百合适量、枸杞适量、生姜数片、盐适量、黄油适量。2、鸡块洗净凉水下锅。3、水开以后关火捞出用凉水冲洗。4、生板栗去皮洗净。干百合洗净备用。5、焯过水的鸡块放入砂锅内加足水，然后加适量黄酒，几片生姜，大火烧开转小火。6、鸡汤炖一个半...
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![蒸螃蟹时需要大火还是小火]( "蒸螃蟹时需要大火还是小火")
- 蒸螃蟹一般是先用大火，再用小火，通常情况下，蒸15至20分钟即可。蒸螃蟹的做法有很多种，不同的做法需要用到的火候以及时间也是不同的，具体要根据实际的做法而定。有时料理方法不同，对火势的掌控也是不一样的。通常情况下，蒸螃蟹是将整只活蟹放入锅中蒸制，待水烧开后，将用清水冲干净...
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![蒸螃蟹用大火还是小火]( "蒸螃蟹用大火还是小火")
- 蒸螃蟹一般是先用大火，再用小火，通常情况下，蒸15至20分钟即可。蒸螃蟹的做法有很多种，不同的做法需要用到的火候以及时间也是不同的，具体要根据实际的做法而定。有时料理方法不同，对火势的掌控也是不一样的。通常情况下，蒸螃蟹是将整只活蟹放入锅中蒸制，待水烧开后，将用清水冲干净...
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![土豆红烧牛肉的做法 小火慢炖滋味好]( "土豆红烧牛肉的做法 小火慢炖滋味好")
- 1、准备主要材料：牛肉500克。辅材：马铃薯200克，小葱25克（切割成小段），胡萝卜150克，小辣椒15克，姜20克（切一片）八角5克，八角茴香5克。调料：老冰糖适量，鸡精适量，味精适量，老抽王适量，生抽酱油适量，米酒适量，盐适量，植物油适量，十三香适量。2、牛肉切片焯水捞起来，马铃薯和胡萝卜清洗削皮用滚刀...
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![排骨小火炖多久能熟]( "排骨小火炖多久能熟")
- 1、排骨小火炖1个小时左右才能软烂。2、煮排骨是一道家常菜肴，主要食材为猪排骨，烹饪工艺是煮，其营养丰富，而且煮排骨一般使用猪排骨制作，肉质软嫩易熟，所以煮制1个小时就能煮烂。3、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，而且排骨是多种矿物...
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![牛排大火煎还是小火]( "牛排大火煎还是小火")
- 1、煎牛排最重要的是锁住其中的水分，否则牛肉纤维粗，便会味同嚼蜡。而锁住水分，先大火再小火，把表面煎硬封住水分，才可以从容地慢慢煎熟牛排。2、需要提醒的是，牛肉是不需要反复翻来翻去的，这样比较容易散，对于肉来说不好。一般来讲，将一面煎熟后，反过来就可以了，只需要2-3次，不需要...
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![煎牛排用大火还是小火 牛排用什么火煎]( "煎牛排用大火还是小火 牛排用什么火煎")
- 1、煎牛排用小火。2、煎牛排之前先用大火热锅，在放入牛排的时候再改成小火。大火煎牛排虽然熟的很快，但是温度过高会使牛排表面受高温度影响而变糊、变硬导致口感非常差。煎牛排时需要放适量的橄榄油或黄油用小火来煎，这样可以保证牛排的鲜嫩口感。...
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![煎牛排用大火还是小火好 牛排小火煎还是大火煎]( "煎牛排用大火还是小火好 牛排小火煎还是大火煎")
- 1、煎牛排最重要的是锁住其中的水分，否则牛肉纤维粗，便会味同嚼蜡。而锁住水分，先大火再小火，把表面煎硬封住水分，才可以从容地慢慢煎熟牛排。另外需要提醒的是，牛肉是不需要反复翻来翻去的，这样比较容易散，对于肉来说不好。2、一般来讲，将一面煎熟后，反过来就可以了，只需要2-3次，不...
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![黑鱼小火炖几分钟能熟 黑鱼小火炖多久能熟]( "黑鱼小火炖几分钟能熟 黑鱼小火炖多久能熟")
- 1、炖20分钟即可。主料：野生黑鱼一条、豆腐一小块、姜少许、葱少许。辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许、热水适量。2、备好食材：黑鱼清洗干净切成段备用。3、姜切成丝备用。4、葱切成小段备用。5、热锅倒入适量花生油，下姜丝煸香。6、下黑鱼段煎至两面金黄色。...
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![五花肉煸油是大火还是小火]( "五花肉煸油是大火还是小火")
- 五花肉煸油技巧1、五花肉，位于猪的腹部，俗称肋条肉2、可用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间可以去油3、肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄，加调料后炖在锅里4、或者加腐肉，也可以去去除油腻的口感5、腐乳加水搅拌均匀，涂在肉上6、或者五花肉放锅里煎，也会出油做五花肉不油腻的...
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![粽子是用大火煮还是小火煮多少分钟]( "粽子是用大火煮还是小火煮多少分钟")
- 1、煮粽子的时候一般采用的都是大火转小火的方式慢煮的，首先我们用大火将水煮开之后，然后再转小火慢慢煮制粽子，这样就能保证将粽子完全煮熟，不过使用这种方法的话，煮制的时间也会更长一些，在1-2小时左右。2、不过要是不是自己制作的生粽子，那么就不需要采取这种方式了，不管是用...
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![蒸包子大火上汽后要改小火吗]( "蒸包子大火上汽后要改小火吗")
- 1、蒸包子大火上汽后，建议改用中火蒸，不宜用小火蒸。2、蒸包子用大火蒸到上汽后，一般不用小火继续蒸煮，而是改为中火对其进行继续加热，因为用小火蒸的话容易使包子皮塌陷，而且蒸出来包子皮的口感不松软，所以小火并不适合上汽后再来蒸包子。3、用大火蒸到锅内有大量水蒸汽以后，再...
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![蒸米饭用大火还是小火 使用什么火蒸米饭]( "蒸米饭用大火还是小火 使用什么火蒸米饭")
- 1、蒸米饭先用大火，到焖饭的环节时改用小火，以免糊锅。米饭是我们一日三餐的主食，如今大多数家庭都是用电饭锅蒸米饭，只要插上电按下开关即可，非常方便。如果在停电的情况下，也可以用炒菜锅蒸米饭，其照样可以蒸出松软可口的白米饭。2、如果需要用炒菜锅蒸米饭，方法也是非常简单的...
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![冷水下锅小火煮鸡蛋要煮多久]( "冷水下锅小火煮鸡蛋要煮多久")
- 1、冷水煮10分钟即可。将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用大火烧开。2、水开后改用文火煮8分钟即可，这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃。3、切忌烧煮时间过长，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，导...
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![小火收汁还是大火]( "小火收汁还是大火")
- 1、大火。大火收汁可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小火收汁。小火收汁可以让菜肴中的汤汁更加的浓郁。2、收汁如何收：蒸法收汁：也就是我们说的大火收...
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![小火柿子吃有什么好处]( "小火柿子吃有什么好处")
- 一、吃柿子的好处柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。因此适量的吃一些柿子可以补充大量的维生素C。中医认为，柿子味柿子中含有大量都维生素和微量元素，对...
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![小火蒸玉米一般需要多少长时间]( "小火蒸玉米一般需要多少长时间")
- 1、用煤气的话开中小火慢慢蒸，大概10分钟左右，玉米蒸多久都不会蒸烂，老玉米蒸20分钟，嫩玉米蒸的时间千万不能太长，否则不好吃。2、玉米还是蒸的好吃，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中，如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要买太老的就可...
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![螃蟹要蒸多久才能蒸熟大火还是小火 螃蟹怎么蒸好吃呢]( "螃蟹要蒸多久才能蒸熟大火还是小火 螃蟹怎么蒸好吃呢")
- 1、螃蟹其实是蒸10分钟左右就熟了，建议用大火蒸，用大火来蒸，口感会更好。清蒸螃蟹时，通常是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。2、螃蟹是属于软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。...
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![大火收汁快还是小火收汁]( "大火收汁快还是小火收汁")
- 1、大火收汁快。大火收汁在于可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。2、如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小火收汁。小火收汁可以让菜肴中的汤汁更加的浓郁。...
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![大火煮肉好还是小火煮肉好]( "大火煮肉好还是小火煮肉好")
- 1、大火烧开转小火慢。2、鸡腿去骨切成块，提前用少许盐、料酒、酱油腌制放在一旁。3、将土豆，胡萝卜切块。4、将生姜切丝，蒜头先拍扁在切成小块。5、点火倒油，等油锅热后，下姜蒜爆香，下鸡块翻炒至没有血色为止。6、这时将土豆加入翻炒。7、加少许老抽酱油。8、等几分钟后加入胡...
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![猪蹄小火炖熟的时长]( "猪蹄小火炖熟的时长")
- 1、猪蹄小火炖3个小时左右。炖煮猪蹄汤的时间，需要根据使用的锅具和火候大小来做进一步的决定。2、使用普通锅具全程中小火炖煮，是需要三个小时左右的时间才能够让猪蹄达到软烂的效果。而使用高压锅全程大火只需要30分钟左右的时间即可熟透。...
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![炒菜是小火收汁还是大火]( "炒菜是小火收汁还是大火")
- 大火收汁。大火收汁可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小火收汁。小火收汁可以让菜肴中的汤汁更加的浓郁。收汁是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓，菜肴...
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