![葱香肉松蛋卷怎么做]( "葱香肉松蛋卷怎么做")
- 1、食材：蛋糕卷用料实际需要、鸡蛋3个、低筋面粉50g、白砂糖30g、玉米油30g、牛奶50g、柠檬汁（打发蛋白）3滴、馅料实际需要、香葱叶实际需要、沙拉酱200g、自制肉松200g、橙皮实际需要、培根60g。2、分离蛋清蛋黄，蛋黄加过筛低粉、牛奶、玉米油混合成糊。3、蛋白加入3滴柠檬...
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![电饼铛手工蛋卷制作方法]( "电饼铛手工蛋卷制作方法")
- 1、食材：食用油100g、白糖50g、鸡蛋3个、低筋面粉80g、芝麻、奶粉、可可粉随意。2、在玻璃碗里倒入100g食用油，加入50g白糖，用打蛋器搅拌，至白糖微微发白，搅拌大概1～2分钟。3、加入一个鸡蛋，打散打匀后再加一个，打好后再加一个。4、加入80g低筋粉打匀，如果喜欢奶香，可以加入奶粉，喜...
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![蛋卷保存技巧 蛋卷保存技巧有哪些]( "蛋卷保存技巧 蛋卷保存技巧有哪些")
- 1、用密封袋装好，装进铁盒子中，放在家里比较干燥的位置。2、用密封袋装好，放进冰箱冷藏中，要吃的时候再取出后迅速密封冷藏。3、天气太潮时，最好分成几个密封袋来装。每次只打开一小袋，打开就全部吃掉。4、放进冰箱后，即使天气不潮湿了，也只能继续放在冰箱中，否则回温后会受潮。...
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![蛋卷蒸肉泥的家常做法 蛋卷蒸肉泥的家常做法介绍]( "蛋卷蒸肉泥的家常做法 蛋卷蒸肉泥的家常做法介绍")
- 1、【蛋皮】鸡蛋8个、盐2克、食用油少许。2、【肉馅】肉泥500克、葱半颗、姜泥10克、盐10~13克、花椒粉1/2小匙、鸡精少许、蛋4个。3、准备肉泥，葱切成细末，姜洗好去皮备用。4、肉泥放入料理碗，倒入切好的葱末，姜用擦泥板擦成泥入碗。5、加入花椒粉、盐。6、大致搅拌一下打入...
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![双色蛋卷的做法 简介双色蛋卷的做法]( "双色蛋卷的做法 简介双色蛋卷的做法")
- 1、准备四个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，备用。2、蛋清里加入适量火腿丁，蛋黄加上适量葱花和一丢丢盐，分别搅拌均匀。3、平底锅刷一层油，小火锅倒入蛋清，荡平，小火煎至定型。盛出备用。4、然后依旧小火加热，倒入蛋黄液，煎至定型，盛出。5、然后把蛋黄饼放在蛋清饼上，顺着一端卷起来。6、最...
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![黄金蛋卷怎么做好吃]( "黄金蛋卷怎么做好吃")
- 1、准备五个鸡蛋、肉200g、土豆淀粉、油盐酱醋。2、碗中打入五个鸡蛋，两勺土豆淀粉、50g清水充分搅拌均匀。3、电饼铛刷油倒入两勺蛋液，端起摇晃平整，一面煎熟翻面，一共做四张蛋皮。4、肉馅200g，一勺盐白胡椒粉、姜粉、十三香、生抽、蚝油、葱花、清水搅拌均匀后铺到做好的蛋...
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![如何制作三鲜蛋卷]( "如何制作三鲜蛋卷")
- 1、先将黄花菜放入油锅里翻炒片刻，加入生抽，盐后，加一碗清水，开后转小火，盖锅盖焖3分钟，下入粉丝一起翻炒一下。三鲜蛋卷汤的做法。2、加入切好的熟蛋卷，加一碗水，水开后，转中小火焖5分钟，中间可翻炒几次，注意不要干锅，得有点汤。3、最后加入葱花，姜丝，少量盐，胡椒粉，翻炒均匀，起锅。...
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![怎么做紫菜肉松蛋卷]( "怎么做紫菜肉松蛋卷")
- 1、主料：鸡蛋4个、肉松少许、海苔4片。2、辅料：油少许。3、海苔剪碎，鸡蛋打散。4、将海苔和肉松放入蛋液中搅拌均匀。5、锅热刷一层油。6、倒入一半蛋液。7、蛋液要凝固前从一头卷起。8、倒入剩余蛋液。9、蛋液快凝固时卷起，关火。10、取出切片装盘即可食用。...
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![鳗鱼蛋卷做法]( "鳗鱼蛋卷做法")
- 1、原料：鸡蛋6个、烤鳗鱼若干。2、鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用。3、烤鳗切成粗条，备用。4、平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热。5、在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条。6、用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同...
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![普通面粉如何做蕾丝蛋卷 普通面粉做蕾丝蛋卷方法详解]( "普通面粉如何做蕾丝蛋卷 普通面粉做蕾丝蛋卷方法详解")
- 1、先把鸡蛋打散，然后加入一半的牛奶和全部面粉，混合均匀后再加入剩余的牛奶，这样会减少面疙瘩，然后过滤一遍，矿泉水瓶盖用刀扎三到四个小孔，将蛋液倒入瓶中，盖上盖子。2、开中小火，不粘锅加一滴油抹匀，用装有蛋液的矿泉水瓶在锅中随意画出圆形的镂空图案，待表面凝固即可，取出放入盘...
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![秋葵芝士蛋卷的做法 秋葵芝士蛋卷怎么做]( "秋葵芝士蛋卷的做法 秋葵芝士蛋卷怎么做")
- 1、秋葵洗净，芝士切碎。打蛋液，加芝士。无油小火下少量蛋液，表面凝固后关火。把秋葵放在蛋中心。卷起秋葵，留下一点边继续加少量蛋液，开小火等表面凝固关火，卷起。不断重复以上动作，直到蛋液到完。2、煎好；切厚片装碟即可。...
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![家常蛋卷如何做好吃 家常蛋卷怎样做好吃]( "家常蛋卷如何做好吃 家常蛋卷怎样做好吃")
- 1、【食材】：鱼肉200克、五花肉200克、鸡蛋清2个、鸡蛋5个、火腿50克、香菇5个。2、【调料】：盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜、香油、湿淀粉。3、鱼肉要新鲜去净皮刺。猪肉要除净筋膜。将净鱼肉、猪肉用刀剁成肉末，放盆中加盐、料酒、味精、香油、鸡蛋清、湿淀粉、葱姜末、...
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![蔬菜肉末蛋卷如何做]( "蔬菜肉末蛋卷如何做")
- 1、用料：鸡蛋1个、盐适量、胡萝卜小半根、西兰花一朵、猪里脊肉50克。2、西蓝花用盐水浸泡5分钟。3、西蓝花放在开水里焯1分钟。4、焯水后的西蓝花切成碎末。5、胡萝卜切碎，猪肉剁碎，或用搅拌机搅碎。6、将西蓝花，胡萝卜，肉末放在一起，加入盐，淀粉搅拌。7、鸡蛋打散，热锅刷油，将蛋...
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![口蘑蛋卷怎么做怎么做口蘑蛋卷]( "口蘑蛋卷怎么做怎么做口蘑蛋卷")
- 1、食材：鲜口蘑5个、葱末适量、鸡蛋两个。2、首先要把口蘑切片再放入温油的平底锅中。3、同时要加葱花。再加上打好的蛋液。晃动平底锅使蛋液流到锅的边上，为了保持蛋液正好能熟，就马上卷好起锅。4、再配上点各种小菜趁热吃即可。...
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![香蕉蛋卷]( "香蕉蛋卷")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：60克;鸡蛋：3个;香蕉：8根;牛奶：40克;橄榄油：20克;椰丝：少许;巧克力酱：少许;白糖：40克;香蕉蛋卷的做法将面粉过筛后加入细砂糖再倒入打散的蛋液搅拌均匀将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀将搅拌好的...
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![芙蓉蛋卷的做法 家常制作芙蓉蛋卷的方法分享]( "芙蓉蛋卷的做法 家常制作芙蓉蛋卷的方法分享")
- 1、主料：鲜虾12只、胡萝卜1根、鸡蛋3个。2、辅料：盐适量、食用油少许、料酒少许。3、做法：（1）胡萝卜去皮，切小碎丁。（2）鲜虾去壳，用刀剁成虾糜（鲜虾放入冰箱先冷冻20分钟左右，再取出更好剥壳。）。（3）胡萝卜丁和虾糜放在碗中，打入1个鸡蛋。调入少许盐和料酒，用筷子搅拌均匀。（4）另取碗打入2...
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![酥脆蛋卷的做法 酥脆蛋卷怎么做]( "酥脆蛋卷的做法 酥脆蛋卷怎么做")
- 1、食材：鸡蛋2个、牛奶80克、面粉100克、食用油60克、白糖60克、盐2克、奶粉2勺、黑芝麻适量。2、先找一个干净无水的盆，打入两个鸡蛋并打散。3、分两次加入60克糖，然后搅拌均匀。4、依次加入牛奶80克，食用油60克。如果用黄油更好。黄油香味浓郁。再次搅拌均匀。5、过筛加入1...
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![蛋卷的做法不用低筋面粉]( "蛋卷的做法不用低筋面粉")
- 1、中筋面粉100克，细砂糖40克，玉米油或黄油50克，鸡蛋液50克，牛奶120克，熟芝麻适量。2、准备制作蛋卷所需材料和模具。3、把所有原料混合均匀成可流动的面糊。4、插上电源，预热一下蛋卷模。5、盛一勺蛋糊，倒在蛋卷模的中间。6、合上蛋卷模，用手轻轻压一下盖子，这样做出的蛋卷会薄又...
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![口蘑蛋卷怎么做]( "口蘑蛋卷怎么做")
- 1、食材：鲜口蘑5个、葱末适量、鸡蛋两个。2、首先要把口蘑切片再放入温油的平底锅中。3、同时要加葱花。再加上打好的蛋液。晃动平底锅使蛋液流到锅的边上，为了保持蛋液正好能熟，就马上卷好起锅。4、再配上点各种小菜趁热吃即可。...
- 19682
![怎么自制蛋卷]( "怎么自制蛋卷")
- 1、食材：鸡蛋4个，黄油50克，玉米油70克，糖80克，低筋面粉145克，牛奶160毫升，黑芝麻适量。2、黄油隔水划开，如果大人吃可以全部用黄油，更香口感更好。白糖分几次加入蛋液搅拌器打匀，加入玉米油、化开的黄油搅匀，再加入牛奶，筛入低筋面粉，可用搅拌器搅拌均匀。3、加入适量黑芝麻。4、如果...
- 20006
![蛋卷肉怎么做]( "蛋卷肉怎么做")
- 1、主料：鸡蛋300克，猪肋条肉（五花肉）250克，调料：大葱5克，植物油15克，白酒5克，酱油5克，盐3克，淀粉(豌豆)10克。2、蛋打散，加入淀白粉少许搅匀。3、用小火、少油将蛋液摊成薄蛋皮2张。4、将肉洗净绞碎放在大碗中，加入白酱油及酒、盐、碎葱，用筷子向同一个方向搅拌至肉粘性为止。5、把蛋皮...
- 6535
![嫩嫩小蛋卷如何做]( "嫩嫩小蛋卷如何做")
- 1、黄油100g、低筋面粉50g、糖粉60g、蛋清65g。2、将黄油加热至融化，放凉。3、加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。4、分次加入蛋清搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可。5、用汤勺放少许面糊，均匀的铺在垫有油纸的烤盘上，用括刀尽量抹薄即可。6、放入预热好的烤箱烘烤，上...
- 24696
![怎么做酥肉蛋卷]( "怎么做酥肉蛋卷")
- 1、一块瘦肉切成薄片，加入适量的盐、一勺生抽、少许胡椒粉腌制30分钟以上。2、肉腌好后加入两个鸡蛋、4勺淀粉搅拌均匀，让没块肉上都裹上面糊。3、炒锅内加入多一些的油，油温升起后一块一块放入裹了面糊的肉块，待肉炸直挺就捞出，不需要炸金黄，因为要复炸一次才能保持外面是脆的...
- 25043
![白菜蛋卷做法]( "白菜蛋卷做法")
- 1、主料：鸡蛋200克白菜200克猪肋条肉（五花肉）100克2、调料：大葱10克姜5克盐4克味精2克猪油（炼制）20克淀粉(玉米)10克将葱、姜分别洗净切成末待用；3、淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用；4、将猪肉洗净，剁成肉末，放入盘内；5、猪肉加入葱姜末，鸡蛋清1个、湿淀粉、精盐拌成肉馅待用；6、白菜...
- 28298
![家常蛋卷的烹饪技巧分享]( "家常蛋卷的烹饪技巧分享")
- 1、主料：玉米油适量、白糖适量、鸡蛋适量、低粉适量、熟黑芝麻适量。3、做法步骤：（1）容器中倒入玉米油。（差不多炒一个菜的量），加入4小勺白糖。打匀。（2）加入一个鸡蛋。（3）鸡蛋打散，打至白糖溶化。（4）筛入低粉。（一点点加入，以免过多，蛋糊稍微稀点容易摊簿），加入黑芝麻。（5）搅拌均匀。（6）平底锅...
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