![谁谓荼苦其甘如荠是什么意思]( "谁谓荼苦其甘如荠是什么意思")
- 解释：“谁说茶苦，它的滋味就像荠菜一样，刚入口有些苦涩，但回味是甘美的。”出自《诗经邶风谷风》。同样是用弃妇的口吻陈述被弃的痛苦，与《氓》相比，《谷风》中的女子在性格上不如前者决绝果断，因此在回忆往事和述说情怀时怨而不怒，使人读后有“哀其不幸，怒其不争”之感，然而在艺术...
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![荸荠如何存放]( "荸荠如何存放")
- 1、窑藏如果使用旧窑贮藏，在贮藏之前，应在窑底及窑身喷2.5%的多菌灵或40%-甲基托布津400-500倍液进行消毒。在窑底铺一层细土，每放20-25厘米厚的荸荠，其上撒上一层干细土，如此一层果实撒一层土，直至离窑口20厘米为止，其上封干细土填口，周围用30厘米厚的泥土封顶，形成中央高、四周...
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![荸荠甘蔗煮水的功效]( "荸荠甘蔗煮水的功效")
- 1、清热降火：荸荠和甘蔗都是性寒，味甘的食物，食用性寒的食物可以去除体内的燥热之气，缓解因燥热之气导致的上火的症状，具有清热降火的作用，因此食用荸荠甘蔗煮水可以清热降火。2、生津止渴：荸荠和甘蔗本身都含有丰富的水分，可以补充水分，并且甘蔗和荸荠性寒，可以去除因为燥热之气导...
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![荠菜怎么种 如何种植荠菜]( "荠菜怎么种 如何种植荠菜")
- 1、整地，芥菜种子细小，因此要把土地整平，整细，拣去杂草垃圾，还要做到深沟高畦，以便排灌。畦宽一般2.5m（连沟）。2、播种期：春季栽培在2月下旬；夏季栽培的在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培为主。3、播种量：每667平方米，春播为1.5～2千克，夏播为3～4千克，秋播为...
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![如何做拌荠菜]( "如何做拌荠菜")
- 1、原料：荠菜500克，熟芝麻粉50克，豆腐干25克，冬笋25克，熟胡萝卜50克，粗盐，味精，白糖，麻油各适量。2、荠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯至碧绿，捞出放入凉水中投，沥干水分，切成细末，放入盘中。3、豆腐干，冬笋，熟胡萝卜切成细末，放入盘中，撒上芝麻粉，加精盐，味精，白糖，淋上麻油，拌匀即成。...
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![荠菜如何保存]( "荠菜如何保存")
- 1、刚刚从地里挖来的荠荠菜可以放入袋子中，封口就可以保存了，还可以将荠荠菜用清水洗干净，让上面总保持一些水分，也是一种保存方法。如果能保证尽快吃完，还可以将荠荠菜放在水中泡着，吃的时候捞出来即可，但是这种方法不能保存很久。2、还有一种方法就是把买来的荠荠菜择去老叶和...
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![荸荠怎么存放 荸荠如何存放]( "荸荠怎么存放 荸荠如何存放")
- 1、窑藏如果使用旧窑贮藏，在贮藏之前，应在窑底及窑身喷2.5%的多菌灵或40%-甲基托布津400-500倍液进行消毒。在窑底铺一层细土，每放20-25厘米厚的荸荠，其上撒上一层干细土，如此一层果实撒一层土，直至离窑口20厘米为止，其上封干细土填口，周围用30厘米厚的泥土封顶，形成中央高、四周...
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![清洗荠菜小妙招 如何清洗荠菜]( "清洗荠菜小妙招 如何清洗荠菜")
- 1、把买来的荠菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。2、如果你只是短期保存，此时就可以把荠菜晒干表面的水分，装入保鲜袋中，放冰箱的冷藏室保鲜就可以了，随吃随取。一般可以保鲜5天左右。...
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![荸荠如何剥皮]( "荸荠如何剥皮")
- 1、因为荸荠的个头比较小，所以要想去皮得准备一把小刀。先将荸荠清洗干净，然后放在盐水中浸泡一段时间，等外皮松散后用刀就能轻松将皮给去掉了。2、另外，市面上还有一种专用的去皮器，这种机器也可以很好的去除荸荠的外皮，且看起来比较完整干净，但是这种机器购买之后在家用途不大...
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![新鲜荠荠菜如何保存]( "新鲜荠荠菜如何保存")
- 1、刚刚从地里挖来的荠荠菜可以放入袋子中，封口就可以保存了，还可以将荠荠菜用清水洗干净，让上面总保持一些水分，也是一种保存方法。如果能保证尽快吃完，还可以将荠荠菜放在水中泡着，吃的时候捞出来即可，但是这种方法不能保存很久。2、把买来的荠荠菜择去老叶和杂质，但是不要去根...
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![荠荠菜如何包饺子]( "荠荠菜如何包饺子")
- 1、将荠荠菜放入清水中洗净；2、将洗好的荠荠菜切碎，放入盆中；3、在放有荠荠菜的盆中加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油等拌匀成馅；4、把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；5、将面团搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮：6、包馅捏成生饺子；7、将饺子下入沸水锅内煮熟，捞出，放...
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![如何做荠荠菜蛋香饼]( "如何做荠荠菜蛋香饼")
- 1、面粉和荠荠菜。将荠荠菜摘取黄叶洗净、切碎，和面粉，适量凉水调成不稠的面糊。2、加入少许盐和一个鸡蛋，顺一个方向搅拌2、3分钟静置备用。3、不沾平底锅烧热，用厨房纸蘸食用油，把锅底擦一遍。4、面糊倒入锅里，转动锅子，使面糊糊慢慢形成一个圆形的饼。5、如果摊的不够圆或者...
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![新鲜荠荠菜的保存方法 新鲜荠荠菜如何保存]( "新鲜荠荠菜的保存方法 新鲜荠荠菜如何保存")
- 1、刚刚从地里挖来的荠荠菜可以放入袋子中，封口就可以保存了，还可以将荠荠菜用清水洗干净，让上面总保持一些水分，也是一种保存方法。如果能保证尽快吃完，还可以将荠荠菜放在水中泡着，吃的时候捞出来即可，但是这种方法不能保存很久。2、把买来的荠荠菜择去老叶和杂质，但是不要去根...
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![荸荠甘蔗煮水的功效 荸荠甘蔗煮水有什么作用]( "荸荠甘蔗煮水的功效 荸荠甘蔗煮水有什么作用")
- 1、清热降火：荸荠和甘蔗都是性寒，味甘的食物，食用性寒的食物可以去除体内的燥热之气，缓解因燥热之气导致的上火的症状，具有清热降火的作用，因此食用荸荠甘蔗煮水可以清热降火。2、生津止渴：荸荠和甘蔗本身都含有丰富的水分，可以补充水分，并且甘蔗和荸荠性寒，可以去除因为燥热之气导...
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![如何识别荠菜]( "如何识别荠菜")
- 荠菜，又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。地方上叫香荠，北方也叫白花菜,黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧和小亚细亚,目前在世“三月三，荠菜胜灵丹”。荠菜作为一种大众...
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![荠荠菜饺子的做法 荠荠菜饺子怎么做]( "荠荠菜饺子的做法 荠荠菜饺子怎么做")
- 1、主料：小麦面粉500克，荠菜600克。2、辅料：虾皮50克。3、调料：盐5克,味精3克，酱油5克，大葱10克，植物油30克，香油10克。4、先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；5、荠菜切碎，放入盆中；6、荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；7、把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；8、...
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![拌荠菜的做法 如何做拌荠菜]( "拌荠菜的做法 如何做拌荠菜")
- 1、原料：荠菜500克，熟芝麻粉50克，豆腐干25克，冬笋25克，熟胡萝卜50克，粗盐，味精，白糖，麻油各适量。2、荠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯至碧绿，捞出放入凉水中投，沥干水分，切成细末，放入盘中。3、豆腐干，冬笋，熟胡萝卜切成细末，放入盘中，撒上芝麻粉，加精盐，味精，白糖，淋上麻油，拌匀即成。...
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![如何吃荸荠]( "如何吃荸荠")
- 1、熟食，春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感冒的很好的方法，而且尝起来口感有一点点糯、味道较甜，那甜味跟生吃的甜完全不一样其中夹杂着板蓝根的甜和香。2、生吃，虽然荸荠是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照...
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![荠荠菜的简介]( "荠荠菜的简介")
- 1、荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。2、荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。3、荠...
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![荸荠怎么剥皮 荸荠如何剥皮]( "荸荠怎么剥皮 荸荠如何剥皮")
- 1、因为荸荠的个头比较小，所以要想去皮得准备一把小刀。先将荸荠清洗干净，然后放在盐水中浸泡一段时间，等外皮松散后用刀就能轻松将皮给去掉了。2、另外，市面上还有一种专用的去皮器，这种机器也可以很好的去除荸荠的外皮，且看起来比较完整干净，但是这种机器购买之后在家用途不大...
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![如何做蒸荠菜]( "如何做蒸荠菜")
- 1、选20颗荠菜洗干净，晾至微潮。2、整颗荠菜用面粉略拌一下，保证每片叶子沾上一层薄薄的面粉，抖去多余面粉。3、蒸锅里笼屉上再放一篦子，上面再铺一蒸布。这样做可以保证蒸菜时，水蒸气不会过多落在笼屉上，造成水积存，蒸好后的菜叶叶分明，不水化，不结团。4、整颗荠菜松散摆放，开水上...
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![荸荠怎么吃甜 如何吃荸荠]( "荸荠怎么吃甜 如何吃荸荠")
- 1、熟食，春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感冒的很好的方法，而且尝起来口感有一点点糯、味道较甜，那甜味跟生吃的甜完全不一样其中夹杂着板蓝根的甜和香。2、生吃，虽然荸荠是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照...
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![荸荠甘蔗汁做法]( "荸荠甘蔗汁做法")
- 1、主要食材：荸荠200克，冰糖80克，甘蔗350克；功效：清肺化痰、润肠通便；2、将荸荠用水洗净，削皮，注意每个孔眼都要挖干净，不然有泥味。开水烫一下凉水冲净。3、甘蔗用刀削去外皮，冲净榨汁；4、凉饮将1份荸荠加0.5份水打汁过滤，根据个人甜度加甘蔗适量，加少量冰块；5、热饮把以上原料放入大...
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![荸荠如何去皮]( "荸荠如何去皮")
- 1、可以先把荸荠放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样就可以把荸荠皮剥掉。2、可以先放进水里煮熟，然后再用手去撕掉荸荠的皮即可。3、可以用小刀直接去掉外皮，这样样削皮更直接，可以直接生吃。荸荠是莎草科荸荠属植物，原产于印度，在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、...
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![如何种植荸荠]( "如何种植荸荠")
- 1、翻地：栽培荸荠时，需要选择经过翻耕整理且施过基肥的田地。2、育苗：将荸荠埋入湿润的稻草中进行育苗，等其长出45厘米的枝叶后，即可将荸荠的梢头切掉。3、种植：将荸荠的梢头栽种至田地里，并且及时拔除杂草，促进其旺盛生长。...
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