![能不能吃焯水的隔夜香菇]( "能不能吃焯水的隔夜香菇")
- 1、保存妥当话能吃。2、香菇是一种很常见的食用菌类，其营养十分丰富，含有碳水化合物、磷、镁、膳食纤维、蛋白质、钙、维生素C等营养成分，经常食用可健脾开胃、化痰理气、增强抵抗力、润肠通便等，但一般焯水后最好是尽快吃完，以免变味变质，如果不能及时吃完的话，需沥干水分后放...
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![吃苋菜要不要焯水 苋菜要焯水吗]( "吃苋菜要不要焯水 苋菜要焯水吗")
- 1、苋菜要焯水。2、苋菜即使有很多好处，但是它含有草酸，草酸这种元素我们是要避免食用的，因为人体摄入草酸过后，会在体内形成草酸钙结石，会阻碍我们人体对钙元素的吸收，但是草酸是可以通过溶解于水而去除掉的，所以我们吃苋菜最不能忽略的一步就是要焯水。...
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![豆腐不焯水可以吃吗 豆腐没焯水能不能吃]( "豆腐不焯水可以吃吗 豆腐没焯水能不能吃")
- 1、豆腐不焯水可以吃，但是它会变的非常容易碎掉，缺乏观赏性和口感，所以我们在做豆腐之前一定要先进行焯水工作。一般焯过水的豆腐会更加紧致，不容易散和碎，成型之后也会更好吃。2、麻婆豆腐是大家都非常喜欢吃的一道菜，它的重点是豆腐，相较于其它食材来说，豆腐软嫩鲜香，口感极佳，但...
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![吃秋葵要不要焯水]( "吃秋葵要不要焯水")
- 1、秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水，焯水可以去除秋葵的涩味，让秋葵更加好吃。2、另外要注意，秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。下面来看秋葵正确的焯水过程。...
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![吃菠菜要先焯水吗]( "吃菠菜要先焯水吗")
- 1、菠菜吃之前要焯水。2、菠菜中含有较多的草酸，吃菠菜后，人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙，从而减少了人体必不可少的钙离子的吸收。3、为了避免以上问题，吃菠菜前最好先把菠菜用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。...
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![秋葵不焯水吃是否有毒 秋葵不焯水吃有毒吗]( "秋葵不焯水吃是否有毒 秋葵不焯水吃有毒吗")
- 1、秋葵不焯水吃一般是没有毒的。2、秋葵属于一种锦葵，科植物属于一年生草本，比较喜欢温暖的环境也属于蔬菜之王，秋葵当中含有非常丰富的碳水化合物和维生素以及胡萝卜素和微量元素等营养成分，口感比较爽脆，秋葵属于一种纯绿色的植物，在吃了之后可以补充身体所需营养，在吃之前不...
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![吃笋要不要焯水]( "吃笋要不要焯水")
- 1、竹笋是需要焯水的。2、新鲜的竹笋含有丰富的草酸，如果没有经过焯水食用，不仅会影响身体对钙的吸收，竹笋还会产生苦味，难以下咽。因此，新鲜的竹笋最好不要直接炒，可以先用水煮3分钟，将新鲜竹笋中的草酸分解，使其不影响钙的吸收，还可以去除涩味并改善口感。...
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![竹笋不焯水能吃吗]( "竹笋不焯水能吃吗")
- 1、竹笋不焯水能吃，但最好还是要焯一下水。2、要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。笋含有草酸，建议用沸水焯过去掉草酸再烹饪。...
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![木耳不用水焯能不能吃 木耳不用水焯能吃吗]( "木耳不用水焯能不能吃 木耳不用水焯能吃吗")
- 1、木耳不焯水一般不能吃。木耳属于日常生活中比较常见的一种菌类食物，主要分为干木耳和新鲜木耳，大多数人一般会选择干木耳，因为储藏起来比较方便。如果木耳没焯水就吃有可能会引起中毒。2、没焯水的木耳在晒干或烘干过程中，可接触灰尘、细菌、真菌等物质，这些细菌或真菌可能...
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![芹菜不焯水能生吃吗 可以吃不焯水的芹菜吗]( "芹菜不焯水能生吃吗 可以吃不焯水的芹菜吗")
- 1、芹菜是可以生吃的。2、如果在生活中生吃芹菜是有很好的降压的效果，而且是要比熟的效果更好的，对于患有高血压的中老年人来说，每天早上是可以喝上一杯生芹菜汁，是有很好的降压的效果，但是大家在生吃的之前一定是要注意清洗干净了，否则吃生芹菜或者是芹菜汁也是会对身体健康不...
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![什么菜需要焯水再吃 什么菜需要焯水后再吃]( "什么菜需要焯水再吃 什么菜需要焯水后再吃")
- 1、十字花科蔬菜：如西兰花，菜花等，这些富含营养的蔬菜焯水后口感更好，其中丰富的纤维素叶也更容易消化。并且西兰花上另有许多的农药残留，临时的话对我们的身材也会形成损伤。如果焯水”的话就能够完全洗掉农药残留，炒起来也愈加的便利。2、香椿：香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，可...
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![焯水怎么焯]( "焯水怎么焯")
- 焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水的作用比较多，可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通过焯水可以解除...
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![龙须菜不焯水能吃吗 龙须菜不焯水可以吃吗]( "龙须菜不焯水能吃吗 龙须菜不焯水可以吃吗")
- 1、龙须菜不焯水不能吃。龙须菜无论是炒着吃还是凉拌吃，都要焯水之后才能吃，因为普通的清洗，清洗的只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质，而对于一些农药化合物的残留容易清洗不干净，这样就可能将这些杂质吃进肚子里，从而影响身体健康。2、用热水焯过的龙须菜吃起来口感也会更加清爽...
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![吃菠菜要先焯水吗 菠菜吃之前要焯水吗]( "吃菠菜要先焯水吗 菠菜吃之前要焯水吗")
- 1、菠菜吃之前要焯水。2、菠菜中含有较多的草酸，吃菠菜后，人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙，从而减少了人体必不可少的钙离子的吸收。3、为了避免以上问题，吃菠菜前最好先把菠菜用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。...
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![菠菜不焯水可以吃吗 不焯水的菠菜能吃吗]( "菠菜不焯水可以吃吗 不焯水的菠菜能吃吗")
- 1、菠菜不焯水吃是有害处的，烹制菠菜之前一定要焯水。2、菠菜是一种含有大量草酸的蔬菜，其含量大约在0.97%左右，草酸这种物质本身是没有害处的，但是草酸会与体内钙质发生反应，反应生成草酸钙。3、当食用菠菜的时候，其中的部分草酸会与小肠液中的钙质发生反应，而产生草酸钙沉淀物...
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![吃秋葵为什么焯水]( "吃秋葵为什么焯水")
- 1、秋葵不焯水也是可以吃的，但一般建议在吃秋葵前还是先焯一下水比较好。2、因为秋葵当中含有丰富的鞣质和草酸成分，直接吃秋葵口感会偏苦涩，并且过多摄入这些鞣质和草酸成分还会影响机体对蛋白质以及钙质的吸收，还会增加患结石的几率。如果能对秋葵进行一下焯水的话就能去除...
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![秋葵不焯水能吃吗]( "秋葵不焯水能吃吗")
- 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等。秋葵虽然可以生吃，但口感不好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。烹饪秋葵前建议做焯水处理。秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬...
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![吃苋菜要不要焯水]( "吃苋菜要不要焯水")
- 1、苋菜要焯水。2、苋菜即使有很多好处，但是它含有草酸，草酸这种元素我们是要避免食用的，因为人体摄入草酸过后，会在体内形成草酸钙结石，会阻碍我们人体对钙元素的吸收，但是草酸是可以通过溶解于水而去除掉的，所以我们吃苋菜最不能忽略的一步就是要焯水。...
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![西兰花蒸吃需要焯水吗 西兰花蒸吃要不要焯水]( "西兰花蒸吃需要焯水吗 西兰花蒸吃要不要焯水")
- 1、不需要。2、水煮西兰花是最为常见的做法，需要焯水后才可食用，其次凉拌、爆炒西兰花也需要将西兰花焯水，但蒸吃西兰花则不要焯水，蒸的过程中西兰花通过高温既能杀菌杀虫，还能去除苦涩的草酸味，保留脆爽口感，如果蒸之前进行焯水，西兰花稍微蒸一下，就会变得软烂，容易蒸过头，导致口感...
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![吃笋要不要焯水 笋要焯水吗]( "吃笋要不要焯水 笋要焯水吗")
- 1、竹笋是需要焯水的。2、新鲜的竹笋含有丰富的草酸，如果没有经过焯水食用，不仅会影响身体对钙的吸收，竹笋还会产生苦味，难以下咽。因此，新鲜的竹笋最好不要直接炒，可以先用水煮3分钟，将新鲜竹笋中的草酸分解，使其不影响钙的吸收，还可以去除涩味并改善口感。...
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![吃蘑菇要焯水吗]( "吃蘑菇要焯水吗")
- 1、吃蘑菇要焯水。2、把蘑菇焯水后再做菜,的确会导致蘑菇中的某些营养成分,以及鲜味物质的流失。但蘑菇焯水的好处也是比较多的。焯水可以去除蘑菇的异味,让蘑菇的味道更加纯正些。3、先把蘑菇用清水简单的冲洗干净,按烹调的需要切好或撕好。烧上一锅水,并在水里放两三勺...
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![香菜焯水后如何吃]( "香菜焯水后如何吃")
- 1、原料：香菜300克、食物、味精、姜、干辣椒、白醋、蚝油。2、香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干。3、香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留。4、把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食。...
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![吃茭白用不用焯水]( "吃茭白用不用焯水")
- 1、不需要。茭白焯水食用和不焯水食用的口感是一致的，没有什么变化。但是因为茭白中含有大量的草酸，焯水后能更好的溶解，也会对人身体有好处。将切好的茭白加入到烧开的水中焯水一分钟，捞出过冷水沥干后即可。2、冷藏保存：把茭白冷藏保存是最简单的一种方法，只要把购买回来的茭...
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![海鲜菇吃前是否要焯水呢 海鲜菇吃前要焯水吗]( "海鲜菇吃前是否要焯水呢 海鲜菇吃前要焯水吗")
- 1、海鲜菇吃前要焯水。2、海鲜菇焯水后可以去除菇的异味,让海鲜菇的味道更加纯正,所以在食用海鲜菇之前还是需要焯水的。3、海鲜菇可能残留有细菌、寄生虫、农药等物质,清水很难彻底清洗干净,焯水后可以有效地清除这些物质。4、海鲜菇焯水时,将洗净的海鲜菇沸水下锅,煮2-...
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![吃秋葵要不要焯水 秋葵需要焯水再吃吗]( "吃秋葵要不要焯水 秋葵需要焯水再吃吗")
- 1、秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水，焯水可以去除秋葵的涩味，让秋葵更加好吃。2、另外要注意，秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。下面来看秋葵正确的焯水过程。...
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