![香烤小酥鱼怎么做]( "香烤小酥鱼怎么做")
- 1、小酥鱼加入盐和姜拌均匀;2、再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;3、面粉和生粉按照1:1比例，加入适量的盐，再倒入适量的啤酒，混合成稀稠合适的面粉糊;4、小酥鱼放入面粉糊中滚一下，让它表面粘上面糊;5、将锅中的油烧热到六、七成热，将小鱼放入里面炸;6、先小火慢慢地炸，第一次...
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![小酥鱼的做法]( "小酥鱼的做法")
- 1、食材：小黄鱼700克，葱、姜、蒜各适量，生抽、盐、料酒各适量，食用油适量。2、将冷冻的小黄鱼洗干净，将鱼鳞、鱼内脏，清洗干净。待用。3、将葱、姜、蒜分别剥好，切好。待用。4、将洗干净的小黄鱼放在大碗中，再放盐、生抽、料酒、和切好的葱、姜、蒜，用筷子将鱼和料拌均匀，腌制30分...
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![小酥鱼做法]( "小酥鱼做法")
- 1、先将鲫鱼去鳞、去肠、去头，洗干净，沥干水。2、然后在锅里放油，烧热，鲫鱼入锅炸。炸至金黄捞出，沥干油。3、用盐、白糖、醋勾兑好调味汁。4、炒锅放油加热，姜片入锅煸香。5、炸好的鲫鱼入锅。6、烹入调味汁。7、收汁后即可出锅装盘享用。...
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![如何做小酥鱼]( "如何做小酥鱼")
- 1、主料；小鲫鱼1500g。2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、大料适量、蒜适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、料酒适量、干辣椒适量。3、买好的小鲫鱼，一条一条的洗剥干净。稍微控一下水。4、入锅炸一下，等鱼底面一层肉质发硬，翻面再炸，不用炸的火太大，捞出直接放到高压锅...
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![香烤小酥鱼怎么做 香烤小酥鱼的做法步骤]( "香烤小酥鱼怎么做 香烤小酥鱼的做法步骤")
- 1、小酥鱼加入盐和姜拌均匀;2、再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;3、面粉和生粉按照1:1比例，加入适量的盐，再倒入适量的啤酒，混合成稀稠合适的面粉糊;4、小酥鱼放入面粉糊中滚一下，让它表面粘上面糊;5、将锅中的油烧热到六、七成热，将小鱼放入里面炸;6、先小火慢慢地炸，第一次...
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![炸小鱼酥怎么做]( "炸小鱼酥怎么做")
- 1、准备2斤小鱼，将鱼鳞去掉，将里面的肝脏都取出来，然后将鱼肚两面的黑膜都去掉，然后用清水清洗干净，放在盆中加入一勺食用盐，拍散的葱姜，一点点料酒，适量的胡椒粉，一把干花椒，搅拌均匀腌制20分钟。2、20分钟之后在腌制好的小鱼里打入2个鸡蛋，抓拌均匀，然后加入一勺面粉，再加入一勺淀粉...
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![香酥小黄鱼的做法 怎样做香酥小黄鱼]( "香酥小黄鱼的做法 怎样做香酥小黄鱼")
- 1、小黄鱼500克，香葱2棵，生姜1块，花椒适量，面粉250克。调料：食用油500克，料酒1/2大匙，椒盐少许，辣椒粉少许，精盐，味精。2、将小黄鱼去脏鳃，洗净；葱白洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切片，部分切末。3、在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒，腌制两小时。4、捡去葱段、姜片...
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![香酥小鲫鱼如何做 怎样做香酥小鲫鱼]( "香酥小鲫鱼如何做 怎样做香酥小鲫鱼")
- 1、去掉鲫鱼的鳞、鳃，从鳃部顺着鱼腹剖开小口，取出内脏，清水洗净；葱切成长10厘米的段，姜拍松、切片；醋、料酒和酱油三样液体调料放碗内混合。2、在锅内先铺一层猪骨，再铺一层姜片，撒上桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料，最后分层码鱼。码第一层鱼时，鱼头朝锅边，鱼尾向锅心，一个一个地码成...
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![酥炸小鱼]( "酥炸小鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：适量;鸡蛋:2个;面包屑:适量;食盐：7克;黄酒：适量;胡椒粉：适量;淀粉：适量;植物油：适量;酥炸小鱼的做法小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制鸡蛋加淀粉拌成糊将鱼蘸满鸡蛋糊然后裹上面包屑裹好的...
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![酥炸小鱼仔怎么做]( "酥炸小鱼仔怎么做")
- 1、主料：小鱼适量辅料：面粉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，姜适量配料：盐适量，料酒适量2、做法：（1）小鱼洗好，沥干水分。（2）用盐、姜丝、料酒腌半个小时。（3）鸡蛋液打散加面粉，一点淀粉拌成面糊。（4）腌好的小鱼倒入面糊，让每条鱼都沾上面糊。（5）油锅热油，四五成热时，下小鱼炸至金黄色。（6）炸好的小鱼捞出沥...
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![小鲫鱼怎么做酥鱼啊 小鲫鱼如何做酥鱼]( "小鲫鱼怎么做酥鱼啊 小鲫鱼如何做酥鱼")
- 1、食材：小鲫鱼10条、葱适量、姜适量、生抽适量、糖少许、醋少许、白酒适量、花椒少许。2、鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃。3、葱切段、姜切片。4、将葱段均匀铺满锅胆的内部，将鱼一条条铺在葱的上边。5、铺满后，均匀撒上一层盐。6、撒上适量的生...
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![炸香酥小鱼如何做]( "炸香酥小鱼如何做")
- 1、小鱼处理之后，用清水多冲洗，冲干净血水。2、少量面粉、五香粉、盐和鱼一起抓匀。3、油热后先放片姜试一下油温，也可以放洋葱之类的，可以顺便把油炸香。然后把小鱼一条条放进去。4、炸至变色后捞起，第一遍就算炸完了。5、全部炸完后再下锅复炸一次，大火炸，小心炸焦。炸两次会...
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![炸香酥小鱼如何做 炸香酥小鱼如何做好吃]( "炸香酥小鱼如何做 炸香酥小鱼如何做好吃")
- 1、小鱼处理之后，用清水多冲洗，冲干净血水。2、少量面粉、五香粉、盐和鱼一起抓匀。3、油热后先放片姜试一下油温，也可以放洋葱之类的，可以顺便把油炸香。然后把小鱼一条条放进去。4、炸至变色后捞起，第一遍就算炸完了。5、全部炸完后再下锅复炸一次，大火炸，小心炸焦。炸两次会...
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![酥炸小黄鱼]( "酥炸小黄鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小黄花鱼：500克;芹菜:50克;香菜：少许;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;食盐：2茶匙;料酒：2汤匙;胡椒粉：1/4茶匙;蒸鱼豉油：2茶匙;蚝油：1汤匙;色拉油：适量;洋葱：10克;酥炸小黄鱼的做法先看看原料：准备：把辅料芹菜；香菜根；葱头；葱姜...
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![酥脆小鱼仔方法]( "酥脆小鱼仔方法")
- 1、准备小鱼400克，蒜香粉20克，辅料生姜5克，料酒15毫升。将买回的小鱼仔，洗净。清理好内脏和鱼鳞以及鱼鳃，洗净小鱼。然后捞起沥水待用。2、将洗净沥过水的鱼放在一个小容器里。依次放入淀粉、食用盐、五香粉少量水。将以上佐料依次搅拌均匀沾黏在鱼身上，腌制5-10分钟。3、静止5...
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![怎样炸小鱼又脆又酥 如何做炸小鱼又脆又酥]( "怎样炸小鱼又脆又酥 如何做炸小鱼又脆又酥")
- 1、食材：小鱼，葱姜，白酒，面粉，淀粉，胡椒粉，生抽，蚝油，鸡蛋，食用盐，食用油，五香粉等2、准备适量的小鱼，去掉鱼鳞，将小鱼里面的内脏取出来，尤其是鱼肚里面两边的黑膜一定要刮干净，否则做出来的小鱼会发苦，然后再次用清水清洗干净，控水备用。3、准备适量的葱姜装在碗中，加入适量的高度白酒，用手...
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![酥炸小金鲳鱼 小金鲳鱼怎样酥炸]( "酥炸小金鲳鱼 小金鲳鱼怎样酥炸")
- 1、用料：小金鲳鱼600g、食用油适量、姜丝少许、料酒少许、盐少许、味精少许、鸡蛋2个。2、小金鲳鱼去头，收拾好，洗净后沥水；鸡蛋磕入碗中，打散。3、小金鲳鱼放在盆中，倒入料酒、姜丝、盐、味精腌制30分钟。4、锅内放入适量食用油，烧热，金鲳鱼裹上蛋液放入锅中，榨汁金黄。5、炸好的...
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![小鲫鱼怎么做酥鱼啊]( "小鲫鱼怎么做酥鱼啊")
- 1、食材：小鲫鱼10条、葱适量、姜适量、生抽适量、糖少许、醋少许、白酒适量、花椒少许。2、鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃。3、葱切段、姜切片。4、将葱段均匀铺满锅胆的内部，将鱼一条条铺在葱的上边。5、铺满后，均匀撒上一层盐。6、撒上适量的生...
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![椒盐酥脆小黄鱼 椒盐酥脆小黄鱼做法分享]( "椒盐酥脆小黄鱼 椒盐酥脆小黄鱼做法分享")
- 1、食材明细：小黄鱼、花椒粉、盐、面粉、淀粉、色拉油、啤酒。2、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。3、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。4、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右，入味即可。5、开始调面糊，这次是尝试了美食家的独门秘方：面粉和淀粉2:1，用啤酒代替清水，炸出来...
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![香酥小鲫鱼如何做]( "香酥小鲫鱼如何做")
- 1、去掉鲫鱼的鳞、鳃，从鳃部顺着鱼腹剖开小口，取出内脏，清水洗净；葱切成长10厘米的段，姜拍松、切片；醋、料酒和酱油三样液体调料放碗内混合。2、在锅内先铺一层猪骨，再铺一层姜片，撒上桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料，最后分层码鱼。码第一层鱼时，鱼头朝锅边，鱼尾向锅心，一个一个地码成...
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![酥炸小金鲳鱼]( "酥炸小金鲳鱼")
- 1、用料：小金鲳鱼600g、食用油适量、姜丝少许、料酒少许、盐少许、味精少许、鸡蛋2个。2、小金鲳鱼去头，收拾好，洗净后沥水；鸡蛋磕入碗中，打散。3、小金鲳鱼放在盆中，倒入料酒、姜丝、盐、味精腌制30分钟。4、锅内放入适量食用油，烧热，金鲳鱼裹上蛋液放入锅中，榨汁金黄。5、炸好的...
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![椒盐酥脆小黄鱼]( "椒盐酥脆小黄鱼")
- 1、食材明细：小黄鱼、花椒粉、盐、面粉、淀粉、色拉油、啤酒。2、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。3、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。4、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右，入味即可。5、开始调面糊，这次是尝试了美食家的独门秘方：面粉和淀粉2:1，用啤酒代替清水，炸出来...
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![小鲫鱼如何做酥鱼]( "小鲫鱼如何做酥鱼")
- 1、食材：小鲫鱼10条、葱适量、姜适量、生抽适量、糖少许、醋少许、白酒适量、花椒少许。2、鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃。3、葱切段、姜切片。4、将葱段均匀铺满锅胆的内部，将鱼一条条铺在葱的上边。5、铺满后，均匀撒上一层盐。6、撒上适量的生...
- 20441
![香酥小黄鱼的做法]( "香酥小黄鱼的做法")
- 用料小黄鱼十条料酒适量姜3片葱一段花椒十个，八角二个，红辣椒二个糖二十克，白醋二十克，红烧酱油，盐适量一碗水香酥小黄鱼罐头的做法小黄鱼洗净厨房纸擦干热锅，中温油炸至表面干脆炸好的鱼把所有调料兑汁，放高压锅，压十五这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助...
- 32309
![怎样做香酥小黄鱼]( "怎样做香酥小黄鱼")
- 1、小黄鱼500克，香葱2棵，生姜1块，花椒适量，面粉250克。调料：食用油500克，料酒1/2大匙，椒盐少许，辣椒粉少许，精盐，味精。2、将小黄鱼去脏鳃，洗净；葱白洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切片，部分切末。3、在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒，腌制两小时。4、捡去葱段、姜片...
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