![怎样做鲜椒兔好吃]( "怎样做鲜椒兔好吃")
- 1、兔肉洗净、斩块，加入料酒、盐、生抽、淀粉、蛋清拌匀，放置15-20分钟，时间越长，味道也更佳。2、在腌制兔肉的过程中，准备好湖南椒、小米辣节，姜丝、蒜瓣、小葱段。3、锅中加油，烧热至六七层，加入兔肉，炸致六七层熟捞出沥干备用，此时兔肉表皮焦酥。4、锅中加油，加入郫县豆瓣酱、泡...
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![怎么做鲜椒肥牛]( "怎么做鲜椒肥牛")
- 1、材料：肥牛卷200g、金针菇50g、豆芽50g、莴笋半根、泡椒8粒、野山椒少许、花椒少许、盐少许、老抽1勺、葱、姜、蒜、少许。2、焯好水的豆芽、莴笋和金针菇，捞出放在碗中备用。3、锅中少油，将葱、姜、蒜、花椒、泡椒、野山椒翻炒爆香。4、加入高汤煮开，后将“1”捞出，加老抽，...
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![鲜椒兔的做法 怎样做鲜椒兔好吃]( "鲜椒兔的做法 怎样做鲜椒兔好吃")
- 1、兔肉洗净、斩块，加入料酒、盐、生抽、淀粉、蛋清拌匀，放置15-20分钟，时间越长，味道也更佳。2、在腌制兔肉的过程中，准备好湖南椒、小米辣节，姜丝、蒜瓣、小葱段。3、锅中加油，烧热至六七层，加入兔肉，炸致六七层熟捞出沥干备用，此时兔肉表皮焦酥。4、锅中加油，加入郫县豆瓣酱、泡...
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![鲜椒肥牛的做法和配方 怎么做鲜椒肥牛]( "鲜椒肥牛的做法和配方 怎么做鲜椒肥牛")
- 1、材料：肥牛卷200g、金针菇50g、豆芽50g、莴笋半根、泡椒8粒、野山椒少许、花椒少许、盐少许、老抽1勺、葱、姜、蒜、少许。2、焯好水的豆芽、莴笋和金针菇，捞出放在碗中备用。3、锅中少油，将葱、姜、蒜、花椒、泡椒、野山椒翻炒爆香。4、加入高汤煮开，后将“1”捞出，加老抽，...
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![鲜辣椒酱的做法]( "鲜辣椒酱的做法")
- 1、食材：红辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、盐50克、豆瓣酱50克、洋葱半个、西红柿半个；2、准备所有材料。把辣椒洗净，控干水分。3、把控干水分的辣椒用剪刀剪成小段，放榨汁机里打碎。4、把蒜和洋葱切碎备用。5、把西红柿，苹果和豆瓣酱打碎。6、不锈钢锅中放入除蒜...
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![新鲜尖椒做法]( "新鲜尖椒做法")
- 1、准备牛里脊肉400克，尖椒200克，盐、酱油、白糖、料酒、淀粉、色拉油、干辣椒各适量。2、牛里脊切条，在一个干净的碗中，加入酱油、白糖、淀粉，将里脊条上浆，拌匀；尖椒洗净去籽、拍散切段。3、锅中放入适量色拉油，等烧到3成热时，下入牛柳，滑熟后捞出沥油。4、重新开大火烧热，等油温8...
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![鲜椒鸡丁怎么做]( "鲜椒鸡丁怎么做")
- 1、鸡腿剔骨切成鸡丁。2、鸡丁加入蒜末、黑胡椒粉、盐、鸡蛋清、水淀粉、生抽、料酒。3、调料抓匀之后盖上保鲜膜入冰箱冷藏15分钟以上。4、洋葱切碎、泡姜、大蒜切块、小米辣、美人椒、二荆条切圈、大蒜切粒备用。5、热锅起油，大火下入腌制好的鸡丁滑炒至断生。6、加入干...
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![鲜椒小炒鸭的做法 鲜椒小炒鸭怎么做呢]( "鲜椒小炒鸭的做法 鲜椒小炒鸭怎么做呢")
- 1、将剁好的鸭肉洗干净备用，将剁好的鸭肉放入凉水锅中，大火烧开，将鸭肉煮15分钟左右，要把鸭肉煮熟透，待会爆炒。2、准备好红尖椒、青椒、泡椒和大蒜，分别切好备用，烧热锅，多放一些油，然后放入大蒜和红尖椒炒香。3、大蒜和红椒翻炒几下之后，放入青椒和泡椒，放入煮熟的鸭肉，继续翻炒。4...
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![鲜鱿炒双椒如何做 怎么做鲜鱿炒双椒]( "鲜鱿炒双椒如何做 怎么做鲜鱿炒双椒")
- 1、主料：鱿鱼350克、红椒1个、青椒1个。2、辅料：葱姜蒜适量、小米辣1根、料酒1大勺、蚝油1大勺、酱油1大勺、白糖半大勺、食盐2克。3、准备好所需要的食材并清洗干净，青红椒切小块备用。4、鱿鱼去除内脏，剪去眼睛，撕掉鱿鱼皮，再次冲洗一下，切成小块备用。5、切好的鱿鱼中加入一...
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![新鲜的辣椒酱做法 新鲜的辣椒酱怎么做]( "新鲜的辣椒酱做法 新鲜的辣椒酱怎么做")
- 1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油。3、青红辣椒清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。5、切碎之后，放入一个大碗中。6、洗干净的生姜切成姜末，洗干净的蒜瓣切碎，放入盘中备用。7...
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![新鲜辣椒酱如何做 新鲜辣椒酱怎么做]( "新鲜辣椒酱如何做 新鲜辣椒酱怎么做")
- 1、新鲜辣椒洗净，放入蒸锅隔水蒸熟十五分钟，首先把蒜姜切碎，蒸好的辣椒晾干去蒂，切碎。2、锅中放油，油热后下蒜姜和豆瓣酱炒出香味，酱变色后倒入切好的辣椒，翻炒均匀即可。3、可放置冰箱冷藏，随吃随取。...
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![鲜椒酱怎么做]( "鲜椒酱怎么做")
- 1、食材：新鲜青红辣椒500克、蒜瓣150克、盐50克、白酒适量。2、把新鲜青红辣椒500克和150克蒜瓣切碎（记得戴手套，辣手），加50克盐，适量高度白酒，拌匀，腌制20分钟入味出水。3、材料倒进洗清洗干净擦干水分的锅里，小火慢慢熬煮至水分稍干倒入适量食用油没过辣椒酱，继续煮直到沸腾浓稠...
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![新鲜尖椒做法 怎样腌新鲜尖椒好吃]( "新鲜尖椒做法 怎样腌新鲜尖椒好吃")
- 1、准备牛里脊肉400克，尖椒200克，盐、酱油、白糖、料酒、淀粉、色拉油、干辣椒各适量。2、牛里脊切条，在一个干净的碗中，加入酱油、白糖、淀粉，将里脊条上浆，拌匀；尖椒洗净去籽、拍散切段。3、锅中放入适量色拉油，等烧到3成热时，下入牛柳，滑熟后捞出沥油。4、重新开大火烧热，等油温8...
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![新鲜花椒怎样做花椒油]( "新鲜花椒怎样做花椒油")
- 1、准备好新鲜的花椒，准备好食用油适量。2、在锅中倒入食用油，将用开水浸泡花椒将花椒倒入锅中。3、煸炒除去花椒中的水汽，再倒入适量食用油，调至小火慢慢加热。4、花椒颜色变深后关火静置，将花椒过滤，花椒油就做好了。...
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![鲜花椒煮兔肉怎么做 鲜花椒煮兔肉做法]( "鲜花椒煮兔肉怎么做 鲜花椒煮兔肉做法")
- 1、兔肉剁成2cm左右的小块，洗净至没有血水。小米椒、泡椒切成o.5cm大小的圈。金针菇洗净，切掉根部。2、兔丁用盐、淀粉、料酒拌匀腌20分钟入味。3、锅里入水烧开，放入金针菇煮熟，捞出控干水份，垫入碗底。4、炒锅加入高汤，大火烧开，放入兔丁，加入盐、鸡粉，煮至兔肉断生熟透。5、捞...
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![怎样做新鲜辣椒酱 新鲜辣椒酱怎么做]( "怎样做新鲜辣椒酱 新鲜辣椒酱怎么做")
- 1、准备食材。鲜红辣椒200克，鲜绿辣椒100克，油适量，高度白酒1茶匙，花椒10克，八角2个，姜1块，葱10克，蒜30克。2、蒜切末。3、姜切末。4、葱切葱花。5、红辣椒剁碎。6、绿辣椒剁碎。7、碗中倒入蒜、姜、红辣椒、绿辣椒搅拌均匀。8、再加入盐和高度白酒搅拌均匀腌制1小时。9、锅中烧...
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![鲜椒兔的做法]( "鲜椒兔的做法")
- 1、兔肉洗净、斩块，加入料酒、盐、生抽、淀粉、蛋清拌匀，放置15-20分钟，时间越长，味道也更佳。2、在腌制兔肉的过程中，准备好湖南椒、小米辣节，姜丝、蒜瓣、小葱段。3、锅中加油，烧热至六七层，加入兔肉，炸致六七层熟捞出沥干备用，此时兔肉表皮焦酥。4、锅中加油，加入郫县豆瓣酱、泡...
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![豉椒炒鲜鱿做法窍门怎么做豉椒炒鲜鱿]( "豉椒炒鲜鱿做法窍门怎么做豉椒炒鲜鱿")
- 1、配料：柿子椒三个，鲜鱿鱼两条，葱姜丝，豆豉，蒜末，料酒，盐。2、柿子椒洗净、切丝，鱿鱼洗净，从肚皮的中间剪开，去内脏和膜，只要鱿鱼身，不要鱿鱼头（想要也可以）。3、将鱿鱼里面朝上，尾部对着自己，以背部那条线为分界，左边切花刀，右边用刀尖划成若干小细条，大约十个小细条时切断，一条鱿鱼可切成...
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![新鲜的胡椒怎么做 新鲜的胡椒如何做]( "新鲜的胡椒怎么做 新鲜的胡椒如何做")
- 1、先把买回来的胡椒粒挑选杂质，不干净的不好的要去除掉。买回来的胡椒粒一般都是晒干的，那拿回来直接弄碎就好了，如果是新鲜的胡椒，拿回来要去皮，晾晒，然后弄碎。2、在胡椒粒弄碎之前放锅里炒一下，如果觉得炒过后胡椒味没有那么浓烈，也可以不炒。3、家里有研磨机的就好办了，胡椒...
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![海鲜拌甜椒做法]( "海鲜拌甜椒做法")
- 1、原料：墨鱼1只，虾仁110克、蟹腿肉110克、鲜贝110克、三色甜椒各1/2个。2、辅料：料酒两大匙、盐1大匙、糖1/2大匙、盐1/2小匙、柠檬汁1大匙、橄榄油4大匙。3、墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥，用盐抓洗。4、锅中水烧开，加入1大匙盐及2大匙料酒，分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼氽...
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![鲜椒鲤鱼如何做]( "鲜椒鲤鱼如何做")
- 1、在菜场买鱼后打理干净，要整条的。回家后拿水冲洗干净，拿点盐和芡粉把鱼腌一下，大概10分钟左右。2、锅内烧油，油热了将鱼放入锅内炸至表面金黄，捞出锅外待用。3、炸鱼的油留在锅内继续使用，将鲜椒炒一下，然后姜蒜切丁放入锅内炒香，在放入豆瓣酱，继续炒2分钟左右，放入鱼，倒入适量的...
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![怎么做鲜椒水]( "怎么做鲜椒水")
- 1、将辣椒磨成粉。2、将干辣椒粉倒入容器内，然后再加入两倍其体积的温热酒精后水浴并且加热搅拌。3、过了两个小时后用纱布过滤，过滤后的液体留着。4、将制作好的溶液装入小巧易携带的喷壶中，随身携带、随时在危急时刻使用。...
- 12774
![新鲜尖椒的做法]( "新鲜尖椒的做法")
- 1、首先准备2斤尖椒，洗净之后放在通风的地方，晾干表皮上的水分，同时准备3颗大蒜，剥皮之后洗净，和尖椒放在一起晾干水分。2、全部晾干之后，把尖椒斜着切成均匀的小段，放在大一点的盆中，把大蒜切成薄片也放在盆中，加60克盐，50克白糖，盐的量可以依据个人的口味再适量的调整，搅拌均匀腌制...
- 17259
![新鲜青辣椒怎么做辣椒酱 新鲜青辣椒如何做辣椒酱]( "新鲜青辣椒怎么做辣椒酱 新鲜青辣椒如何做辣椒酱")
- 1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒适量。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油各适量。3、将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。5、切碎之后，放入一个大碗中。6、洗干净的生姜切...
- 24228
![黑椒海鲜饭如何做 做黑椒海鲜饭的方法]( "黑椒海鲜饭如何做 做黑椒海鲜饭的方法")
- 1、洋葱切丁,香肠切片,鱿鱼切丁。2、锅中放入食物油,加入蒜末,蒜炒香后放入洋葱丁加入香肠片,放入生米。3、加入番茄酱,放入清水没过米饭,小火焖20分钟。4、汤汁收干后放入虾和鱿鱼炒至变色,加入盐炒匀后放入清水,黑胡椒,小火焖熟即可。...
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