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关于干鸡的精选

怎么炒干鸡

  • 怎么炒干鸡

  • 1、挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会，下油锅炸至金黄，起锅备用。2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用。3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香。加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒。4、将备好的鸡块、洋葱放入锅...
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干鸡枞菌怎么炒

  • 干鸡枞菌怎么炒

  • 鸡纵菌100g、牛肉丝260g、洋葱半个、香菜适量、蒜瓣适量、葱花适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量。新鲜牛肉丝，加入一小勺淀粉，半小勺糖，再加入油包裹每一根牛肉丝。干鸡纵菌焯水备用，热锅冷油下牛肉丝翻炒。热锅冷油下蒜粒，蒜粒出香味后加入洋葱翻炒，再加入鸡纵菌。加入适量蚝...
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腌制干鸡怎么做 腌制干鸡做法

  • 腌制干鸡怎么做 腌制干鸡做法

  • 1、取1千克盐用炒锅小火炒至变色、出香味，倒出后放入同仁堂五香粉（药材店有售）30克混合出香味即可，此腌料可以腌制15只。2、将老鸡宰杀制净，放入炒好的五香盐料里外反复搓揉，将盐分渗透到鸡肉，腌制1.5-2小时，用水冲净附着在鸡身上的盐料，放入冷水中，小火煮沸，撇出浮沫。3、锅内放入...
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干鸡火锅做法

  • 干鸡火锅做法

  • 1、老鸡1只，芋头5-6个，干滑子菇一小把，葱、姜、蒜适量，八角、桂皮、花椒适量。2、清理鸡的内脏，整只老鸡清洗干净，沥干水分，再将老鸡切块备用；3、温水泡发干滑子菇和干木耳；4、芋头去皮后切成方块或厚片，葱、姜、蒜洗干净后，切好备用。5、翻炒鸡块：开中火后锅坐火上，锅内倒入适量油，油...
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干鸡枞菌如何泡发

  • 干鸡枞菌如何泡发

  • 1、先用流水冲洗干净鸡枞菌，然后用温水加盐浸泡2个小时，浸泡后的水取清澈部分，可以用于煲汤和炒菜，非常的鲜香。2、这样泡发的鸡枞菌肉质细嫩，清香四溢，口感清脆。其质地细腻，兼脆、香、鲜、甜等风味特色。煲汤经典食材。...
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吃干鸡胗粉的好处与坏处有哪些 吃干鸡胗粉的好处与坏处

  • 吃干鸡胗粉的好处与坏处有哪些 吃干鸡胗粉的好处与坏处

  • 1、鸡胗皮本身属于一种中药，也叫做鸡内金。鸡胗皮磨粉摄入体内之后可以有效的健脾开胃，能够帮助体内废物的代谢。从中医学的角度来讲还可以补肾壮阳，对于漏尿、梦遗有一定的辅助治疗作用。2、但是需要注意，鸡胗皮磨粉本身含有大量的嘌呤类物质，摄入体内最后升高尿酸，所以有高尿...
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腌制干鸡做法

  • 腌制干鸡做法

  • 1、取1千克盐用炒锅小火炒至变色、出香味，倒出后放入同仁堂五香粉（药材店有售）30克混合出香味即可，此腌料可以腌制15只。2、将老鸡宰杀制净，放入炒好的五香盐料里外反复搓揉，将盐分渗透到鸡肉，腌制1.5-2小时，用水冲净附着在鸡身上的盐料，放入冷水中，小火煮沸，撇出浮沫。3、锅内放入...
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吃干鸡胗粉的好处与坏处

  • 吃干鸡胗粉的好处与坏处

  • 1、鸡胗皮本身属于一种中药，也叫做鸡内金。鸡胗皮磨粉摄入体内之后可以有效的健脾开胃，能够帮助体内废物的代谢。从中医学的角度来讲还可以补肾壮阳，对于漏尿、梦遗有一定的辅助治疗作用。2、但是需要注意，鸡胗皮磨粉本身含有大量的嘌呤类物质，摄入体内最后升高尿酸，所以有高尿...
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干鸡枞菌怎么泡发

  • 干鸡枞菌怎么泡发

  • 1、先用流水冲洗干净鸡枞菌，然后用温水加盐浸泡2个小时，浸泡后的水取清澈部分，可以用于煲汤和炒菜，非常的鲜香。2、这样泡发的鸡枞菌肉质细嫩，清香四溢，口感清脆。其质地细腻，兼脆、香、鲜、甜等风味特色。煲汤经典食材。...
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吃干鸡胗粉的好处与坏处有哪些

  • 吃干鸡胗粉的好处与坏处有哪些

  • 1、鸡胗皮本身属于一种中药，也叫做鸡内金。鸡胗皮磨粉摄入体内之后可以有效的健脾开胃，能够帮助体内废物的代谢。从中医学的角度来讲还可以补肾壮阳，对于漏尿、梦遗有一定的辅助治疗作用。2、但是需要注意，鸡胗皮磨粉本身含有大量的嘌呤类物质，摄入体内最后升高尿酸，所以有高尿...
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干鸡枞菌怎么泡发 干鸡枞菌如何泡发

  • 干鸡枞菌怎么泡发 干鸡枞菌如何泡发

  • 1、先用流水冲洗干净鸡枞菌，然后用温水加盐浸泡2个小时，浸泡后的水取清澈部分，可以用于煲汤和炒菜，非常的鲜香。2、这样泡发的鸡枞菌肉质细嫩，清香四溢，口感清脆。其质地细腻，兼脆、香、鲜、甜等风味特色。煲汤经典食材。...
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腌制干鸡怎么做

  • 腌制干鸡怎么做

  • 1、取1千克盐用炒锅小火炒至变色、出香味，倒出后放入同仁堂五香粉（药材店有售）30克混合出香味即可，此腌料可以腌制15只。2、将老鸡宰杀制净，放入炒好的五香盐料里外反复搓揉，将盐分渗透到鸡肉，腌制1.5-2小时，用水冲净附着在鸡身上的盐料，放入冷水中，小火煮沸，撇出浮沫。3、锅内放入...
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好吃又简单的干鸡怎么做

  • 好吃又简单的干鸡怎么做

  • 1、用料：三黄鸡半只、植物油适量、盐适量、姜10克、香辣酱两大勺、辣皮子5个、花椒粒2克。2、三黄鸡洗净切块，用凉水煮开焯煮2分钟捞起。3、青辣椒洗净切块，姜切片。4、辣皮子切末，洋葱切块。5、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味。6、下鸡块翻炒出水分出香味，鸡皮微微发卷。7...
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香辣干锅鸡

  • 香辣干锅鸡

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;黄豆芽：200克;鸡蛋:1/4个;细香葱：10克;大蒜：8瓣;姜：20克;干辣椒：20个;八角：2个;花椒：10粒;白芝麻：10克;食盐：1/4小匙;生抽：2大匙;蚝油：1大匙;白砂糖：1小匙;鸡精：1/2小匙;料酒：1大匙;胡椒粉：1/4小匙;香醋：1小匙...
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干锅鸡杂

  • 干锅鸡杂

  • 1、原料：鸡杂（鸡肠、鸡心、鸡肝等），料酒，色拉油，泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节，鲜汤，精盐，胡椒粉，白糖，鸡精。2、将鸡杂（鸡肠、鸡心、鸡肝等）治净后分别改刀，放入加有料酒的沸水锅中氽一水，捞出。3、炒锅置火上，放入色拉油烧热，投入泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节...
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怎么做干锅鸡肉干

  • 怎么做干锅鸡肉干

  • 1、食材：土鸡1斤，香葱适量，姜片适量，蒜米适量，生抽2勺，料酒2勺，老抽小半勺。2、把鸡肉斩成一块块，加姜蓉、生抽。3、加老抽、料酒腌制几分钟。4、姜片、香葱、蒜米准备好。5、用一个小锅，把姜片、蒜米、香葱铺在小锅，然后加2勺香油。6、再铺上腌好的鸡肉，盖上锅盖。不用加水！7、开火，...
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干锅田鸡

  • 干锅田鸡

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料田鸡：4只;洋葱:30克;红尖椒：5克;尖椒：5克;食盐：8克;干贝素：5克;植物油：25克;蒜泥：15克;蚝油：8克;料酒：10克;干锅田鸡的做法四只田鸡叫档主去头去四肢，撕去皮，回来之后洗干净田鸡用料酒，盐和蚝油腌10分钟把腌好的田...
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干锅田鸡步骤 干锅田鸡怎么做

  • 干锅田鸡步骤 干锅田鸡怎么做

  • 1、主料：田鸡腿300g。配料：油适量，盐适量。2、田鸡腿洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟。3、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜切成适当大小；4、热锅温油，放入腌制好的田鸡腿爆炒，至田鸡腿稍稍变色，立即捞出备用；5、少许油，加入香辣豆豉、干辣椒、花...
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干煸鸡

  • 干煸鸡

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;红尖椒:2个;尖椒:2个;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;生抽：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;料酒：适量;香菜：少许;干煸鸡的做法鸡半只，洗净剁小块，加盐和料酒腌20分钟入味。平底锅入油，小火慢煎至两面微黄...
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鸡胗炖干蘑 怎么做鸡胗炖干蘑

  • 鸡胗炖干蘑 怎么做鸡胗炖干蘑

  • 1、蘑菇50g、茶树菇50g、鸡腿菇50g、鸡胗200g、五花肉100g、葱花10g、味精5g、盐5g。2、将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。3、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。4、将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅...
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笋干神仙鸡 怎么做笋干神仙鸡

  • 笋干神仙鸡 怎么做笋干神仙鸡

  • 1、材料：本鸡1只(约750克)，火(火童)50克，笋干50克，油菜心适量调料盐、味精各少许。2、本鸡宰杀，去毛、内脏，焯水洗净。3、笋干浸泡，火(火童)切成块，焯水洗净。4、本鸡、火(火童)、笋干一起放入锅内炖至成熟，调味，加煮熟的菜心装饰。...
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干煸辣子鸡

  • 干煸辣子鸡

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：3个;料酒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;小葱：适量;干煸辣子鸡的做法把肉剔下来切成块，洗净，沥干还是这些配料：盐、料酒、花椒、生姜、葱、蒜、干辣椒、酱油起...
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干锅鸡肉干家常做法 怎么做干锅鸡肉干

  • 干锅鸡肉干家常做法 怎么做干锅鸡肉干

  • 1、食材：土鸡1斤，香葱适量，姜片适量，蒜米适量，生抽2勺，料酒2勺，老抽小半勺。2、把鸡肉斩成一块块，加姜蓉、生抽。3、加老抽、料酒腌制几分钟。4、姜片、香葱、蒜米准备好。5、用一个小锅，把姜片、蒜米、香葱铺在小锅，然后加2勺香油。6、再铺上腌好的鸡肉，盖上锅盖。不用加水！7、开火，...
  • 30088
鸡蛋干怎么吃 鸡蛋干如何吃

  • 鸡蛋干怎么吃 鸡蛋干如何吃

  • 1、首先把2斤洗干净的小香芹切成段。使用小香芹比使用大芹菜更好，因为小香芹没有丝，口感清脆不会塞牙。2、准备几块鸡蛋干，先片成厚片再切成宽条。3、胡萝卜两根，削过皮以后切成粗丝。4、生姜切成菱形片、小葱洗干净切成段放在一起备用。5、锅内烧水加入少许植物油水，烧开以后...
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鸡肉干如何做 鸡肉干做法介绍

  • 鸡肉干如何做 鸡肉干做法介绍

  • 1、首先将烧开锅里的水，加入适量的料酒和生姜，放入500克鸡胸肉水煮个10分钟。2、鸡肉放凉切成小片。2、加入4g橄榄油、18g番茄酱、2克盐、胡椒粉适量。3、充分搅拌均匀后，腌制个十来分钟。腌制期间可以把烤箱给预热了。4、烤盘铺上锡纸，再均匀的铺上鸡肉片。放进预热好的190...
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