![鸭脚怎么炸不黄 这样炸不黄还好吃]( "鸭脚怎么炸不黄 这样炸不黄还好吃")
- 准备材料：豆豉、鸭掌、辣椒、蚝油、假篓、姜。1、干辣椒洗净切段用清水浸泡。2、鸭掌洗净焯水。3、鸭掌用厨房用纸搽干水分。4、锅内放入适量菜籽油，放入鸭掌炸至金黄，记得用锅盖盖一半，防止油跳出。...
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![鸭脚怎么炸不黄]( "鸭脚怎么炸不黄")
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![炸黄花鱼]( "炸黄花鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄鱼(大黄花鱼)：6条;面粉:适量;食盐：适量;鸡精：适量;料酒：少许;花椒粉：适量;辣椒粉：适量;炸黄花鱼的做法将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、花椒粉、辣椒粉，腌制2小时。盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备...
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![酥炸小黄鱼]( "酥炸小黄鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小黄花鱼：500克;芹菜:50克;香菜：少许;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;食盐：2茶匙;料酒：2汤匙;胡椒粉：1/4茶匙;蒸鱼豉油：2茶匙;蚝油：1汤匙;色拉油：适量;洋葱：10克;酥炸小黄鱼的做法先看看原料：准备：把辅料芹菜；香菜根；葱头；葱姜...
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![炸黄豆做法]( "炸黄豆做法")
- 1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；3、将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子；4、小火将豆子炸到变成金黄色，并且泡泡变少，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一...
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![空气炸锅需不需要用黄油]( "空气炸锅需不需要用黄油")
- 1、空气炸锅是可以放黄油的。空气炸锅放黄油可以做黄油大虾，和黄油烤吐司，黄油煎薯饼。都是十分美味的美食，而且放黄油也不会损坏空气炸锅。2、空气炸锅介绍。是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水...
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![黄豆怎么炸又酥又脆 炸黄豆做法]( "黄豆怎么炸又酥又脆 炸黄豆做法")
- 1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；3、将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子；4、小火将豆子炸到变成金黄色，并且泡泡变少，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一...
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![怎样做黄炸]( "怎样做黄炸")
- 1、食材：糯米粉500克、小麦粉100克、鸡蛋3个、糯米饭300克、油一勺、盐一撮、红糖适量。2、糯米粉、小麦粉两种粉类混合起来。3、红糖切碎。4、加入到粉里，倒入适量水，拌成较稠的面糊。5、糯米饭冷却。6、液加入糊糊里，拌匀。7、用勺子在清水里沾一下，舀起一团面糊，放入烧开的...
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![带鱼炸金黄]( "带鱼炸金黄")
- 要说吃鱼，带鱼肯定是很多家庭的首选，价格上来说很便宜，而且营养价值很丰富，而且炸过的带鱼肉质细腻，无论是吃米饭还是馒头都好吃，那么要怎么样才能炸出金黄的带鱼呢？第一步：将买来的带鱼洗净，鱼头和鱼尾都要切掉，留下的部分要把腹部切开取出鱼的内脏，再将鱼冲洗一遍，不要有内脏的存留...
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![空气炸锅炸小黄鱼]( "空气炸锅炸小黄鱼")
- 1、用料：去骨小黄鱼300克、盐半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、姜蓉适量、葱1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉适量。2、去骨去头的小黄鱼，洗净。除炸粉外，所有调料都用来腌鱼，腌制30分钟以上或放冰箱隔夜。3、一大勺炸粉加一大勺水稀释后，倒在鱼里，挂一层薄薄...
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![空气炸锅炸黄花鱼]( "空气炸锅炸黄花鱼")
- 1、材料：去骨小黄鱼300克、盐半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、姜蓉适量、葱1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉适量。2、去骨去头的小黄鱼，洗净。除炸粉外，所有调料都用来腌鱼，腌制30分钟以上或放冰箱隔夜。3、一大勺炸粉加一大勺水稀释后，倒在鱼里，挂一层薄薄...
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![炸蛎黄的做法 炸蛎黄的做法与步骤]( "炸蛎黄的做法 炸蛎黄的做法与步骤")
- 1、主料：牡蛎肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、植物油适量、猪油适量、面粉适量、淀粉适量、泡打粉适量、蛋黄一个、清水适量、椒盐适量。2、新鲜牡蛎肉洗净，沥干水分。3、葱姜切丝。4、牡蛎肉放入葱姜丝入味儿30分钟，然后放入适量的盐。5、面粉1:1淀粉加少许泡打粉加一个蛋...
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![酥炸黄豆]( "酥炸黄豆")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄豆：适量;食盐：适量;辣椒粉：适量;色拉油：适量;酥炸黄豆的做法黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄（舍得用油的话，多放些，把黄豆泡...
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![干炸黄花鱼]( "干炸黄花鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄鱼(大黄花鱼)：适量;葱：适量;姜：适量;食盐：适量;白糖：适量;鸡精：适量;料酒：适量;胡椒粉：(白)适量;花椒粉：适量;孜然：适量;植物油：适量;干炸黄花鱼的做法黄花鱼去除内脏，冲洗干净，葱切末儿，姜切片儿黄花鱼放入料酒，盐，...
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![炸蛎黄煮的时长 炸蛎黄煮多长时间]( "炸蛎黄煮的时长 炸蛎黄煮多长时间")
- 1、食材：牡蛎50克、植物油适量、姜粉少许、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、淀粉适量2、牡蛎冲净，沥去水分。3、鸡蛋打散，加少许姜粉和白胡椒粉搅匀。4、将牡蛎在淀粉中滚一圈。5、再在蛋液中滚一下。6、油烧至五六成热，大约160度-180度左右，将牡蛎放入炸十秒左右，时间根据牡蛎大小酌情...
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![炸黄金蒜的窍门 怎么做炸黄金蒜]( "炸黄金蒜的窍门 怎么做炸黄金蒜")
- 1、食材：大蒜8头、盐2g、孜然粉2g。2、首先要选用无烂无坏的大蒜，将大蒜掰开，掰成一瓣一瓣的，用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。3、放入绞肉机中，启动绞肉机，去皮，将去皮的蒜瓣练出来。4、起油锅，将油中小火烧至6成热左右。5、加入大蒜。(大蒜不能有水哈)，中小火炸至金黄，大约炸了5分钟...
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![黄炸的做法和配方 怎样做黄炸]( "黄炸的做法和配方 怎样做黄炸")
- 1、食材：糯米粉500克、小麦粉100克、鸡蛋3个、糯米饭300克、油一勺、盐一撮、红糖适量。2、糯米粉、小麦粉两种粉类混合起来。3、红糖切碎。4、加入到粉里，倒入适量水，拌成较稠的面糊。5、糯米饭冷却。6、液加入糊糊里，拌匀。7、用勺子在清水里沾一下，舀起一团面糊，放入烧开的...
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![空气炸锅炸黄花鱼 空气炸锅炸黄花鱼做法]( "空气炸锅炸黄花鱼 空气炸锅炸黄花鱼做法")
- 1、材料：去骨小黄鱼300克、盐半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、姜蓉适量、葱1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉适量。2、去骨去头的小黄鱼，洗净。除炸粉外，所有调料都用来腌鱼，腌制30分钟以上或放冰箱隔夜。3、一大勺炸粉加一大勺水稀释后，倒在鱼里，挂一层薄薄...
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![炸蛎黄的做法 炸蛎黄怎么做才酥脆]( "炸蛎黄的做法 炸蛎黄怎么做才酥脆")
- 1、用料：牡蛎肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、植物油适量、猪油适量、面粉适量、淀粉适量、泡打粉适量、蛋黄一个、清水适量、椒盐适量。2、新鲜牡蛎肉洗净，沥干水分。3、葱姜切丝。4、牡蛎肉放入葱姜丝入味儿30分钟，然后放入适量的盐。5、面粉1:1淀粉加少许泡打粉加一个蛋...
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![炸小黄鱼的做法 炸小黄鱼怎么做]( "炸小黄鱼的做法 炸小黄鱼怎么做")
- 1、主料：小黄鱼适量，配料：葱姜蒜适量，辅料：料酒，白胡椒粉，生抽、盐、鸡精适量。2、小黄鱼洗净，在鱼上面划两刀，放葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀腌至30分钟。3、把鸡蛋倒入碗中加入淀粉搅拌均匀，锅中加油烧热到5、6成热，把小黄鱼裹上面糊放入油锅中，炸至熟透。4、呈...
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![如何用空气炸锅炸黄豆]( "如何用空气炸锅炸黄豆")
- 1、用料：黄豆350克、橄榄油一小勺、盐少许。2、将黄豆用水冲洗一下，洗净后晾干。3、将晾干的黄豆放到碗中，倒入一小勺橄榄油，搅拌使每颗黄豆上面都沾到油。4、将空气炸锅调到180摄氏度预热五分钟。5、预热后将拌匀的黄豆倒入空气炸锅的篮子里，将温度调到200摄氏度，火炸10分钟左...
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![油炸小黄鱼]( "油炸小黄鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄鱼(大黄花鱼)：适量;面粉:1大勺;色拉油：适量;食盐：适量;柠檬汁：少许;蒸鱼豉油：适量;油炸小黄鱼的做法用剪刀在紧贴鱼头的部位剪开捏住鱼头一拽就将鱼头加内脏一起拽了下来再用剪子把鱼腹部位冲开，去掉残留的...
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![空气炸锅炸小黄鱼 空气炸锅炸小黄鱼的做法]( "空气炸锅炸小黄鱼 空气炸锅炸小黄鱼的做法")
- 1、用料：去骨小黄鱼300克、盐半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、姜蓉适量、葱1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉适量。2、去骨去头的小黄鱼，洗净。除炸粉外，所有调料都用来腌鱼，腌制30分钟以上或放冰箱隔夜。3、一大勺炸粉加一大勺水稀释后，倒在鱼里，挂一层薄薄...
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![炸黄肉做法步骤 怎么做炸黄肉]( "炸黄肉做法步骤 怎么做炸黄肉")
- 1、用料：猪里脊肉150克、植物油适量、料酒1勺半、生抽一勺、全蛋液2个、面粉3勺、黑胡椒粉一克、白胡椒粉两克、芝麻油一点点。2、把肉剁碎，放料酒、生抽、芝麻油、黑白胡椒、两个鸡蛋拌匀。3、静止半个小时。4、一点点的加面粉。5、顺着一个方向搅上劲。6、下油锅！接着复炸...
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![炸的油条为什么不黄]( "炸的油条为什么不黄")
- 炸的油条不黄是因为配料结构不合理、膨松剂配方有缺陷。一般采用无铝油条膨松剂制作油条口感酥脆好咬、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润、凉了不发硬、不发绵。油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太...
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懂科普
