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关于炸藕丸的精选

炸藕丸怎么做

  • 炸藕丸怎么做

  • 1、材料:莲藕800克、猪肉末200克、小葱2棵、五香粉适量、老姜15克、胡椒粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、面粉1茶匙。2、小葱切葱花，姜切细细的末,莲藕刨去外皮清洗干净，擦成泥或者用搅拌机搅打成泥。挤干的莲藕放入容器内，加入肉馅、葱姜末、食盐、胡椒粉、五香粉、打入一个鸡...
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炸藕丸如何储存

  • 炸藕丸如何储存

  • 1、放冰箱。2、猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油，拌匀。3、莲藕切粒加入肉末中，拌匀。4、用手取部分莲藕肉末捏成圆团丸子，表面滚一层淀粉备用。5、大火热油锅，转小火把丸子慢慢炸透至金黄。6、捞起，把火调大把油再度烧滚，再放入丸子，稍炸一会即可捞起沥油...
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炸藕丸子如何做 炸藕丸子的做法

  • 炸藕丸子如何做 炸藕丸子的做法

  • 1、食材：莲藕1000克、色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量。2、将洗净的莲藕用藕搽制成蓉状待用。3、把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。4、把蓉状莲藕放入盆中，加入调料(辣椒酱除外)，搅拌均匀后制作成圆子待用。5...
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红烧藕丸

  • 红烧藕丸

  • 1、将藕削去皮、切除节洗净，用刀斩成茸放在碗内，加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱、姜末，拌匀成馅。2、锅上火烧热，下油用旺火烧至油冒青烟。将藕馅挤成核桃大小的丸于，放入锅内炸成金黄色时，捞出沥油。3、倒去锅中油，放入少许开水，倒入藕丸，上火烧沸，加酱油、白糖，盖上锅盖，烧约5分钟...
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炸藕丸子怎么做不发粘 炸藕丸子不发粘的做法介绍

  • 炸藕丸子怎么做不发粘 炸藕丸子不发粘的做法介绍

  • 1、搅拌馅料的时候，不要加太多的水了，不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力，令藕圆子容易散。2、在制作藕圆子馅料的时候，一定要用淀粉混合面粉，不然光用淀粉黏性不够，藕丸子油炸的时候就容易散。3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些。4、油温要足够，油温太低了，藕丸子比较...
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如何做炸藕丸子

  • 如何做炸藕丸子

  • 1、主料：藕2段、面粉适量。2、调料：食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。3、莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。4、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。5、藕泥...
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正宗炸藕肉丸子的做法介绍

  • 正宗炸藕肉丸子的做法介绍

  • 1、新鲜莲藕刮掉外皮，备用，用搽板直接把莲藕擦进肉馅的盆子里边。生姜大葱都需要剁碎。混合在装馅料的盆子里边。2、肉馅加植物油拌，如何菜谱里的调料，全部都放进来搅拌好。莲藕已经擦好了，可以和肉馅混合。3、加一杯面粉混合均匀，准备炸圆子了。加一杯面粉混合均匀，准备炸圆子...
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藕丸制作技巧 做藕丸的窍门

  • 藕丸制作技巧 做藕丸的窍门

  • 1、藕300克、猪肉馅150克、鸡蛋清1个、枸杞适量、淀粉适量、食盐1小匙、葱5克、姜5克、料酒1小匙、香油少许。2、做法：藕洗净去皮，用刀剁成藕泥，另外适量留些颗粒状的，吃起来口感更好。将藕泥和肉馅、姜蓉、葱末、蛋清、盐、香油、料酒、淀粉、放入容器内搅打至上劲。3、用手...
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怎么做蒸的藕丸 藕丸蒸怎么做

  • 怎么做蒸的藕丸 藕丸蒸怎么做

  • 1、藕去节洗净削皮，置小眼铁筛上磨出藕碎，猪肉剁成最细丁，海米用温水泡2分钟后沥干剁细碎，葱切葱花待用。2、将藕碎、肉细丁混合拌匀，先放一点点盐调味（因为海米有咸味）。将海米碎、生薯粉一同放入拌匀，此时再适量添加盐调味。3、取一撮乒乓球大小的料，放在掌心中顺同一方向摇晃，摇...
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香炸莲藕丸子的做法

  • 香炸莲藕丸子的做法

  • 1、主料：藕2段、面粉适量。2、调料：食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。3、莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。4、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。5、藕泥...
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炸丸子

  • 炸丸子

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：750克;鸡蛋:1个;馒头:2个;淀粉：2汤勺;葱：适量;姜：适量;生抽：1汤勺;料酒：1汤勺;食盐：适量;五香粉：适量;植物油：适量;炸丸子的做法三分肥七分瘦的猪肉馅，放入五香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制一会将馒头去皮，搓...
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炸藕合

  • 炸藕合

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;猪肉馅：200克;面粉:30克;淀粉:30克;泡打粉:1小撮;酵母(干):1小撮;葱：1勺;姜：半勺;料酒：1勺;香油：半勺;食盐：1.5小勺;白胡椒：少许;水：(温)适量;色拉油：适量;炸藕合的做法先来调一碗面糊，这一步很关键，外皮是...
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炸莲藕丸子的做法简单介绍

  • 炸莲藕丸子的做法简单介绍

  • 1、食材用料：莲藕一节300克、猪肉馅60克、葱末10克、姜末10克、淀粉一勺、面粉两勺、盐一勺、胡椒粉半勺、生抽食用油各适量、鸡蛋两个。2、葱姜剁细末，猪肉剁成泥，莲藕去皮备用。3、用擦丝器把莲藕先擦成丝，再剁成细末。4、肉放大碗里，放盐，葱姜末，生抽，淀粉，胡椒粉搅拌均匀。再...
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怎样炸藕丸子不散

  • 怎样炸藕丸子不散

  • 1、搅拌馅料的时候,注意不要加太多的水了,不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力,令藕圆子容易散。2、在制作藕圆子馅料的时候,一定要用淀粉混合面粉,不然光用淀粉黏性不够,藕丸子油炸的时候就容易散。3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些。4、油温要足够,油温太低...
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家常酥炸藕丸的最简单做法

  • 家常酥炸藕丸的最简单做法

  • 酥炸藕丸是湖北地区的一种传统美食，在湖北，每到春节的时候，都会吃这道菜，湖北人对这道菜可以说是情有独钟，吃起来口感酥脆，内陷柔软，还带着藕香味，酥炸藕丸象征着团团圆圆，寓意很好，正好要过年了，大家可以学起来，回家可以给家人做，家常酥炸藕丸的最简单做法是什么？酥炸藕丸的做法讲究，步...
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炸藕丸子不发粘的做法介绍

  • 炸藕丸子不发粘的做法介绍

  • 1、搅拌馅料的时候，不要加太多的水了，不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力，令藕圆子容易散。2、在制作藕圆子馅料的时候，一定要用淀粉混合面粉，不然光用淀粉黏性不够，藕丸子油炸的时候就容易散。3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些。4、油温要足够，油温太低了，藕丸子比较...
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怎样炸藕丸子不散 如何炸藕丸子不散

  • 怎样炸藕丸子不散 如何炸藕丸子不散

  • 1、搅拌馅料的时候,注意不要加太多的水了,不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力,令藕圆子容易散。2、在制作藕圆子馅料的时候,一定要用淀粉混合面粉,不然光用淀粉黏性不够,藕丸子油炸的时候就容易散。3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些。4、油温要足够,油温太低...
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怎么做香炸莲藕丸子

  • 怎么做香炸莲藕丸子

  • 1、主料：藕2段、面粉适量。2、调料：食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。3、莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。4、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。5、藕泥...
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炸藕丸子怎么做不发粘

  • 炸藕丸子怎么做不发粘

  • 1、搅拌馅料的时候，不要加太多的水了，不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力，令藕圆子容易散。2、在制作藕圆子馅料的时候，一定要用淀粉混合面粉，不然光用淀粉黏性不够，藕丸子油炸的时候就容易散。3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些。4、油温要足够，油温太低了，藕丸子比较...
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炸藕丸子如何做

  • 炸藕丸子如何做

  • 1、食材：莲藕1000克、色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量。2、将洗净的莲藕用藕搽制成蓉状待用。3、把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。4、把蓉状莲藕放入盆中，加入调料(辣椒酱除外)，搅拌均匀后制作成圆子待用。5...
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炸藕丸子用淀粉还是面粉 炸藕丸子的做法窍门

  • 炸藕丸子用淀粉还是面粉 炸藕丸子的做法窍门

  • 1、建议用淀粉和面粉混合使用，比例为3：1。炸藕丸子需要将切碎的莲藕加上淀粉和面粉混合，然后再加上一些调味料制成。加上面粉可以增加藕丸子的黏性，炸的时候不易散；生粉可以令藕丸子的口感鲜嫩好吃。2、炸藕丸子的做法窍门：（1）莲藕洗净切碎放进盆里，加入生姜末和葱末以及盐，再倒入...
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炸藕丸子

  • 炸藕丸子

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：2段;面粉：适量;小葱：适量;淀粉：适量;香油：1汤匙;食盐：少许;鸡精：少许;植物油：适量;甜辣酱：适量;炸藕丸子的做法莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香...
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炸藕丸子用淀粉还是面粉

  • 炸藕丸子用淀粉还是面粉

  • 1、建议用淀粉和面粉混合使用，比例为3：1。炸藕丸子需要将切碎的莲藕加上淀粉和面粉混合，然后再加上一些调味料制成。加上面粉可以增加藕丸子的黏性，炸的时候不易散；生粉可以令藕丸子的口感鲜嫩好吃。2、炸藕丸子的做法窍门：（1）莲藕洗净切碎放进盆里，加入生姜末和葱末以及盐，再倒入...
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炸藕夹

  • 炸藕夹

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;五花肉：1块;鸡蛋:适量;淀粉:适量;食盐：4克;生抽：5克;蚝油：少许;料酒：5克;葱：5克;姜：5克;面粉：适量;玉米淀粉：适量;水：适量;色拉油：适量;番茄酱：少许;炸藕夹的做法将五花肉剁成肉泥肉末里调入盐、生抽、蚝油、...
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酥炸藕丸的做法

  • 酥炸藕丸的做法

  • 酥炸藕丸是湖北地区的一种传统美食，在湖北，每到春节的时候，都会吃这道菜，湖北人对这道菜可以说是情有独钟，吃起来口感酥脆，内陷柔软，还带着藕香味，酥炸藕丸象征着团团圆圆，寓意很好，正好要过年了，大家可以学起来，回家可以给家人做，家常酥炸藕丸的最简单做法是什么？酥炸藕丸的做法讲究，步...
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