![蛋黄粽子的做法和配料详解]( "蛋黄粽子的做法和配料详解")
- 蛋黄粽子的做法和配料详解是怎样的？让我们一起了解一下吧。一、蛋黄肉粽的配料糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜一个、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳一把、酱油三匙。二、蛋黄肉粽的做法1、糯米、花...
- 6930
![咸蛋黄粽子的做法]( "咸蛋黄粽子的做法")
- 1、食材：圆糯米1000克，咸鸭蛋黄20个，五花肉500克，粽叶适量，料酒适量，五香粉适量，白胡椒碎适量，蚝油适量，老抽适量，生姜适量，大蒜适量。2、将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。3、将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡2...
- 25133
![蛋黄粽子好吃的做法]( "蛋黄粽子好吃的做法")
- 1、食材：粽子叶、糯米2斤、五花肉一斤、咸蛋黄12个、白酒、老抽生抽、耗油、盐、糖；2、做法：粽子叶表面压上盘子(为了让粽子叶完全浸泡在水里)，浸泡在水里一晚，糯米泡水3小时备用；3、五花肉切块，加1大勺白酒用手抓匀，抓到酒气消散去腥，加2勺生抽、2勺老抽、1勺白糖、1勺蚝油搅拌均...
- 29909
![咸蛋黄肉粽子的做法]( "咸蛋黄肉粽子的做法")
- 1、材料：粽子叶适量，猪肉200克，咸蛋黄4个,糯米500克，生抽适量，老抽适量，五香粉适量，料酒适量,盐适量,油适量。2、糯米洗净后提前用水浸泡1-2小时。3、猪肉切成小块，放入适量的盐、油、生抽、五香粉、料酒腌制入味。4、取出的咸蛋黄加入5-6滴的料酒去腥。5、锅中放入水和粽子叶煮...
- 32605
![如何做蛋黄粽子]( "如何做蛋黄粽子")
- 1、把粽子叶上角剪掉，锅里放水，将粽子叶和粽子绳煮一下，捞起煮好的粽子叶和粽子绳，用清水洗一下。2、提前一天泡好的糯米，将咸鸭蛋里的蛋黄拿出来，蛋清就不要了，香菇放水里泡一会，泡到有点软就行了，泡好的香菇切一小块，放入糯米里，倒点少许花生油和盐，一起搅拌。3、将两条粽子叶叠在...
- 30395
![蛋黄粽子的蛋黄怎么弄]( "蛋黄粽子的蛋黄怎么弄")
- 首先将咸鸭蛋中的蛋黄取出，想要用到咸蛋黄包粽子的话那么就需要将用到的蛋黄一个个取出来，这样才能将蛋黄的腥味去除。需要把咸鸭蛋一个个都清洗干净这样避免把咸鸭蛋上的脏东西掉入到蛋黄里，然后将咸鸭蛋打破，将其中的蛋白都倒出来，最后将干净的蛋黄取出来放好即可。然后在蛋...
- 19596
![蛋黄肉粽子的做法和配料窍门 蛋黄肉粽子怎么做]( "蛋黄肉粽子的做法和配料窍门 蛋黄肉粽子怎么做")
- 1、准备材料：糯米3斤、粽叶60张、咸蛋黄6个、五花肉1斤、黄豆酱、酱油、耗油2、首先我们要将干粽叶放入清水中浸泡至柔软，再用刷子将它表面的灰尘都刷洗干净，然后把粽叶放入加了食盐的沸水中熬煮十分钟，这样可以让粽叶更有韧性从而不易破损。3、把五花肉切成小块并用黄豆酱腌...
- 28787
![怎么做蛋黄粽子]( "怎么做蛋黄粽子")
- 粽叶洗净，把粽叶的上角剪掉，锅里加清水，粽子叶和粽子绳放锅里煮一煮，捞起洗净，糯米提前泡好，剥开咸鸭蛋，取出蛋黄，将两条粽子叶叠在一起包粽子，把粽子叶裹成三角锥型，放入糯米，再放入一个蛋黄，最后再放一层糯米，包好粽子，将粽子放锅里煮熟即可。怎么做蛋黄粽子主料：糯米500克，咸鸭蛋5个辅...
- 28689
![包粽子的蛋黄怎么做]( "包粽子的蛋黄怎么做")
- 首先将咸鸭蛋中的蛋黄取出，想要用到咸蛋黄包粽子的话那么就需要将用到的蛋黄一个个取出来，这样才能将蛋黄的腥味去除。需要把咸鸭蛋一个个都清洗干净这样避免把咸鸭蛋上的脏东西掉入到蛋黄里，然后将咸鸭蛋打破，将其中的蛋白都倒出来，最后将干净的蛋黄取出来放好即可。然后在蛋...
- 21881
![包粽子的蛋黄处理]( "包粽子的蛋黄处理")
- 首先将咸鸭蛋中的蛋黄取出，想要用到咸蛋黄包粽子的话那么就需要将用到的蛋黄一个个取出来，这样才能将蛋黄的腥味去除。需要把咸鸭蛋一个个都清洗干净这样避免把咸鸭蛋上的脏东西掉入到蛋黄里，然后将咸鸭蛋打破，将其中的蛋白都倒出来，最后将干净的蛋黄取出来放好即可。然后在蛋...
- 20595
![蛋黄粽子如何做 蛋黄粽子怎么做]( "蛋黄粽子如何做 蛋黄粽子怎么做")
- 1、蛋黄粽子：用料：糯米800克、五花肉150克、咸蛋黄16个、盐3克、食用油1勺、五香粉1克、鸡精2克、生抽1勺、老抽2勺、生姜2片、粽叶20片棉绳20根。2、五花肉切长条块，2×4cm左右大小。（需要放冰箱腌制4-5小时）。3、泡好的糯米（一般需要泡5-8小时，可提前一晚泡）糯米加一勺生抽，两勺...
- 25867
![咸蛋黄粽子有哪些做法 咸蛋黄粽子的做法大全]( "咸蛋黄粽子有哪些做法 咸蛋黄粽子的做法大全")
- 1、材料：糯米800G、粽叶、咸蛋黄适量、猪肉300克、花生米50克、红豆适量、蚝油2勺、生抽2勺、老抽2勺、盐5克、糖15克、胡椒粉2克、五香粉2克。做法：猪肉洗净切小块，加入五香粉，胡椒粉，盐，糖，老抽，生抽和蚝油搅拌均匀，然后放冰箱冷藏腌制一晚上。咸蛋黄喷酒然后放150度烤箱烤5分钟...
- 12757
![蛋黄咸肉粽子怎么做 蛋黄咸肉粽子的做法]( "蛋黄咸肉粽子怎么做 蛋黄咸肉粽子的做法")
- 1、食材：糯米1000克、咸蛋黄6个、猪肉200克、花生50克、红豆50克、粽子叶适量。2、糯米花生红豆提前浸泡4个小时，猪肉去皮加入盐、黄酒、生抽、老抽五香粉腌制两个小时，泡好的糯米加入盐、生抽、老抽搅拌均匀。3、去两片粽子叶，做成漏斗形放入少于糯米，再依次放入蛋黄、猪肉、...
- 24160
![咸蛋黄粽子的做法 咸蛋黄粽子怎样做]( "咸蛋黄粽子的做法 咸蛋黄粽子怎样做")
- 1、食材：圆糯米1000克，咸鸭蛋黄20个，五花肉500克，粽叶适量，料酒适量，五香粉适量，白胡椒碎适量，蚝油适量，老抽适量，生姜适量，大蒜适量。2、将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。3、将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡2...
- 23961
![包粽子的蛋黄怎么弄]( "包粽子的蛋黄怎么弄")
- 首先将咸鸭蛋中的蛋黄取出，想要用到咸蛋黄包粽子的话那么就需要将用到的蛋黄一个个取出来，这样才能将蛋黄的腥味去除。需要把咸鸭蛋一个个都清洗干净这样避免把咸鸭蛋上的脏东西掉入到蛋黄里，然后将咸鸭蛋打破，将其中的蛋白都倒出来，最后将干净的蛋黄取出来放好即可。然后在蛋...
- 18613
![蛋黄粽子的做法]( "蛋黄粽子的做法")
- 材料米2斤，咸草绳1把，酱油3匙，花生1斤，五香粉半包，粽叶半斤，绿豆仁4两，瘦肉1斤，腊肠5根，蒜1个，咸蛋黄1包，盐，香菇20-30朵做法1.材料：糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜一今天我们将学习如何制作美味的蛋黄粽子，提前准备好相关食...
- 17547
![蛋黄粽子怎么做]( "蛋黄粽子怎么做")
- 1、蛋黄粽子：用料：糯米800克、五花肉150克、咸蛋黄16个、盐3克、食用油1勺、五香粉1克、鸡精2克、生抽1勺、老抽2勺、生姜2片、粽叶20片棉绳20根。2、五花肉切长条块，2×4cm左右大小。（需要放冰箱腌制4-5小时）。3、泡好的糯米（一般需要泡5-8小时，可提前一晚泡）糯米加一勺生抽，两勺...
- 11637
![鲜肉蛋黄粽子的做法]( "鲜肉蛋黄粽子的做法")
- 蛋黄粽子的做法主料猪后腿肉1000g江米2000g辅料板栗适量蛋黄适量食盐适量蚝油适量酱油适量白酒适量白糖适量白胡椒粉适量十三香适量花椒粉适量箬竹叶适量洋葱适量步骤1.猪后腿肉一块洗净备用。2.箬竹叶洗净备用今天我们将学习如何制作美味的鲜肉蛋黄粽子，提前准备好相关材...
- 26853
![蛋黄肉粽子的做法]( "蛋黄肉粽子的做法")
- 1、原料：糯米、咸蛋黄、腿肉、酱油、生抽、盐、鸡精、食用油。2、糯米淘洗干净，就浸泡4小时以上。3、沥干水份。4、加调料搅拌均匀。5、咸鸭蛋敲开壳只取蛋黄。6、粽叶放清水煮10分钟左右，叶子要全部浸在水中煮，不然叶子没煮透包好的粽子煮出来会粘米。7、煮好的叶子放凉水里...
- 32003
![蛋黄粽子如何做]( "蛋黄粽子如何做")
- 1、蛋黄粽子：用料：糯米800克、五花肉150克、咸蛋黄16个、盐3克、食用油1勺、五香粉1克、鸡精2克、生抽1勺、老抽2勺、生姜2片、粽叶20片棉绳20根。2、五花肉切长条块，2×4cm左右大小。（需要放冰箱腌制4-5小时）。3、泡好的糯米（一般需要泡5-8小时，可提前一晚泡）糯米加一勺生抽，两勺...
- 29963
![蛋黄肉粽子的3种做法介绍 蛋黄肉粽子的做法大全]( "蛋黄肉粽子的3种做法介绍 蛋黄肉粽子的做法大全")
- 1、做法一：材料：粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，可以使粽叶柔软又干净；糯米淘干净后，用水浸泡几个小时；五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制好放冰箱一天。香菇洗净，切...
- 22162
![蛋黄咸肉粽子的做法]( "蛋黄咸肉粽子的做法")
- 1、食材：糯米1000克、咸蛋黄6个、猪肉200克、花生50克、红豆50克、粽子叶适量。2、糯米花生红豆提前浸泡4个小时，猪肉去皮加入盐、黄酒、生抽、老抽五香粉腌制两个小时，泡好的糯米加入盐、生抽、老抽搅拌均匀。3、去两片粽子叶，做成漏斗形放入少于糯米，再依次放入蛋黄、猪肉、...
- 9941
![粽子蛋黄是用生的吗]( "粽子蛋黄是用生的吗")
- 1、一般来说，在制作蛋黄粽子的时候，都是用的熟蛋黄，也就是那种现成的蛋黄。因为要是是液体的话，那么在包粽子的时候是根本没办法包进去的，不可能出现蛋黄粽里面蛋黄还是整个的情况，这样做也是为了更加的好吃和美观。2、蛋黄粽制作起来非常简单，首先我们准备好所有的材料，取一张粽...
- 30499
![包粽子的咸蛋黄怎么处理 包粽子的咸蛋黄处理方法]( "包粽子的咸蛋黄怎么处理 包粽子的咸蛋黄处理方法")
- 1、包粽子的咸蛋黄直接拿出来就可以了。将咸鸭蛋洗干净，这样可以避免咸鸭蛋中的脏东西掉入蛋黄中，之后将咸鸭蛋打破，将其中的蛋白都倒出来，最后将干净的蛋黄取出来放好就可以了。2、蛋黄的表面可以沾一些白酒，将蛋黄拿出来之后，一个个都摆放好，放在锡纸上，接着在上面撒一些白酒，这...
- 31209
![粽子蛋黄是用生的吗 粽子蛋黄用生的还是熟的]( "粽子蛋黄是用生的吗 粽子蛋黄用生的还是熟的")
- 1、一般来说，在制作蛋黄粽子的时候，都是用的熟蛋黄，也就是那种现成的蛋黄。因为要是是液体的话，那么在包粽子的时候是根本没办法包进去的，不可能出现蛋黄粽里面蛋黄还是整个的情况，这样做也是为了更加的好吃和美观。2、蛋黄粽制作起来非常简单，首先我们准备好所有的材料，取一张粽...
- 13604
懂科普
