![重庆油碟调法]( "重庆油碟调法")
- 1、香油+蒜泥+香菜（不吃香菜可不加）+葱花。这份蘸料是川系火锅的入门级蘸料。2、香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油。主要增加了蚝油，蚝油可以让蘸料变得更加鲜美。3、香油+适量的蒜泥+香菜+葱花+适量蚝油+一点小米椒+少许花生碎。再增加小米椒后，会为蘸料增添辣感。4、干辣椒面+花生...
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![酸菜鱼清淡不辣的做法]( "酸菜鱼清淡不辣的做法")
- 1、原料：鲈鱼、酸菜、豆芽、鸡蛋清、淀粉、盐、糖、白醋、白胡椒粉、料酒、油、葱段、姜片、蒜瓣。2、鲈鱼取下鱼肉片成鱼片，鱼片用清水多洗遍，洗的时候可以在水中滴少许白醋。3、鱼片洗好后挤干水分，加1小勺盐、1小勺糖、蛋清、淀粉、半勺料酒，抓匀。4、手成爪形，顺时针方向搅...
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![关东煮麻辣烫区别]( "关东煮麻辣烫区别")
- 麻辣烫，火锅和奶茶应该是各位小姐姐们减肥道路上最大的绊脚石，很多人对它们有着迷之钟爱。有些人绝对火锅其实和麻辣烫挺相似的，但吃火锅讲究形式和气氛，可是麻辣烫不一样，一个人吃也会很香，几个人聚在一起吃也是一种乐趣。其实更让人傻傻分不清楚的就是麻辣烫和关东煮，这两者区...
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![麻辣虾]( "麻辣虾")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;花生（炒）:适量;葱：适量;姜：1块;干辣椒：适量;花椒：适量;大蒜：4瓣;生抽：适量;食盐：适量;料酒：适量;淀粉：少许;色拉油：适量;麻辣虾的做法辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀...
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![清汤麻辣烫底料配方]( "清汤麻辣烫底料配方")
- 材料：牛油、菜籽油、紫草、葱姜、冰糖、香辣酱、香料、老干妈、花椒、青花椒。步骤：1、将牛油，菜籽油混合均匀烧至八成热时端离火口降温片刻。2、等到油的温度降到四成热时放入泡好的紫草，炸出色，然后把紫草捞出丢掉。3、加入葱姜块炸香并且发干时把葱姜捞出丢掉。4、加入冰糖...
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![关东煮麻辣烫的区别]( "关东煮麻辣烫的区别")
- 麻辣烫，火锅和奶茶应该是各位小姐姐们减肥道路上最大的绊脚石，很多人对它们有着迷之钟爱。有些人绝对火锅其实和麻辣烫挺相似的，但吃火锅讲究形式和气氛，可是麻辣烫不一样，一个人吃也会很香，几个人聚在一起吃也是一种乐趣。其实更让人傻傻分不清楚的就是麻辣烫和关东煮，这两者区...
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![麻和辣有什么区别]( "麻和辣有什么区别")
- 1、定义不同：麻味：是触觉，不是味觉，中式调味中广泛使用的一种味型。辣味：不属于味觉，是一种感觉，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉。2、来源不同：麻味：源于以干花椒加工而成的花椒油和花椒粉，以及鲜花椒、花椒叶。辣味：源于辣椒、胡椒、花椒、姜、丁香和肉...
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![清汤麻辣烫简单介绍 清汤麻辣烫怎么做]( "清汤麻辣烫简单介绍 清汤麻辣烫怎么做")
- 1、清汤麻辣烫，选料丰富，新鲜蔬菜、海鲜、河鱼、活虾、禽蛋、贡丸、鱼丸、豆制品、鲜蘑菇、牛肉、羊肉、鸡肉、面条、米粉、米线、红薯粉丝、土豆粉丝等荤素俱全，均可入锅，一夹一涮，便可食用。2、清汤麻辣烫，是用鸡骨、猪骨及桂皮、白芷等多种中药材，经过特殊工艺熬至的清汤为底...
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![关东煮跟麻辣烫区别]( "关东煮跟麻辣烫区别")
- 麻辣烫，火锅和奶茶应该是各位小姐姐们减肥道路上最大的绊脚石，很多人对它们有着迷之钟爱。有些人绝对火锅其实和麻辣烫挺相似的，但吃火锅讲究形式和气氛，可是麻辣烫不一样，一个人吃也会很香，几个人聚在一起吃也是一种乐趣。其实更让人傻傻分不清楚的就是麻辣烫和关东煮，这两者区...
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![麻辣麻辣烫怎么做]( "麻辣麻辣烫怎么做")
- 1、首先准备好食材和调料，锅中加油，放入葱姜蒜，花椒，辣椒和火锅底料炒出香味，加入适量开水，盐，老抽烧开，然后先放不容易熟的食材。2、比如萝卜，玉米，等，再放肉类香肠，丸子等荤菜，最后放入易熟的菜品，比如豆皮，白菜煮熟，撒上香菜或葱花即可。...
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![名扬麻辣和微辣差别大吗]( "名扬麻辣和微辣差别大吗")
- 名扬麻辣和微辣差别大，辣的程度不同。名扬火锅底料的微辣是有一点辣，大部分的人都能接受，非常适合想吃辣但是不能吃特别辣的人。特辣很辣，适合很能吃辣的人，不能吃辣或者只能吃微辣的人可能接受不了，请不要轻易尝试。火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤...
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![麻辣烫]( "麻辣烫")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料油麦菜：200克;红薯:50克;菜花:50克;茼蒿:50克;金针菇:50克;鱼丸:20克;香肠:20克;粉丝:20克;虾丸:20克;辣椒酱：20克;芝麻酱：5克;食盐：3克;味精：少许;浓汤宝：半个;火锅底料：适量;麻辣烫的做法先将各种青菜处理好...
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![清汤不辣麻辣烫教程 怎么做清汤不辣麻辣烫]( "清汤不辣麻辣烫教程 怎么做清汤不辣麻辣烫")
- 1、食材：丸子适量、土豆片适量、青菜适量、面饼1块、金针菇适量、火腿肠片适量、香菇适量、海鲜菇适量、豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、纯牛奶1盒。2、锅中放入适量的油，放入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、一块火锅底料，炒出红油。3、倒入适量清水、一盒纯牛奶，然后依次放上喜欢的食...
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![怎么区别酸辣粉和麻辣烫]( "怎么区别酸辣粉和麻辣烫")
- 1、原产地不同：酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。而麻辣烫是四川乐山一带的地方小吃，流传至今已有几百年的历史，历经时代变迁，仍经久不衰。2、原材料不同：重庆酸辣粉清一色使用红薯粉，而麻辣烫不仅使用红薯粉，还会...
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![麻辣烫跟关东煮区别]( "麻辣烫跟关东煮区别")
- 麻辣烫，火锅和奶茶应该是各位小姐姐们减肥道路上最大的绊脚石，很多人对它们有着迷之钟爱。有些人绝对火锅其实和麻辣烫挺相似的，但吃火锅讲究形式和气氛，可是麻辣烫不一样，一个人吃也会很香，几个人聚在一起吃也是一种乐趣。其实更让人傻傻分不清楚的就是麻辣烫和关东煮，这两者区...
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![麻辣烫配菜有哪些 麻辣烫配菜清单分享]( "麻辣烫配菜有哪些 麻辣烫配菜清单分享")
- 1、素菜类。青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、空心菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、藕片、土豆片、胡萝卜。2、豆腐类。豆腐、日本豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、面筋。3、菇类。平菇、香菇、金针菇。4、瓜类。丝瓜、黄瓜、冬瓜片、油豆腐。5、杂粮类。油条、年糕...
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![麻辣烫配菜清单分享]( "麻辣烫配菜清单分享")
- 1、素菜类。青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、空心菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、藕片、土豆片、胡萝卜。2、豆腐类。豆腐、日本豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、面筋。3、菇类。平菇、香菇、金针菇。4、瓜类。丝瓜、黄瓜、冬瓜片、油豆腐。5、杂粮类。油条、年糕...
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![麻辣拌]( "麻辣拌")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蟹味菇：50克;海带：100克;菠菜：50克;金针菇：50克;香肠：1根;鱼丸：100克;粉条（干）：50克;虾:50克;豆腐皮:50克;油菜:5棵;蚝油：5克;芝麻油：5克;香醋：5克;麻辣酱：10克;酱油：5克;芝麻酱：5克;花生酱：5克;白糖：5克;葱：5克;香菜：5克;...
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![关东煮和麻辣烫区别]( "关东煮和麻辣烫区别")
- 麻辣烫，火锅和奶茶应该是各位小姐姐们减肥道路上最大的绊脚石，很多人对它们有着迷之钟爱。有些人绝对火锅其实和麻辣烫挺相似的，但吃火锅讲究形式和气氛，可是麻辣烫不一样，一个人吃也会很香，几个人聚在一起吃也是一种乐趣。其实更让人傻傻分不清楚的就是麻辣烫和关东煮，这两者区...
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![麻辣蟹]( "麻辣蟹")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大闸蟹：500克;藕:1根;莴笋:1根;花椒：(青)50克;干辣椒：50克;白糖：5克;酱油：5毫升;白酒：30毫升;辣椒酱：60毫升;葱：30克;蒜：30克;姜：30克;麻辣蟹的做法将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去...
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![怎么做清汤不辣麻辣烫]( "怎么做清汤不辣麻辣烫")
- 1、食材：丸子适量、土豆片适量、青菜适量、面饼1块、金针菇适量、火腿肠片适量、香菇适量、海鲜菇适量、豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、纯牛奶1盒。2、锅中放入适量的油，放入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、一块火锅底料，炒出红油。3、倒入适量清水、一盒纯牛奶，然后依次放上喜欢的食...
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![冒菜和麻辣烫的区别 冒菜和麻辣烫的区别有哪些]( "冒菜和麻辣烫的区别 冒菜和麻辣烫的区别有哪些")
- 1、起源不同。冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。2、...
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![麻辣烫和关东煮区别]( "麻辣烫和关东煮区别")
- 麻辣烫，火锅和奶茶应该是各位小姐姐们减肥道路上最大的绊脚石，很多人对它们有着迷之钟爱。有些人绝对火锅其实和麻辣烫挺相似的，但吃火锅讲究形式和气氛，可是麻辣烫不一样，一个人吃也会很香，几个人聚在一起吃也是一种乐趣。其实更让人傻傻分不清楚的就是麻辣烫和关东煮，这两者区...
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![冒菜和麻辣烫的区别]( "冒菜和麻辣烫的区别")
- 1、起源不同。冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。2、...
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![麻辣烫关东煮区别]( "麻辣烫关东煮区别")
- 麻辣烫，火锅和奶茶应该是各位小姐姐们减肥道路上最大的绊脚石，很多人对它们有着迷之钟爱。有些人绝对火锅其实和麻辣烫挺相似的，但吃火锅讲究形式和气氛，可是麻辣烫不一样，一个人吃也会很香，几个人聚在一起吃也是一种乐趣。其实更让人傻傻分不清楚的就是麻辣烫和关东煮，这两者区...
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