![如何挑选新鲜的菜心]( "如何挑选新鲜的菜心")
- 如何挑选新鲜的菜心，一起来看看小编今天的分享吧。1、看茎、叶在选择菜心时，首先检查叶子，看看它们是软的还是黄的。如果是就不要买了。新鲜的叶子是绿色的，花是鲜艳的。此外，还要注意蔬菜茎是否“实心”。一般来说，固体蔬菜茎看起来有点绿色和透明。如果你用指甲戳它，你可以感...
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![新鲜梅菜的保存方法 新鲜梅菜如何保存]( "新鲜梅菜的保存方法 新鲜梅菜如何保存")
- 1、可将梅干菜放入密封咸菜罐内保存，把梅干菜放入密封罐可以可以隔绝空气，防止梅干菜受潮发霉。同时记得把盛放梅干菜的罐子放在阴凉处和通风处进行存放。2、可将梅干菜用塑料袋封存放在常温处保存，其实腌制晒干好的梅干菜时可以在常温条件下存放的，前提是要用袋子封存好。这...
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![新鲜蔬菜保鲜技巧]( "新鲜蔬菜保鲜技巧")
- 1、叶菜类的保鲜：有叶子的菜容易黄叶，一般保存温度为0-4摄氏度，也不能低于0度。其实对于叶子蔬菜的储存主要是保存水分，不能让叶子腐烂，清洗干净蔬菜用保鲜膜将其包裹在放入冰箱并在保鲜膜上扎几个空透气。这样保存个两天还是会很新鲜的，口感也不会有区别。2、根茎类的保鲜：根茎...
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![新鲜菜心如何常温保存]( "新鲜菜心如何常温保存")
- 1、可以拿将菜心平铺在地上，然后用喷壶在上面喷洒上一些水，如果天气凉的情况下，一天喷一次就可以了，如果天气热的情况下，喷2-3次，这样保持菜心的湿润感，放到第二天的话，既可以保鲜，而且菜叶子也不会发蔫，或者是失去水分，仍旧可以保持它新鲜的口感。2、将新鲜菜心扎成小捆，根向下浸泡...
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![新鲜菜心如何常温保存 新鲜菜心怎么常温保存]( "新鲜菜心如何常温保存 新鲜菜心怎么常温保存")
- 1、可以拿将菜心平铺在地上，然后用喷壶在上面喷洒上一些水，如果天气凉的情况下，一天喷一次就可以了，如果天气热的情况下，喷2-3次，这样保持菜心的湿润感，放到第二天的话，既可以保鲜，而且菜叶子也不会发蔫，或者是失去水分，仍旧可以保持它新鲜的口感。2、将新鲜菜心扎成小捆，根向下浸泡...
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![新鲜的蔬菜怎么保存 新鲜的蔬菜如何保存]( "新鲜的蔬菜怎么保存 新鲜的蔬菜如何保存")
- 保存青菜只需要将青菜放入塑料袋里面，排干净空气再放入冰箱就可以了，具体步骤如下：将青菜放入塑料袋准备一根干净的塑料袋，将你的青菜放入到这个塑料袋里面。封好封口将这个塑料袋的封口处封好，再准备一盆清水。压干净空气将包裹好的青菜放入到水里，压干里面多余的空气，空气排干...
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![新鲜红心柚子皮做菜咋做]( "新鲜红心柚子皮做菜咋做")
- 首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉，只留下白色部分。锅中加水，水开后放入柚子皮，煮2到3分钟。将煮好的柚子皮捞出放凉，然后拧干水分，切成小块。起锅热油，放入大蒜爆香加入切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖...
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![新鲜苦菜怎么保鲜 新鲜苦菜如何保鲜]( "新鲜苦菜怎么保鲜 新鲜苦菜如何保鲜")
- 1、将苦菜洗净，撒上盐揉搓，像搓面一样。2、将揉搓好的苦菜静置15分钟，装瓶密封。3、这样苦菜可以储存很长时间。4、苦菜洗净，放在太阳下晒软。用保鲜膜包好排净空气，然后像储存萝卜一样挖个土坑埋进去。5、冬天的时候就可以挖出来吃了。...
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![新鲜海菜保鲜方法]( "新鲜海菜保鲜方法")
- 1、如果是短时间保存，可用保鲜盒装好海菜，再加水没过海菜，放入冰箱的保鲜层中，每1-2天换一次水，这样可以保存一周左右；2、如果是长时间保存，则需将海菜控干水分，然后卷成海带卷，码放好以后冻在冰箱冷冻室中，随吃随取就可以了。...
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![新鲜菜心怎么常温保存]( "新鲜菜心怎么常温保存")
- 1、可以拿将菜心平铺在地上，然后用喷壶在上面喷洒上一些水，如果天气凉的情况下，一天喷一次就可以了，如果天气热的情况下，喷2-3次，这样保持菜心的湿润感，放到第二天的话，既可以保鲜，而且菜叶子也不会发蔫，或者是失去水分，仍旧可以保持它新鲜的口感。2、将新鲜菜心扎成小捆，根向下浸泡...
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![新鲜蔬菜如何保鲜]( "新鲜蔬菜如何保鲜")
- 1、如果是绿叶蔬菜，利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室即可；2、如果是根茎类蔬菜，将它们用纸箱装起来，然后放在阴凉干燥的地方即可；3、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处。...
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![新鲜的榨菜怎么做好吃 新鲜的榨菜怎么做]( "新鲜的榨菜怎么做好吃 新鲜的榨菜怎么做")
- 1、新鲜榨菜一个、干辣椒、红椒。2、把榨菜洗去表面的杂质，然后把榨菜切厚度均匀的薄片。3、把榨菜片叠加起来，用刀切成大小均匀的条状，方便入味。4、准备一碗清水，把榨菜倒入清水中泡2分钟，不仅能把咸味冲淡，而且可以把里面沙子都泡出来。5、把泡好的榨菜冲洗干净，然后挤干净水...
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![如何保存新鲜蔬菜 保存新鲜蔬菜的方法]( "如何保存新鲜蔬菜 保存新鲜蔬菜的方法")
- 1、如菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。2、圆白菜、生菜圆白菜和生菜，最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮...
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![常温空心菜如何保存新鲜不烂 常温空心菜怎么保存新鲜不烂]( "常温空心菜如何保存新鲜不烂 常温空心菜怎么保存新鲜不烂")
- 1、常温保存，在低温环境下，空心菜是可以放在常温保存的。2、冰箱保存，空心菜极易失水，温度较高的情况下可以放在冰箱中保存。3、水养保存，空心菜在非密封环境下，用水养着可以较长时间的保存。4、冰箱具有恒温和低温的特性，空心菜放在冰箱中保存，一般可以延长1-2天的可食用期限，空...
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![新鲜苦菜怎么保鲜]( "新鲜苦菜怎么保鲜")
- 1、将苦菜洗净，撒上盐揉搓，像搓面一样。2、将揉搓好的苦菜静置15分钟，装瓶密封。3、这样苦菜可以储存很长时间。4、苦菜洗净，放在太阳下晒软。用保鲜膜包好排净空气，然后像储存萝卜一样挖个土坑埋进去。5、冬天的时候就可以挖出来吃了。...
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![新鲜野菜的保存方法 新鲜野菜如何保存]( "新鲜野菜的保存方法 新鲜野菜如何保存")
- 1、冷冻。冷冻之前先清理烂叶和泥土，清洗干净后在放置开水中焯水一分钟。然后立马捞出来放入网筛里面控干水分，晾干之后就可整齐的存放在保鲜袋里面，再放到冰箱进行冷冻即可。2、盐渍。将洗净的野菜码放在刷洗干净的坛子里，码一层野菜撒一层比较粗的大粒盐，这样弄完后再用鹅卵...
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![蔬菜新鲜的新鲜是什么意思]( "蔬菜新鲜的新鲜是什么意思")
- 1、“蔬菜新鲜”中的“新鲜”指蔬菜保存的特别好，从地里刚摘出来的菜，就是当天的菜没有打蔫，水分特别足，叶子特别的绿，所以我们称它为新鲜。2、不新鲜的蔬菜含水量低，形状蔫吧。新鲜蔬菜大多数都是绿色的，不新鲜的蔬菜颜色发暗、发黄还有发黑的等等。...
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![新鲜花菜怎么保存 新鲜花菜的保存方法]( "新鲜花菜怎么保存 新鲜花菜的保存方法")
- 1、首先要挑选新鲜花椰菜，应该选紧实的,避免头部有褐色斑点活柔软的部分。2、之后要洗花椰菜,用自来水冲洗掉污垢，细菌和农药，之后把它浸在一碗热水中清洗所有的角落和缝隙。3、去掉所有叶子,可以直接丢弃绿叶,它没什么用。4、然后把花椰菜切成均匀的小菜花,这样更便于冷冻...
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![新鲜的榨菜介绍]( "新鲜的榨菜介绍")
- 1、炒新鲜榨菜需要焯水。2、新鲜的榨菜头本来就是带苦味的，越是嫩鲜苦味越重，而越是老苦味反而没那么重，所以一般人都是腌制榨菜头吃的。而炒榨菜头去掉苦味建议先焯水，或者提前切好了用清水冲洗浸泡，再用盐腌制出水也能降低苦味。榨菜头的吃法有很多，并且搭配不同的食材和不同...
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![空心菜怎么保鲜 空心菜保鲜的技巧]( "空心菜怎么保鲜 空心菜保鲜的技巧")
- 1、阴凉通风处保存如果是带根的空心菜就先不要急着把根摘取,而是保留根,然后放置于干净,干燥,密封的容器内,或者装进保鲜袋里,封装,置于冰箱或者其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。2、冰箱冷藏保存新鲜的空心菜如果外表湿湿的,应先摊开晾干后再用牛皮纸包起来,然后放进...
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![如何挑选新鲜的菠菜 挑选新鲜的菠菜的方法]( "如何挑选新鲜的菠菜 挑选新鲜的菠菜的方法")
- 1、看菠菜的植株如果菠菜的植株比较健壮，而且整体长得比较整齐，没有受到损伤或者没有被折断的话，说明这样的菠菜质量是比较好的。2、看菠菜的叶子如果发现菠菜的叶子比较厚比较大，而且用手拖住菠菜的根部，叶子能够很好的伸张开来的话，这种菠菜是比较新鲜的，而且保存也比较好，可以...
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![新鲜苦菜的保存方法 新鲜苦菜如何保存]( "新鲜苦菜的保存方法 新鲜苦菜如何保存")
- 1、将新鲜的苦菜置于凉水中洗净之后，沥干净水分，放在盘中加上盐开始搅拌，等食盐都搅拌均匀之后，将苦菜腌制一段时间之后将其置于腌菜坛中加盖密封保存腌制即可。这样腌制的苦菜的时间很长，可以保证随时都可以食用的到苦菜2、将新鲜的苦菜置于清水中洗净之后沥干净水分置于阳光...
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![芹菜怎么保存新鲜 如何保存新鲜的芹菜]( "芹菜怎么保存新鲜 如何保存新鲜的芹菜")
- 1、室温保存时，需要将芹菜叶和径分开，然后用报纸将颈部包住，露出根部，把它放在清水中，可保鲜大约三天左右。2、冷藏的话，要用湿纸巾将芹菜的根部包住，再套上一层保鲜膜，将芹菜立着放在冰箱中冷藏，可保鲜一周左右。3、冷冻保存，将芹菜表面的泥土清洗干净，切成末晒干，将它放在保鲜袋中，...
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![新鲜菜的保存方法 新鲜菜如何长期保存]( "新鲜菜的保存方法 新鲜菜如何长期保存")
- 1、香菜保鲜：挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。2、茄子保鲜：茄子的表皮覆盖着一层蜡质，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保...
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![怎么挑新鲜蔬菜 怎样识别菜的新鲜程度]( "怎么挑新鲜蔬菜 怎样识别菜的新鲜程度")
- 1、白菜。白菜的挑选方法很简单，只要用手放到白菜的头顶处摁一摁，感觉硬硬的很结实就OK。其次要看叶子的颜色，并不是越浓绿越好，那种发淡黄色的反而更好。扒掉白菜的几层帮，留心看是不是有褐色的丝丝，若有，可能是遭了病或者受了热，不要买。2、萝卜。萝卜主要有白萝卜、青萝卜、红...
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