![哈尔滨红肠的吃法]( "哈尔滨红肠的吃法")
- 1、直接吃，哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠一瓶水足够！2、尖椒炒着吃，其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一个是为了热一下，另一个是把它当做一盘菜来吃，而不是零食！3、烤红肠，去过中央大街的人应该都知道，...
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![红肠的制作方法介绍 红肠的制作方法]( "红肠的制作方法介绍 红肠的制作方法")
- 1、准备材料精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。2、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃...
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![红肠如何做汤]( "红肠如何做汤")
- 1、主料：土豆适量、红肠适量。2、辅料：洋葱适量。3、调料：蒜适量、番茄酱少许、黑胡椒少许。4、将红肠切为1厘米左右的厚片，土豆去皮，切为和红肠近似大小的块，洋葱切块，也尽量接近红肠和土豆块的大小,大蒜切为碎粒。5、平底锅中放少许黄油，中小火加热到融化，然后，加入大蒜粒和洋葱...
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![红肠能不能直接吃 红肠可以直接吃吗]( "红肠能不能直接吃 红肠可以直接吃吗")
- 1、红肠可以直接吃，但不建议过量食用，以免出现血脂升高的情况。2、红肠属于一种熟食，在直接吃的情况下，一般不会产生不良反应。红肠中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用能够为机体补充所需的营养物质。3、红肠中含有较多的脂肪、胆固醇等成分，如果过...
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![哈尔滨香肠配料方法 如何制作哈尔滨红肠]( "哈尔滨香肠配料方法 如何制作哈尔滨红肠")
- 1、原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料肉分别切成长约10厘米，宽5—6厘米，厚2厘米的肉块。2、配料(按猪瘦肉60斤，肥肉40斤，牛肉100斤的料肉计算)：淀粉20斤，蒜0.6斤，黑胡椒粉0.2斤，清盐5—6斤，硝石为料肉重量的1/2。3、腌渍及制...
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![红肠的做法 红肠的制作方法]( "红肠的做法 红肠的制作方法")
- 1、工具/原料：猪肉、红肠料、灌肠器。2、选择新鲜猪肉，瘦肉比肥肉多一点，然后剁成馅儿。把红肠料化水，加入肉馅中。增加弹性，可以加入淀粉。把蒜剁成蒜蓉，混入肉馅，再加入适量盐，腌制一晚入味（8~10小时）。3、选择天然肠衣，然后用灌肠器把肉馅灌入肠衣中，每过一段儿，用棉绳打个结，就变成...
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![爆炒红肠的做法]( "爆炒红肠的做法")
- 1、食材：红肠1根，洋葱50克，黑木耳30克，香葱2根，红椒1个，生姜5克，生抽5毫升，精盐2克，食用油20毫升。2、红肠，洋葱，红椒全部切块。3、黑木耳用温水泡发后摘洗干净，生姜切丝，香葱切段。4、锅中加水烧开，下黑木耳煮约3分钟，熟透后捞起来控水待用。5、炒锅中倒油，下姜丝炝出香味。6、下红椒，洋...
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![红肠怎么保存]( "红肠怎么保存")
- 1、真空包装保存，如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。2、否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。...
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![红肠如何做汤 红肠汤的做法]( "红肠如何做汤 红肠汤的做法")
- 1、主料：土豆适量、红肠适量。2、辅料：洋葱适量。3、调料：蒜适量、番茄酱少许、黑胡椒少许。4、将红肠切为1厘米左右的厚片，土豆去皮，切为和红肠近似大小的块，洋葱切块，也尽量接近红肠和土豆块的大小,大蒜切为碎粒。5、平底锅中放少许黄油，中小火加热到融化，然后，加入大蒜粒和洋葱...
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![红肠怎么保存 红肠怎么保存时间长]( "红肠怎么保存 红肠怎么保存时间长")
- 1、真空包装保存，如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。2、否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。...
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![哈尔滨的红肠如何吃]( "哈尔滨的红肠如何吃")
- 1、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。2、红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面。3、煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒。4、炒一分钟后加入鸡精即可出锅。5、哈尔滨红肠一般指红肠。红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色...
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![上海红肠怎么做好吃]( "上海红肠怎么做好吃")
- 1、食材：猪肉1000g、淀粉100g、食盐两勺、肠衣500g。2、将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3~5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3~4℃冰箱(库)内冷藏2~3天。3、将腌制过的肉切成肉丁加上...
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![哈尔滨红肠披萨做法介绍 哈尔滨红肠披萨窍门]( "哈尔滨红肠披萨做法介绍 哈尔滨红肠披萨窍门")
- 1、用料：高粉200g、低粉45g、鸡蛋1个、牛奶110ml、食盐4g、白糖18克、酵母5g、橄榄油15g、泰式酸辣酱适量、哈尔滨红肠两根、火腿肠3根、新鲜辣椒2～3个、马苏里拉芝士适量。2、把高粉，低粉，盐，糖，鸡蛋，牛奶，酵母加入面包机，启动生面团程序。3、面团和好之后发酵到原面团的2～3倍大。...
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![红肠可以直接吃吗]( "红肠可以直接吃吗")
- 1、红肠可以直接吃，但不建议过量食用，以免出现血脂升高的情况。2、红肠属于一种熟食，在直接吃的情况下，一般不会产生不良反应。红肠中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用能够为机体补充所需的营养物质。3、红肠中含有较多的脂肪、胆固醇等成分，如果过...
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![东北红肠怎么做好吃 做沙拉清爽不腻]( "东北红肠怎么做好吃 做沙拉清爽不腻")
- 用料：红肠半根、土豆1个、胡萝卜1根、豌豆(煮)小半碗、酸黄瓜2根、鸡蛋2个、洋葱1/4个、食盐适量、蒜5瓣、黑胡椒1小勺、柠檬小半个、沙拉酱1大勺、白糖10克、橄榄油30克做法：1、将土豆和胡萝卜都去皮洗净切成小块，冷冻青豆从冰箱取出。2、取一小锅放入清水烧开先放入土豆煮...
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![红肠怎如何做好吃]( "红肠怎如何做好吃")
- 1、食材：猪肉1000g、淀粉100g、食盐两勺、肠衣500g。2、腌制。将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3~5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3~4℃冰箱(库)内冷藏2~3天。3、绞拌。将腌制过的肉...
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![哈尔滨的红肠怎么吃]( "哈尔滨的红肠怎么吃")
- 1、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。2、红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面。3、煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒。4、炒一分钟后加入鸡精即可出锅。5、哈尔滨红肠一般指红肠。红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色...
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![哈尔滨红肠吃法]( "哈尔滨红肠吃法")
- 1、材料：高筋面粉300克，10寸的披萨盘，红肠一根，甜玉米一根，披萨专用奶酪，黄油，盐少许，鲜牛奶，酵母，番茄酱。2、把黄油化开放入面粉里，如果没有黄油用植物油替代，不建议用花生油，烤出来有油腥味，用色拉油即可，面粉放油，是为了让面更有弹性。3、面粉，油，盐2克，3克安琪酵母，用鲜牛奶加水的溶液和...
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![哈尔滨红肠披萨窍门 哈尔滨红肠披萨做法介绍]( "哈尔滨红肠披萨窍门 哈尔滨红肠披萨做法介绍")
- 1、用料：高粉200g、低粉45g、鸡蛋1个、牛奶110ml、食盐4g、白糖18克、酵母5g、橄榄油15g、泰式酸辣酱适量、哈尔滨红肠两根、火腿肠3根、新鲜辣椒2～3个、马苏里拉芝士适量。2、把高粉，低粉，盐，糖，鸡蛋，牛奶，酵母加入面包机，启动生面团程序。3、面团和好之后发酵到原面团的2～3倍大。...
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![蒜蓉红肠配料制作过程]( "蒜蓉红肠配料制作过程")
- 原料配方有两种：1、主料精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，配料精盐3点3公斤、食用硝10克、咪精300克、五香粉250克，肠衣用猪小肠所配长度约300米；2、精瘦肉30公斤、肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。制作过程：1、腌制：将原料肉用...
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![哈尔滨红肠怎么做]( "哈尔滨红肠怎么做")
- 1、精瘦肉90公斤、五花肉20公斤、猪肥膘肉2公斤、牛肉20公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、味精300克，胡椒粉（八角、香叶、肉桂、肉豆蔻）250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。2、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉...
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![冰冻红肠解冻后能直接吃吗]( "冰冻红肠解冻后能直接吃吗")
- 1、冰冻红肠解冻后不能直接吃，解冻之后再做熟就可以吃了。2、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。3、红肠解冻后切成片，放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒；炒一分钟后加入鸡精即可出锅。...
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![红肠的做法]( "红肠的做法")
- 1、工具/原料：猪肉、红肠料、灌肠器。2、选择新鲜猪肉，瘦肉比肥肉多一点，然后剁成馅儿。把红肠料化水，加入肉馅中。增加弹性，可以加入淀粉。把蒜剁成蒜蓉，混入肉馅，再加入适量盐，腌制一晚入味（8~10小时）。3、选择天然肠衣，然后用灌肠器把肉馅灌入肠衣中，每过一段儿，用棉绳打个结，就变成...
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![东北红肠怎么做好吃]( "东北红肠怎么做好吃")
- 用料：红肠半根、土豆1个、胡萝卜1根、豌豆(煮)小半碗、酸黄瓜2根、鸡蛋2个、洋葱1/4个、食盐适量、蒜5瓣、黑胡椒1小勺、柠檬小半个、沙拉酱1大勺、白糖10克、橄榄油30克做法：1、将土豆和胡萝卜都去皮洗净切成小块，冷冻青豆从冰箱取出。2、取一小锅放入清水烧开先放入土豆煮...
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![怎么保存哈尔滨红肠]( "怎么保存哈尔滨红肠")
- 1、哈尔滨红肠可以真空包装保存，如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。2、否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半...
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