- 1、材料:没刺的多利鱼或水晶鱼一条到两条,酱油膏醃料如下2匙,蒜头两颗,香油少许,番茄酱酱汁如下三匙,白醋一匙,冰糖一匙,香菜少许,地瓜粉一盘。2、先把鱼肉切成条状或块状,醃料和鱼肉全加在一起抓一抓。3、加入地瓜粉,每片拍均匀,反潮后放如油锅煎至表皮酥酥的铲起。4、酱汁调匀后到...
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- 1、鱼和猪肝是可以一起吃的。2、因为猪肝和鱼都是营养价值十分高的食物,一起食用可以达到更高的营养价值,有效地预防疾病。另外,鱼和猪肝都含有丰富的维生素a,不仅可以达到明目的效果,同时还可以增强我们身体的抵抗力,免疫力。但是建议你适量的食用,过多油腻食物的食用,可能会导...
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- 1、鱼肉中含有丰富的完全蛋白质。黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。这些蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。2、鱼肉的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固...
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- 1、可以将鱼放入2%-2.5%的盐水中即可。给活鱼保鲜可以用容积比较大些的水桶或者缸之类的容器,放进干净的水,把鱼放进去,如果需要保鲜的时间较长,就要注意一定的时间换水。注意桶和缸的水不能太满,防止没人看管的时候鱼跃出。2、如果买来的鱼就是死的,暂时又不想食用,可把鱼的内...
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- 1、材料:黑鱼500克,咸蛋黄5个,发菜适量,芹菜适量,鸡蛋适量,馄饨皮适量。2、先将鱼身剖开去龙骨(脊椎),然后剔去鱼肚上的大刺,剩下带皮的两块鱼肉。3、用刀背在鱼肉面边拍边刮去拍松的鱼肉,成为鱼泥,鱼刺会留在鱼皮上,这样就行了。4、加切碎的咸蛋黄、精肉糜(鱼肉和肉糜1:1,咸蛋黄4、5...
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- 1、小麦面粉1000克、鱼肉500克、大白菜500克、鸡蛋1个、五花肉300克、香菜5克、食盐8克、生抽10克、水500克、香油2匙、小葱5克、姜5克。2、新鲜的鱼处理干净后剔去鱼骨,取下没有刺的部分。3、鱼肉和五花肉分别剁成肉馅。4、稍搅拌后加上姜末、香菜末和葱末。5、大白菜洗...
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- 1、鱼一般和萝卜、土豆等一起吃比较有营养。2、萝卜:萝卜是一种根类蔬菜,含有丰富的营养成分。鱼富含优质蛋白质、矿物质和碳水化合物和维生素。萝卜和鱼的成分不会相互作用以降低营养价值或产生有害物质。萝卜和鱼一起烹饪,味道鲜美,营养更加全面均衡,食用后可以增强身体的免...
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- 1、准备25克黑巧克力隔水融化。2、50克黄油和56克奶油奶酪软化后,加入几滴香草精和45克细砂糖。打发至颜色略微变淡。3、加入15克鸡蛋液搅拌匀,再加入之前融化的巧克力拌匀。4、过筛加入113克低粉拌匀到没有干粉。5、盖保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟。6、分成20克一个滚圆放...
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- 1、可以,做好的熟鱼在冰箱中最多冷藏2天。烹制好的鱼冷藏时间一般都很短,2-3天左右就会出现一些味道,3天之后就开始出现腐败现象。2、冰箱的冷藏区温度在3-10度之间,温度相对冷冻区要高,虽然根据食物的不同,冷藏时间也不一样,但是烹制好的鱼冷藏时间还是很短的。3、冷藏3天以上,...
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- 1、葱切小段待用,姜切细丝挤出姜汁。2、鱼去皮去红肉,取白肉部分,加点葱和姜汁,放少量水,打成蓉。3、打好的鱼蓉倒入面粉中,加少许盐,适量水,搅拌成稠面糊,醒一会。4、烧开水,用裱花袋或者保鲜袋把面糊挤到锅里,一边挤一边用剪刀剪断,大火煮熟。5、简单的鱼肉汤面就做好了!...
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- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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- 用料:鱼一条约750克,葱、姜、蒜适量;黄酒5小勺,生抽2.5小勺,红糖5小勺,盐1.25小勺,油2.5小勺;做法:1、葱切段,姜蒜切片,备用。将黄酒浇在鱼肉上、抹匀,放上葱姜蒜,大火上锅蒸熟;2、出锅后捡去葱姜蒜,去掉外皮和腹腔内膜。拆去骨刺;3、在拆碎的鱼肉中加入油,黄酒,生抽,糖,盐,一边用叉子拌匀一边...
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- 破壁机可以打鱼肉,把鱼肉和姜末一起放入破壁机里,用酱料功能来搅拌就可以了。破壁料理机集合了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。...
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- 1、鱼片切好可以放冰箱冷冻,但不建议冷冻,冷冻后的鱼肉口感较为松散,也会失去鲜味。2、可将鱼片用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室,可保存2—3天。建议尽快食用,以免放置时间过长导致鱼片变质,流失营养价值,严重则影响身体健康。...
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- 1、鱼肉可以配胡萝卜和黑木耳,做成鱼肉萝卜饺子吃,或者放入韭菜做成鱼肉韭菜水饺。鱼肉也适合跟大白菜、芹菜等蔬菜水果一起做饺子,可以依据自身的口味去挑选饺子馅的作法,每个人都有不同的喜好。2、饺子(dumpling)源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百...
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- 两者的比较:鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用,鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类,但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖;鱼肉,是指鱼类的肉,鱼的种类很多,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼...
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- 1、打了新冠疫苗后一般可以吃鱼肉,在打新冠疫苗后尽量不要食用辛辣或者油炸等刺激性食品,并且也要避免吸烟饮酒。2、鱼肉味道鲜美,而且营养丰富,含有大量的维生素以及蛋白质等营养物质,能够有效增加身体营养,而且可以提高身体抗病能力,因此在打新冠疫苗后可以适当吃些鱼肉,并不会...
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- 1、这是由于鱼体表面脂肪(鱼鳞)因大量接触空气而加速氧化的现象。2、为了避免冷冻的带鱼发黄,要用保鲜袋密封,避免冷冻带鱼块接触倒空气,并且要避免中途解冻,解冻了就要及时吃掉,不能二次冷冻。3、处理发黄的带鱼可以用丝瓜络或者粗糙的洗碗布,将表面的黄色鱼鳞擦去,闻一闻鱼肉是...
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- 1、鱼片切好可以放冰箱冷冻,但不建议冷冻,冷冻后的鱼肉口感较为松散,也会失去鲜味。2、可将鱼片用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室,可保存2—3天。建议尽快食用,以免放置时间过长导致鱼片变质,流失营养价值,严重则影响身体健康。...
- 22217
- 1、把鱼取出五脏后,清洗的时候,一定要用温水清洗。千万不要用烫水。想进一步去腥,请将鱼泡在温水里,水中撒一些花椒、八角生姜。倒进一点醋或料酒。2、把鱼放在淘米水或者碱水中泡一下,再用清水中洗,腥味也会去除。3、将鱼头直接切下来以后,可以看到一条白线,想法设法将这条线揪...
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- 解决方法:先在鱼片上均匀的抹上水淀粉,然后入锅煮的时不要翻动,这样煮出来的鱼肉不散。水煮鱼具体做法:1、材料:草鱼2斤、黄豆芽半斤、花椒1两、干辣椒1两、葱1根、姜1块、蛋清1个、盐;2、将鱼清理干净,切去头部,去除鱼骨,片成鱼片备用;3、鱼片中放入蛋清,少许淀粉,盐,生抽腌制5分钟;4...
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- 1、有的鱼肉是凉性,有的鱼肉是热性,具体情况是根据鱼的种类来判断的。2、凉性:比如甲鱼、乌鱼、墨鱼、黑鱼、鳗鱼等鱼肉是属于凉性的,食用过多会加重肠胃负担。3、热性:如鳝鱼、带鱼、泥鳅、鲇鱼、草鱼、胖头鱼等鱼肉是属于偏温性的,适量食用有补气的功效。4、鱼肉属于优质的动...
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- 1、小宝宝适合吃一些深海鱼,比如三文鱼,三文鱼的肉特别嫩,而且口感也非常的不错,最关键的是三文鱼本身包含了多种对小宝宝身体有益的物质,小宝宝在日常生活中多吃一些,可以有效的补充体内所需营养,从而健康的生长发育。2、除了三文鱼之外,鳕鱼,龙利鱼也适合小宝宝食用,这些鱼肉都有...
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- 去除鱼肉腥味、腻味,使鱼肉更加鲜美。1、去除鱼腥味:在烹饪鱼的时候鱼腥味十分浓重,在烹饪鱼之前把鱼放在啤酒里面浸泡,浸泡约十分钟的时间,再进行清蒸鱼,腥味将大大的减少。2、去除腻味:部分鱼肉在烹饪后会有严重腻感,在烹饪鱼肉的时候直接在菜里面加上一些啤酒,菜肴的油腻感觉将...
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- 1、鱼放入冰箱中冷冻保存,大约能够保存5-7天的时间不等,具体时间需要根据保存方式和实际情况来决定。如果是新鲜已经经过处理的鱼,那么其冷冻的时间则会比较久一些,保存时间大约在1个星期。2、而如果是没有经过处理的鱼,其保存时间则会相对低一些,大约是在3-5天不等,再者是已经...
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