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关于贡菜的精选

莴笋干和贡菜干怎么区别

  • 莴笋干和贡菜干怎么区别

  • 1、看外形：贡菜色泽鲜亮，而且质地很好。莴笋是一种圆柱形的存在，表面有硬皮，去皮以后肉质绿色，有白色的液体出现。2、尝口感：贡菜炒熟以后爽脆的口感不会发生改变。莴笋入锅以后很快就会变软，炒好以后吃在嘴里有一种绵软的感觉。3、营养价值不同：贡菜含有蛋白质、果胶、多种氨基...
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干贡菜怎么做好吃

  • 干贡菜怎么做好吃

  • 1、主料：牛肉丸200克、贡菜50克。2、辅料：油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。3、做法：（1）用清水或温水浸软贡菜。（2）牛肉丸切开边，切些姜末。（3）热锅入油，加入姜末爆香。（4）加入贡菜。（5）加入盐，炒1~2分钟。（6）加入牛肉丸。（7）加入蚝油，炒至牛肉丸熟透。（8）出锅装盘。...
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贡菜什么做的

  • 贡菜什么做的

  • 贡菜是什么菜做的？让我们一起来了解下。贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效。贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。...
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干贡菜怎么保存

  • 干贡菜怎么保存

  • 1、密封法,这个可以采用塑料袋来保存,将不透气的塑料袋装好干菜,再用报纸包严实。放在干燥阴凉的地方即可。这种办法要求干菜必须是绝对干燥的,不可以本身含水分。2、通风法。直接晾在外面,或者通风的楼道,阳台。切忌潮湿的地方。晾在那就不要总是动了,吃的时候,从最外面...
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贡菜干要泡多长时间 贡菜干要泡多久

  • 贡菜干要泡多长时间 贡菜干要泡多久

  • 1、贡菜干一般泡三十分钟到一小时即可。通常情况下贡菜干在食用前泡半小时到一小时即可,但也要根据用途适当调整,2、如果是吃火锅煮干贡菜,一般不需要泡过长时间,水开后煮三到五分钟即可,但一定要注意在下锅前冲洗干净,保证农药及赃物无残留,放入盐水中浸泡最为便捷,不但...
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干贡菜怎么做好吃 贡菜炒牛肉丸的烹饪技巧

  • 干贡菜怎么做好吃 贡菜炒牛肉丸的烹饪技巧

  • 1、主料：牛肉丸200克、贡菜50克。2、辅料：油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。3、做法：（1）用清水或温水浸软贡菜。（2）牛肉丸切开边，切些姜末。（3）热锅入油，加入姜末爆香。（4）加入贡菜。（5）加入盐，炒1~2分钟。（6）加入牛肉丸。（7）加入蚝油，炒至牛肉丸熟透。（8）出锅装盘。...
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贡菜是莴笋吗 贡菜是不是莴笋

  • 贡菜是莴笋吗 贡菜是不是莴笋

  • 1、不是。2、贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之...
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泡好的贡菜能放冰箱保存吗 泡好的贡菜可以放冰箱保存吗

  • 泡好的贡菜能放冰箱保存吗 泡好的贡菜可以放冰箱保存吗

  • 1、泡好的贡菜可以放冰箱保存。贡菜泡发过之后,其吸收了比较大的水分,如果保存不好的话,非常容易腐败变质。因此可以准备一个保鲜袋,然后将泡发好的贡菜装入袋中,扎紧口袋放入到冰箱进行冷藏保存。2、如果有保鲜盒的话,也可以把贡菜放入到保鲜盒当中密封保存,这样主要是...
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凉拌贡菜的做法 凉拌贡菜的做法简单介绍

  • 凉拌贡菜的做法 凉拌贡菜的做法简单介绍

  • 1、材料：贡菜干100克，葱两根，白芝麻10克，盐、鸡精、香油、糖、生抽各适量。2、取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。3、锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。4、把贡菜整理好放在案板上，切断...
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贡菜干的做法

  • 贡菜干的做法

  • 1、食材：贡菜250g、五花肉适量、虾油1勺、盐适量、味精适量、蒜头3颗。2、五花肉切片，贡菜切段；3、锅烧热，下五花肉煸出油；4、放入贡菜，和五花肉翻炒一会，加入虾油盐味精，翻炒均匀，出锅即可。5、因为贡菜本身没有味道，口味重的朋友可以多放点虾油，一定要用五花肉煸出油，这样才香。...
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贡菜是什么做的菜

  • 贡菜是什么做的菜

  • 贡菜是什么菜做的？让我们一起来了解下。贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效。贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。...
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贡菜怎么保存 贡菜的保存方法

  • 贡菜怎么保存 贡菜的保存方法

  • 1、我们可以把买回来的贡菜放到冰箱中进行冷藏尤其是在夏天温度比较高的时候，因为贡菜比较喜欢温度低的环境，如果温度超过20摄氏度的话，那么贡菜就只能存放一天。2、如果是在温度没有那么高的季节的时候我们可以把贡菜放在阴凉通风的地方进行保存，这样也可以保存两天左右的时...
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贡菜怎么保存

  • 贡菜怎么保存

  • 1、我们可以把买回来的贡菜放到冰箱中进行冷藏尤其是在夏天温度比较高的时候，因为贡菜比较喜欢温度低的环境，如果温度超过20摄氏度的话，那么贡菜就只能存放一天。2、如果是在温度没有那么高的季节的时候我们可以把贡菜放在阴凉通风的地方进行保存，这样也可以保存两天左右的时...
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贡菜饺子的制作方法简单介绍 贡菜饺子的制作方法

  • 贡菜饺子的制作方法简单介绍 贡菜饺子的制作方法

  • 1、材料：潮州贡菜200克、猪瘦肉300克、面粉500克、盐适量、鸡蛋3个。葱花适量、味精2克。2、将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。3、将贡菜放入温水浸泡涨发，去掉叶子切成粒，再剁成细粒放入盛器中，加油、盐3克、味精、葱花与鲜肉馅后拌匀即成贡菜馅。4、将面粉、盐2克、水30毫升、...
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贡菜为什么要晒干

  • 贡菜为什么要晒干

  • 1、首先如果贡菜不晒干的话,在运输的过程当中会常容易腐烂,不宜保存,所以晒干后的贡菜更加容易保存一些。2、第二晒干贡菜它的水分减少了,这样吃起来口感会更加鲜嫩脆一些,同时它的价格也会提升很多,所以现在在市面上买到的贡菜,都是以晒干的贡菜为主。...
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干贡菜用凉水还是开水泡 干贡菜用什么水泡

  • 干贡菜用凉水还是开水泡 干贡菜用什么水泡

  • 1、干贡菜可以用凉水或者开水泡。2、盐水泡：干的贡菜本身是没有味道的，所以在泡发的时候，可以用盐水浸泡，一方面可以使贡菜的颜色变得更加的翠绿，另一方面，用盐水泡，可以使贡菜泡发的更加好，还可以增添它的味道，让贡菜泡过之后有一丝丝的咸味，这样再烹煮的时候，就比较入味了。因此买...
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贡菜的烹饪方法

  • 贡菜的烹饪方法

  • 可以做贡菜炒肉丝，具体做法如下：1、食材：贡菜一小把、猪里脊肉一块、红辣椒一个。调味料：生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉。2、袋装的贡菜，拿几根出来，放冷水浸泡半小时，只需四五根就可以炒一大盘。3、里脊肉肥瘦分开切丝。瘦肉丝用料酒、盐和胡椒粉腌制一二十分...
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鱿鱼丝拌贡菜

  • 鱿鱼丝拌贡菜

  • 1、主要食材：清水贡菜150克。其他食材：冰鲜鱿鱼丝100克，油、盐、鱼露、芥末油、青芥辣、白糖适量。2、准备好鱿鱼丝和清水贡菜（半成品）。3、用水清洗干净贡菜。4、用青芥辣、盐、白糖、鱼露、芥末油放入调味碗内，调配成一个腌汁。5、用冷开水、冰粒制作一大碗冰水。6、用小煮锅...
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贡菜炒几分钟能熟

  • 贡菜炒几分钟能熟

  • 1、只需要将它放入开水中熬煮三五分钟左右就可以将它完全煮熟。贡菜的烹饪方法非常简单，我们需要先将它放入冷水中泡发，使它充分的吸水、膨胀。2、等贡菜泡发好之后，就可以按照上述内容中所说的时间将它放入开水中熬煮，随后再将熬煮好的贡菜捞出来过一遍凉水并切成小段，最后用...
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贡菜能生吃吗

  • 贡菜能生吃吗

  • 1、贡菜可以生吃，但是不建议生吃。2、贡菜是一种营养价值较高的蔬菜，生的贡菜中不含有毒物质，直接生吃不会导致人体中毒，所以可以生吃。3、但是，并不建议生吃贡菜。因为如果贡菜没有洗干净，表面可能含有一定的病原体，如细菌、病毒等;直接生吃可能使自身感染病原体，出现急慢性胃炎...
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贡菜怎么种植 贡菜如何种植

  • 贡菜怎么种植 贡菜如何种植

  • 1、贡菜的种植方法如下：浸种催芽。播之前将种子置入纱布袋内，悬于深井水面上30厘米处，进行湿度、温度处理24小时，一旦出芽冒白，立即播种。2、播种。立秋前后5-10天播种，播种前施基肥，基肥不可用化学肥料(否则割不成条)，宜用优质圈肥和草木灰，以钾肥为主。为种子生长提供良好的环境...
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干贡菜的保存方法是怎样的

  • 干贡菜的保存方法是怎样的

  • 1、密封法,可以采用塑料袋来保存,将不透气的塑料袋装好干菜,再用报纸包严实。放在干燥阴凉的地方即可。这种办法要求干菜必须是绝对干燥的,不可以本身含水分。2、通风法。直接晾在外面,或者通风的楼道,阳台。切忌潮湿的地方。晾在那就不要总是动了,吃的时候,从最外面的干...
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贡菜干要泡多久

  • 贡菜干要泡多久

  • 1、贡菜干一般泡三十分钟到一小时即可。通常情况下贡菜干在食用前泡半小时到一小时即可,但也要根据用途适当调整,2、如果是吃火锅煮干贡菜,一般不需要泡过长时间,水开后煮三到五分钟即可,但一定要注意在下锅前冲洗干净,保证农药及赃物无残留,放入盐水中浸泡最为便捷,不但...
  • 32916
贡菜是什么菜做出来的

  • 贡菜是什么菜做出来的

  • 贡菜是什么菜做的？让我们一起来了解下。贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效。贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。...
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贡菜做饺子馅做法

  • 贡菜做饺子馅做法

  • 1、材料：豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺，花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量。2、豆腐洗净切小块儿。3、葱切小段，大蒜切丁。4、锅内放植物油，烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入半碗清水。5、水沸后放入花椒粉、姜粉、少量生抽、鸡精。6、最后放入豆腐块、蒜丁和葱...
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