![吊龙煮多久]( "吊龙煮多久")
- 1、吊龙煮8-10秒即可。2、在潮汕，牛肉细分为各个部位，吊龙就是取自牛背嵴的长条，肉质丰满湿润，肥瘦适中，吃起来鲜香肥美。这样的牛肉用来做红烧牛肉，比起红烧牛腩，味道美得不得了，汤汁更浓郁，牛肉更酥软，而且煮的时间也大大缩短。3、煮牛肉的顺序：当清汤端上桌后,我们遵循的是“由瘦...
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![吊龙是牛身上哪个部位]( "吊龙是牛身上哪个部位")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![吊龙需要煮几分钟呢 吊龙煮多久]( "吊龙需要煮几分钟呢 吊龙煮多久")
- 1、吊龙煮8-10秒即可。2、在潮汕，牛肉细分为各个部位，吊龙就是取自牛背嵴的长条，肉质丰满湿润，肥瘦适中，吃起来鲜香肥美。这样的牛肉用来做红烧牛肉，比起红烧牛腩，味道美得不得了，汤汁更浓郁，牛肉更酥软，而且煮的时间也大大缩短。3、煮牛肉的顺序：当清汤端上桌后,我们遵循的是“由瘦...
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![吊龙是牛身上哪一部分的肉]( "吊龙是牛身上哪一部分的肉")
- 1、吊龙肉位于牛背上的牛里脊。2、吊龙肉是广东人的说法，吊龙是牛身上脂肪最少的部分，其肉质鲜滑，比较精道，又有一种独特的嚼劲。吊龙可再细可分为吊龙、吊龙伴、吊龙芯。吊龙伴即吊龙下面那一小部分的肉，为吊龙伴，因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口，但同样细嚼无渣。吊龙伴后边...
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![吊龙是什么]( "吊龙是什么")
- 吊龙是牛脊背上一长条肉，是牛身上脂肪最少的部分，其肉质鲜滑，比较劲道，有一种独特的嚼劲。吊龙是个大类，再细可分为吊龙、吊龙伴、吊龙芯。龙伴即吊龙下面那一小部分的肉，在牛腰脊肉的两个侧边。因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口，肥瘦比例大概1:2，所以肉香更浓，但同样细嚼无渣。...
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![吊龙是牛的哪个位置]( "吊龙是牛的哪个位置")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![吊龙是牛身上哪个部位的肉]( "吊龙是牛身上哪个部位的肉")
- 吊龙是牛的哪个部位？接下来一起来了解一下吧。吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还...
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![如何判断吊龙的品质]( "如何判断吊龙的品质")
- 1、色泽：也就是看外表，新鲜的牛肉外表有一层微微干燥的表皮，肉的刀口面红润，不新鲜的牛肉表皮风干，颜色灰暗，或者附有粘液，比较潮湿，嫩牛肉呈鲜红色，老牛肉则成紫红色；2、气味：用鼻子闻，新鲜的肉有牛肉特有的肉味外，无其它杂味和刺鼻气味，不新鲜的肉有一种氨味或酸味；3、粘度：用手摸，新鲜...
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![吊龙是牛的什么位置]( "吊龙是牛的什么位置")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![吊龙是牛的哪一个部位]( "吊龙是牛的哪一个部位")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![吊龙是牛身上哪一部分肉]( "吊龙是牛身上哪一部分肉")
- 吊龙是牛的哪个部位？接下来一起来了解一下吧。吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还...
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![吊龙是牛身上什么部位]( "吊龙是牛身上什么部位")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![吊龙牛肉是哪个部位]( "吊龙牛肉是哪个部位")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![吊龙是牛的哪个部位]( "吊龙是牛的哪个部位")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![吊龙是牛身上哪个位置]( "吊龙是牛身上哪个位置")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![吊龙是牛的哪里]( "吊龙是牛的哪里")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![吊龙需要煮几分钟呢]( "吊龙需要煮几分钟呢")
- 1、吊龙煮8-10秒即可。2、在潮汕，牛肉细分为各个部位，吊龙就是取自牛背嵴的长条，肉质丰满湿润，肥瘦适中，吃起来鲜香肥美。这样的牛肉用来做红烧牛肉，比起红烧牛腩，味道美得不得了，汤汁更浓郁，牛肉更酥软，而且煮的时间也大大缩短。3、煮牛肉的顺序：当清汤端上桌后,我们遵循的是“由瘦...
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![吊龙是牛的哪个部位?]( "吊龙是牛的哪个部位?")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![吊龙是牛的哪个部分]( "吊龙是牛的哪个部分")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![吊龙是牛的哪一个位置]( "吊龙是牛的哪一个位置")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![怎样判断吊龙的品质 如何判断吊龙的品质]( "怎样判断吊龙的品质 如何判断吊龙的品质")
- 1、色泽：也就是看外表，新鲜的牛肉外表有一层微微干燥的表皮，肉的刀口面红润，不新鲜的牛肉表皮风干，颜色灰暗，或者附有粘液，比较潮湿，嫩牛肉呈鲜红色，老牛肉则成紫红色；2、气味：用鼻子闻，新鲜的肉有牛肉特有的肉味外，无其它杂味和刺鼻气味，不新鲜的肉有一种氨味或酸味；3、粘度：用手摸，新鲜...
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![吊龙是牛身上的哪一部分]( "吊龙是牛身上的哪一部分")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![牛肉吊龙是哪个部位]( "牛肉吊龙是哪个部位")
- 吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还是运动量最少、口感最嫩的一个部位。拓展：牛宝...
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![怎样判断吊龙的品质]( "怎样判断吊龙的品质")
- 1、色泽：也就是看外表，新鲜的牛肉外表有一层微微干燥的表皮，肉的刀口面红润，不新鲜的牛肉表皮风干，颜色灰暗，或者附有粘液，比较潮湿，嫩牛肉呈鲜红色，老牛肉则成紫红色；2、气味：用鼻子闻，新鲜的肉有牛肉特有的肉味外，无其它杂味和刺鼻气味，不新鲜的肉有一种氨味或酸味；3、粘度：用手摸，新鲜...
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![吊龙是牛的哪个部位的肉]( "吊龙是牛的哪个部位的肉")
- 吊龙是牛的哪个部位？接下来一起来了解一下吧。吊龙是牛背上的牛里脊部位。吊龙也称牛里脊，位于牛背上。牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，包括了牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大多都是脂肪含量低的精肉，还...
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