当前位置：懂科普 >

关于锅仔的精选

锅仔甲鱼的做法

  • 锅仔甲鱼的做法

  • 1、食材用料：甲鱼一只、青蒜3根、生姜适量、小米椒适量、大蒜适量。2、甲鱼剁块，姜蒜切块，小米椒切圈，青蒜斜刀切。3、甲鱼焯水，水开捞沥冲净4、6成油温将甲鱼炸好，时间短些。5、入油炒香小料，倒入甲鱼炒香，喷入料酒，加少许盐，加水6、调入耗油胡椒粉，加盖子转中火闷，时间10分钟，保留些...
  • 25118
锅仔羊杂的做法家常 锅仔羊杂怎么做

  • 锅仔羊杂的做法家常 锅仔羊杂怎么做

  • 1、主料：羊肚150克、羊肺150克、羊肝100克、羊头100克。2、辅料：金针菇100克、香菜2克。3、调料：盐3克，味精5克，鸡精5克，红油豆瓣（豆瓣酱）10克，火锅底料1/4袋，花生油50克，干辣椒5克，豆豉20克，葱、姜各5克。4、羊肚、羊肝、羊肺、羊头煮熟，分别切0.3厘米厚的片。金针菇洗净。5、锅放底油...
  • 11794
锅仔羊杂的做法家常

  • 锅仔羊杂的做法家常

  • 1、主料：羊肚150克、羊肺150克、羊肝100克、羊头100克。2、辅料：金针菇100克、香菜2克。3、调料：盐3克，味精5克，鸡精5克，红油豆瓣（豆瓣酱）10克，火锅底料1/4袋，花生油50克，干辣椒5克，豆豉20克，葱、姜各5克。4、羊肚、羊肝、羊肺、羊头煮熟，分别切0.3厘米厚的片。金针菇洗净。5、锅放底油...
  • 21948
锅仔酥肉的做法窍门 锅仔酥肉的做法是什么

  • 锅仔酥肉的做法窍门 锅仔酥肉的做法是什么

  • 1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。2、鸡蛋放入碗中打散；3、油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液；4、然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出；5、直...
  • 7840
锅仔羊杂的做法

  • 锅仔羊杂的做法

  • 1、用料：羊肚150克、羊肺150克、羊肝100克、羊头100克、金针菇100克、香菜2克、食盐3克、味精5克、鸡精5克、豆瓣酱10克、火锅底料1/4袋、花生油50克、干辣椒5克、豆豉20克、葱5克、姜5克。2、羊肚、羊肝、羊肺、羊头煮熟，分别切0.3厘米厚的片，金针菇洗净。3、锅放底油烧至...
  • 7285
锅仔甲鱼如何做好吃

  • 锅仔甲鱼如何做好吃

  • 1、用料：甲鱼一只、青蒜3根、生姜适量、小米椒适量、大蒜适量。2、甲鱼剁块，姜蒜切块，小米椒切圈，青蒜斜刀切。3、甲鱼焯水水开捞沥冲净。4、成油温将甲鱼炸好时间短些。5、入油炒香小料，倒入甲鱼炒香，喷入料酒，加少许盐，加水。6、调入耗油胡椒粉，加盖子转中火闷，时间10分钟，保留些...
  • 29272
锅仔酥肉的做法窍门

  • 锅仔酥肉的做法窍门

  • 1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。2、鸡蛋放入碗中打散；3、油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液；4、然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出；5、直...
  • 16579
牛肉锅仔的做法

  • 牛肉锅仔的做法

  • 1、主料：牛肉200克，粉条100克。2、牛肉佐料：蒜泥1大匙，葱花2大匙，酱油2大匙，清酒1大匙，白糖1大匙，芝麻盐1大匙，香油1大匙，胡椒面少许。3、粉条佐料：酱油1小匙，香油1小匙，蒜泥1/2小匙，葱花1小匙。4、辅料：鲜蘑6个，金针蘑1袋，香菇3各，洋葱1/2个，小葱30克，肉汤3杯，酱油1小匙，精盐1小匙。5、牛肉用...
  • 8258
鳕鱼锅仔的家常做法

  • 鳕鱼锅仔的家常做法

  • 1、鳕鱼去皮去骨，后切小块，用盐，胡椒粉，料酒和鸡蛋清拌匀稍涨发后，挂鸡蛋面糊在油锅里炸成淡黄色捞出。2、竹荪，香菇泡开，和蘑菇，胡萝卜，西兰花，火腿一起切成片，金针菇处理干净后待用。3、锅里放鸡汤，加入所有材料，再加入盐，胡椒粉，料酒调味烧开后移入锅仔即可。...
  • 33867
如何做牛肉锅仔

  • 如何做牛肉锅仔

  • 1、主料：牛肉200克，粉条100克。2、牛肉佐料：蒜泥1大匙，葱花2大匙，酱油2大匙，清酒1大匙，白糖1大匙，芝麻盐1大匙，香油1大匙，胡椒面少许。3、粉条佐料：酱油1小匙，香油1小匙，蒜泥1/2小匙，葱花1小匙。4、辅料：鲜蘑6个，金针蘑1袋，香菇3各，洋葱1/2个，小葱30克，肉汤3杯，酱油1小匙，精盐1小匙。5、牛肉用...
  • 18375
锅仔牛肉怎么做

  • 锅仔牛肉怎么做

  • 1、准备材料：牛肉1000g、香菇150g、蒜适量、味精适量、调和油适量、食盐适量、朝天椒适量、胡椒适量。2、牛肉浸泡大约一个小时，用放血的水浸泡，然后保存，不要焯水。3、浸泡好的牛肉沥干水分，一定要逆牛肉质地切成厚片或大块，随你喜欢。4、开大火用油热锅。5、加入牛肉片翻炒，一...
  • 18220
锅仔怎么做

  • 锅仔怎么做

  • 1、准备食材：鸡翅、虾、鱼丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、红椒、土豆、番茄酱、黄豆酱、鸡精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。2、土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。3、把材料混合均匀：蚝油、番茄酱、黄豆酱、味极鲜、鸡精、糖。4、锅烧热，加入黄油，融化到一半就加入...
  • 28146
锅仔的做法

  • 锅仔的做法

  • 1、准备食材：鸡翅、虾、鱼丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、红椒、土豆、番茄酱、黄豆酱、鸡精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。2、土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。3、把材料混合均匀：蚝油、番茄酱、黄豆酱、味极鲜、鸡精、糖。4、锅烧热，加入黄油，融化到一半就加入...
  • 29904
锅仔的做法 锅仔怎么做

  • 锅仔的做法 锅仔怎么做

  • 1、准备食材：鸡翅、虾、鱼丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、红椒、土豆、番茄酱、黄豆酱、鸡精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。2、土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。3、把材料混合均匀：蚝油、番茄酱、黄豆酱、味极鲜、鸡精、糖。4、锅烧热，加入黄油，融化到一半就加入...
  • 34499
锅仔羊肉的做法

  • 锅仔羊肉的做法

  • 1、将羊肉解冻备用；2、上锅仔将萝卜或白菜垫底，加入适量高汤煮沸；如果喜欢川味的朋友可以加入适量的花椒、干辣椒；3、放入羊肉，再次煮沸，根据个人口味加入适量的盐、味精。一锅香喷喷的锅仔羊肉就这样做好了，十分简单的吧！...
  • 19790
家常鳕鱼锅仔做法

  • 家常鳕鱼锅仔做法

  • 1、鳕鱼去皮去骨，后切小块，用盐，胡椒粉，料酒和鸡蛋清拌匀稍涨发后，挂鸡蛋面糊在油锅里炸成淡黄色捞出。2、竹荪，香菇泡开，和蘑菇，胡萝卜，西兰花，火腿一起切成片，金针菇处理干净后待用。3、锅里放鸡汤，加入所有材料，再加入盐，胡椒粉，料酒调味烧开后移入锅仔即可。...
  • 24822
锅仔羊排怎么做

  • 锅仔羊排怎么做

  • 1、主料：羊排骨，莴笋。辅料：青椒，红椒，生姜，大蒜，小茴香，大葱，八角，香砂仁，干辣椒。调料：花椒酱，油，黄酒，食用油，香辣酱，盐，孜然粉，鸡粉，味精。2、青红椒洗净切成段，生姜切稍厚的片。3、锅内放开水，放入羊排氽水2分钟后捞出。4、净锅放少许植物油，油温后加入姜葱、干辣椒、花椒、香砂仁小火炒香...
  • 17372
鳕鱼锅仔的家常做法 家常鳕鱼锅仔做法

  • 鳕鱼锅仔的家常做法 家常鳕鱼锅仔做法

  • 1、鳕鱼去皮去骨，后切小块，用盐，胡椒粉，料酒和鸡蛋清拌匀稍涨发后，挂鸡蛋面糊在油锅里炸成淡黄色捞出。2、竹荪，香菇泡开，和蘑菇，胡萝卜，西兰花，火腿一起切成片，金针菇处理干净后待用。3、锅里放鸡汤，加入所有材料，再加入盐，胡椒粉，料酒调味烧开后移入锅仔即可。...
  • 24673
羊杂锅仔的制作技巧

  • 羊杂锅仔的制作技巧

  • 1、羊肚、羊肝、羊肺、羊头煮熟，分别切0.3厘米厚的片。金针菇洗净2、锅放底油烧至四成热，下入豆瓣、干红椒、葱、姜、豆豉、大红袍火锅底料，大火同炒出香味后再放入羊肚、羊肝、羊肺、羊头煸炒2分钟，加入羊骨头熬制的高汤及盐、味精、鸡精调好味，大火烧开后盛入锅仔中3、将锅...
  • 13079
锅仔羊杂怎么做 锅仔羊杂的做法

  • 锅仔羊杂怎么做 锅仔羊杂的做法

  • 1、用料：羊肚150克、羊肺150克、羊肝100克、羊头100克、金针菇100克、香菜2克、食盐3克、味精5克、鸡精5克、豆瓣酱10克、火锅底料1/4袋、花生油50克、干辣椒5克、豆豉20克、葱5克、姜5克。2、羊肚、羊肝、羊肺、羊头煮熟，分别切0.3厘米厚的片，金针菇洗净。3、锅放底油烧至...
  • 15830
如何做干锅墨鱼仔家常 怎样做干锅墨鱼仔

  • 如何做干锅墨鱼仔家常 怎样做干锅墨鱼仔

  • 1、墨鱼仔400克，猪膘肉50克，郫县豆瓣3茶匙，菜籽油适量，干辣椒100克，姜蒜适量，香菜适量，小葱适量。2、洗净墨鱼仔，多洗几遍，洗到没有黑墨为止。3、辅料切好备用，姜切丝。4、热锅凉油，以此放入:姜片，蒜瓣，郫县豆瓣快速翻炒，加入干辣椒，直到有红油出现。下切好的墨鱼仔，大火快速翻炒3分钟，不...
  • 32006
麻油锅仔鸡怎么做 怎么做麻油锅仔鸡

  • 麻油锅仔鸡怎么做 怎么做麻油锅仔鸡

  • 1、主料：土鸡一只。2、辅料：板栗一小碗、胡萝卜一根、大花菇（香菇）四五朵、青辣椒一个（可不用）、干葱头两三个、干辣椒一个、姜一块。3、调料：黑麻油、老抽、生抽、黄酒、盐、糖（最好用冰糖）、泡香菇水。4、锅子里倒麻油两三匙的样子（小火），锅不要烧太热，麻油香气很容易走掉，放姜片，干辣...
  • 19007
煲仔饭出锅巴技巧 怎样做煲仔饭出锅巴

  • 煲仔饭出锅巴技巧 怎样做煲仔饭出锅巴

  • 1、要选择合适的大米，一般选用泰国香米、丝苗米、象牙米等，而珍珠米比较粘稠，水分较多，不太合适用来做煲仔饭。2、煮饭的水不能下多，大概掌控水和米的比例在1：1.5左右比较适合。3、煮煲仔饭的时间可以比平时煮饭的时间长些。4、在把米倒入锅中的时候，先要在砂锅底部和周围刷上少...
  • 7537
怎样做锅仔羊肉

  • 怎样做锅仔羊肉

  • 1、将羊肉解冻备用；2、上锅仔将萝卜或白菜垫底，加入适量高汤煮沸；如果喜欢川味的朋友可以加入适量的花椒、干辣椒；3、放入羊肉，再次煮沸，根据个人口味加入适量的盐、味精。一锅香喷喷的锅仔羊肉就这样做好了，十分简单的吧！...
  • 14087
如何做干锅鱿鱼仔 制作干锅鱿鱼仔的方法

  • 如何做干锅鱿鱼仔 制作干锅鱿鱼仔的方法

  • 1、食材：鱿鱼500克、土豆250克、藕350克、青椒1个、豆瓣酱1汤匙、姜1块、干红辣椒15个、蒜1整个、八角3个、花椒粒1小把、花椒面1小勺、白糖1小勺、盐1小勺、鸡精1小勺、食用油100毫升、酱油20毫升。2、准备食材：鱿鱼、土豆、藕、青椒；佐料：豆瓣酱、姜、蒜、干红辣椒、八角、...
  • 15484

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接