![做大薯条的方法 如何做薯条]( "做大薯条的方法 如何做薯条")
- 1、土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量。2、将土豆去皮，洗净。将土豆切成比手指细的条。将土豆放入水中泡一会，防氧化。放入锅中煮熟。3、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。4、炸至金黄，可...
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![如何做大汤圆]( "如何做大汤圆")
- 1、食材：绿豆心260g；糯米粉260g；白糖适量；油适量；青汁粉适量；南瓜粉适量；红苋菜适量。2、准备汤圆馅料，绿豆心淘洗干净，入压力锅煮熟，用勺子压碎，加入适量的白糖搅拌均匀。炒锅加入适量的油，倒入绿豆沙馅翻炒，炒至略干一点即可，取出冷却后攥成小团，汤圆馅就做好了。3、先取红苋菜洗净焯...
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![怎么做大芋头好吃简单]( "怎么做大芋头好吃简单")
- 1、食材：芋头1块、腊肠1根、黄豆酱1勺、盐适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、水适量。2、芋头切块放入蒸笼，洒入适量的盐。3、上锅蒸20分钟后取出。4、锅里倒入少量的油。5、姜蒜切小丁爆香。6、倒入腊肠，翻炒。7、加入适量的料酒，2勺黄豆酱。8、倒入适量的清水，煮开。9、倒入...
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![大黄花鱼怎么做最好吃 怎么做大黄花鱼最好吃]( "大黄花鱼怎么做最好吃 怎么做大黄花鱼最好吃")
- 1、大黄鱼1条，柠檬1/4只，油三勺，盐半勺，料酒两勺。2、选购一条大小适中的野生大黄鱼。记住，必须是野生的才最美味哦，如果鱼太小，可以选两条。3、准备一只平底锅。切四分之一的柠檬放在碟子上。这个在吃鱼的时候可以把柠檬汁挤到鱼肉身上，口感上来说会更加清爽。4、把买回来的大黄...
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![大嘎啦肉怎么做好吃 怎么做大嘎啦肉好吃]( "大嘎啦肉怎么做好吃 怎么做大嘎啦肉好吃")
- 1、配料：嘎啦肉300g、蒜苗/洋葱200g、干辣椒（小米椒）5条、大蒜3个、姜丝20g、香菜50g、花生油、盐、食用油。2、：将嘎啦肉洗净备用。将干红辣椒、蒜苗和生姜切碎备用。建议用小米辣椒做辣椒。蛤蜊肉味道更好。取出干嘎啦，放入油中烧开，然后加入葱姜蒜爆香。待香味出来后，将嘎啦...
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![怎样做大豆腐好吃 大豆腐做法]( "怎样做大豆腐好吃 大豆腐做法")
- 1、食材：大豆腐1块、葱1000克、酱油50克、花椒20克、盐1茶匙、食用油50ML。2、准备一块大豆腐，一小段葱。3、将大豆腐切块，葱切成葱花，加花椒粒。4、热锅里倒入食用油。5、油热后加入葱花和花椒粒。6、把豆腐块入锅翻炒。7、倒入酱油继续翻炒。8、加盐，倒入水，刚好没了豆腐即可...
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![怎么做大骨头好吃 大骨头好吃的做法介绍]( "怎么做大骨头好吃 大骨头好吃的做法介绍")
- 1、材料：大骨头600克、桂皮、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、豆瓣酱各适量2、先将骨头洗净。3、把骨头入开水焯。4、高压锅中放适量水烧开，放入各种调料（葱姜、料酒、酱油、大料等）5、把焯好的骨头放入高压锅中压20分钟，关火。待放完汽后将骨头捞出。6、炒锅内放一点点油，加入适量豆...
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![怎样做大豆腐好吃]( "怎样做大豆腐好吃")
- 1、食材：大豆腐1块、葱1000克、酱油50克、花椒20克、盐1茶匙、食用油50ML。2、准备一块大豆腐，一小段葱。3、将大豆腐切块，葱切成葱花，加花椒粒。4、热锅里倒入食用油。5、油热后加入葱花和花椒粒。6、把豆腐块入锅翻炒。7、倒入酱油继续翻炒。8、加盐，倒入水，刚好没了豆腐即可...
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![怎么做大辣椒豆瓣酱打卤]( "怎么做大辣椒豆瓣酱打卤")
- 1、原材料：腌制朝天椒200g，削皮蒜仁80g，水豆豉60g，郫县豆瓣酱100g，沙拉油150CC，芝麻油50CC，生抽50CC，细砂糖1一茶匙，鲜鸡精粉1小勺。2、水豆豉清洗、控干预留。3、腌制朝天椒与削皮蒜仁一起放进调养机粉碎。4、再添加水豆豉一起粉碎。5、将打匀的辣椒碎粒倒入预留。6、热锅，倒进沙...
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![做大饼子的步骤]( "做大饼子的步骤")
- 1、玉米面中加入1克小苏打，90克温水，揉成面团，饧5分钟，鲫鱼清理干净，控干表面水分，平底锅中加一点底油，将鲫鱼煎至两面金黄，铁锅中加一点底油，放入煎好的鲫鱼，加入葱段、姜片，八角、花椒和蒜瓣，中火加热，烹入2汤匙料酒，加盖焖15秒，烹入2汤匙醋，加盖焖15秒，2、加热水没过鲫鱼，加入1汤匙红烧...
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![怎样做大鲅鱼]( "怎样做大鲅鱼")
- 1、原料：鲅鱼、青红椒、姜、蒜、猪肥肉。2、调料：油、盐、料酒、生抽、白糖、黑胡椒粒。3、把鱼剔骨，去头去骨去内脏，片成四片。4、把鱼肉切成大小均匀的鱼丁。5、把鱼丁用盐、料酒和生抽、橄榄油拌匀，腌制20分钟。6、青红椒去蒂手撕成块，肥猪肉切成小丁备用。7、热锅淋一点油，...
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![怎么做大蘑菇好吃]( "怎么做大蘑菇好吃")
- 1、材料：蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青红椒。2、先把三种菇都切薄片，青红椒切斜片。3、锅中烧上开水，烧开后放一勺盐，再把切好的三种菇下锅焯水，烧开后立即捞起，放入凉水盆中清洗干净。4、热锅倒油，再倒入炒好水的三种菇，青红椒，再放入一勺盐，翻炒到入味，大概两分钟左右即可装盘。这时简...
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![如何做大豆腐]( "如何做大豆腐")
- 1、大豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。2、青蒜切段。3、1个鸡蛋打散，，豆腐沾上蛋液。4、用平底锅将豆腐煎成两面金黄。5、葱姜蒜爆香。6、放入煎好的豆腐。7、翻炒几下，放入少许的清水，生抽，老抽，蚝油，糖，醋，最后放入木耳，改小火炖上几分钟。8、出锅前放入青...
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![如何做大苦菜 大苦菜怎么做好吃]( "如何做大苦菜 大苦菜怎么做好吃")
- 1、食材：苦菜100g、葱伴侣酱1勺、白糖1勺、醋1勺、酱油半勺、香油适量。2、苦菜择掉干叶，清洗干净。3、用刀切掉苦菜的老根。4、取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙味极鲜酱油。5、调入一汤匙凉拌醋。6、挖入一汤匙葱伴侣酱，和匀。7、调进适量香油搅匀。8、把调匀的料汁浇在苦...
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![瘦身汤怎么做大揭秘]( "瘦身汤怎么做大揭秘")
- 1、冬瓜排毒瘦身汤。材料：虾100克、冬瓜50克。做法：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。减肥原理：冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠...
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![做大酥饼的方法 做大酥饼的方法介绍]( "做大酥饼的方法 做大酥饼的方法介绍")
- 1、拌料：先将饼皮料中面粉与水拌匀，再放入熟猪油拌匀，制成面团。另将油酥料拌匀擦透成团。2、制饼坯：取油酥包入皮子(4∶6比例)，用小滚筒压延成长，卷起再折三折成团，取半制品莲蓉馅50克包入酥皮，封口后揿扁成饼。如要制成花纹圆边，可象制花边饼一样捏成花边。3、烘焙：炉温190℃，约20...
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![怎么做大黄花鱼最好吃]( "怎么做大黄花鱼最好吃")
- 1、大黄鱼1条，柠檬1/4只，油三勺，盐半勺，料酒两勺。2、选购一条大小适中的野生大黄鱼。记住，必须是野生的才最美味哦，如果鱼太小，可以选两条。3、准备一只平底锅。切四分之一的柠檬放在碟子上。这个在吃鱼的时候可以把柠檬汁挤到鱼肉身上，口感上来说会更加清爽。4、把买回来的大黄...
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![怎么做大粉肠]( "怎么做大粉肠")
- 食材：粉肠、辣椒、青蒜苗、各种调料。1、买回来的粉肠,用生粉或者白面揉搓洗净。2、粉肠切段备用。3、青蒜苗切段、辣椒切块备用。4、锅中热油下肠段爆干水分。5、加入酱油、料酒、少许盐炒至断生即可食用。...
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![大粉肠怎么做 怎么做大粉肠]( "大粉肠怎么做 怎么做大粉肠")
- 食材：粉肠、辣椒、青蒜苗、各种调料。1、买回来的粉肠,用生粉或者白面揉搓洗净。2、粉肠切段备用。3、青蒜苗切段、辣椒切块备用。4、锅中热油下肠段爆干水分。5、加入酱油、料酒、少许盐炒至断生即可食用。...
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![大白豆炖猪蹄的做法 怎么做大白豆炖猪蹄]( "大白豆炖猪蹄的做法 怎么做大白豆炖猪蹄")
- 1、食材：猪蹄500克；白250克；生姜1大块；料酒2勺；盐适量。2、首先白豆提前泡发，最少2小时。3、然后猪蹄处理干净并洗净剁成块。4、然后烧水汆烫猪蹄，水开放料酒再煮1-2分钟，捞出洗净。5、然后一大块姜拍碎。6、然后泡好的白豆，姜和猪蹄一起放入砂锅，大火烧开，中火半小时，再转小火慢炖1...
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![怎么做大杏仁巧克力蛋糕]( "怎么做大杏仁巧克力蛋糕")
- 1、食材：美国大杏仁60克，细砂糖40克，低筋面粉30克，可可粉15克，黄油75克，鸡蛋50克，橙皮屑1/2小勺(2.5ML)，动物性淡奶油1大勺(15ML)。蛋糕夹层配料：材料A（黑巧克力杏仁夹心层）：黑巧克力80克，动物性淡奶油50克，朗姆酒2小勺(10ML)，黄油10克，切碎的美国大杏仁30克。材料B（焦糖奶酪层）：奶油奶酪125...
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![如何做大苦菜]( "如何做大苦菜")
- 1、食材：苦菜100g、葱伴侣酱1勺、白糖1勺、醋1勺、酱油半勺、香油适量。2、苦菜择掉干叶，清洗干净。3、用刀切掉苦菜的老根。4、取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙味极鲜酱油。5、调入一汤匙凉拌醋。6、挖入一汤匙葱伴侣酱，和匀。7、调进适量香油搅匀。8、把调匀的料汁浇在苦...
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![空气炸锅如何做大鸡腿]( "空气炸锅如何做大鸡腿")
- 1、用料：鸡腿、葱、红烧酱油、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜。2、将鸡腿清洗干净，去掉多余的油脂部分，再用刀竖着切也刀，这样方便入味。调一下酱汁，如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去。把酱汁倒入切口的鸡腿里，用手反复按摩揉搓，使之入味。再把葱姜切丝备用...
- 22751
![怎么做大罗非鱼鱼生]( "怎么做大罗非鱼鱼生")
- 1、主料罗非鱼2斤，辅料葱适量，薄荷叶适量，香菜适量，姜适量，紫苏叶适量，鱼生草适量，配料花生油适量，白醋少量，生抽适量。2、放血几分钟后将鱼肉片出。片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来，吸掉鱼肉的水分。3、数分钟后把纸取出。将鱼块切成薄片。4、最后把所有配料切碎和调料搅拌均匀...
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![大乌参怎么做 怎么做大乌参]( "大乌参怎么做 怎么做大乌参")
- 1、主料：乌参1只（水发后约300克），虾子（干虾米）10克，西兰花150克，胡萝卜50克。调料：上汤300克，鲍汁3克，糖3克，味精8克，葱段、姜块各5克，绍酒5克，湿淀粉10克，葱油15克。2、锅内放入上汤大火烧开后加入整只水发乌参、绍酒、鲍汁、糖、葱段、姜块、味精后改用小火煨10分钟至透装盘。3、西兰花...
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